ការកសាងតំបន់វត្ថុធាតុដើមដែលមានស្ថេរភាពសម្រាប់ផលិតផល OCOP

STO - ទន្ទឹមនឹងការកសាង និងលើកកំពស់គុណភាពផលិតផល OCOP មូលដ្ឋានដែលមានផលិតផល OCOP ក្នុងខេត្ត Soc Trang ក៏ផ្តោតសំខាន់លើការកសាងតំបន់វត្ថុធាតុដើម និងផ្សារភ្ជាប់ផលិតកម្មទៅតាមខ្សែសង្វាក់តម្លៃដើម្បីបង្កើនតម្លៃផលិតផល OCOP ។

បច្ចុប្បន្ន​ផ្លែ​សួ​រ​ជា​ដើម​ឈើ​ហូប​ផ្លែ​ដ៏​សំខាន់​មួយ​របស់​ដី​ង៉ាំ​។ ក្នុងរយៈពេល 3 ឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ផលិតផលជាច្រើនដែលបានកែច្នៃពីដើមម្រុំបាននាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ សេដ្ឋកិច្ច យ៉ាងសំខាន់ដល់ប្រជាជនក្នុងតំបន់។ បច្ចុប្បន្ននេះ ដំណាំល្មៀតក្នុងក្រុងទាំងមូលមានផ្ទៃដីប្រមាណ ២៩០ ហិកតា ដាំដុះជាចម្បងនៅឃុំ Vinh Quoi និងរាយប៉ាយនៅឃុំ Tan Long និងសង្កាត់ទី 2។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងដើមឈើហូបផ្លែដទៃទៀត ផ្លែរមៀតងាយស្រួលដាំដុះ ត្រូវការការថែទាំតិចតួច សម្របខ្លួនបានល្អទៅនឹងដីទាប ដីអាឡូ និងផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់។ ពីអត្ថប្រយោជន៍នេះ គ្រួសារជាច្រើនបានប្តូរទៅជាការធ្វើកសិកម្មយ៉ាងក្លាហាន ដោយផ្តោតលើការដាំផ្លែទុរេន និងផលិតផលិតផលពីដើមរមៀត។ ក្នុងនោះតែ soursop បានក្លាយជាផលិតផលពិសេសក្នុងស្រុក។

ទីប្រជុំជន Nga Nam ( Soc Trang ) មានតំបន់ដាំដុះផ្លែទទឹមដ៏ធំមួយ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការក្នុងការផលិតផលិតផល OCOP ដូចជា soursop ជាដើម។ រូបថត៖ XUAN THANH

លោក Le Van Vui នាយកសហករណ៍ Vinh Kien Soursop បានឲ្យដឹងថា ក្នុងឆ្នាំ ២០១៦ សហករណ៍នេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមានសមាជិកចំនួន ២៩ នាក់ ដោយបានដាំដើមរមៀតលើផ្ទៃដី ១៤ ហិកតា។ នៅ​ពេល​នោះ ដោយ​សារ​តែ​ផ្លែ​ម្រះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើប្រាស់​ស្រស់​ជា​ចម្បង វា​តែង​ជួប​ប្រទះ​នឹង​ស្ថានភាព​«ប្រមូល​ផល​ល្អ តម្លៃ​ទាប»។ ស្វែងរកមធ្យោបាយដើម្បី "ជំនះការលំបាក" សហករណ៍បានពិសោធន៍កែច្នៃផលិតផលតែ soursop ។ ការចាប់ផ្តើមជោគជ័យនៃផលិតផលតែ soursop បាននាំមកនូវភាពរំភើបដល់សមាជិកសហករណ៍។

“ក្នុងឆ្នាំ 2017 ដោយមានការគាំទ្រពីគម្រោងរបស់រដ្ឋាភិបាលមជ្ឈិម និងសម្ព័ន្ធសហករណ៍វៀតណាម សហករណ៍របស់យើងបានចាប់ផ្តើមផលិតតែ soursop ពី soursop ស្រស់។ អរគុណចំពោះការប្រើប្រាស់ វិទ្យាសាស្ត្រ និង បច្ចេកវិទ្យា បំពាក់គ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍ក្នុងការផលិតតែ soursop ។ នៅឆ្នាំ 2020 តែ Vinh Kien soursop ត្រូវបានជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ជាហាងលំដាប់ផ្កាយ 3 និង OCOP នាពេលបច្ចុប្បន្ន។ ផ្សារទំនើបទូទាំងប្រទេស សហករណ៍កំពុងរក្សាការផលិត និងផ្គត់ផ្គង់ផ្លែមៀនស្រស់ទៅកាន់ទីផ្សារ ទិន្នផលផ្លែឈើជាមធ្យមប្រចាំឆ្នាំឈានដល់ជាង ១៥ តោន/ហិចតា។

សមមិត្ត Vo Minh Nghi អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Vinh Quoi បានឲ្យដឹងថា សហករណ៍ Vinh Kien Soursop គឺជាអង្គភាពដំបូងគេនៅ Nga Nam ក្នុងការកសាងតំបន់ផលិត soursop និងបង្កើតផលិតផលតែ soursop ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ៣។ តាមរយៈការកសាងតំបន់លូតលាស់ពិសេសដែលប្រមូលផ្តុំ និងវិនិយោគយ៉ាងក្លាហានលើគ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍ ផលិតផលផ្លែឈើស្រស់ និងតែជូរអែម មានគុណភាពខ្ពស់ ដែលជួយឱ្យសហករណ៍កាន់តែ "រីកចម្រើន"។ នៅឃុំ Vinh Quoi ក៏មានសហករណ៍ Kien Hoa Soursop ដែលមានផ្ទៃដីដាំដុះជិត ៥០ ហិចតា មានជំនាញក្នុងការផ្តល់ផ្លែឈើស្រស់ដល់ទីផ្សារ។ នៅក្នុងសហករណ៍ មានសមាជិកដែលបើកអាជីវកម្ម និងវិនិយោគលើប្រព័ន្ធគ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍ទំនើបៗ ដើម្បីកែច្នៃផលិតផលពីផ្លែមៀន។ ក្នុងឆ្នាំ ២០២០ ផលិតផលតែ soursop របស់គ្រួសារអាជីវកម្ម Ngoc Tran នៃសហករណ៍ Kien Hoa Soursop ត្រូវបានជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ OCOP ផ្កាយ 3 នៅថ្នាក់ខេត្ត។ រោងចក្រនេះក៏ទទួលបានជោគជ័យក្នុងការផលិតផលិតផលជាច្រើនពី soursop ដូចជាតែ soursop យៈសាពូនមី soursop និងស្រា soursop ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅលើទីផ្សារក្នុងនិងក្រៅប្រទេសខេត្ត។

ក្នុង​រយៈ​ពេល​៣​ឆ្នាំ​កន្លង​ទៅ​នេះ តំបន់​ដាំ​ដើម​ល្ហុង​នៅ Vinh Quoi បាន​រីក​ធំធាត់។ នៅតាមភូមិមួយចំនួនដូចជា Vinh Hoa និង Vinh Dong ប្រជាជនបានប្តូរទៅដាំដំណាំរមៀតប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ផ្តល់ការផ្គត់ផ្គង់ច្រើនដល់ទីផ្សារ។ ដើម្បីធានាបាននូវផលិតកម្មប្រកបដោយស្ថិរភាព សហករណ៍ក៏សហការជាមួយអ្នកដាំដំណាំម្រះព្រៅក្នុងមូលដ្ឋានដើម្បីបង្កើតទំនាក់ទំនង និងបង្កើតជាតំបន់វត្ថុធាតុដើមស្តង់ដារសម្រាប់ផលិតកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដោយផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលក្នុងបរិមាណច្រើនតាមតម្រូវការទីផ្សារ។

ផលិតផលយៈសាពូនមី ង៉ុក ហាញ បំពេញតាមស្តង់ដារខេត្ត OCOP ផ្កាយ 3 ។ រូបថត៖ XUAN THANH

ក្នុងឆ្នាំ 2021 ផលិតផលយៈសាពូនមីរបស់គ្រួសារអាជីវកម្មយៈសាពូនមី Ngoc Hanh ទទួលបានវិញ្ញាបនប័ត្រ OCOP ផ្កាយ 3 នៅថ្នាក់ខេត្ត។ នៅឆ្នាំ 2022 ពីផ្លែព្រូនស្រស់ រោងចក្រនេះនឹងផលិតផលិតផលយៈសាពូនមី plum បន្ថែមទៀត ហើយត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជា OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 នៅថ្នាក់ខេត្ត។ បើតាមលោកស្រី ង្វៀន ង៉ុកហាញ ម្ចាស់អាជីវកម្ម ក្នុងមួយឆ្នាំៗ រោងចក្រនេះលក់ផលិតផលបានជាង ៣០០គីឡូក្រាម ទៅកាន់ទីផ្សារ។ ពីមុន ផ្លែព្រូនស្រស់ត្រូវបានទិញជាចម្បងនៅក្នុងឃុំ Xuan Hoa ស្រុក Ke Sach ប៉ុន្តែក្នុងរយៈពេល 2 ឆ្នាំចុងក្រោយនេះ គ្រួសារជាច្រើនក្នុងឃុំបានដាំផ្លែព្រូនពណ៌ស ដែលជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមី ដូច្នេះការទិញកាន់តែងាយស្រួល កាត់បន្ថយការចំណាយ ជាពិសេសនៅជិតតេតពេលមានតម្រូវការខ្ពស់ ព្រោះមានប្រភពផ្លែស្រស់ ដូច្នេះផលិតផលតែងតែទាន់ពេលវេលា បំពេញតម្រូវការអតិថិជន។

បង្គាខ្យល់មួយរបស់សហករណ៍គ្រឿងសមុទ្រ Hung Phu នៅឃុំ An Thanh Nam ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាមុខម្ហូបពិសេសមួយរបស់ស្រុក Cu Lao Dung។ នៅឆ្នាំ 2019 ផលិតផលនេះទទួលបាន OCOP ផ្កាយ 4 ។ ដើម្បីរក្សា និងអភិវឌ្ឍម៉ាកយីហោ សហករណ៍បង្កើតដំណើរការផលិតដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដើមបង្កងស្អាត ចិញ្ចឹមវាតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ ASC វិនិយោគលើប្រព័ន្ធសម្ងួត និងចុះបញ្ជីពាណិជ្ជសញ្ញា និងស្លាកសញ្ញាផលិតផល។

លោក Tran Quang Can នាយកសហករណ៍គ្រឿងសមុទ្រ Hung Phu បាននិយាយថា សហករណ៍មានជំនាញក្នុងការផ្គត់ផ្គង់បង្គាស្រស់ ដើម្បីនាំចេញទៅកាន់ក្រុមហ៊ុនទិញ ក្រៅពីពង្រីកការផលិតផលិតផលបង្កងខ្យល់មួយ ដើម្បីបង្កើតផលិតផលថ្មីប្លែក។ បច្ចុប្បន្នសហករណ៍មានសមាជិកចំនួន 12 និងសមាជិកសហការចំនួន 89 ដែលមានផ្ទៃដីចិញ្ចឹមបង្កងចំនួន 115 ហិកតា តាមស្តង់ដារ ASC ។ ដើម្បីធានាបាននូវប្រភពវត្ថុធាតុដើមដែលមានស្ថិរភាពក្នុងអំឡុងពេលផលិត និងកែច្នៃផលិតផល សហករណ៍ក៏ពង្រីកការទិញបង្គាឆៅពីគ្រួសារកសិករជិតខាង រួមចំណែកដល់ការពង្រីក និងកសាងតំបន់វត្ថុធាតុដើមដែលមានស្ថិរភាព។

អាចនិយាយបានថា កម្មវិធី OCOP បានជំរុញសក្តានុពល និងភាពខ្លាំងនៃមូលដ្ឋាន ផ្លាស់ប្តូរទំហំផលិតកម្មឆ្ពោះទៅរកការភ្ជាប់ខ្សែសង្វាក់តម្លៃ។ បច្ចុប្បន្ននេះ Soc Trang មានផលិតផល OCOP ចំនួន 263 ផលិតផល ដែលមានសក្តានុពល 1 ផលិតផល OCOP ផ្កាយ 5 26 ផលិតផលផ្កាយ 4 និង 236 ផលិតផលផ្កាយ 3 នៃ 150 អង្គភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចំនួនផលិតផលដែលផលិតពីវត្ថុធាតុដើមប្រកបដោយនិរន្តរភាពនៅមានកម្រិតនៅឡើយ។ ដូច្នេះ ដើម្បីអភិវឌ្ឍផលិតផល OCOP ប្រកបដោយនិរន្តរភាព ការបង្កើតតំបន់វត្ថុធាតុដើមនឹងជួយឱ្យអង្គភាព និងមូលដ្ឋានមានគំនិតផ្តួចផ្តើមក្នុងការរៀបចំផែនការផលិតកម្ម និងគ្រប់គ្រងប្រភពវត្ថុធាតុដើម និងគុណភាពផលិតផល។

និទាឃរដូវយុវជន

ប្រភព៖ https://baosoctrang.org.vn/kinh-te/202505/xay-dung-vung-nguyen-lieu-on-dinh-cho-san-pham-ocop-87357be/