កសិករ Nghe An តាមដានយ៉ាងដិតដល់នូវតម្រូវការទីផ្សារ ដើម្បីបង្កើនហ្វូងសត្វ

bna_ốc 5.JPG — បច្ចុប្បន្ននេះ ជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិកមានភាពស្មុគស្មាញ ដូច្នេះកសិដ្ឋាន និងគ្រួសារជាច្រើនកំពុងចិញ្ចឹមសត្វបង្កាត់ពូជយ៉ាងសកម្ម ដើម្បីស្ដារហ្វូងរបស់ពួកគេ។ រូបថត៖ TP

ស្តារហ្វូងសត្វយ៉ាងសកម្ម ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារតេត

ជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិក កាន់តែមានភាពស្មុគស្មាញ ដោយមានការផ្ទុះឡើងនៅតាមតំបន់ជាច្រើន។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ទីផ្សារប្រើប្រាស់មានភាពយឺតយ៉ាវ ហើយតម្លៃសាច់ជ្រូកមានកម្រិតទាប ដូច្នេះកសិដ្ឋាន និងគ្រួសារជាច្រើនប្រឈមនឹងការលំបាកជាច្រើន។ លោក Nguyen Van Cong ម្ចាស់កសិដ្ឋាននៅឃុំ Hien Son (Do Luong) បានឲ្យដឹងថា៖ "ឆ្នាំនេះ អ្នកចិញ្ចឹមជ្រូកបានជួបប្រទះការលំបាកជាច្រើន ដោយសារតម្លៃឡើងចុះ និងជំងឺរាតត្បាតដ៏ស្មុគស្មាញ ដូច្នេះហើយយើងកំពុងទន្ទឹងរង់ចាំទីផ្សាររីកចម្រើននៅចុងឆ្នាំ នៅពេលដែលតម្រូវការកើនឡើង កម្លាំងទិញកើនឡើង និងតម្លៃកើនឡើង"។

ដូច្នេះហើយ ក្រៅពីការរក្សាជ្រូកចំនួន ៣០ ក្បាលនៅក្នុងជង្រុកនោះ ចាប់តាំងពីដើមខែ ១០ មក លោក កុង បានទិញជ្រូកចំនួន ២០ ក្បាលទៀត ដើម្បីចិញ្ចឹម និងលក់ក្នុងអំឡុងបុណ្យតេត។ «ដោយសារជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិក ពេលទិញជ្រូកមកបង្កើនហ្វូង ខ្ញុំយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសទៅលើប្រភពជ្រូក ក្រដាសអនាម័យ និងការដាក់ឱ្យនៅដាច់ពីគេ មុននឹងបញ្ចូលទៅក្នុងហ្វូង។ ក្រោយរយៈពេល២ខែ ខ្ញុំនឹងបំបែកកន្ទក់ឧស្សាហកម្ម បង្កើនភាពក្រៀម និងអាហារពណ៌បៃតង ដើម្បីបង្កើនសាច់ដុំ កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ និងមានសាច់ល្អសម្រាប់លក់ក្នុងអំឡុងបុណ្យតេត»។

bna_lợn rừng.jpg — ជ្រូកព្រៃ និងជ្រូកព្រៃសុទ្ធមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត ដូច្នេះកសិដ្ឋានរបស់លោកស្រី Tien នៅសង្កាត់ Hoa Hieu ក្រុង Thai Hoa បានបង្កើនហ្វូង។ រូបថត៖ TP

ការចិញ្ចឹមជ្រូកជាលក្ខណៈទ្រង់ទ្រាយធំ រក្សាបានទិន្នផលជាបន្តបន្ទាប់ពេញមួយឆ្នាំ ប៉ុន្តែនៅចុងឆ្នាំ កសិដ្ឋានរបស់សហករណ៍គឹមធានដាយផាត នៅសង្កាត់ Hoa Hieu (ទីរួមខេត្ត Thai Hoa) បានបង្កើនហ្វូងជ្រូកព្រៃ និងជ្រូកព្រៃកូនកាត់ Mong Cai ដោយសារតម្រូវការខ្ពស់ពីឈ្មួញ។

លោកស្រី ង្វៀន ធីគីមទៀង តំណាងសហករណ៍បានឲ្យដឹងថា ចាប់តាំងពីចុងខែកញ្ញាមក ពេលលក់ជ្រូកព្រៃចំនួន១០០ក្បាល គាត់បានបំបែកជ្រូកព្រៃសុទ្ធចំនួន២០០ក្បាល និងជ្រូកព្រៃឆ្លងចំនួន១០០ក្បាល ដោយនាំយកជ្រូកព្រៃសរុបចំនួន៥០០ក្បាល ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារតេត។

ដោយសារតែផលិតផលត្រូវបានបិទពីការបញ្ចូលទៅទិន្នផលបញ្ហាជំងឺមិនមែនជាកង្វល់ទេ។ រហូតមកដល់ពេលនេះ សហករណ៍បានទទួលការបញ្ជាទិញជ្រូកព្រៃពីអាជីវករ និងកន្លែងសត្តឃាត។ ទន្ទឹមនឹងនោះត្រូវបង្កើនហ្វូងជ្រូកសម្រាប់បម្រើការកែច្នៃសាច់ក្រក សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ នំបញ្ចុក... ចុងឆ្នាំ។

bna_trại gà.jpg — មាន់រងាវក៏ត្រូវបានចិញ្ចឹមដោយកសិដ្ឋាន និងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វដើម្បីបង្កើនហ្វូងរបស់ពួកគេ និងបម្រើទីផ្សារនៅចុងឆ្នាំ។ រូបថត៖ TP

ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំក្នុងការចិញ្ចឹមមាន់ សម្រាប់ការចិញ្ចឹមមាន់ចុងក្រោយនៃឆ្នាំនេះ លោក Nguyen Manh Cuong នៅឃុំ Thanh Lien (Thanh Chuong) តែងតែបង្កើនចំនួនមាន់ពី ២០០ ទៅ ៣០០ ក្បាល ដោយសារតម្រូវការរបស់ឈ្មួញខ្ពស់។ តាមនោះ គាត់បង្កើនហ្វូងមាន់អំពៅជាចម្បង។ ជាមួយនឹងលក្ខណៈដូចជា រាងកាយខ្លី ភ្លៅធំ ភ្នែកជ្រៅ សិតសក់ក្រហម រោមភ្លឺចាំង និងជើងពណ៌មាស មានការពេញនិយមសម្រាប់ធ្វើមាន់សម្រាប់ពិធីបុណ្យ និងដង្វាយផ្សេងៗ។

បន្ទាប់ពីលក់មាន់លើកទី២ ក្នុងឆ្នាំនេះ កសិដ្ឋានត្រូវបានពង្រឹង សម្លាប់មេរោគ និងក្រៀវ ហើយហ្វូងបានកើនឡើងដល់ 1,000 ក្បាល មាន់កើនឡើង 300 ក្បាល បើធៀបនឹងក្រុមមុនៗ ភាគច្រើនជាមាន់អំពៅ ព្រោះក្នុងឱកាសបុណ្យតេត តម្រូវការមាន់បន្ថែមលើចង្រ្កានបាយ និងដង្វាយព្រះ។ លោក គួង បានមានប្រសាសន៍ថា ការថ្វាយបង្គំវាក៏ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ពិធីបុណ្យខៃហា និងបុណ្យពេញបូណ៌មី ខែមករា ជារៀងរាល់ឆ្នាំ មាន់មួយបាច់នេះតែងតែមានតម្រូវការខ្ពស់ និងមានតម្លៃល្អ»។

កំណត់ចំណាំពេលចូលលេងព្យាណូ

ដើម្បីមិនបង្កើតសម្ពាធក្នុងការប្រើប្រាស់ បន្ថែមលើរចនាសម្ព័ន្ធពូជផ្សេងគ្នាដើម្បីបម្រើតម្រូវការខុសគ្នា កសិដ្ឋាន និងកសិដ្ឋានក៏បានពង្រីកការបញ្ចេញបាច់ដែលនៅដាច់ពីគ្នា 20-35 ថ្ងៃ។ ប្រសិនបើបុណ្យតេតមិនលក់ចេញទេ ពេលវេលាលក់អាចបន្តដល់ខែមករា ឬកុម្ភៈ។

ជាមួយនឹងទំហំមាន់ចំនួន 1,000 ក្បាល លោក Dang Phuc Hai នៅឃុំ Thuan Son (Do Luong) កំពុងផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់លើការថែរក្សាមាន់ដែលបម្រើអាហារ Tet និងរចនាសម្ព័ន្ធនៃហ្វូងមាន់ Tet ដែលមានពូជខុសៗគ្នាជាច្រើន។ លោក ហង់ ហឿង បានមានប្រសាសន៍ថា “មាន់លក់ជាគ្រឿងបូជា មេមាន់ប្រើសម្រាប់ធ្វើអំបិល និងម្រេចសម្រាប់គ្រឹះស្ថាន និងភ្នាក់ងារ មេមាន់វ័យក្មេងប្រើសម្រាប់ធ្វើ ប្រហិតមាន់ និងសាច់ក្រកជាច្រើនប្រភេទ មាន់ជល់ឆ្លងឆ្នាំ ប្រើសម្រាប់ធ្វើមាន់ស្ងួត… មាន់នៅចុងឆ្នាំ ជាធម្មតាលក់ស្រួល ហើយតម្លៃលក់ក៏ខ្ពស់ជាងពេលចូលឆ្នាំដែរ”។

bna_trong tổng đàn 1.000 con, anh Hùng cơ cấu nhiều giống gà khác nhau phù hợp nhu cầu thị trường.jpg — បន្ថែមពីលើរចនាសម្ព័ន្ធពូជមាន់ដែលសមរម្យសម្រាប់តម្រូវការកែច្នៃ កសិដ្ឋានក៏បានពង្រីកហ្វូងសត្វផងដែរ ដើម្បីជៀសវាងការបង្កើតសម្ពាធក្នុងការប្រើប្រាស់។ រូបថត៖ TP

លើសពីនេះ ការស្តារហ្វូងសត្វ ដើម្បីបម្រើទីផ្សារចុងឆ្នាំ ក្នុងរដូវអន្តរកាល តែងតែកើតមានដោយជំងឺផ្តាសាយធ្ងន់ធ្ងរ ដែលប៉ះពាល់ដល់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍របស់សត្វ ដូច្នេះ មន្ទីរ កសិកម្ម ណែនាំដល់មូលដ្ឋាន យកចិត្តទុកដាក់អនុវត្តវិធានការបង្ការ និងទប់ស្កាត់ជំងឺ និងចាក់វ៉ាក់សាំងតាមបទបញ្ជា។

លើសពីនេះទៀត ការព្យាករណ៍តម្រូវការទីផ្សារត្រូវបានអនុវត្តដើម្បីឱ្យមានផែនការណែនាំមនុស្សក្នុងការចិញ្ចឹមហ្វូងរបស់ពួកគេ តម្រង់ទិសសត្វរបស់ពួកគេ និងចំនួនហ្វូង ជៀសវាងការចិញ្ចឹមឡើងវិញដ៏ធំ។ លើកទឹកចិត្តកសិករឱ្យទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីកសិផល និងផលិតផលដែលអាចរកបាន ដើម្បីកាត់បន្ថយការចំណាយ ក៏ដូចជាកុំប្រើប្រាស់ចំណីដែលមានគុណភាពអន់ មិនប្រើប្រាស់សារធាតុហាមឃាត់ក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ និងធានាគុណភាពផលិតផលបសុសត្វនៅពេលលក់។

យោងតាមស្ថិតិខេត្តបច្ចុប្បន្នមានហ្វូងសត្វបក្សីសរុបប្រហែល 35 លានក្បាល។ ហ្វូងជ្រូកប្រមាណ១លានក្បាល និងក្របី និងហ្វូងគោប្រមាណ៨០១.០០០ក្បាល។ ក្នុងអំឡុងចុងឆ្នាំ និងបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី តម្រូវការផលិតផលបសុសត្វអាចកើនឡើងពី ១០ ទៅ ៣០% បើធៀបនឹងថ្ងៃធម្មតា។ បច្ចុប្បន្ននេះ ការផ្គត់ផ្គង់សត្វពាហនៈ មាន់ ទា និងស៊ុតមានច្រើនក្រៃលែង ឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការទីផ្សារចុងឆ្នាំ។

ប្រភព