តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីគ្រប់គ្រងក្រុមអាហារដែលមានមុខងារ?

(Chinhphu.vn) - គ្មានការធ្វើតេស្តគុណភាព គ្មានការផ្ទៀងផ្ទាត់ការប្រើប្រាស់ ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មដោយខ្លួនឯងដោយគ្មានការបញ្ជាក់ ទាំងនេះគឺជា "លក្ខខណ្ឌដ៏ល្អ" សម្រាប់អ្នកក្លែងបន្លំក្នុងការផលិតទំនិញក្លែងក្លាយ និងអន់គុណភាព។

Báo Chính Phủ•26/05/2025

Quản lý nhóm thực phẩm chức năng như thế nào?- Ảnh 1. — លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Chu Quoc Thinh អនុប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ក្រសួងសុខាភិបាល - រូបថត៖ VGP/HM

នេះជាមតិរបស់លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Chu Quoc Thinh អនុប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ នៃក្រសួងសុខាភិបាល ពេលនិយាយទៅកាន់អ្នកសារព័ត៌មានអំពីខ្លឹមសារនៃការគ្រប់គ្រងបច្ចុប្បន្ននៃផលិតផលអាហារដែលមានមុខងារ។

"ចន្លោះប្រហោង" ក្នុងការវាយតម្លៃគុណភាពជាក់ស្តែង និងការប្រើប្រាស់ផលិតផល

យោងតាមលោកបណ្ឌិត Chu Quoc Thinh មួយក្នុងចំណោម "ចន្លោះប្រហោង" ដ៏សំខាន់ដែលមុខវិជ្ជាទាំងនេះទាញយកផលប្រយោជន៍គឺយន្តការប្រកាសផលិតផលដោយខ្លួនឯង។ បច្ចុប្បន្ននេះបើតាមបទប្បញ្ញត្តិអង្គការនិងបុគ្គលត្រូវតែដាក់ឯកសារដើម្បីអាចនាំផលិតផលទៅទីផ្សារ។

អង្គភាពមួយចំនួនទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីចន្លោះប្រហោងនេះដើម្បីចុះឈ្មោះក្រោមឈ្មោះ "ពាណិជ្ជករ" ដោយមិនមានទំនាក់ទំនងពិតប្រាកដជាមួយក្រុមហ៊ុនផលិតនោះទេ។ ដូច្នេះពេលសមត្ថកិច្ចចុះត្រួតពិនិត្យហើយអង្គភាពឈ្មោះ«អាជីវករ»មិនមានឡើយ ។

លើសពីនេះ ផលិតផលដែលហៅថា អាហារបំប៉ន បន្ទាប់ពីត្រូវបានប្រកាសដោយសហគ្រាស ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផលិត និងជួញដូរភ្លាមៗ។ អាជីវកម្មក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផ្សាយពាណិជ្ជកម្មដោយខ្លួនឯងដោយគ្មានភ្នាក់ងារត្រួតពិនិត្យបញ្ជាក់ពីខ្លឹមសារផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម។ ករណីថ្មីៗនេះ នៃការផលិតអាហារបំប៉នស្ករគ្រាប់បន្លែ Kera ត្រូវបានអាជ្ញាធរដោះស្រាយ គឺជាឧទាហរណ៍ជាក់ស្តែង។

យោងតាមលោកបណ្ឌិត Chu Quoc Thinh បទប្បញ្ញត្តិបច្ចុប្បន្នក៏មិនមានយន្តការត្រួតពិនិត្យយន្តការប្រកាសខ្លួនឯងដែរ។ នៅក្នុងទម្រង់ប្រកាសខ្លួនឯងបច្ចុប្បន្ន មានតែសូចនាករសុវត្ថិភាពប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រង ខណៈពេលដែលដើម្បីគ្រប់គ្រងគុណភាពផលិតផល វាចាំបាច់ក្នុងការគ្រប់គ្រងសូចនាករគុណភាពសំខាន់ៗថ្មី។ នេះគឺជា "គម្លាត" នៅពេលវាយតម្លៃគុណភាពពិតប្រាកដឬមុខងារនៃផលិតផល។

ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានសង្កត់ធ្ងន់ថា "គ្មានការធ្វើតេស្តគុណភាព គ្មានការផ្ទៀងផ្ទាត់ផលប៉ះពាល់ និងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មដោយខ្លួនឯងដោយគ្មានការបញ្ជាក់ - ទាំងនេះគឺជាលក្ខខណ្ឌដ៏ល្អសម្រាប់ការក្លែងបន្លំ" ។

Quản lý nhóm thực phẩm chức năng như thế nào?- Ảnh 2. — ពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃអាហារដែលមានមុខងារដោយផ្អែកលើមតិកែលម្អពីអ្នកប្រើប្រាស់ សារពត៌មាន ឬអាជ្ញាធរ។

យោងតាមបទប្បញ្ញត្តិបច្ចុប្បន្ន អាហារមុខងារត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជា 4 ក្រុម៖ អាហារបំប៉ន អាហារការពារសុខភាព អាហារបំប៉នផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ និងអាហារសម្រាប់របបអាហារពិសេស។

ដែលក្នុងនោះ ក្រុមអាហារបំប៉ននៅក្នុងទម្រង់ប្រកាសដោយខ្លួនឯងគ្រប់គ្រងតែការធ្វើតេស្តសូចនាករសុវត្ថិភាពប៉ុណ្ណោះ។ ក្រុមពីរដែលនៅសេសសល់គឺអាហារបំប៉នវេជ្ជសាស្ត្រ និងអាហារសម្រាប់របបអាហារពិសេសដែលមិនត្រូវបានគ្រប់គ្រងគុណភាព។ មានតែក្រុមអាហារសុខភាពប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃសូចនាករគុណភាព ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទម្រង់ប្រកាសគឺសាមញ្ញណាស់។

ការផ្លាស់ប្តូររ៉ាឌីកាល់នៅក្នុងវិធីសាស្រ្តក្រោយសវនកម្ម

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Chu Quoc Thinh បាននិយាយថា ក្រសួងសុខាភិបាលកំពុងសិក្សាគំរូនៃការគ្រប់គ្រងពីបណ្តាប្រទេសដូចជាសហរដ្ឋអាមេរិក កាណាដា ជប៉ុន... ប្រទេសទាំងនេះសុទ្ធតែគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវដំណាក់កាលស្រាវជ្រាវ ស្តង់ដារវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផល ការចុះបញ្ជីផលិតកម្ម រហូតដល់ផលិតផលត្រូវបានចរាចរលើទីផ្សារ។

ក្រសួងក៏គ្រោងនឹងផ្លាស់ទីក្រុមអាហារបំប៉ន ដែលបច្ចុប្បន្នប្រកាសដោយខ្លួនឯង និងផ្សព្វផ្សាយដោយខ្លួនឯង ដោយអាជីវកម្មទៅក្រុមដែលតម្រូវឱ្យចុះឈ្មោះ ប្រកាស និងបញ្ជូនឯកសារបច្ចេកទេសតឹងរ៉ឹង និងពេញលេញ។

អាស្រ័យហេតុនេះ ក្រសួងសុខាភិបាលកំពុងធ្វើជាអធិបតីលើសេចក្តីព្រាងវិសោធនកម្មអនុក្រឹត្យលេខ 15/2018/ND-CP ក្នុងទិសដៅផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងក្លានូវវិធីសាស្ត្រក្រោយការត្រួតពិនិត្យ និងជំនះលើ "ចន្លោះប្រហោង" ខាងលើ។

ក្រសួងកំពុងស្នើឱ្យអនុវត្តគំរូរបស់ FDA អាមេរិក និងបណ្តាប្រទេសយោងមួយចំនួន ដែលជាការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនៃកំណត់ត្រា និងការត្រួតពិនិត្យក្រោយការត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំ និងការភ្ញាក់ផ្អើលក្រោយពេលពិនិត្យ។

ពោលគឺបន្ទាប់ពីសហគ្រាសប្រកាសផលិតផលរួច អាជ្ញាធរនឹងត្រូវត្រួតពិនិត្យយ៉ាងសកម្មលើឯកសារ និងយកគំរូទីផ្សារ ដើម្បីពិនិត្យគុណភាពជាក់ស្តែង ជាពិសេសផលិតផលអាហារសុខភាព។

ជាមួយគ្នានេះ បង្កើនការត្រួតពិនិត្យការភ្ញាក់ផ្អើល ដោយផ្អែកលើមតិរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ សារព័ត៌មាន ឬអាជ្ញាធរ។ ប្រព័ន្ធសាកល្បងក៏មានភារកិច្ចក្នុងការត្រួតពិនិត្យទីផ្សារយ៉ាងសកម្ម ជំនួសឱ្យការពិនិត្យមើលការបញ្ជាទិញដូចបច្ចុប្បន្ន។

"ភាគី 3" ចែករំលែកការទទួលខុសត្រូវចំពោះការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មមិនពិត

នាយករងនៃនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក៏បាននិយាយផងដែរថា សេចក្តីព្រាងច្បាប់ថ្មីនេះក៏ស្នើផងដែរនូវបទប្បញ្ញត្តិតឹងរ៉ឹងជាច្រើននៅក្នុងវិស័យផ្សាយពាណិជ្ជកម្មដែលកំពុងត្រូវបានកេងប្រវ័ញ្ចយ៉ាងទូលំទូលាយ។

ជាក់លាក់, ល្បីល្បាញ, មនុស្សមានឥទ្ធិពល; ទាំងវេទិកាប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ និងអ្នកផ្សាយពាណិជ្ជកម្មត្រូវទទួលខុសត្រូវចំពោះការបំភាន់ និងមាតិកាផ្សាយពាណិជ្ជកម្មខុសច្បាប់។

ខាងផ្នែកគ្រប់គ្រង ក្រសួងសុខាភិបាលក៏នឹងបង្កើតក្រមសីលធម៌សម្រាប់ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មអាហារមានមុខងារផងដែរ។

ជាពិសេស ដើម្បីឲ្យសមស្របទៅនឹងការអនុវត្តអាជីវកម្មថ្មី សេចក្តីព្រាងច្បាប់នេះ នឹងស្នើបន្ថែមនូវតួនាទីត្រួតពិនិត្យរបស់ស្ថាប័នជាច្រើនផ្សេងទៀត ដូចជា ក្រសួងសន្តិសុខសាធារណៈ ក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម ក្រសួងវប្បធម៌-កីឡា-ទេសចរណ៍ ក្រសួងវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា។ ទីភ្នាក់ងារទាំងនេះនឹងសម្របសម្រួលក្នុងការធ្វើសវនកម្មក្រោយការលុបចោលការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មមិនពិត ការត្រួតពិនិត្យមន្ទីរពិសោធន៍ធ្វើតេស្ត និងដោះស្រាយការបំពានយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

គេដឹងថា សេចក្តីព្រាងវិសោធនកម្មអនុក្រឹត្យលេខ 15/2018/ND-CP ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងដាក់ជូនរដ្ឋាភិបាលពិនិត្យ និងផ្សព្វផ្សាយនៅចុងខែឧសភា និងដើមខែមិថុនា។ បន្ថែមពីលើសំណើខាងលើ សេចក្តីព្រាងច្បាប់នេះ ក៏ស្នើផងដែរនូវបទប្បញ្ញត្តិពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីសម្រួលដល់នីតិវិធីរដ្ឋបាល បង្កើនវិមជ្ឈការ និងក្រោយការត្រួតពិនិត្យ ដើម្បីបង្កើនគុណភាព និងត្រួតពិនិត្យលក្ខណៈ និងការប្រើប្រាស់អាហារមុខងារ...

ហៀនមិញ

ប្រភព៖ https://baochinhphu.vn/quan-ly-nhom-thuc-pham-chuc-nang-nhu-the-nao-102250526152909466.htm