តែទឹកដោះគោងាយស្រួល
ហាងនេះត្រូវបានបើកនៅឆ្នាំ 2005 វាមានរយៈពេល 17 ឆ្នាំហើយ។ បើកពីម៉ោង 8:22 ព្រឹក ដល់ម៉ោង XNUMX:XNUMX យប់ ភោជនីយដ្ឋាននៅតែរក្សាបាននូវរសជាតិដែលធ្លាប់ស្គាល់។
ដូចដែលបានកត់សម្គាល់ដោយ ថាញ់ នី, មុខម្ហូបនៅទីនេះមានច្រើនប្រភេទដូចជា តែទឹកដោះគោ តែផ្លែឈើ តែស្រស់ តែកណ្ដុរ ទឹកផ្លែឈើ... តម្លៃភេសជ្ជៈមានចាប់ពី 15.000 ដុង ដល់ 32.000 ដុង។
 |
|
ម៉ឺនុយនៅ Easy Life មានភាពចម្រុះណាស់។ |
|
ហួង ញី |
Dong Anh (អាយុ 20 ឆ្នាំ ជាបុគ្គលិកហាងតែទឹកដោះគោ) បាននិយាយថា តម្លៃលក់មិនឡើងថ្លៃទេ ដូច្នេះមនុស្សជាច្រើនគាំទ្រវាយូរមកហើយ។ អតិថិជនសំខាន់គឺនិស្សិត និងបុគ្គលិកការិយាល័យ។ លោក Dong Anh បានចែករំលែកថា៖ «នៅសាខារបស់ខ្ញុំ ជាមធ្យមក្នុងមួយថ្ងៃហាងលក់តែទឹកដោះគោប្រហែល ១០០ ពែង។
យើងទៅភោជនីយដ្ឋាននៅរសៀលថ្ងៃធ្វើការ ភោជនីយដ្ឋានគឺមានមនុស្សច្រើនណាស់ ជាន់លើគឺស្ទើរតែពេញ។ “នៅថ្ងៃចុងសប្តាហ៍ មានអតិថិជនមកភោជនីយដ្ឋានច្រើនជាង។ នៅថ្ងៃធ្វើការ អតិថិជនតែងតែទៅភោជនីយដ្ឋាននៅពេលល្ងាចបន្ទាប់ពីធ្វើការ ឬសិក្សា”។
 |
|
ដេត ធីញ (ខាងឆ្វេង) តែងតែមក Easy Life ជាមួយក្រុមមិត្តភក្តិរបស់គាត់។ |
|
ហួង ញី |
ម្ហូបដែលលក់ដាច់ជាងគេនៅទីនេះគឺតែទឹកដោះគោដើម (តែទឹកដោះគោចម្រុះ) តម្លៃត្រឹមតែ 15.000 ដុង។ ប្រសិនបើអតិថិជនបញ្ជាទិញតែទឹកដោះគោដែលមានរសជាតិពេញ (តែទឹកដោះគោចម្រុះ) ពួកគេនឹងមានបន្ថែមពីលើដូចជា គុជ ចាហួយ និងទឹកសន្សើមខ្លុយដោយឥតគិតថ្លៃ។ ជាធម្មតា ភោជនីយដ្ឋាននឹងគិតថ្លៃពី 5.000 - 9.000 ដុងសម្រាប់នំបញ្ចុក។
Dat Thinh (អាយុ 19 ឆ្នាំ ជានិស្សិតនៅសាកលវិទ្យាល័យ Pham Ngoc Thach University of Medicine) និងក្រុមមិត្តភក្តិរបស់គាត់តែងតែទៅហាងកាហ្វេដើម្បីសិក្សាជាក្រុម និងជជែកកំសាន្តជាមួយគ្នា។ “Easy Life” គឺជាអាទិភាពសម្រាប់អ្នក និងក្រុមទាំងមូល អ្នកគឺជាអតិថិជនធម្មតាតាំងពីឆ្នាំ 2019 រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន។
 |
|
នេះក៏ជាកន្លែងជួបជុំយុវជនជាច្រើនផងដែរ។ |
|
ហួង ញី |
“ខ្ញុំក៏ជាសិស្សដែរ ដូច្នេះខ្ញុំចំណាយត្រឹមតែ 20.000 VND - 50.000 VND/សប្តាហ៍ដើម្បីផឹកតែទឹកដោះគោ។ ពេលយើងមកទីនេះ ខ្ញុំ និងមិត្តភ័ក្តិតែងតែកុម្ម៉ង់តែទឹកដោះគោដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ព្រោះវាថោក ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ត្រឹមតែ 15.000 ដុង ហើយយើងក៏ទទួលបានគុជ និងចាហួយដោយឥតគិតថ្លៃផងដែរ។ លើសពីនេះ កន្លែងភោជនីយដ្ឋានក៏មានផាសុកភាព មានតន្ត្រីគ្រប់គ្រាន់ មានកន្លែងសម្រាប់សាកថ្មទូរស័ព្ទ និងកុំព្យូទ័រយួរដៃ”។
តើតែទឹកដោះគោ "ត្រជាក់" នៅតែត្រជាក់មែនទេ??
មានទីតាំងនៅកាច់ជ្រុងផ្លូវ Hoa Hao - Nguyen Tri Phuong (សង្កាត់លេខ 10 ទីក្រុងហូជីមិញ) ហាងតែទឹកដោះគោ Phuong Hoang ក៏ជាហាងមួយក្នុងចំណោមហាងដែលមានប្រវត្តិយូរអង្វែងផងដែរ។ លោក Chau Quoc Hao ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានបានឲ្យដឹងថា ភោជនីយដ្ឋាននេះបើកនៅឆ្នាំ ២០០៩ មកទល់ពេលនេះមានរយៈពេល ១៣ ឆ្នាំហើយ។
កាលពីមុនមនុស្សតែងតែហៅហាងនេះថាជាហាងតែទឹកដោះគោ "ត្រជាក់" ពីព្រោះបន្ថែមពីលើច្បាប់នៃការទិញ 2 ពែងក្នុងពេលតែមួយ អតិថិជនត្រូវតម្រង់ជួរ ហើយម្ចាស់ហាងបានបិទដោយមិនមានការជូនដំណឹងរាល់ពេលដែលគាត់មានអារម្មណ៍ចង់ធ្វើដំណើរ។ សម្រាប់ពីរបីថ្ងៃ។
 |
|
មនុស្សជាច្រើនតម្រង់ជួររង់ចាំវេនរបស់ពួកគេដើម្បីទិញតែទឹកដោះគោ Phoenix |
|
ដួងអ័រគីដេ |
បច្ចុប្បន្ន បើអ្នកចង់ទិញតែទឹកដោះគោនៅទីនេះ អតិថិជននៅតែត្រូវរង់ចាំក្នុងជួរ។ ក្នុងចំណោមម៉ាកផ្សេងៗជាច្រើន វាងាយស្រួលក្នុងការទិញតាមរយៈកម្មវិធី ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើននៅតែទទួលយកដើម្បីរង់ចាំ 20 ទៅ 30 នាទីដើម្បីទិញតែទឹកដោះគោនៅទីនេះ។
លោក Hao បានបន្តថា បច្ចុប្បន្នហាងមិនកំណត់ចំនួនដែលអតិថិជនអាចទិញតែទឹកដោះគោបានរាល់ពេលនោះទេ។ ជំនួសឱ្យការទិញតែ 2 កែវដូចពីមុន អតិថិជនអាចទិញវ៉ែនតាបានច្រើនតាមដែលពួកគេចង់បានដោយសេរី។ ហាងមានតែទឹកដោះគោច្រើនរសជាតិ តម្លៃចាប់ពី ១៦.០០០ ដល់ ៤៣.០០០ ដុងក្នុងមួយពែង អមជាមួយគ្រឿងបំពងចាប់ពី ៣.០០០ ដល់ ៧.០០០ ដុងក្នុងមួយចំណែក។
 |
|
លោក Hao បាននិយាយថា ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ រសជាតិនៃតែទឹកដោះគោមិនបានផ្លាស់ប្តូរឡើយ។ |
|
ដួងអ័រគីដេ |
លោកបន្តថា៖ «ឥឡូវនេះ អតិថិជនអាចទិញវ៉ែនតាបានច្រើនតាមដែលពួកគេចង់បាន ប៉ុន្តែដោយសារមានមនុស្សច្រើន ពួកគេនៅតែតម្រង់ជួរដូចមុន។ កាលពីមួយឆ្នាំមុន ខ្ញុំបានបើកសាខាថ្មីនៅស្រុក Phu Nhuan អ្នកដឹកជញ្ជូនទៅទីនោះដើម្បីទទួលបានតែទឹកដោះគោដោយមិនចាំបាច់រង់ចាំយូរ»។
ង៉ុក ភឿង (អាយុ ១៩ ឆ្នាំ នៅសង្កាត់លេខ ១១) រង់ចាំទិញតែទឹកដោះគោគុជមួយពែង និងនំអន្សម។ ទោះបីជាខ្ញុំរង់ចាំយូរក៏ដោយ ក៏ខ្ញុំមិនខកបំណងដែរ ព្រោះខ្ញុំបានក្លាយជាទម្លាប់ទិញតែទឹកដោះគោនៅទីនេះ។
 |
|
ង៉ុកភឿងបានរង់ចាំ 20 នាទី មុនពេលដល់វេននាងដើម្បីទិញតែទឹកដោះគោ |
|
ដួងអ័រគីដេ |
“ខ្ញុំបានស្គាល់ហាងនេះប្រហែល 5-6 ឆ្នាំមុន តាំងពីខ្ញុំរៀននៅមធ្យមសិក្សាមក ខ្ញុំឃើញថាតែទឹកដោះគោនៅទីនេះថោក មានមនុស្សតម្រង់ជួរ ដូច្នេះហើយខ្ញុំចាំតែសប្បាយ។ រាល់ពេលដែលខ្ញុំមកទិញ ខ្ញុំត្រូវតម្រង់ជួរ។ រសជាតិមិនផ្លាស់ប្តូរប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះទេ ព្រោះវាជាអ្នកលាយដូចគ្នា ពីមុនអ្នកអាចទិញបានតែពីរកែវប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែឥឡូវគ្មានកំណត់ទេ អ្នកអាចទិញបានច្រើនកែវ»។
តែទឹកដោះគោផ្កាឈូករ័ត្ន
បង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2005 Hoa Huong Duong បានក្លាយជាហាងតែទឹកដោះគោដ៏ចំណាស់បំផុតមួយនៅទីក្រុងហូជីមិញ។ សាខានៅផ្លូវ Tran Quoc Toan (សង្កាត់លេខ 3) មានកន្លែងតូចមួយ ប៉ុន្តែត្រូវបានតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងតុ និងកៅអីចំនួន 4 ឈុត។
យោងតាមលោកស្រី Dinh Dinh (អាយុ 22 ឆ្នាំ អ្នកគ្រប់គ្រងហាង) អតិថិជនភាគច្រើនទិញយកទៅឆ្ងាយ ឬបញ្ជាតាមរយៈកម្មវិធីដឹកជញ្ជូន។ ពេលវេលាដែលមានមនុស្សច្រើនបំផុតគឺចាប់ពីម៉ោង 11:15 ដល់ XNUMX:XNUMX ។
មុខម្ហូបរបស់ភោជនីយដ្ឋានគឺសាមញ្ញ រួមមានតែទឹកដោះគោបុរាណ តែផ្លែឈើ និងម៉ាឃីអាតូ។ លើសពីនេះ ហាងក៏មានមុខម្ហូបពិសេសៗដូចជា តែទឹកដោះគោ taro milk tea, milk ceramic pearl rice milk tea...
 |
|
ភេសជ្ជៈនៅភោជនីយដ្ឋាន Hoa Huong Duong មានចាប់ពី 27.000 VND ដល់ 53.000 VND |
|
ហួង ញី |
អ្នកយកព័ត៌មានបានបញ្ជាទិញតែទឹកដោះគោដើមមួយកែវ អាស្រ័យលើទំហំ វានឹងត្រូវចំណាយចាប់ពី ៤៣.០០០ដុង ដល់ ៤៨.០០០ដុង។ រសជាតិតែទឹកដោះគោមិនល្វីងពេក មានខ្លាញ់បន្តិច និងមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពិសា។ គ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋាននៅក្នុងពែងនៃតែទឹកដោះគោដែលមានរសជាតិពេញលេញនឹងរួមបញ្ចូលគុជខ្យង tapioca, ចាហួយផ្លែឈើ និងស៊ុត flan ។ បើអ្នកចង់បន្ថែមគ្រឿងបំពងផ្សេងទៀត តម្លៃនឹង១០,០០០ដុងក្នុងមួយចំណែក។
 |
|
ភោជនីយដ្ឋានផ្កាឈូករ័ត្ន អតិថិជនភាគច្រើនទិញយកទៅឆ្ងាយ |
|
ហួង ញី |
អ្នកស្រី គឹម លន់ (អាយុ ៤៤ ឆ្នាំ នៅសង្កាត់លេខ ៣) ចែករំលែកថា គាត់គឺជា "អតិថិជនធម្មតា" របស់យីហោនេះ ដោយសារគាត់បានផឹកវាតាំងពីនាងនៅក្មេង។ ស្ទើររាល់សប្ដាហ៍នាងទៅហាង៣-៤ដង។
“ខ្ញុំមិនចាំបាច់កុម្ម៉ង់អាហារពេលខ្ញុំមកទីនេះទេ ព្រោះបុគ្គលិកស៊ាំនឹងវា ចងចាំអ្វីដែលខ្ញុំកំពុងផឹក រួចលាយវាតាមចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំ។ តែទឹកដោះគោនៅទីនេះគឺស័ក្តិសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ ច្រើនដងពេលដែលមិត្តភ័ក្តិសុំឱ្យកុម្ម៉ង់តែទឹកដោះគោ ខ្ញុំនិយាយមុន ហើយកុម្ម៉ង់នៅទីនេះ ព្រោះខ្ញុំផឹកនៅទីនេះល្អណាស់»។
