ភោជនីយដ្ឋានបង្កងឆ្នាំ៣០ត្រូវបានលាក់ខ្លួនក្នុងផ្លូវដ៏ជ្រៅ ប៉ុន្តែតែងតែមានអតិថិជនច្រើនកុះករ។ គ្រួសារជាច្រើនមិនស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការធ្វើដំណើររាប់សិបគីឡូម៉ែត្រដើម្បីញ៉ាំ។

វានឹងមានកំហុសក្នុងការទៅលេង Bien Hoa, Dong Nai ដោយមិនបានសាកល្បងបង្គា Hotpot ហើយនៅពេលដែលនិយាយអំពីបង្គា Hotpot នៅក្នុងទីក្រុងនេះ វាមិនអាចទៅរួចទេដែលមិននិយាយអំពីភោជនីយដ្ឋាន 5 Ri បង្គា។ ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជាង 30 ឆ្នាំ 5 Ri តែងតែជាអាសយដ្ឋានដែលគ្រួសារជាច្រើនតែងតែមកលេង។

Quản lẩu tôm càng khiến nhiều gia đình ở xa cũng phải về Biên Hòa để thưởng thức, nằm khuất trong hẻm sâu nhưng lúc nào cũng nườm nượp khách ra vào - Ảnh 1.

ភោជនីយដ្ឋាន 5 Ri បង្គារហឹរ មានអាយុជាង 30 ឆ្នាំ ហើយត្រូវបានគ្រួសារជាច្រើននៅ Bien Hoa ចូលចិត្ត។

រហូតមកដល់ពេលនេះ ភោជនីយដ្ឋាន 5 Ri បង្កងបានបើកសាខាជាច្រើនដូចជានៅទីក្រុងហូជីមិញ, ប៊ិញឌឿង , វុងតៅ... ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើននៅតែតែងតែទៅភោជនីយដ្ឋានដំបូងនៅទីក្រុងប៊ីយៀនហូវ ដុងណៃ ដើម្បីរីករាយនឹងស្តង់បង្កងដ៏ល្បីល្បាញ។ ភោជនីយដ្ឋាន Original មានទីតាំងនៅជ្រៅក្នុងផ្លូវតូចមួយនៅផ្លូវ Cach Mang Thang Tam ទាំងលាក់ និងពិបាករក ប៉ុន្តែពេលទៅដល់ទីនោះ អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើល ព្រោះភោជនីយដ្ឋាននេះមានមនុស្សច្រើន។

Lẩu tôm càng được các gia đình mê đắm ở Biên Hòa, nằm trong hẻm sâu nhưng lúc nào cũng nườm nượp khách, - Ảnh 1. — ភោជនីយដ្ធាន 5 Ri Shrimp hotpot គឺជាកន្លែងមួយដែលគ្រួសារជាច្រើនតែងតែទៅលេង។

ថ្វីត្បិតតែមានទីតាំងជ្រៅក្នុងផ្លូវលំក៏ដោយ ភោជនីយដ្ឋាននេះមានទំហំធំទូលាយ និងមានខ្យល់អាកាសល្អ មានទាំងផ្នែកខាងក្រៅ និងខាងក្នុងដែលមានម៉ាស៊ីនត្រជាក់។ អតិថិជនដែលមកញ៉ាំទីនេះមានភាពចម្រុះគ្នាច្រើន ប៉ុន្តែអ្នកដែលមានចំនួនច្រើនបំផុតគឺនៅតែជាអតិថិជនដែលមកជាមួយនឹងក្រុមគ្រួសារ។ ថ្វីត្បិតតែមានអតិថិជនច្រើនក៏ដោយ ភោជនីយដ្ឋាននេះបម្រើយ៉ាងរហ័ស ដូច្នេះមនុស្សមិនចាំបាច់រង់ចាំយូរពេកទេ។

Lẩu tôm càng được các gia đình mê đắm ở Biên Hòa, nằm trong hẻm sâu nhưng lúc nào cũng nườm nượp khách, - Ảnh 2. — ខ្ទះតូចមួយមានតម្លៃ 250,000 ដុង ហើយពោរពេញទៅដោយក្ដាម។

មុខម្ហូបដែលល្បីបំផុតនៅ 5 Ri ប្រាកដជាបង្គាហឹរ ហើយនេះក៏ជាមុខម្ហូបដែលភ្ញៀវកុម្ម៉ង់ស្ទើរតែគ្រប់គ្នា។ បង្គាក្តៅមួយតម្លៃ៥រីមានតម្លៃដូចជា ២៥ម៉ឺនដុង ៣៥ម៉ឺនដុង ៤០០ ០០០ដុង ៥០ម៉ឺនដុង។ ដោយសារមានពួកយើងពីរនាក់ ពួកយើងក៏សម្រេចចិត្តកុម្ម៉ងខ្ទះតូចបំផុត និងទឹកបង្គាមួយចំណែកដើម្បីរីករាយ។

Lẩu tôm càng được các gia đình mê đắm ở Biên Hòa, nằm trong hẻm sâu nhưng lúc nào cũng nườm nượp khách, - Ảnh 3. — បង្គាធំៗត្រូវបានបកសំបកចេញ ដើម្បីងាយស្រួលសម្រាប់អតិថិជនញ៉ាំ។

ថ្វីត្បិតតែវាជាឆ្នាំងតូចមួយ ប៉ុន្តែមានបង្គាច្រើនណាស់នៅខាងក្នុង។ មិនដូចភោជនីយដ្ឋានគ្រឿងសមុទ្រផ្សេងទៀតទេ បង្គានៅទីនេះគឺជាបង្គាជើងពណ៌បៃតង។ នៅក្នុងឆ្នាំងក្តៅ បង្គាបានស្ងោររួចដាក់ពីលើ ចំណែកខាងក្រោមមានទឹកស៊ុប និងបន្លែ។ បង្គាត្រូវបកចេញ ដូច្នេះសម្រាប់អ្នកដែលខ្លាចរបកនេះគឺជាការបូកធំមួយ។ របៀបនៃការបង្ហាញ hot pot គឺទាក់ទាញភ្នែក និងបង្កើតអារម្មណ៍ទាក់ទាញ។

ខាងក្រោមទឹកស៊ុបមានបន្លែដូចជា ជីអង្កាម (ដង្កូវនាង) ដើមអូក្រា ប៉េងប៉ោះ ផ្កាខាត់ណា...

អ្វីដែលពិសេសរបស់ក្ដាមនៅ 5 Ri crayfish hotpot គឺមានទំហំធំ រឹង ស្រស់ និងផ្អែម។ បន្លែក្នុងឆា រួមមាន ម្ទេស (ត្រចៀកដំរី) អូក្រា ប៉េងប៉ោះ ស្លឹកខ្ទឹម... ដែលស្រស់ៗ ឆ្ងាញ់ណាស់ ។ ទំពាំងបាយជូរហឹរមានរសជាតិជូរស្រាល ដូច្នេះពេលញ៉ាំវានឹងរំលេចរសជាតិឆ្ងាញ់របស់ក្ដាម។ ហឹរនឹងញ៉ាំជាមួយគុយទាវស្រស់ និងទឹកត្រីម្ទេសមួយចានសម្រាប់អ្នកដែលចង់បានរសជាតិកាន់តែខ្លាំង។

ពេលញ៉ាំរួចគ្រាន់តែបើកចង្ក្រាន រង់ចាំឆ្នាំងក្តៅពុះទើបអាចញ៉ាំបាន។ រើសបង្គា បន្ថែមបន្លែស្រស់ៗ ភ្លក់ទឹកស៊ុបក្ដៅៗ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថា រសជាតិទាំងអស់បញ្ចូលគ្នា មិនថាអ្វីនោះទេ ត្រូវតែងក់ក្បាល ហើយសរសើរថាឆ្ងាញ់។

បង្កងមានទំហំធំណាស់ ពេលញ៉ាំវាមានអារម្មណ៍ថាស្រស់ និងរឹង។

ក្រៅពីបង្គាហឹរ បង្គាក៏ជាមុខម្ហូបពេញនិយមរបស់មនុស្សជាច្រើនផងដែរ។ បង្គាត្រូវបានរុំដោយទឹកអំពៅបង្កើតបានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសេស។ ប្រហុកធ្វើពីបង្គាស្រស់។ ម្ហូបនេះមានប្រហិតជាមួយអង្ករសំរូប និងបន្លែឆៅ រួចជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីផ្អែមជូរ។ លើសពីនេះ ពេលមកដល់ 5 Ri អតិថិជនក៏អាចកុម្មង់មុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ផ្សេងទៀតដូចជា ក្តាម ខ្យង មឹក មឹក នំត្រី... ជាមួយនឹងវិធីកែច្នៃចម្រុះ និងទាក់ទាញ។

បង្គាក្រឡុកក៏ជាម្ហូបដែលមានតម្លៃខ្ពស់ផងដែរ។

អតិថិជនជាច្រើនមកពីកន្លែងផ្សេងទៀតក៏បានមក Bien Hoa ដើម្បីរីករាយជាមួយបង្គាក្តៅសាច់នៅទីនេះ។ អ្នកស្រី Mai Ngoc រស់នៅក្នុងទីក្រុងហូជីមិញបានចែករំលែកថា៖ “រៀងរាល់ខែ គ្រួសារខ្ញុំជិះឡានទៅ Bien Hoa ដើម្បីដើរលេង និងញ៉ាំបង្គា 5 Ri ពី Saigon ទៅ Bien Hoa ចំងាយតែ 30km ប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 40 នាទីដើម្បីជិះទៅទីនោះ។ ជាធម្មតា គ្រួសាររបស់ខ្ញុំនឹងកុម្ម៉ង់បង្កង hotpot និងមុខម្ហូបជាច្រើនទៀតនៅទីនេះ តម្លៃសមរម្យ និងគុណភាពខ្ពស់។

ទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលផលិតនៅផ្ទះគឺជាបង្អែមដែលសមរម្យបន្ទាប់ពីឆ្នាំងក្តៅ។

ពីក្ដាមនៅដុងណៃ ដល់រឿងបើកភោជនីយដ្ឋានបង្កង ម្ចាស់ហាង 5 Ri

នៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ បង្គាទឹកសាបយក្សគឺជាមុខម្ហូបពិសេសដ៏ល្បីល្បាញ។ បង្គាទឹកសាបយក្សត្រូវបានគេចូលចិត្តសម្រាប់រសជាតិឆ្ងាញ់ សាច់រឹង និងសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់។ នៅប្រទេសវៀតណាម ដុងណៃគឺជាកន្លែងសម្រាប់បង្គាទឹកសាបដ៏ធំដែលមានគុណភាព។ រយៈពេលចាប់ពីខែកញ្ញា និងខែតុលា តទៅ គឺជារដូវ "បរបាញ់" សម្រាប់បង្គាទឹកសាបដ៏ធំសម្រាប់ប្រជាជនជាច្រើនដែលរស់នៅតាមដងទន្លេ Dong Nai ។ ព្រោះក្រោយរដូវវស្សា បង្គា និងត្រីបន្តពូជកាន់តែច្រើន និងលូតលាស់លឿន ដែលមានន័យថាផ្តល់ទិន្នផលកាន់តែច្រើន។

បង្គាទឹកសាបយក្សពិបាកចាប់ ព្រោះវារស់នៅបាត។ ដូច្នេះហើយ អ្នកនេសាទតែងតែដាក់អន្ទាក់ (ធ្វើពីឫស្សី ប្រើសម្រាប់ចាប់បង្គា និងត្រី) នៅពេលល្ងាចមុន ហើយទុកវាចោលមួយយប់ បន្ទាប់មកច្រូតកាត់នៅព្រឹកបន្ទាប់។

Lẩu tôm càng được các gia đình mê đắm ở Biên Hòa, nằm trong hẻm sâu nhưng lúc nào cũng nườm nượp khách, - Ảnh 8. — ភោជនីយដ្ឋាន 5 Ri តែងតែមានអតិថិជនច្រើនកុះករ។

អ្នកស្រី Nguyen Thi Cuc ដែលគេស្គាល់ជាទូទៅថាអ្នកស្រី Nam គឺជាម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន និងជាអ្នកបង្កើតយីហោបង្កង 5 Ri ។ អ្នកស្រី Cuc ក៏ជាមនុស្សម្នាក់ដែលបានទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីប្រភពសម្បូរនៃបង្គាជើងបៃតងនៅស្រុកកំណើតរបស់គាត់ ដើម្បីបង្កើតជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលល្បីល្បាញឆ្ងាយ។

Lẩu tôm càng được các gia đình mê đắm ở Biên Hòa, nằm trong hẻm sâu nhưng lúc nào cũng nườm nượp khách, - Ảnh 9. — Crayfish គឺជាមុខម្ហូបពិសេសនៅ Dong Nai។

គេដឹងថា តាំងពីកុមារភាពមក អ្នកស្រី គុជ ត្រូវខំប្រឹងរកប្រាក់ចិញ្ចឹមជីវិត ព្រោះគ្រួសារគាត់ក្រីក្រ។ ដោយសារអ្នកលក់បង្គានៅផ្សារ Bien Hoa បានអញ្ជើញនាងមកធ្វើការជាមួយគាត់ ទើបនាង Cuc មានទំនាក់ទំនងស្នេហាជាមួយបង្គារហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន។ នៅពេលនោះ អ្នកស្រី Cuc មានកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមបង្កងផ្ទាល់ខ្លួន ដែលមានឯកទេសបម្រើភោជនីយដ្ឋាន និងភោជនីយដ្ឋាន។ បន្តិចម្ដងៗ ដោយធ្វើការជាមួយនឹងភោជនីយដ្ឋានជាច្រើន នាងក៏ទទួលបានបទពិសោធន៍ក្នុងការធ្វើម្ហូបផងដែរ ទើបនាងសម្រេចចិត្តបើកភោជនីយដ្ឋានមួយនៅក្នុងសង្កាត់ដែលនាងរស់នៅ។

Lẩu tôm càng được các gia đình mê đắm ở Biên Hòa, nằm trong hẻm sâu nhưng lúc nào cũng nườm nượp khách, - Ảnh 10.

នៅពេលនោះ ភោជនីយដ្ឋានរបស់លោកស្រី Cuc មិនមានឈ្មោះ ឬសញ្ញានោះទេ ប៉ុន្តែមានភាពល្បីល្បាញដោយសារបង្កងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងជូរអែម ជាពិសេសបង្គាត្រូវបានយកមកផ្ទាល់ពីទូក ដូច្នេះពួកគេតែងតែស្រស់។ ដោយសារគុណភាពឆ្ងាញ់ និងតម្លៃសមរម្យ ចំនួនអតិថិជនមកភោជនីយដ្ឋានកើនឡើងពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ។ បន្ទាប់មក អ្នកស្រី Cuc បានសម្រេចចិត្តដាក់ឈ្មោះថា ភោជនីយដ្ឋាន 5 Ri ដែលជាឈ្មោះរួមបញ្ចូលគ្នារបស់ប្តីប្រពន្ធផងដែរ។

គិតមកទល់នឹងពេលនេះ អស់រយៈពេលជាង 30 ឆ្នាំមកហើយ ភោជនីយដ្ឋាន 5 Ri បង្គាហតផត តែងតែជាអាស័យដ្ឋានសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តបង្កងជើងបៃតង។ បើមានឱកាសបានទៅលេង Bien Hoa កុំភ្លេចមក 5 Ri ញ៉ាំបង្គាឆ្ងាញ់ៗ!

អាហារសមុទ្រឆ្ងាញ់ៗមួយចំនួនទៀតនៅភោជនីយដ្ឋាន 5 Ri។

Lẩu tôm càng được các gia đình mê đắm ở Biên Hòa, nằm trong hẻm sâu nhưng lúc nào cũng nườm nượp khách, - Ảnh 12.

ប្រភព៖ https://toquoc.vn/quan-lau-tom-cang-hon-30-nam-tuoi-nam-khuat-trong-hem-sau-nhung-luc-nao-cung-dong-khach-nhieu-gia-dinh-khong-nga-vuot-hang-chuc-km-toi-an-2028080

Kommentar (0)

Top -Interessen

Neueste

No data