ម្ចាស់សួន macadamia សរីរាង្គជាមួយនឹងផ្នត់គំនិត 'ការបរិភោគប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងការស្លៀកពាក់ប្រកបដោយនិរន្តរភាព'

DAK NONG 'សួនម៉ាកាដាមៀនេះនឹងក្លាយជាគោលដៅ ទេសចរណ៍ធម្មជាតិ ប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលខ្ញុំដាំកូនឈើដែលមានដង់ស៊ីតេទាប ហើយដាំដុះតាមដំណើរការសរីរាង្គ។

DAK NONG 'សួនម៉ាកាដាមៀនេះនឹងក្លាយជាគោលដៅទេសចរណ៍ធម្មជាតិប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលខ្ញុំដាំកូនឈើដែលមានដង់ស៊ីតេទាប ហើយដាំដុះតាមដំណើរការសរីរាង្គ។

នោះ​គឺ​ជា​ការ​ចែក​រំលែក​របស់​លោក Le Van Quyen អាយុ​៥១​ឆ្នាំ ម្ចាស់​ចម្ការ​ម៉ា​កា​ដា​មៀ អាយុ​១៣​ឆ្នាំ នៅ​ទី​រួម​ក្រុង Duc An ស្រុក Dak Song ខេត្ត Dak Nong ។

សួនបណ្តុះកូនឈើម៉ាកាដាមៀរបស់លោក ឃ្វីន មានផ្ទៃដីសរុបជាង ២ ហិកតា ដាំក្នុងដង់ស៊ីតេ ៧ គុណ ៧ ម មានន័យថា ក្នុង ១ ហិកតាមានប្រហែល ២០០ ដើម ប៉ុន្តែក្នុងដំណើរការលូតលាស់ ដើមឈើខ្លះងាប់ ឬអភិវឌ្ឍមិនសូវល្អ ទើបលោកកាត់ចោល ហើយជំនួសដោយដើមទុរេន ដែលជាកូនថ្នាលទុរេនផងដែរ។ គាត់​មិន​ដាំ​ដើមឈើ​ដែល​ផ្សាំ ហើយ​ដាំដុះ​សរីរាង្គ​ក្នុង​គោល​បំណង «សន្សំ» សម្រាប់​មនុស្ស​ជំនាន់​ក្រោយ។

លោក Le Van Quyen (ឆ្វេង) ណែនាំសួនម៉ាកាដាមៀសរីរាង្គអាយុ 13 ឆ្នាំរបស់គ្រួសារគាត់។ រូបថត៖ ហុង ធុយ។

ដើមម៉ាកាដាមៀនេះ សុទ្ធតែដុះលូតលាស់ (ដាំពីគ្រាប់) អត់ស៊ីសាច់ទេ សម័យនោះមិនសូវមានអ្នកដាំម៉ាកាដាមៀទេ ហើយពេលដាំ សុទ្ធតែបានគ្រាប់ពីប្រភពល្បីឈ្មោះ ឯខ្ញុំទិញគ្រាប់ពូជ ទើបពេលដាំដំបូង គ្រប់គ្នាបាក់ទឹកចិត្ត ព្រោះវាជាសំណាង។ ប៉ុន្តែសំណាងដែរ ដើមឈើលូតលាស់ល្អ មិនសូវបានផលល្អទេ។ គ្រាប់ពូជ ទិន្នផលមានស្ថេរភាព” លោក Quyen បាននិយាយ។

វត្តមាននៅសួនច្បាររបស់លោក Quyen លោក Ho Gam ប្រធានសមាគមកសិករខេត្ត Dak Nong បានវិភាគថា ប្រសិនបើម៉ាកាដាមៀត្រូវបានដាំដុះពីកូនសំណាប វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 7 ឆ្នាំឬច្រើនជាងនេះដើម្បីចេញផ្កា។ ម៉្យាងទៀតផ្លែឈើរបស់សំណាបត្រូវបានបំបែកយ៉ាងងាយស្រួល។ ជាថ្នូរនឹងដើមឈើកាន់តែរឹងមាំអាចរស់នៅបានជាង 100 ឆ្នាំដូច្នេះពេលវេលាប្រមូលផលគឺយូរជាង។

ទន្ទឹម​នឹង​នេះ ដើម​ម៉ាកាដាមៀ​ដែល​ផ្សាំ​មាន​គុណ​ប្រយោជន៍​ច្រើន​ជាង​នេះ ដូច​ជា​ត្រូវ​ចំណាយ​ពេល​តែ ៣-៤ ឆ្នាំ​ទើប​ចេញ​ផ្លែ។ នៅ​ឆ្នាំ​ទី​៦ ដើម​ឈើ​នឹង​មាន​ផ្លែ​ច្រើន។ ចាប់ពីឆ្នាំទី 10 តទៅ ដើមនឹងផ្តល់ទិន្នផលស្ថិរភាព ឈានដល់ 20-25 គីឡូក្រាម/ដើម/ឆ្នាំ។ ដូច្នេះ អ្នកជំនាញ​នៅតែ​ណែនាំ​ឱ្យ​ដាំ​ដើម​ម៉ា​កា​ដា​មៀ ទាំង​គុណភាព និង​រយៈពេល​ប្រមូលផល​ខ្លី​ជាង​។

កសិដ្ឋានរបស់លោក Le Van Quyen ស្ថិតនៅលើច្រាំងបឹងធារាសាស្ត្រ Dak R'lon ទេសភាពស្អាតដូចគំនូរ ស័ក្តិសមសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍។ រូបថត៖ ហុង ធុយ។

និយាយ​ពី​ហេតុផល​ទទួល​យក​ហានិភ័យ​និង​ការ​ដាំ​កូន​តែ​ប៉ុណ្ណោះ លោក Quyen បាន​និយាយ​ថា សំណាប​មាន​អាយុ​វែង។ លោកសង្ឃឹមថា សម្រាប់កូនៗ និងចៅៗ ដើមម៉ាកាដាមៀ និងដើមទុរេន នឹងនៅតែលូតលាស់បានល្អ ហើយកន្លែងនេះនឹងក្លាយជាសួនផ្លែឈើបុរាណ។

“សួនរបស់ខ្ញុំស្ថិតនៅលើភ្នំប៉ុន្តែមិនខ្ពស់ទេ នៅខាងក្រោមសួនច្បារគឺជាបឹងធារាសាស្ត្រ Dak R'lon ដែលជាទីតាំងស្អាត និងងាយស្រួលសម្រាប់ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត ខ្ញុំមិនចំណាយប្រាក់ច្រើនដើម្បីវិនិយោគលើប្រព័ន្ធបូមទឹក ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តស្រក់យកទឹកពីបឹង ដូច្នេះហើយនេះគឺជាលក្ខខណ្ឌអំណោយផលបំផុតសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្ម អេកូទេសចរណ៍។បើយើងចង់អភិវឌ្ឍន៍ ផ្លូវធម្មជាតិ ត្រូវតែអភិវឌ្ឍន៍។ ស្អាតតែស្អាត ផលិតផលត្រូវតែធានាគុណភាព និងសុវត្ថិភាពជូនអ្នកប្រើប្រាស់។

សួរថា បើខ្ញុំកែច្នៃផលិតផលម៉ាកាដាមៀ ដែលរើសក្នុងសួនរបស់ខ្ញុំ ដើម្បីលក់ឲ្យភ្ញៀវទេសចរណ៍ ហើយគេមកលេងសួន ហើយឃើញខ្ញុំប្រើថ្នាំគីមី និងជីគីមី មានក្លិនខ្លាំង ធ្វើម៉េចគេហ៊ានទិញយកទៅហូប?»។

លោក Ho Gam (ឆ្វេង) - ប្រធានសមាគមកសិករ Dak Nong និងថ្នាក់ដឹកនាំមន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទស្រុក Dak Song ពិនិត្យមើលដើមម៉ៃសាក់ដែលផ្សាំដោយលោក Quyen ។ រូបថត៖ ហុង ធុយ។

បច្ចុប្បន្ន​សួន​ម៉ា​កា​ដា​មៀ​របស់លោក ឃ្វី​ន មាន​ដើម​ប្រហែល ២០០ ដើម​ប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែ​ដើមឈើ​នីមួយៗ​មាន​ទំហំ​ធំ និង​មាន​ដំបូល​ធំទូលាយ​។ ទិន្នផលជាមធ្យមគឺ 18-20 គីឡូក្រាម / ដើម / ឆ្នាំ។ លោក Quyen បានមានប្រសាសន៍ថា "ជាមធ្យម ក្នុងមួយឆ្នាំខ្ញុំប្រមូលផលបានប្រហែល 3.5 តោន ដើមម៉ាកាដាមៀ លក់ឱ្យអាជីវកម្មទិញធម្មតាក្នុងតម្លៃ 150 លានដុង/តោន ដែលក្នុងនោះ បន្ទាប់ពីកាត់ថ្លៃដើម រួមទាំងកម្លាំងពលកម្មសម្រាប់គ្រាប់ប្រហែល 1 តោន នៅសល់គឺប្រាក់ចំណេញ។

និយាយអំពីដំណើរការថែទាំ លោក Quyen បាននិយាយថា មុននឹងដាំម៉ាកាដាមៀ លោកមានសួនម្រេចដាំដុះតាមបែបសរីរាង្គ ដោយប្រើប្រាស់ផលិតផលជីវសាស្រ្ត និងលាមកគោដែលមានជាតិ fermented។ លោកបានមានប្រសាសន៍ថា “ពេលខ្ញុំទិញសួននេះ ខ្ញុំក៏មានបំណងដាំដុះសរីរាង្គដែរ មុននឹងទិញដីនេះជាសួនចម្រុះ ព្រោះម្ចាស់សួនច្បារជាអ្នកស្រុក ត្រូវការការថែទាំ និងវិនិយោគតិចតួច ដីមិនមានជាតិគីមី ដូចនេះការដាំដុះតាមដំណើរការសរីរាង្គគឺសាមញ្ញ”។

ធុង​ជី​ត្រី​របស់​លោក Quyen ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​សម្រាប់​ស្រោច​ទឹក​លើ​សួន​ Macadamia របស់​លោក។ រូបថត៖ ហុង ធុយ។

លោក Quyen មានប្រសាសន៍ថា អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ដើមម៉ាកាដាមៀមិនចំណាយច្រើននោះទេ ជាមធ្យមដើមឈើនីមួយៗត្រូវការលាមកគោប្រហែល 30 គីឡូក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំ ហើយទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីផលិតផល កសិកម្ម ដូចជា សំបក Macadamia ស្រស់ អង្កាមកិន ផ្លែឈើ និងបន្លែចម្រុះដែលបោះចោលដោយជាតិ fermented ជាមួយអតិសុខុមប្រាណ... លើសពីនេះគាត់ក៏បានធ្វើជីកំប៉ុសប្រូតេអ៊ីនត្រី ដើម្បីស្រោចទឹកដើមឈើផងដែរ។ ទាក់ទងនឹងសត្វល្អិត គាត់ប្រើផលិតផលជីវសាស្រ្តដើម្បីការពារ និងគ្រប់គ្រងជំងឺដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ក្នុងអំឡុងពេលមុនពេលចេញផ្កា និងក្រោយពេលចេញផ្លែ។

យោងតាមលោក Le Hoang Vinh ប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទស្រុក Dak Song បានឲ្យដឹងថា ដើមម៉ាកាដាមៀ ជាដើមឈើដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ មិនត្រឹមតែមានតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កើនគម្របដីផងដែរ។ បើប្រៀបធៀបនឹងដំណាំយូរអង្វែងផ្សេងទៀតដូចជា កាហ្វេ ម្រេច... ដើមម៉ាកាដាមៀ ជាដំណាំងាយស្រួលដាំដុះ វិនិយោគទាប បច្ចេកទេសថែទាំសាមញ្ញ ចំណែកទិន្នផលមានស្ថិរភាព តម្លៃខ្ពស់។

ប៉ុន្តែដើម្បីអភិវឌ្ឍប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងបង្កើនតម្លៃដើមម៉ាកាដាមៀ ចាំបាច់ត្រូវអនុវត្តដំណើរការកសិកម្មសរីរាង្គដើម្បីឱ្យមានផលិតផលគុណភាពខ្ពស់ រួមជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត។ “ប្រភេទដើមឈើនេះលូតលាស់ និងលូតលាស់លឿន មិនរើសដី ធន់នឹងសត្វល្អិត និងគ្រោះរាំងស្ងួត ដូច្នេះការដាំដុះសរីរាង្គគឺសាមញ្ញជាងប្រភេទដើមឈើដទៃទៀត។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ដំណើរការនៃការប្រមូលផល កែច្នៃ និងថែរក្សាផ្លែម៉ាដាមៀក៏សាមញ្ញដែរ ប្រសិនបើមានដើមទុនវិនិយោគលើគ្រឿងចក្រ និងកែច្នៃបន្ថែម តម្លៃនឹងកើនឡើង”។

បច្ចុប្បន្ន លោក Le Van Quyen បានវិនិយោគលើរោងចក្រ និងម៉ាស៊ីនសម្ងួត ដើម្បីវេចខ្ចប់ផលិតផលម៉ាកាដាមៀដែលបានបញ្ចប់។ បន្ទាប់​ពី​ទទួល​បាន​ការ​លើក​ទឹក​ចិត្ត​ពី​ថ្នាក់​ដឹក​នាំ​ក្នុង​តំបន់ លោក​បាន​បង្កើត​សហករណ៍​ដាំ​ម៉ា​កា​ដា​មៀ ដោយមាន​សមាជិក​ចំនួន ១៦ នាក់។ គោលដៅរបស់សហករណ៍គឺដើម្បីគាំទ្រគ្នាទៅវិញទៅមកលើការដាំដុះ macadamia សរីរាង្គប្រកបដោយនិរន្តរភាព ការកែច្នៃស៊ីជម្រៅ និងការស្វែងរកទិន្នផលស្ថិរភាពសម្រាប់ផលិតផល។

ប្រភព៖ https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ong-chu-vuon-mac-ca-huu-co-voi-tu-duy-an-chac-mac-ben-d410399.html