Ohmi Co Ho - កាហ្វេនៃ "បងប្អូន"

ទទួលបទពិសោធន៍ពីដំណើរការដាំដុះ និងកែច្នៃកាហ្វេស្អាត និងគំរូកាហ្វេធម្មតារបស់ស្រ្តី Co Ho នៅឃុំ Dinh Trang Hoa ស្រុក Di Linh ខេត្ត Lam Dong ។

ស្រុក Di Linh ខេត្ត Lam Dong ជា​ដី​មាន​ជីជាតិ​មាន​ផ្ទៃ​ដី​ធម្មជាតិ​ចំនួន ១៦១ ៣១៥,៥ ហិកតា; Di Linh មាន​អាកាសធាតុ និង​អាកាសធាតុ​ស័ក្តិសម​បំផុត​សម្រាប់​ដំណាំ​ឧស្សាហកម្ម ជាពិសេស​កាហ្វេ។

ប្រជាជន​ជា​មធ្យម​បច្ចុប្បន្ន​មាន​ចំនួន ១៦១.២១២​នាក់ ដោយ​មាន​ជនជាតិ​ចំនួន ១៨​ក្រុម​រស់នៅ​ជាមួយ​គ្នា។ ក្នុងនោះ 85/183 ភូមិ និងក្រុមលំនៅដ្ឋានជារបស់ជនជាតិភាគតិច ភាគច្រើនជាជនជាតិភាគតិចដែលបានរស់នៅទីនោះតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយដូចជា៖ Co Ho, Ma, Hoa, Nung, Chu Ru, San Diu, Ra Glai, Tay, Muong, ... ក្នុងចំណោមជនជាតិភាគតិចរស់នៅ Di Linh ជនជាតិភាគតិច Co Ho មានចំនួន 15% នៃចំនួនប្រជាជន 3,6។ បង្កើតអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ដ៏សម្បូរបែប និងចម្រុះ ជាពិសេសវប្បធម៌តំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល ដូចជាគងគង តម្បាញអាវផាយ និងពិធីបុណ្យវប្បធម៌ជនជាតិដទៃទៀត។

ស្រុក Di Linh មានទីប្រជុំជន១ និងឃុំចំនួន១៨។ នៅឃុំ Dinh Trang Hoa មានសហករណ៍ផលិតពិសេសមួយរបស់ស្រ្តី Co Ho ចំនួន ៦ នាក់ គឺការដាំដុះ និងកែច្នៃផលិតផលកាហ្វេស្អាត ដែលដឹកនាំដោយលោកស្រី Ka Njan Lum។

នាថ្ងៃទី ១២ ខែមីនា ឆ្នាំ ២០២២ ឃុំ Dinh Trang Hoa បានប្រគល់សេចក្តីសម្រេចបង្កើតសហករណ៍ Oh Mi Co Ho Coffee។ ពីទីនេះ គំរូសហករណ៍បានទាក់ទាញកសិករក្នុងស្រុក និងបរទេសជាច្រើនឱ្យស្វែងយល់ពីវា ជាពិសេសចង់រីករាយជាមួយរសជាតិកាហ្វេដែលបង្កប់ដោយ "បងប្អូន"។

ប្រភព៖ https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-ohmi-co-ho-ca-phe-cua-tinh-anh-em-20241115113031764.htm