កសិករ Nam Truc ចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងកម្មវិធី OCOP

ការអនុវត្តកម្មវិធី “ឃុំមួយផលិតផលមួយ” (OCOP) នាពេលថ្មីៗនេះ សមាគមកសិករគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់នៅស្រុក Nam Truc បានលើកទឹកចិត្ត គាំទ្រ និងណែនាំសមាជិក ដើម្បីលើកកម្ពស់ការកេងប្រវ័ញ្ច និងកែច្នៃផលិតផលកសិកម្មសំខាន់ៗ ជាមួយនឹងតម្លៃទំនិញក្នុងស្រុកខ្ពស់ ការអភិវឌ្ឍន៍ និងធ្វើឱ្យផលិតផលល្អឥតខ្ចោះពីខ្សែសង្វាក់តភ្ជាប់ទៅជាផលិតផល OCOP ។

ផលិតផល “ស្ករគ្រាប់សណ្តែកដី និងល្ង” និង “ស្ករគ្រាប់ល្ង” របស់គ្រួសារលោកស្រី Vu Thi Hong ឃុំ Binh Minh ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថា បំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP។

មកទស្សនារោងចក្រផលិតអង្ករក្រៀមរបស់លោក Vu Duc Hao ភូមិ Nguyen ឃុំ Nam Cuong យើងបានឮគាត់ចែករំលែកអំពី "ជោគវាសនា" ដើម្បីមកប្រកបវិជ្ជាជីវៈ។ ក្នុង ដំណើរ ទៅខេត្តជិតខាង ដោយឃើញគំរូផលិតកម្មអង្ករក្រៀមទទួលបានជោគជ័យ និងរីកចម្រើនខ្លាំង លោក Hao ពេញចិត្តចំពោះផែនការស្រាវជ្រាវ និងសិក្សាបច្ចេកទេសដើម្បីអនុវត្តក្នុងស្រុក។ ជាមួយនឹងកម្លាំងនៃប្រភពអង្ករដ៏ឆ្ងាញ់ដែលមាននៅក្នុងស្រុករបស់គាត់ នៅឆ្នាំ 2021 គាត់បានចាប់ផ្តើមធ្វើការ ហើយនៅឆ្នាំ 2024 គាត់ផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍន៍ខ្លាំង។ ដើម្បីផលិតផលិតផលអង្ករដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ អង្ករត្រូវត្រាំរយៈពេល 2-3 ម៉ោង ចម្អិនក្នុងចង្ក្រានអគ្គិសនី កាត់ចូលទៅក្នុងផ្សិត បន្ទាប់មកស្ងួត និងចៀន។ ដំណាក់កាលភាគច្រើនត្រូវបានផលិតដោយម៉ាស៊ីនដូច្នេះផលិតភាពនិងគុណភាពខ្ពស់។ ជាពិសេស ដោយសារការជ្រើសរើសប្រភពអង្ករដែលឆ្ងាញ់ សមស្រប និងផ្តោតលើដំណាក់កាលផលិត ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ផលិតផលអង្ករក្រៀមរបស់គ្រួសារគាត់មានរសជាតិប្លែក បើធៀបនឹងផលិតផលស្រដៀងគ្នានៅលើទីផ្សារ។ ដោយមានការជួយជ្រោមជ្រែងពីគណៈកម្មាធិការប្រជាជនគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ និងថ្នាក់ដឹកនាំមូលដ្ឋាន រហូតមកដល់ពេលនេះ រោងចក្រផលិតរបស់លោក Hao មានផលិតផលចំនួន 2 ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ដែលក្នុងនោះមាន "អង្ករក្រឡុក Bao Han" និង "Bao Han pot-bottom rice"។ បច្ចុប្បន្ន ផលិតផលកំពុងពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងពីអ្នកប្រើប្រាស់នៅភូថូ ហាណូយ និងខេត្តជិតខាងមួយចំនួន។ ក្រៅពីការចែកចាយដល់ភ្នាក់ងារ និងហាងលក់គ្រឿងទេស លោក Hao ក៏កំពុងបង្កើត និងពង្រីកបណ្តាញលក់យ៉ាងសកម្មនៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក ដូចជា Shopee, Tiktok... ជាមធ្យម ក្នុងមួយឆ្នាំៗ រោងចក្ររបស់គាត់ផលិតអង្ករបានប្រហែល 20 តោន។ បង្កើតការងារទៀងទាត់សម្រាប់កម្មករក្នុងស្រុកដែលមានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពពី 3 ទៅ 4 លានដុង/ខែ។

រោងចក្រផលិតស្ករគ្រាប់ Hong Bac របស់គ្រួសារលោកស្រី Vu Thi Hong នៅឃុំ Binh Minh បាននិងកំពុងធ្វើស្ករគ្រាប់សណ្តែកដីអស់បីជំនាន់មកហើយ។ ថ្វីត្បិតតែសិប្បកម្មប្រពៃណីនេះលែងមានភាពរីកចម្រើនដូចកាលពីប៉ុន្មានទស្សវត្សរ៍មុនក៏ដោយ ក៏ភាពសម្បូរបែបនៃភូមិសិប្បកម្មនេះនៅតែត្រូវបានរក្សា និងទទួលមរតកដោយមនុស្សជំនាន់ក្រោយនៅទីនេះ។ អ្នកស្រី ហុង បានចែករំលែកថា ដើម្បីផលិតស្ករគ្រាប់សណ្តែកដីមានរសជាតិផ្អែមល្មម ក្រៀម និងក្លិនឈ្ងុយ ដំណើរការផលិតត្រូវឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលល្អិតល្អន់ និងអាថ៌កំបាំងគ្រួសារជាច្រើន ដែលទាមទារមិនត្រឹមតែភាពប៉ិនប្រសប់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានបទពិសោធន៍ និងការលះបង់របស់សិប្បករផងដែរ។ គ្រឿងផ្សំរួមមាន សណ្តែកដី ល្ង ស្ករ ម្ស៉ៅ និងម្សៅអង្ករដំណើប ត្រូវតែជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ រហូតមកដល់ពេលនេះ ផលិតផលស្ករគ្រាប់ចំនួនពីររបស់គ្រួសារនាងត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 គឺ "ស្ករគ្រាប់សណ្តែកដី និងល្ង" និង "ស្ករគ្រាប់ល្ង"។ ផលិតផលត្រូវបានវេចខ្ចប់ និងដាក់ស្លាកយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន មានអាយុកាលប្រើប្រាស់តាមវេជ្ជបញ្ជា ដូច្នេះហើយពួកគេត្រូវបានអតិថិជនជឿទុកចិត្តកាន់តែខ្លាំងឡើង។ បច្ចុប្បន្ន រោងចក្រផលិតស្ករគ្រាប់លក្ខណៈគ្រួសាររបស់លោកស្រី ហុង គឺជារោងចក្រដ៏ធំបំផុតមួយនៅក្នុងឃុំ ដែលបង្កើតប្រាក់ចំណូលរាប់រយលានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ វាក៏បង្កើតការងារទៀងទាត់ និងតាមរដូវសម្រាប់កម្មករក្នុងស្រុករាប់សិបនាក់ផងដែរ។

ក្រៅ​ពី​ផលិត​ផល​នៃ​កន្លែង​ផលិត​ទាំង​ពីរ​ខាង​លើ​នេះ កសិករ​នៅ​ស្រុក​ក៏​មាន​ផលិត​ផល​ធម្មតា​ជា​ច្រើន​ទៀត​ដូច​ជា៖ “ដើម​ត្នោត​បុរាណ​ណាំថៀន” របស់​ឃុំ​ណាំឌៀន; “តែសណ្តែកខ្មៅ-អង្ករសំរូបក្រហម” និង “តែពន្លកត្នោតក្រហម” នៃឃុំណាំហុង; ស្រា​ណាំ​ហ្វា​, ស្រា​ផ្លុំ​, ស្រា Cordyceps, ស្រា​អុក​, ស្រា​មុ​ល​បឺ​រី​នៃ​ឃុំ​ណាំ​ហូ​; ចេកស្ងួត គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ណាំបាវ ចេកបៃតង ធន់ទ្រាំនឹងម្សៅ នៃឃុំណាំឡូយ... ក្រៅពីផលិតផលដែលទើបទទួលស្គាល់ថ្មី ផលិតផលដែលបានវាយតម្លៃឡើងវិញ សុទ្ធតែបានឆ្លងកាត់ដំណើរការកែលម្អគុណភាព មានសក្តានុពលច្នៃប្រឌិត និងការអភិវឌ្ឍន៍ ហើយបន្តបញ្ជាក់ពីជំហរក្នុងបេះដូងអ្នកប្រើប្រាស់។

សមមិត្ត Pham Thi Xuyen ប្រធានសមាគមកសិករស្រុកបានឲ្យដឹងថា៖ សមាគមកសិករស្រុក Nam Truc គ្រប់លំដាប់ថ្នាក់បានសម្របសម្រួលរៀបចំ និងអនុវត្តយ៉ាងទូលំទូលាយកម្មវិធី OCOP; ផ្សព្វផ្សាយការឃោសនា បង្កើនការយល់ដឹងសម្រាប់កម្មាភិបាល សមាជិក និងកសិករអំពីគោលដៅ អត្ថន័យ និងខ្លឹមសារនៃកម្មវិធីតាមរយៈសាខា សមាគម សកម្មភាពក្លឹបកសិករ ឬសន្និសីទ សិក្ខាសាលា វគ្គបណ្តុះបណ្តាល និងបណ្តាញទំនាក់ទំនងផ្សេងទៀត។ ការឃោសនាសម្រាប់សមាជិកអំពីផលិតកម្មកសិកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាពដែលទាក់ទងនឹងផលិតផលធម្មតា និងភាពខ្លាំងក្នុងតំបន់។ ណែនាំគ្រួសារកសិករឱ្យចុះហត្ថលេខាលើការប្តេជ្ញាចិត្តដើម្បីធានាឱ្យមានផលិតកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាព។ គំនិតផលិតផលដែលបានជ្រើសរើស និងផលិតផលដែលបានចុះឈ្មោះដើម្បីចូលរួមក្នុងកម្មវិធី OCOP ។ សមាជិកសមាគមកសិករបានផ្លាស់ប្តូរការគិតផលិតកម្មឆ្ពោះទៅរក កសិកម្មសរីរាង្គ និងកសិកម្មស្អាតតាមស្តង់ដារគុណភាពសុវត្ថិភាព ឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការទីផ្សារដែលកើនឡើងខ្ពស់ ទន្ទឹមនឹងការរួមចំណែកបង្កើនប្រាក់ចំណូល និងតម្លៃលើផ្ទៃដីដាំដុះ។ លើសពីនេះ សមាគមគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់បានកៀងគរ និងណែនាំកសិករក្នុងការប្រមូលផ្តុំដីឡូតិ៍ កសាងខ្សែសង្វាក់ទំនាក់ទំនងផលិតកម្មតាមផែនការនៃតំបន់ឯកទេសប្រមូលផ្តុំ នាំយន្តការចូលផលិតកម្ម។ អនុវត្តការជឿនលឿនផ្នែកវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកទេស បច្ចេកវិទ្យាថ្មីៗក្នុងការរក្សា និងកែច្នៃផលិតផល។ សមាគមនៅគ្រប់កម្រិតក៏គាំទ្រសមាជិកផ្នែកវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ការបណ្តុះបណ្តាលវិជ្ជាជីវៈ លទ្ធភាពទទួលបានកម្ចីអនុគ្រោះដើម្បីវិនិយោគក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតកម្ម ដោយផ្តល់អាទិភាពដល់គ្រួសារដែលផលិតផលិតផល OCOP និងគំរូតំណភ្ជាប់ផលិតកម្ម។ ក្នុងរយៈពេល៥ឆ្នាំមកនេះ សមាគមគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់នៅក្នុងស្រុកបានសម្របសម្រួលរៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាលខ្លីៗ និងបណ្តុះបណ្តាលវិជ្ជាជីវៈចំនួន៤១៥ ដល់សមាជិកកសិករជាង ២៥.០០០នាក់។ បច្ចុប្បន្ននេះ សមាគមគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់បានសម្របសម្រួលជាមួយធនាគារគោលនយោបាយសង្គម ដើម្បីទទួលបានប្រាក់កម្ចីដែលមានប្រាក់កម្ចីមិនទាន់មានចំនួនជាង 241.6 ពាន់លានដុងសម្រាប់ 5.281 គ្រួសារ។ បានសម្របសម្រួលជាមួយធនាគារកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ ដើម្បីផ្តល់កម្ចីដើមទុនដល់គ្រួសារកសិករចំនួន 4,200 ដែលមានប្រាក់កម្ចីមិនទាន់មានចំនួន 1,753 ពាន់លានដុង។ លើសពីនេះ សមាគមកសិករគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់នៅក្នុងស្រុក ក៏ផ្តោតលើការលើកកម្ពស់ និងគាំទ្រកសិករឱ្យចូលរួមក្នុងស្តង់ណែនាំផលិតផលកសិកម្មសុវត្ថិភាព ផលិតផលសំខាន់ៗ និងផលិតផល OCOP នៅក្នុងពិព័រណ៍ និងនៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក។

ដោយមានការរួមចំណែកយ៉ាងសកម្មរបស់កម្មាភិបាល និងសមាជិកកសិករ រហូតមកដល់ពេលនេះ ស្រុក Nam Truc មានផលិតផល OCOP ចំនួន ៣២ សម្រេចបានផ្កាយ៣។ ទាំងនេះសុទ្ធតែជាផលិតផលធម្មតា ប្រកាន់យកលក្ខណៈវប្បធម៌ប្រពៃណីជនជាតិដើមភាគតិចក្នុងតំបន់ រួមចំណែកលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍន៍ សេដ្ឋកិច្ច កសិកម្ម កសាងជនបទថ្មីជាគំរូ។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ឡាំហុង

ប្រភព៖ https://baonamdinh.vn/kinh-te/202504/nong-dan-nam-truc-tich-cuc-tham-gia-chuong-trinh-ocop-a592cd0/