លោក Phan Van Phuc៖ មហាសេដ្ឋីអំបិល Bac Lieu

បន្ទាប់ពីស៊ូទ្រាំនឹងថ្ងៃលំបាករាប់មិនអស់នៅក្រោមព្រះអាទិត្យដ៏ក្ដៅគគុក លោក ផាន វ៉ាន់ ភុក (ឃុំវិញធីញ ស្រុកហ័រប៊ិញ) ដែលធ្លាប់ជាកសិករអំបិលក្រីក្រ ឥឡូវនេះ បន្ទាប់ពី ៤០ ឆ្នាំ បានក្លាយជាមនុស្សម្នាក់ក្នុងចំណោមប្រជាជនដែលមានផ្ទៃដីផលិតអំបិលធំជាងគេនៅក្នុងតំបន់។

បន្ទាប់ពីស៊ូទ្រាំនឹងថ្ងៃលំបាករាប់មិនអស់នៅក្រោមព្រះអាទិត្យដ៏ក្ដៅគគុក លោក ផាន វ៉ាន់ ភុក (ឃុំវិញធីញ ស្រុកហ័រប៊ិញ) ដែលធ្លាប់ជាកសិករអំបិលក្រីក្រ ឥឡូវនេះ បន្ទាប់ពី ៤០ ឆ្នាំ បានក្លាយជាមនុស្សម្នាក់ក្នុងចំណោមប្រជាជនដែលមានផ្ទៃដីផលិតអំបិលធំជាងគេនៅក្នុងតំបន់។

មហាសេដ្ឋីអំបិល Phan Van Phuc (ឃុំ Vinh Thinh ស្រុក Hoa Binh)។ រូបថត៖ M.D.

ឪពុកម្តាយរបស់លោក ភុក គឺជាកសិករផលិតអំបិលដំបូងគេដែលបានទាមទារដីស្រែចម្ការដ៏ស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងឃុំវិញធីញ។ ដោយធ្វើតាមប្រពៃណីគ្រួសារ នៅឆ្នាំ 1979 បន្ទាប់ពីបម្រើការក្នុងជួរកងទ័ព លោក ភុក ត្រូវបានរំសាយ ហើយបានត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតរបស់គាត់វិញ ដើម្បីបង្កើតគ្រួសារ និងចាប់ផ្តើមអាជីពរបស់គាត់ក្នុងការផលិតអំបិល។

កាលពីដើមឡើយ នៅលើដីស្រែអំបិលដ៏ស្ងួតហួតហែងមួយដែលមានទំហំជិត ៦ ហិកតា លោក ភុក និងភរិយារបស់លោកបានខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីកែលម្អដី និងសាងសង់ទំនប់ទឹកដើម្បីធ្វើអំបិល។ ដោយសារតែដី និងអាកាសធាតុមិនអំណោយផល ព្រមទាំងខ្វះបទពិសោធន៍ក្នុងការផលិត ទិន្នផលអំបិលមានកម្រិតទាបខ្លាំងសម្រាប់រដូវកាលជាច្រើនជាប់ៗគ្នា។ លោក ភុក បានរំលឹកថា “នៅពេលនោះ ខ្ញុំបានវិនិយោគប្រហែល ៥០ លានដុងក្នុងការផលិតអំបិល ប៉ុន្តែខ្ញុំបានខាតបង់ក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំដំបូង។ រហូតដល់ឆ្នាំទីបី ទើបទិន្នផលចាប់ផ្តើមមានស្ថេរភាព។ ជាចុងក្រោយ នៅឆ្នាំទីបួន ការតស៊ូ និងការអត់ធ្មត់របស់ខ្ញុំទទួលបានផ្លែផ្កា។ ទិន្នផលអំបិលបានចាប់ផ្តើមប្រសើរឡើង ផលិតកម្មទទួលបានប្រាក់ចំណេញ ហើយគ្រួសារខ្ញុំអាចរកប្រាក់ចិញ្ចឹមជីវិតពីវិជ្ជាជីវៈនេះ”។

ដោយមិនឈប់ត្រឹមនេះទេ លោក ភុក បានបន្តពង្រីកតំបន់ផលិតអំបិលរបស់គាត់ ហើយនៅឆ្នាំ ២០០០ គាត់ និងភរិយារបស់គាត់មានដីស្រែអំបិលជាង ៤៥ ហិកតា។ ការផលិតអំបិលប្រចាំឆ្នាំរបស់ពួកគេបានឈានដល់ជាង ៧៥.០០០ ប៊ូសែល ដែលផ្តល់ឱ្យគ្រួសាររបស់គាត់នូវប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព និងធ្វើឱ្យ ស្ថានភាពសេដ្ឋកិច្ច របស់ពួកគេប្រសើរឡើងជាលំដាប់។

យោងតាមលោក ភុក ភាពផ្ទុយគ្នានៃការផលិតអំបិលគឺថា នៅក្នុងឆ្នាំដែលមានទិន្នផលខ្ពស់ តម្លៃធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង ខណៈពេលដែលនៅក្នុងឆ្នាំដែលមានអាកាសធាតុមិនអំណោយផល និងទិន្នផលទាប តម្លៃកើនឡើងខ្ពស់។ អស្ថិរភាពទាំងផលិតកម្ម និងតម្លៃនេះបាននាំឱ្យមានប្រាក់ចំណូលមិនស្ថិតស្ថេរខ្លាំងសម្រាប់កសិករអំបិល។ គ្រួសារជាច្រើនដែលមានដើមទុនមានកម្រិត និងកន្លែងផ្ទុកមិនគ្រប់គ្រាន់ងាយនឹងធ្លាក់ចូលទៅក្នុងភាពក្រីក្រ ហើយត្រូវបោះបង់ចោលវិជ្ជាជីវៈនេះ។ ដូច្នេះ លោក ភុក បានវិនិយោគលើការសាងសង់ឃ្លាំងស្តុកអំបិលចំនួនបីដែលមានសមត្ថភាពប្រហែល 30,000 ប៊ូសែល ដើម្បីរក្សាទុកអំបិល ដោយលក់វាតែនៅពេលដែលតម្លៃអំណោយផល។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន លោក ភុក មានតំបន់ផលិតអំបិលធំជាងគេនៅក្នុងតំបន់។ ការប្រមូលផលអំបិលនីមួយៗនាំមកឱ្យគាត់នូវប្រាក់ចំណូលជិត 1 ពាន់លានដុង ដែលជាចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏ច្រើនសម្រាប់អ្នកផលិតអំបិលនៅក្នុងតំបន់។

យោងតាមលោក ភុក ការផលិតអំបិលដែលមានគុណភាពខ្ពស់មិនត្រឹមតែទាមទារឱ្យមានការតស៊ូប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងការរៀបចំយ៉ាងហ្មត់ចត់ផងដែរ ចាប់ពីការកម្រិត និងការសម្អាតវាលអំបិល រហូតដល់ការធានាប្រភពទឹកសមុទ្រស្អាតជាប់លាប់។ ជំហានទាំងអស់ត្រូវតែអនុវត្តតាមដំណើរការដ៏តឹងរ៉ឹងមួយ ដើម្បីសម្រេចបាននូវគុណភាពអំបិលដែលចង់បាន។ លោក ភុក បានចែករំលែកថា "អំបិលបាក់លាវមានរសជាតិប្លែក។ ទោះបីជាប្រៃក៏ដោយ វាមានរសជាតិផ្អែមបន្ទាប់ពីចម្អិនដោយគ្មានរសជាតិល្វីង ឬក្លិនត្រី។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអំបិលបាក់លាវមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅលើទីផ្សារ"។

លោកភុកមិនត្រឹមតែថែរក្សាមុខរបរនេះប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានបន្តវេនដល់កូនៗ និងចៅៗរបស់គាត់ទៀតផង។ អរគុណចំពោះរឿងនេះ គ្រួសាររបស់គាត់មិនត្រឹមតែរួចផុតពីភាពក្រីក្រប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងក្លាយជាអ្នកមានដោយសារមុខរបរធ្វើអំបិលប្រពៃណី រួមចំណែកដល់ការអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មធ្វើអំបិលនៅខេត្តបាក់លៀវ។

នៅឆ្នាំ ២០២០ ការផលិតអំបិលនៅខេត្តបាកលីវត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ ដែលជាកិត្តិយសដ៏ធំធេងសម្រាប់អ្នកផលិតអំបិលនៅទីនោះ រួមទាំងមហាសេដ្ឋីអំបិល ផាន់ វ៉ាន់ ភុក ផងដែរ។

ញ៉ាត់ មិញ

ប្រភព៖ https://baocamau.vn/ong-phan-van-phuc-ty-phu-muoi-bac-lieu-a41742.html