ប្រហិតសាច់គោវៀតណាមជា 'ម្ហូបដែលមានទំពាំងបាយជូរល្អបំផុតទីពីរក្នុងពិភពលោក'

នៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបទាំង 20 ដែលមានទំពាំងបាយជូរឆ្ងាញ់បំផុត នៅលើពិភពលោក សាច់គោវៀតណាមត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសដោយ CNN នៅលេខ 2 បន្ទាប់ពីស៊ុប banga របស់ប្រទេសនីហ្សេរីយ៉ា។

កាលពីថ្ងៃទី 8 ខែមករា ទីភ្នាក់ងារសារព័ត៌មានអាមេរិក CNN បានប្រកាសអំពីស៊ុប ឬអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើទំពាំងបាយជូរល្អបំផុតចំនួន 20 នៅលើពិភពលោកសម្រាប់ឆ្នាំ 2024 ។ បញ្ជីនេះត្រូវបានផ្តល់ជាការណែនាំសម្រាប់អ្នកចូលចិត្ត ធ្វើម្ហូប ដើម្បីសាកល្បងធ្វើដំណើរនាពេលខាងមុខរបស់ពួកគេ។ លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃការជ្រើសរើសរួមមានមិនត្រឹមតែប្រជាប្រិយភាពក្នុងស្រុកនៃម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរសជាតិឆ្ងាញ់ និងប្លែកនៃទំពាំងបាយជូរ និងផលប៉ះពាល់ដែលជួយដល់សុខភាពរបស់វា។

គុយទាវសាច់គោវៀតណាម។ រូបថត៖ Lan Huong — គុយទាវសាច់គោវៀតណាម។ រូបថត៖ *Lan Huong*

មីសាច់គោវៀតណាមជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ២ក្នុងបញ្ជី។ អ្នកជំនាញនិយាយថា ទំពាំងបាយជូរផូត្រូវបានចំហុយរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងជាមួយនឹងក្លិនឈុន ផ្កាអានីស និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត ដែលផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវ "ក្លិនក្រអូបដ៏អស្ចារ្យ" ។ CNN បានដកស្រង់សម្តីលោក Andrea Nguyen អ្នកនិពន្ធ សៀវភៅ The Pho Cookbook ថា "Pho គឺជាមុខម្ហូបវៀតណាមដែលមានការទទួលស្គាល់បំផុតនៅក្នុងពិភពលោក" ។

អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមកប្រទេសវៀតណាមអាចស្វែងរកបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅតូបតាមចិញ្ចើមផ្លូវ ផ្សារប្រពៃណី ភោជនីយដ្ឋានប្រណីត និងសណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយ 5 ។ មាន pho ជាច្រើនប្រភេទដូចជា pho ជាមួយទឹកជ្រលក់ស្រាសាច់មាន់បេះដូងប៉ុន្តែ pho សាច់គោនៅតែពេញនិយមបំផុត។ អ្នកញ៉ាំអាហារអាចញ៉ាំសាច់គោជាមួយនឹងសាច់ដែលធ្វើបានយ៉ាងល្អ កម្រមានប្រហិត ប្រហិត និងនំប៉័ងចៀន។

លេខមួយក្នុងបញ្ជីគឺ banga ដែលជាស៊ុបដ៏ពេញនិយមរបស់នីហ្សេរីយ៉ា និងអាហ្រ្វិកដែលធ្វើពីផ្លែដូង សាច់គោ ឬត្រីស្ងួត បន្លែ និងគ្រឿងទេសដូចជាអំបិល និងម្ទេស។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាមួយនឹងអាហារជាច្រើនប្រភេទ។

មុខម្ហូបមួយចំនួនទៀតរួមមាន : borscht របស់រុស្ស៊ី, បារាំង bouillabaisse, ព័រទុយហ្គាល់ caldo verde, អាល់ហ្សេរី, លីប៊ី និងទុយនីស៊ី Chorba frik, Peruvian chupe de camarones, ស៊ុបសាច់ចៀម Georgian Kharcho, មីឡានចូវចិន, ថៃ Tom yum, រ៉ាមេនជប៉ុន។

Anh Minh (យោងតាម CNN )

ប្រភពតំណ