ចិញ្ចឹមត្រីដោយជោគជ័យ ជាត្រីពិសេសហែលយ៉ាងក្រាស់នៅណាំឌិញ ស្ងោរក្នុងផើងដីឥដ្ឋ រកចំណូលបានរាប់ពាន់លាន

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ Loach បានក្លាយជាប្រភេទវារីវប្បកម្មមួយ ដែលនាំមកនូវតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់នៅទីក្រុង Quy Nhat (ស្រុក Nghia Hung ខេត្ត Nam Dinh )។

តាមរយៈការស្រាវជ្រាវទីផ្សារ មិនត្រឹមតែបញ្ឈប់ការចិញ្ចឹមប៉ុណ្ណោះទេ លោក Nguyen Van Thinh នាយកក្រុមហ៊ុន Thinh Ca Company Limited ក៏បានស្វែងរកការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចជាមួយនឹងផលិតផលនៃនំបុ័ងប្រហិតនៅក្នុងឆ្នាំងដីឥដ្ឋ ដែលជាមុខម្ហូបសាមញ្ញបំផុតជាមួយនឹងរសជាតិបែបជនបទរបស់វៀតណាម។

ចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មពីឡៅតឿ

មកដល់ទីក្រុង Quy Nhat យើងបានរកឃើញកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមអន្ទង់របស់គ្រួសារលោក Nguyen Van Thinh យ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងវួដទី 8 ។

លោក Thinh បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “នៅក្នុងទីក្រុង ត្រីគល់រាំងមានតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ បើប្រៀបធៀបនឹងការចិញ្ចឹមត្រីបែបប្រពៃណី ការចិញ្ចឹមត្រីប្រឡាក់ទឹកសាបមានប្រសិទ្ធភាពជាង 2-3 ដង សន្សំសំចៃ ជាង។ បច្ចុប្បន្ននេះ ដោយសារពាណិជ្ជកម្មតាមប្រព័ន្ធអេឡិចត្រូនិក និងបណ្តាញសង្គម “កេរ្តិ៍ឈ្មោះ” របស់ត្រីនេះបានរីករាលដាលយ៉ាងទូលំទូលាយ ដូច្នេះថ្មីៗនេះ មនុស្សជាច្រើននៅទីនេះបានឆ្លៀតឱកាសចិញ្ចឹមត្រីទឹកសាបដ៏សម្បូរបែប។

និយាយជាមួយគាត់ យើងបានដឹងថា កើត និងធំនៅក្នុងទឹកដីដែលមានទំនៀមទំលាប់ចិញ្ចឹមត្រីឆ្លាម តាំងពីក្មេង លោក ធីញ ស្គាល់តម្លៃត្រីប្រភេទនេះតាមបទពិសោធន៍ប្រពៃណី។

បន្ទាប់ពីការស្រាវជ្រាវទីផ្សារជាច្រើនឆ្នាំមក ក្នុងឆ្នាំ 2013 ដោយបានទាញយកប្រយោជន៍ពីធនធានដែលមាន គាត់បានវិនិយោគក្នុងការជីកស្រះចិញ្ចឹមត្រី។

ដោយបានឆ្លងកាត់ការឡើងចុះ ការលំបាកជាច្រើននៅដើមឆ្នាំនៃការចិញ្ចឹមសត្វ ពេលនេះផ្ទៃដីធ្វើស្រែរបស់គ្រួសារគាត់បានពង្រីកដល់ជិត 3 ហិកតានៃផលិតកម្មពាណិជ្ជកម្ម។ ដំណើរការទាំងអស់នៃការផលិត loach ពាណិជ្ជកម្មអនុវត្តតាមខ្សែសង្វាក់បិទដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ VietGAP ។

Nuôi thành công loại cá đặc sản xưa chui rúc đầy ngoài đồng ở Nam Định, đem kho niêu, vạn người mê, thu tiền tỷ- Ảnh 1.

ពិនិត្យគុណភាពម្សៅប្រហិតនៅក្នុងឆ្នាំងដីឥដ្ឋ នៅរោងជាងរបស់គ្រួសារលោក Nguyen Van Thinh ភូមិទី៨ ទីក្រុង Quy Nhat (ស្រុក Nghia Hung ខេត្ត Nam Dinh)។

លោក ធីញ មានប្រសាសន៍ថា៖ “ផ្នែកដែលពិបាកបំផុតក្នុងការចិញ្ចឹមកូនកណ្ដុរ គឺពេលភ្ញាស់ពង លាងខ្ទះ និងចិញ្ចឹមកូនឲ្យមានទំហំ 3 សង់ទីម៉ែត្រ។

បន្ទាប់ពីមានប្រវែងខ្លួន 3 សង់ទីម៉ែត្រ អន្ទង់នឹងរស់នៅមានសុខភាពល្អ និងងាយស្រួលចិញ្ចឹម។ មិនដូចដីភក់ដែលជាធម្មតារស់នៅក្នុងភក់នោះទេ អន្ទង់មានទម្លាប់អណ្តែតលើផ្ទៃទឹកដើម្បីស្វែងរកអាហារ ដូច្នេះវាពិតជាងាយស្រួលសម្រាប់ការថែទាំ សម្អាតស្រះ និងការពារជំងឺផ្សេងៗ។

ដោយសារលក្ខណៈអណ្តែតទឹក និងភាពស្អិតល្មួត ដំណើរការនៃការចិញ្ចឹមកូន loach មិនពិបាកពេកទេ គ្រាន់តែយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការចិញ្ចឹមទាន់ពេលវេលា។ ត្រីមានទម្លាប់ស៊ីជាចម្បងនៅពេលយប់ ដូច្នេះត្រូវចិញ្ចឹមវា ១ ទៅ ២ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយជាចម្បងនៅពេលល្ងាច។ តម្រូវការដ៏សំខាន់បំផុតក្នុងការចិញ្ចឹមត្រី គឺត្រូវធានាបាននូវបរិស្ថាន ប្រភពទឹក និងគុណភាពទឹកសម្រាប់ត្រីដើម្បីអភិវឌ្ឍប្រកបដោយស្ថិរភាព។

រយៈពេលជាមធ្យមនៃការចិញ្ចឹមត្រីដល់ត្រីពាណិជ្ជកម្មត្រូវចំណាយពេលពី 4.5 ទៅ 5 ខែអាស្រ័យលើរដូវ។ អាចលក់កូនត្រីដែលមានទម្ងន់ពី ៤០ ទៅ ៦០ក្បាល។ ដើម្បីធានាបាននូវប្រភពទឹកមានស្ថេរភាព និងគុណភាពអាហារសម្រាប់ loaches លោក Thinh បានបង្កើតធុងចិញ្ចឹមដោយស្វ័យប្រវត្តិ។

ស្រះនីមួយៗមាន 2-3 feeders ដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ Loaches តែងតែមានអាហារនៅពេលឃ្លាន ហើយកសិករអាចគ្រប់គ្រងយ៉ាងសកម្មនូវបរិមាណអាហារលើសនៅក្នុងស្រះ។ ជាមួយនឹងផ្ទៃដី ៣ ហិកតា ចិញ្ចឹមត្រីបាន ២ ផ្លែក្នុងមួយឆ្នាំ គ្រួសាររបស់គាត់ផលិតបានត្រីប្រហែល ៥ លានក្បាល និងត្រីពាណិជ្ជកម្ម ១២១,៥ តោន។

លើសពីនេះ លោកក៏បានចុះកិច្ចសន្យាទិញផលិតផល loach សម្រាប់គ្រួសារ "ផ្កាយរណប" ជាង 20 គ្រួសារ ដែលមានបរិមាណទិញលើសពី 300 តោន។ ប្រាក់ចំណូលប្រចាំឆ្នាំគឺជិត 10 ពាន់លានដុង។

ជាមធ្យម ក្នុងមួយខែ គ្រួសារផ្គត់ផ្គង់ភោជនីយដ្ឋាន និងសណ្ឋាគារ ជាមួយនឹងកាកសំណល់ពាណិជ្ជកម្មប្រហែល 8-10 តោន។

បន្ទាប់ពីរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំនៃការកសាងអាជីព និងអាជីវកម្ម ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2018 លោក Thinh បានបង្កើតក្រុមហ៊ុន Thinh Ca Company Limited ដើម្បីឲ្យសមស្របទៅនឹងទំហំផលិតកម្ម និងអាជីវកម្ម និងសម្រួលដល់សកម្មភាពប្រតិបត្តិការ។

ការអភិវឌ្ឍខ្សែសង្វាក់ពីកសិដ្ឋានទៅតុ

លោក ធិញ បានបញ្ជាក់ថា ៖ ដោយសារទំហំកសិកម្មបានរីកធំ គាត់នឹកឃើញពីអតីតកាលដែលប្រទេសនៅតែជួបការលំបាក។ តេត គ្រួសារនិមួយៗ បានទទួលនំបញ្ចុកពីរបីគីឡូពីសហករណ៍ ដែលត្រូវតែចម្អិនយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីរក្សាវាទុកបានយូរ ដើម្បីប្រើប្រាស់ជាអាហារពេញមួយខែមករា ខណៈពេលដែលនៅតែរក្សាបាននូវរសជាតិដើមរបស់វា។

នៅពេលនោះ ត្រីឆ្លាម គឺជាត្រីព្រៃ ប្រជាជនចាប់វាដោយខ្លួនឯង ហើយជារឿយៗ ចៀនវាជាមួយគ្នា។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗមានធំ ឆ្ងាញ់ជាប់មាត់តាមរូបមន្តបុរាណជាមួយគ្រឿងទេសធម្មជាតិដូចជា ខ្ញី ខ្ញី ខ្ទឹមបារាំង ម្ទេស ទឹកក្រូចឆ្មា ទឹកក្តាម...

ជាពិសេស ត្រីត្រូវបានប្រឡាក់ក្នុងឆ្នាំងដីឥដ្ឋរយៈពេល ១២ ម៉ោង ឬច្រើនជាងនេះ។ ត្រីប្រឡាក់ដែលបានបញ្ចប់មានក្លិនក្រអូបនៃផលិតផលជនបទ លាយជាមួយនឹងក្លិនផ្សែងចំបើង និងត្រីស្ងួត។ ពេលបរិភោគ សាច់ត្រីមានសភាពទន់ៗ តែរឹងមាំ គ្មានជាតិគីមី ត្រាំក្នុងទឹកត្រី អំបិល និងទឹកក្តាម ទើបមានរសជាតិផ្អែម ឆ្អឹងត្រីទន់ដូចឆ្អឹងខ្ចី សំបូរទៅដោយអ្នកញ៉ាំមិនបាច់បារម្ភរឿងចុកឆ្អឹងឡើយ។

ដោយនឹកឃើញមុខម្ហូបបែបបុរាណ លោក ថិញ និងភរិយាបានពិភាក្សាសាកល្បងផលិតផលថ្មី គឺត្រីប្រឡាក់នៅក្នុងឆ្នាំងដីឥដ្ឋ។ ការគិតកំពុងធ្វើ ហើយពួកគេទទួលបានជោគជ័យនៅពេលដែលផលិតផលត្រូវបានទទួលដោយអ្នកប្រើប្រាស់ជាវិជ្ជមាន។ ពីភាពជោគជ័យនៃនំបុ័ងប្រហិត ពួកគេបានបង្កើតផលិតផលជាច្រើនទៀតដូចជា ឡស្ងួត ឡដុត...

ដើម្បីបានត្រីប្រហិតដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងទាក់ទាញជាមួយនឹងរសជាតិប្លែកដែលយកឈ្នះរសជាតិរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ លោក ថិញ មានការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងតាំងពីជំហានដំបូងនៃការជ្រើសរើសត្រីរហូតដល់ដំណើរការរៀបចំ កែច្នៃ ថែរក្សា និងដឹកជញ្ជូន។

ត្រីដែលត្រូវបានគេជ្រើសរើសសម្រាប់ចៀនត្រូវតែស្រស់ សាច់ និងរឹង។ ត្រីត្រូវលាងទឹកកំបោរដោយប្រឡាក់ជាមួយផេះអង្កាម ស្លឹកគ្រៃ និងស្លឹកឫស្សី; លាងជាមួយទឹក lemon; បន្ទាប់មក យកត្រីទៅលាងទឹកអោយស្អាត ប្រឡាក់ជាមួយខ្ញី ខ្ញី ទឹកត្រី ម្រេច ខ្ទឹមបារាំង ស្ករ ខ្ទឹមស ម្ទេស ជាដើម ទុកចោលប្រហែល ១៥ នាទី រហូតទាល់តែស្រូបចូល រួចប្រឡាក់ក្នុងទូអគ្គិសនី។

ត្រីប្រឡាក់ក្នុងឆ្នាំងដីឥដ្ឋខេត្តបាត់ដំបង។ រយៈពេលចម្អិនអាហារគឺពី 8 ទៅ 12 ម៉ោង។ ដើម្បីធានាថាសាច់ត្រីនៅស្រស់ និងឆ្ងាញ់ គ្រួសាររបស់គាត់បានវិនិយោគលើទូអគ្គិសនីចំនួន 4 ទូ ដែលទូនីមួយៗអាចចំអិនបានជាង 30 ផើង/ដុំ។ ការចម្អិននៅក្នុងទូអគ្គិសនីធានាសូម្បីតែកំដៅ និងកែតម្រូវភ្លើងឱ្យមានទំហំត្រឹមត្រូវតាមបច្ចេកទេសត្រឹមត្រូវ។ ជាមធ្យម គ្រួសាររបស់គាត់លក់ត្រីប្រឡាក់បានជាង ៣ ពាន់ឆ្នាំក្នុងមួយខែ។

ផលិតផលត្រីប្រឡាក់របស់គ្រួសារគាត់ក្នុងផើងដីឥដ្ឋត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងខេត្តនិងទីក្រុងជាច្រើនដូចជា៖ ណាំឌិញ ហាយឌឿង ហាណូយ ឡាវ កៃ ថៃប៊ិញ ក្វាងនិញ ...

ជាពិសេសក្នុងឱកាសបុណ្យទាន បុណ្យតេត និងកម្មវិធីផ្សេងៗ អាជីវកម្ម និងបុគ្គលជាច្រើនបានកុម្ម៉ង់នំបញ្ចុកក្នុងផើងដីឥដ្ឋពីគ្រួសារគាត់ ដើម្បីដាក់ក្នុងកម្មវិធីជប់លៀង ដើម្បីអញ្ជើញភ្ញៀវមកកម្សាន្ត ឬធ្វើជាកាដូសម្រាប់ញាតិមិត្ត និងមិត្តភក្តិ។

ដូច្នេះហើយ ក្នុងឱកាសបុណ្យតេតថ្មីៗ គ្រួសារគាត់លក់ត្រីបំពងបានជាង ១ម៉ឺនចាន។ បច្ចុប្បន្ននេះ រោងជាងត្រីប្រឡាក់ដីឥដ្ឋរបស់គាត់តែម្នាក់ឯងបានបង្កើតការងារជូនកម្មករជិត១០នាក់ ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលជាមធ្យមពី ៥-៦លានដុង/ម្នាក់/ខែ។

ផលិតផលប្រហិតឆ្នាំងដីឥដ្ឋរបស់គ្រួសារគាត់ត្រូវបានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Nam Dinh ទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ៣។ ហើយនំបញ្ចុកឡុកឡាក់យីហោ Thinh Ca កំពុងលេចចេញជាបណ្តើរៗក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់គ្រួសារជាច្រើនក្នុង និងក្រៅស្រុក ក្លាយជាមុខម្ហូបពិសេសបន្ថែមទៅក្នុង “កំណប់ទ្រព្យ” នៃម្ហូបប្រពៃណីដ៏ពេញនិយមពិសេសរបស់ប្រជាជន Nghia Hung។

ប្រភព