ពិធីករ​ស្រី​របស់ ដាក ឡាក់ និង​ដំណើរ​ពី​ចម្ការ​កាហ្វេ​មក​ដណ្ដើម​មកុដ

ជើងឯករង Kim Thoa កូនស្រីនៃមាតុភូមិដ៏អស្ចារ្យ សុបិនថាថ្ងៃណាមួយ ប្រជាជនវៀតណាមអាចណែនាំផលិតផល Central Highlands ប្រកបដោយមោទនភាព ដូចជនជាតិជប៉ុននិយាយអំពី matcha ហើយជនជាតិកូរ៉េនិយាយអំពី Kimchi ជាដើម។

“ ខ្ញុំមិននឹកស្មានថា នារីធម្មតាម្នាក់ដែលធំធាត់ក្នុងចម្ការកាហ្វេព្រៃធំ ដែលតស៊ូនឹងដំណើរអាជីវកម្មរបស់នាង នៅថ្ងៃណាមួយនឹងត្រូវបានគេទទួលស្គាល់នៅលើឆាកនៃកម្មវិធីប្រលងសម្រស់។ ពានរង្វានចំណាត់ថ្នាក់លេខ ២ មិនត្រឹមតែជាមោទនភាពផ្ទាល់ខ្លួនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាអំណោយដែលខ្ញុំចង់ផ្តល់ជូនដល់ស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំ តំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល និងស្ត្រីទាំងអស់ដែលខិតខំរស់នៅប្រចាំថ្ងៃ។

នោះហើយជារបៀបដែល Doan Thi Kim Thoa នាយកប្រតិបត្តិនៃអាជីវកម្មពីរ និងជាពិធីករមកពី ទីក្រុង Dak Lak បាននិយាយអំពីខ្លួននាងបន្ទាប់ពីបានឈ្នះពានរង្វាន់ជើងឯករងទីពីរ Miss Dai Viet Businesswoman 2025។

កើត និងធំធាត់នៅលើភ្នំ និងព្រៃនៃទីក្រុង Dak Lak កុមារភាពរបស់ Kim Thoa ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងដីក្រហម ខ្យល់ព្រៃ និងការប្រមូលផលកសិកម្ម។ ធំឡើងក្នុងបរិយាកាសនោះ មិនយូរប៉ុន្មាននាងមានសេចក្តីស្រឡាញ់ពិសេសចំពោះធម្មជាតិ ប្រជាជននៅទីរហោស្ថាន និងរសជាតិដ៏បរិសុទ្ធនៃទឹកដីនោះ។

“ខ្ញុំធ្លាប់គិតថាធម្មជាតិដែលខ្ញុំកើតមកគឺព្រៃ ប៉ុន្តែខ្ញុំកាន់តែចាស់ ខ្ញុំកាន់តែយល់ថាវាជាអំណោយ ហើយខ្ញុំចង់ផ្តល់អំណោយនោះដល់អ្នកដទៃតាមរយៈ ការធ្វើម្ហូប ស្អាត”។

ពីក្តីស្រមៃនោះ អាជីវកម្មម្ហូបអាហាររបស់ គឹម ថាវ កើតមកដោយការតាំងចិត្តនាំយកអាហារធម្មជាតិ ធ្វើដោយដៃ គ្មានសារធាតុបន្ថែម គ្មានសារធាតុរក្សាទុក ដូចម្តាយគ្រប់រូបធ្វើសម្រាប់កូនៗ។

គីម ថាវ បាននិយាយថា ដំណើរកម្សាន្តនេះ នឹងមិនឈប់នៅ “អាហារស្អាត” នោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីផលិតផលដែលមានស្លាកសញ្ញាតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល ដែលអាចមើលឃើញកម្រិតជាតិចាប់ពីរសជាតិ ការវេចខ្ចប់ ការរចនា រហូតដល់រឿងម៉ាក ដែលសុទ្ធតែបង្ហាញពីស្មារតីជនជាតិដើមភាគតិច លាយឡំនឹងភាពទំនើប។

ជាមួយនឹងទស្សនវិជ្ជាថា “ការទទួលបានទំនុកចិត្តពីអតិថិជនកំពុងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍នៅក្នុងទីផ្សារ” Kim Thoa ស្រមៃថាថ្ងៃណាមួយ ប្រជាជនវៀតណាមអាចណែនាំផលិតផល Central Highlands ប្រកបដោយមោទនភាព ដូចជាជនជាតិជប៉ុននិយាយអំពី matcha ហើយប្រជាជនកូរ៉េនិយាយអំពី Kimchi ជាដើម។ ហើយនាងក៏កំពុងប្រែក្លាយ Ban Me Food របស់នាងបន្តិចម្តងៗទៅជាម៉ាកអាហារស្អាតធម្មតាដែលមានព្រលឹងក្នុងស្រុក ដោយឈានដល់ផែនទីធ្វើម្ហូបវៀតណាម។

សំខាន់ជាងនេះទៅទៀតនោះ គឺជាដំណើរដែលផ្កាព្រៃភ្នំ ប្រាថ្នាវិលមកចាក់ឬស ដឹកដួងចិត្ត កណ្តាលខ្ពង់ខ្ពស់ ដណ្តើមយកទីផ្សារជាទីទុកចិត្ត។

កាលពីមុនក្នុងវគ្គអាកប្បកិរិយារបស់ Miss Dai Viet Businesswoman Finale Kim Thoa បានចែករំលែកទស្សនៈរបស់នាងថា ក្នុងនាមជាសហគ្រិនម្នាក់ នាងតែងតែដឹងពីរបៀបរស់នៅឱ្យបានពេញលេញបំផុត ដោយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពក្នុងអាជីព ជីវិតផ្ទាល់ខ្លួន និងការទទួលខុសត្រូវចំពោះសហគមន៍។

“សម្រាប់ខ្ញុំ អាជីពមិនមែនគ្រាន់តែជាការងារ ឬមុខតំណែងនោះទេ ប៉ុន្តែជាដំណើរឆ្ពោះទៅរកចំណូលចិត្ត បង្កើតគំនិតច្នៃប្រឌិត និងផ្តល់តម្លៃការងារ ដើម្បីនាំមកនូវភាពវិជ្ជមានដល់ខ្លួនខ្ញុំ និងសង្គម។ សកម្មភាពសង្គមសម្រាប់ខ្ញុំមិនមែនជាកាតព្វកិច្ចទេ ប៉ុន្តែជាការចាំបាច់ ព្រោះនៅពេលដែលយើងរស់នៅដោយបេះដូង ចេះចែករំលែក និងមានទំនួលខុសត្រូវ យើងមិនត្រឹមតែតុបតែងជីវិតខ្លួនឯងប៉ុណ្ណោះទេ”។

សម្រស់ពី ដាកឡាក់ សង្ឃឹមថា ជាមួយនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែងឥតឈប់ឈរ និងទឹកចិត្តដ៏ប៉ិនប្រសព្វរបស់នាង អាចផ្សព្វផ្សាយ និងជំរុញទឹកចិត្តនារីសម័យថ្មី ឱ្យហ៊ានសុបិន និងហ៊ានធ្វើ។ ព្រោះសម្រាប់នាង មិនថារៀបការឬអត់នោះទេ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺថាមនុស្សស្រីត្រូវតែរៀនស្រលាញ់ខ្លួនឯង និងរស់នៅក្នុងជីវិតដ៏មានន័យពិតប្រាកដ។

លោក គឹម ថាវ បាន​បញ្ជាក់​ថា​៖ «​ខ្ញុំ​ជឿ​ថា​យើង​រស់​បាន​តែ​ម្តង​ក្នុង​ជីវិត ប៉ុន្តែ​បើ​យើង​រស់​ត្រូវ​ម្តង​គឺ​គ្រប់គ្រាន់​ហើយ​»។

(វៀតណាម+)

ប្រភព៖ https://www.vietnamplus.vn/nu-mc-dak-lak-va-hanh-trinh-tu-nuong-ray-caphe-dai-ngan-den-vuong-mien-a-hau-post1041108.vnp