ណាំឌិញភូបានក្លាយជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ។

ក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ បានដាក់បញ្ចូល «ណាំឌិញហ្វ័រ» និង «មីក្វាង» ជាផ្លូវការទៅក្នុងបញ្ជីបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ។

ចានប្រពៃណីរបស់ Pho Co មកពីភូមិ Van Cu ឃុំ Dong Son (ស្រុក Nam Truc ខេត្ត Nam Dinh)។ រូបថត៖ Nguyen Lanh/TTXVN

ដូច្នេះហើយ «ណាំឌិញផូ» ត្រូវបានដាក់បញ្ចូលដោយក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និង ទេសចរណ៍ ក្នុងបញ្ជីបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ ក្រោមប្រភេទចំណេះដឹងប្រជាប្រិយ ដែលបំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យទាំងអស់៖ វាតំណាងឱ្យអត្តសញ្ញាណរបស់សហគមន៍ និងតំបន់ វាឆ្លុះបញ្ចាំងពីភាពចម្រុះខាងវប្បធម៌ និងភាពច្នៃប្រឌិតរបស់មនុស្ស ដែលបានបន្សល់ទុកជាច្រើនជំនាន់ វាមានសក្តានុពលសម្រាប់ការស្តារឡើងវិញ និងការរស់រានមានជីវិតយូរអង្វែង ហើយវាត្រូវបានតែងតាំង និងការពារដោយសហគមន៍ដោយការឯកភាពគ្នា និងការប្តេជ្ញាចិត្តដោយស្ម័គ្រចិត្ត។

ណាំឌីញ គឺជាស្រុកកំណើតនៃហ្វ័រ។ ហ្វ័រ គឺជាម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបវៀតណាម ដែលមនុស្សជាច្រើនមិនត្រឹមតែចូលចិត្តក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនជុំវិញ ពិភពលោក ផងដែរ។ យូរៗទៅ ហ្វ័របានក្លាយជាប្រភពនៃមោទនភាពសម្រាប់ទឹកដី និងប្រជាជននៃណាំឌីញ ដោយបញ្ជាក់ពីតម្លៃម៉ាកយីហោធ្វើម្ហូបរបស់ខ្លួនជាមួយនឹងលក្ខណៈប្លែកដែលឆ្លុះបញ្ចាំងនៅគ្រប់ដំណាក់កាលទាំងអស់៖ ចាប់ពីការរៀបចំ និងជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំ; វិធីសាស្រ្តនៃការធ្វើមីហ្វ័រដ៏ពិសេស; ដំណាក់កាលកែច្នៃ និងបញ្ចប់នៃចានហ្វ័រដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលធានាបាននូវរសជាតិ និងគុណភាពអាហារូបត្ថម្ភ...

ការទទួលស្គាល់ «ណាំឌិញផូ» ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ គឺជាជំហានដំបូងសម្រាប់រដ្ឋាភិបាលដើម្បីដាក់ជូនអង្គការអប់រំ វិទ្យាសាស្ត្រ និងវប្បធម៌នៃអង្គការសហប្រជាជាតិ (UNESCO) ដើម្បីពិចារណា និងចុះបញ្ជីក្នុងបញ្ជីតំណាងនៃបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីរបស់មនុស្សជាតិ។ ពីទីនោះ ដំណោះស្រាយនឹងត្រូវបានស្នើឡើងដើម្បីថែរក្សា និងលើកកម្ពស់តម្លៃនៃបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីរបស់ «ណាំឌិញផូ»; ដើម្បីបន្តផ្សព្វផ្សាយ និងផ្សព្វផ្សាយបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរបស់ «ណាំឌិញផូ»; ដើម្បីពង្រឹងការគ្រប់គ្រងបេតិកភណ្ឌរបស់រដ្ឋ; និងដើម្បីបង្កើនតួនាទី និងការទទួលខុសត្រូវរបស់រដ្ឋាភិបាលគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ សមាគមធ្វើម្ហូប និងសហគមន៍ក្នុងការអភិរក្ស និងការពារម៉ាក និងផលិតផលតែមួយគត់នៃដីធ្លី និងប្រជាជនរបស់ណាំឌិញ។

ក្នុងឱកាសនេះ រដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ លោក Nguyen Van Hung ក៏បានចុះហត្ថលេខាលើសេចក្តីសម្រេចមួយដើម្បីដាក់បញ្ចូលចំណេះដឹងប្រជាប្រិយនៃមី Quang Nam របស់ខេត្ត Quang Nam ទៅក្នុងបញ្ជីបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិផងដែរ។

មុននេះ នៅថ្ងៃទី១០ ខែសីហា ឆ្នាំ២០២៣ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តក្វាងណាម បានផ្ញើឯកសារមួយទៅកាន់ក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ ដោយស្នើសុំឱ្យសិប្បកម្មធ្វើមីក្វាងនៅខេត្តក្វាងណាម ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ។

យោងតាមគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តក្វាងណាម សិប្បកម្មធ្វើមីក្វាងណាមនៅក្នុងខេត្តនេះបង្ហាញពីតម្លៃម្ហូបអាហារពិសេសរបស់ខេត្តក្វាងណាម។ ដោយដើរតាមគន្លងរបស់ជនអន្តោប្រវេសន៍ក្នុងដំណើររបស់ពួកគេឆ្ពោះទៅភាគខាងត្បូង មីក្វាងណាមបានទទួលយកគ្រឿងផ្សំណាមួយតាមផ្លូវដោយងាយស្រួល ដោយសម្របខ្លួន និងផ្លាស់ប្តូរពួកវាដើម្បីបង្កើតបទពិសោធន៍ម្ហូបអាហារដ៏សម្បូរបែប និងសម្បូរបែប។ ម្ហូបនេះ ជាមួយនឹងការប្រែប្រួលជាច្រើនរបស់វា បង្ហាញពីលក្ខណៈប្លែកនៃម្ហូបប្រជាប្រិយ។ វាជាម្ហូបដ៏កម្រមួយដែលអាចបំពេញចិត្តអ្នកទទួលទានគ្រប់ប្រភេទ។ ជាម្ហូបសាមញ្ញមួយដែលទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានការអភិវឌ្ឍប្រវត្តិសាស្ត្រ និងចំណេះដឹងប្រជាប្រិយរបស់តំបន់ក្វាងណាម។

ពីមុន Taste Atlas ដែលជាគេហទំព័រមួយដែលមានរហស្សនាមថា "ផែនទីធ្វើម្ហូបរបស់ពិភពលោក" ក៏បានចេញផ្សាយបញ្ជីមុខម្ហូបវៀតណាមល្អបំផុតទាំង ១០០ សម្រាប់អ្នកទទួលទានអាហារអន្តរជាតិផងដែរ ដែលរួមមានមីក្វាង។

យោងតាមរបាយការណ៍ព័ត៌មាន

ប្រភព៖ https://baohanam.com.vn/van-hoa/pho-nam-dinh-tro-thanh-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-131634.html