Sa Pa កំណត់កំណត់ត្រាធ្វើម្ហូបចំនួន 5 ។

នៅរសៀលថ្ងៃទី ៣១ ខែធ្នូ នៅទីលានវប្បធម៌ជនជាតិសាប៉ា សង្កាត់សាប៉ា បានរៀបចំពិធីបង្កើតកំណត់ត្រាម្ហូបអាហារសាប៉ាសម្រាប់ឆ្នាំ ២០២៥។

ព្រឹត្តិការណ៍នេះគឺជាព្រឹត្តិការណ៍ដ៏សំខាន់មួយក្នុងការលើកកម្ពស់តម្លៃ ម្ហូបអាហារ ក្នុងស្រុក ជាពិសេសផលិតផលដែលផលិតពីត្រីទឹកត្រជាក់ ដែលជាផលិតផលកសិកម្មដ៏ពិសេសមួយរបស់ស្រុកសាប៉ា។

គណៈប្រតិភូ និង​អ្នកទេសចរ​ប្រមូលផ្តុំ​គ្នា​នៅ​ជុំវិញ​ឆ្នាំង​ក្តៅ​មួយ​ដែល​មាន​ត្រី​ស្ទ័រជិន​ប្រហែល ១០០ គីឡូក្រាម។

នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះ គណៈកម្មាធិការរៀបចំបានវាយតម្លៃ និងប្រកាសពីកំណត់ត្រាធ្វើម្ហូបថ្មីចំនួន ៥ រួមមាន៖ ឆ្នាំងភ្លើងត្រីស្ទ័រជិនធំជាងគេនៅវៀតណាម (១០០ គីឡូក្រាម); ពាងស្រាល្អ និងធំជាងគេ (២៥០ លីត្រ); ចានបាយត្រីសាម៉ុងធំជាងគេ (មានអង្កត់ផ្ចិត ១ ម៉ែត្រ); ចាននំត្រីសាម៉ុងធំជាងគេ (១០ គីឡូក្រាម); និងចាននំត្រីស្ទ័រជិនធំជាងគេ (១០ គីឡូក្រាម)។

ត្រី​ស្ទ័រជិន​ទម្ងន់ ៥០ គីឡូក្រាម​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ដើម្បី​ធ្វើ​ឆ្នាំង​ក្តៅ​ដែល​បំបែក​កំណត់ត្រា​។

ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុក ដែលរៀបចំដោយមេចុងភៅ និងសិប្បករមកពីសាប៉ា ដែលធានាបាននូវសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ សោភ័ណភាព និងរក្សាបាននូវរសជាតិពិតៗនៃភ្នំ និងព្រៃឈើ។

ផលិតផលម្ហូបអាហារបំបែកកំណត់ត្រានៅសាប៉ា។

ចំណុចលេចធ្លោនៃកម្មវិធីគឺឆ្នាំងក្តៅដែលមានត្រីស្ទ័រជិនចំនួន ១០០ គីឡូក្រាម។ ឆ្នាំងក្តៅស្ទ័រជិននេះត្រូវបានរៀបចំក្នុងទ្រង់ទ្រាយពិសេស ដោយប្រើតែត្រីស្ទ័រជិនដែលចិញ្ចឹមនៅសាប៉ាប៉ុណ្ណោះ។ មុខម្ហូបផ្សេងទៀតដូចជា នំក្រាកឃឺត្រីសាលម៉ុន សាច់ត្រីសាលម៉ុន សាច់ត្រីស្ទ័រជិន និងពាងស្រាល្អៗ សុទ្ធតែបង្ហាញពីសិប្បកម្មដ៏ប៉ិនប្រសប់ ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបដ៏ពិសេសរបស់ប្រជាជននៅតំបន់ខ្ពង់រាប។

អ្នកទេសចរមានការរំភើបរីករាយយ៉ាងខ្លាំងដែលបានឃើញត្រីស្ទឺជិនទម្ងន់ ៥០ គីឡូក្រាមនៅជិតជាលើកដំបូង។

ពិធីបំបែកកំណត់ត្រានេះមិនត្រឹមតែជាការសម្តែងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបើកឱកាសសម្រាប់ការផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងខ្លាំងដល់ឧស្សាហកម្ម ទេសចរណ៍ និងម្ហូបអាហាររបស់ទីក្រុងសាប៉ា។ ការផ្តល់កិត្តិយសដល់ម្ហូបអាហារប្លែកៗជួយបង្កើនតម្លៃផលិតផលក្នុងស្រុក បង្កើតជីវភាពរស់នៅកាន់តែច្រើនសម្រាប់ប្រជាជន និងរួមចំណែកដល់ការកសាងរូបភាពរបស់ទីក្រុងសាប៉ាជាគោលដៅសម្រាប់បទពិសោធន៍ពិសេសៗ។

ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការប្រកាសកំណត់ត្រានេះ អ្នកទេសចរ និងគណៈប្រតិភូមានឱកាសរីករាយជាមួយម្ហូបដោយផ្ទាល់ និងភ្លក់រសជាតិស្រស់ៗនៃត្រីទឹកត្រជាក់ ដែលជាមោទនភាពនៃម្ហូបអាហាររបស់ទីក្រុងសាប៉ា។

ប្រភព៖ https://baolaocai.vn/sa-pa-xac-lap-5-ky-luc-am-thuc-post890317.html