Dyslipidemia កាន់តែក្មេង

Dyslipidemia បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងបញ្ហាមេតាប៉ូលីស។ យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ គ្រាន់តែផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់ជាមូលដ្ឋានចំនួនពីរក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យ និងគ្រប់គ្រងជំងឺនេះបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

យោងតាមវិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ dyslipidemia (ឬជំងឺខ្លាញ់ក្នុងឈាម) គឺជាភាពមិនប្រក្រតីនៃសូចនាករ lipid មួយឬច្រើនក្នុងឈាម រួមទាំងកូលេស្តេរ៉ុលសរុបខ្ពស់ LDL-C ខ្ពស់ (កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់) ទ្រីគ្លីសេរីខ្ពស់ ឬ HDL-C ទាប (កូលេស្តេរ៉ុលល្អ)។

រូបភាពគំនូរ។

យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត Bui Thi Thuy មកពីនាយកដ្ឋានប្រឹក្សាអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនៃវិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ ករណីភាគច្រើននៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺដោយសារតែរបបអាហារមិនល្អ របៀបរស់នៅមិនសូវស្រួល និងមូលហេតុបន្ទាប់បន្សំដូចជាលើសទម្ងន់ ធាត់ និងបញ្ហាមេតាប៉ូលីស។

យោងតាមសាស្ត្រាចារ្យ Tran Thanh Duong នាយកវិទ្យាស្ថានអាហារូបត្ថម្ភបានឲ្យដឹងថា ទម្លាប់ទទួលទានអាហាររបស់ប្រជាជនវៀតណាមនាពេលបច្ចុប្បន្នគឺមិនល្អ និងមិនមានតុល្យភាព។

ប្រជាជនវៀតណាមតែងតែទទួលទានសាច់ និងខ្លាញ់សត្វច្រើន ប៉ុន្តែខ្វះបន្លែ និងផ្លែឈើពណ៌បៃតង ដែលបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺដូចជា លើសទម្ងន់ ធាត់ លើសឈាម ទឹកនោមផ្អែម ប្រគ្រីវ និងជំងឺលើសជាតិខ្លាញ់។

ជាពិសេស យុវវ័យ​កំពុង​ទទួលទាន​ច្រើន​លើសលប់​នៃ​ខ្លាញ់​ឆ្អែត ខ្លាញ់​ឆ្លង អាហារ​កែច្នៃ​ជ្រុល និង​ជាតិ​ស្ករ​មិន​គិតថ្លៃ។ កត្តាទាំងនេះបង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺនៅវ័យក្មេង។

អាហារដូចជា បំពងបារាំង មាន់បំពង នំបញ្ចុកចៀន នំបំពង ខូឃី នំខេក នំខេក ឈីប មីកញ្ចប់ សាច់ក្រក សាច់ក្រក និងភេសជ្ជៈផ្អែម ដែលមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ និងជាតិស្ករច្រើន កំពុងតែពេញនិយមកាន់តែខ្លាំងឡើងនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ប្រជាជនវៀតណាមជាច្រើន។

ប្រភេទអាហារទាំងនេះអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺ dyslipidemia, ធាត់, ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដ៏គ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀត។

ក្រៅពីរបបអាហារ កង្វះសកម្មភាពរាងកាយក៏ជាមូលហេតុមួយដែលធ្វើឱ្យ dyslipidemia កាន់តែកើតមានជាទូទៅ និងពិបាកក្នុងការគ្រប់គ្រង។

យោងតាមរបាយការណ៍ឆ្នាំ 2024 ដោយ អង្គការសុខភាព ពិភពលោក (WHO) រហូតដល់ទៅ 31% នៃមនុស្សពេញវ័យនៅទូទាំងពិភពលោកមិនទទួលបានសកម្មភាពរាងកាយគ្រប់គ្រាន់ទេ ហើយតួលេខនេះអាចកើនឡើងដល់ 35% នៅឆ្នាំ 2030 ដោយស្ត្រីមានចំនួន 38% និងបុរស 32% ។

នៅប្រទេសវៀតណាម ប្រហែល 25% នៃមនុស្សពេញវ័យមិនទទួលបានការហាត់ប្រាណគ្រប់គ្រាន់ទេ ខណៈដែលក្មេងជំទង់ 1 នាក់ក្នុងចំនោម 4 នាក់ដែលមានអាយុពី 13 ទៅ 17 ឆ្នាំសម្រេចបាននូវគោលដៅនៃការធ្វើលំហាត់ប្រាណយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃ។

របៀបរស់នៅស្ងប់ស្ងាត់កាត់បន្ថយសមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការបំប្លែងសារធាតុ lipid ដែលធ្វើអោយបញ្ហាមេតាបូលីសពិបាកគ្រប់គ្រង។

អង្គការសុខភាពពិភពលោកបានផ្តល់អនុសាសន៍ថាមនុស្សពេញវ័យរក្សាសកម្មភាពរាងកាយកម្រិតមធ្យមយ៉ាងហោចណាស់ 150 នាទីក្នុងមួយសប្តាហ៍ ឬ 75 នាទីនៃសកម្មភាពខ្លាំងក្លា។

ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាអតិបរមា អ្នកអាចបង្កើនពេលវេលាសកម្មភាពសរុបរបស់អ្នកដល់ 300 នាទីក្នុងមួយសប្តាហ៍ក្នុងកម្រិតមធ្យម ឬ 150 នាទីនៅកម្រិតខ្ពស់ ឬការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលសមមូលនៃទាំងពីរ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Bui Thi Thuy ក៏បានកត់សម្គាល់ផងដែរថា បន្ថែមពីលើកត្តារបៀបរស់នៅ ជំងឺលើសជាតិខ្លាញ់ក៏អាចបណ្តាលមកពីកត្តាហ្សែន ឬលក្ខខណ្ឌជំងឺមូលដ្ឋានដូចជា លើសទម្ងន់ ធាត់ ទឹកនោមផ្អែម លើសឈាម និងជំងឺតម្រងនោមរ៉ាំរ៉ៃ។ ដូច្នេះ របបអាហារត្រឹមត្រូវ គឺជាកត្តាសំខាន់បំផុតក្នុងការគ្រប់គ្រង និងព្យាបាលជំងឺ។

យោងតាមគោលការណ៍ណែនាំរបស់ ក្រសួងសុខាភិបាល សម្រាប់ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ និងព្យាបាលជំងឺ dyslipidemia ដែលចេញក្នុងឆ្នាំ 2020 (សេចក្តីសម្រេចលេខ 3762/QD-BYT) ការបង្កើតរបបអាហារបែបវិទ្យាសាស្ត្រដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម និងការពារផលវិបាកនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

អ្នកជំងឺត្រូវកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតឱ្យតិចជាង 7-10% នៃការប្រើប្រាស់ថាមពលប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ ហើយលុបបំបាត់ទាំងស្រុងនូវខ្លាញ់ trans ដែលមាននៅក្នុងអាហារចៀន អាហារកែច្នៃ និងបង្អែមដែលផលិតដោយឧស្សាហកម្ម។

ជាមួយគ្នានេះ គួរតែបង្កើនការទទួលទានខ្លាញ់មិនឆ្អែត ជាពិសេសអូមេហ្គា 3 ពីត្រីខ្លាញ់ដូចជា ត្រីសាម៉ុង និងត្រីម៉ាកែល និងប្រេងបន្លែ ដូចជាប្រេងអូលីវ ឬប្រេងកាណូឡាជាដើម។

ការបង្កើនការទទួលទានជាតិសរសៃ ជាពិសេសជាតិសរសៃដែលរលាយបានពីបន្លែបៃតង ផ្លែឈើដែលមានសំបក គ្រាប់ oats និង legumes ក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរ ដោយត្រូវទទួលទានជាតិសរសៃយ៉ាងហោចណាស់ 20-30g ក្នុងមួយថ្ងៃ។

ការទទួលទានរបបអាហារគួរតែមានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្រោម 200-300 mg ក្នុងមួយថ្ងៃ ជៀសវាងការទទួលទានស៊ុតលឿង សាច់សរីរាង្គ និងសាច់ក្រហមដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនពេក។

អ្នកជំងឺគួរតែកំណត់ជាតិស្ករ និងជាតិអាល់កុលដោយឥតគិតថ្លៃ ជាពិសេសប្រសិនបើពួកគេមានការកើនឡើងកម្រិត triglycerides និងកាត់បន្ថយការទទួលទានអំបិលឱ្យតិចជាង 5g ក្នុងមួយថ្ងៃ។

ផ្តល់អាទិភាពដល់ធញ្ញជាតិទាំងមូលដូចជា oats និងអង្ករសំរូប ផ្លែឈើ និងបន្លែដែលមានជាតិស្ករទាប អាហារសមុទ្រ សណ្តែកសៀង និងផលិតផលសណ្តែកសៀង និងគ្រាប់គ្មានជាតិអំបិល ឬមិនមានជាតិផ្អែមដូចជា Walnut និងអាល់ម៉ុន។

អាហារដែលមានខ្លាញ់សត្វ ប៊ឺ ឈីសមានជាតិខ្លាញ់ សាច់កែច្នៃដូចជាសាច់ក្រក និង bacon អាហាររហ័ស ភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ និងទឹកដោះគោទាំងមូលគួរតែត្រូវបានជៀសវាង។

អ្នកជំងឺក៏គួរតែបែងចែកអាហាររបស់ពួកគេជា ៣-៥ ផ្នែកក្នុងមួយថ្ងៃ ញ៉ាំពេលទៀងទាត់ ជៀសវាងការញ៉ាំនៅពេលយប់ ហើយផ្សំជាមួយការហាត់ប្រាណទៀងទាត់ យ៉ាងហោចណាស់ ១៥០ នាទីក្នុងមួយសប្តាហ៍។

អនុសាសន៍ខាងលើគួរតែត្រូវបានកំណត់ជាលក្ខណៈបុគ្គលទៅតាមស្ថានភាពរាងកាយ ភាពរួមផ្សំ និងអាយុរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ ដើម្បីធានាបាននូវប្រសិទ្ធភាពយូរអង្វែង និងប្រកបដោយនិរន្តរភាពក្នុងការព្យាបាលជំងឺ dyslipidemia ។

ប្រភព៖ https://baodautu.vn/roi-loan-mo-mau-dang-tre-hoa-d344476.html