ចាហួយលាយជាមួយម្នាស់ និងខ្នុរ

នៅ Tam Lanh (ស្រុក Phu Ninh) ស្រុកកំណើតខ្ញុំ ក្រៅពីត្រីហើរចំហុយជាមួយខ្នុរខ្ចី ដែលចាត់ទុកថាជានិមិត្តរូបនៃទំនាក់ទំនងរវាងតំបន់ទាំងពីរ មានមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយទៀតគឺ ចាហួយលាយជាមួយម្នាស់ និងខ្នុរ។

Báo Quảng Nam•15/03/2025

ខ្នុរវ័យក្មេង — ចាហួយលាយជាមួយខ្នុរ។ រូបថត៖ TUAN VU

រៀងរាល់ខែមករា និងកុម្ភៈ ខ្ញុំចាំពេលវេលាដែលខ្ញុំអង្គុយនៅចុងផ្លូវ រង់ចាំមើលថា តើម្តាយរបស់ខ្ញុំនឹងទិញចាហួយនៅពេលគាត់ត្រឡប់មកពីផ្សារពេលរសៀល។ ក្នុងទស្សវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990 ការធ្វើដំណើរពី Tam Lanh ទៅ Tam Ky នៅតែពិបាក បើទោះបីជាកន្លែងទាំងពីរមានចម្ងាយតិចជាងសាមសិបគីឡូម៉ែត្រក៏ដោយ។

ឃុំទាំងមូលមានឡានក្រុងតែមួយ ដែលអ្នកស្រុកនៅតែហៅថាឡានក្រុងដឹកទំនិញ។ លុះព្រឹកឡើងបានដឹកអ្នកដំណើរ និងទំនិញទៅផ្សារតាមី លុះដល់ថ្ងៃត្រង់ ក៏ត្រឡប់មកដឹកត្រី បន្លែ របស់របរប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ ជី និងរបស់របរផ្សេងៗ ត្រឡប់ទៅឃុំវិញ។ ពេលនោះផ្សារពេលរសៀលបើកត្រឹមម៉ោង៣ ឬ៤ទៀបភ្លឺប៉ុណ្ណោះ។ ពេលខ្លះឡានក្រុងត្រូវខូច ហើយផ្សារជនបទត្រូវតោងក្រោមចង្កៀងប្រេងឆាបឆេះ។

ក្នុងឆ្នាំនោះ នៅខែទីពីរ ចាហួយជាម្ហូបដែលអ្នកស្រុកខ្ញុំទន្ទឹងរង់ចាំបំផុតពីឡានដឹកទំនិញត្រឡប់ពីក្រុង។ ឃើញម្តាយខ្ញុំត្រឡប់មកពីផ្សារវិញ ដោយយកចាហួយមួយថង់មក បងប្អូនខ្ញុំក៏ប្រញាប់ប្រញាល់ទៅសួនច្បារដើម្បីរើសខ្នុរ បន្ទាប់មកក៏រត់ទៅធុងទឹកដើម្បីរើសមើមស្លឹកខ្ទឹម និងស្លឹកខ្ទឹមវៀតណាម។

គាត់បានដាំខ្នុរជាច្រើននៅក្នុងសួនរបស់គាត់កាលពីមុន ដូច្នេះមិនយូរប៉ុន្មាន គាត់មានកន្ត្រកពេញដោយគ្រាប់ខ្នុរដែលមានគ្រាប់ស្រូវពណ៌បៃតងតូចៗ។ ក្រោយពីតេត ខ្នុរចាប់ផ្ដើមចេញផ្កា ហើយបង្កើតជាផ្លែតូចៗ។ នេះក៏ជាពេលវេលាដែលរដូវចាហួយចាប់ផ្តើម។ វាហាក់ដូចជាការប្រកួតមួយដែលធ្វើឡើងនៅស្ថានសួគ៌ដើម្បីឱ្យមានចាហួយលាយជាមួយខ្នុរ ដែលធ្វើឱ្យកុមារ Tam Lanh ជាច្រើនដូចជាខ្ញុំប្រាថ្នាចង់បានវា។

ការធ្វើសាឡាត់ jellyfish គឺសាមញ្ញណាស់។ ម៉ាក់យកចាហួយមកហាន់ជាដុំៗ ហើយដាក់ក្នុងចានធំមួយ។ ខណៈដែលម៉ាក់កាច់ខ្នុរ ខ្ញុំនិងបងប្អូនខ្ញុំលាងស្មៅ សណ្ដែកដី ហើយទិញក្រដាសបាយ។

ម៉ាក់បន្ថែមចាហួយ ម្នាស់ហាន់ស្តើងៗ និងឱសថ។ នៅថ្ងៃល្អ នាងបានបន្ថែមបង្គាស្ងោរ ឬសាច់ជ្រូកស្ងោរ។ បន្ទាប់មកនាងចាក់ទឹកត្រីផ្អែម និងជូរ លាយចូលគ្នាអោយសព្វ រួចដាក់លើចាន ប្រោះជាមួយសណ្តែកដីលីង និងម្ទេសក្រហមហាន់ជាចំនិតៗ។

ម្តាយខ្ញុំតែងតែសុំឱ្យជីតាយកចានចាហួយ លាយជាមួយក្រដាសបាយ រួចចាំខ្ញុំត្រលប់មកធ្វើម្ហូបអោយគ្រួសារទាំងមូលហូប។

ខ្ញុំគ្មានវិធីពណ៌នាពីភាពឆ្ងាញ់របស់ចាហួយលាយជាមួយម្នាស់ និងខ្នុរដែលម្តាយខ្ញុំធ្លាប់ធ្វើនោះទេ។ សាច់ចាហួយ ទន់ ផ្អែម ត្រជាក់ លាយជាមួយនឹងរសជាតិស្រួយនៃម្នាស់ និងខ្នុរ រសជាតិផ្អែម និងជូររបស់ទឹកត្រី ម្ទេស និងខ្ទឹម រសជាតិខ្លាញ់នៃសណ្តែកដីដែលខ្ញុំអាំងខ្លួនឯង និងក្លិនឈ្ងុយនៃស្លឹកខ្ទឹម និងស្លឹកខ្ទឹមវៀតណាម។ ខ្ញុំនៅចាំវាដូចជាបានញ៉ាំវាម្ដងទៀតនៅរសៀលនេះ…

សាមសិបឆ្នាំបានកន្លងផុតទៅយ៉ាងលឿន។ រទេះចាស់ និងផ្សារពេលរសៀលនៅជនបទក៏មានកាលពីអតីតកាលដែរ។ ចំការខ្នុរដែលគាត់ដាំពេលនេះមានតែដើមខ្នុរតូចមួយដើមនៅដើមផ្លូវដែលគាត់ខំរក្សាទុកជាអនុស្សាវរីយ៍។

ផ្សារ Tam Lanh ជួបរាល់ព្រឹក អ្នកលក់នាំត្រី និងបង្គាគ្រប់ប្រភេទពីសមុទ្រ។ បន្ទាប់ពីខែទី 2 ចាហួយក៏ត្រូវបានលក់ជាប្រចាំ។ ម៉ាក់លែងចង់ទៅផ្សារទិញចាហួយមកលាយម្នាស់ និងខ្នុរដូចពីមុនទៀតហើយ។ ពេលខ្ញុំហៅទៅនាងក៏និយាយថា “មិត្តឯងអស់ហើយ តើអ្នកណានឹងញ៉ាំវា បើអ្នកលាយវា? ក្មេងៗអតីតកាលបានចាកចេញពីភូមិទៅកាន់ទីក្រុង រកពេលជួបជុំគ្នា សើចឮៗជាមួយចានដែលពោរពេញទៅដោយអនុស្សាវរីយ៍...

ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/sua-tron-khom-mit-3150697.html