ការលូតលាស់ពណ៌បៃតងស្រស់បំព្រងនៃដើមផ្លែប៉ោមខ្នុរ

តាមបណ្តោយផ្លូវជាតិលេខ 1B តំបន់ឡាហៀន និងវ៉ូញ៉ាយ ត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយជួរភ្នំថ្មកំបោរខ្ពស់ៗ លាយឡំជាមួយជ្រលងភ្នំតូចៗរាបស្មើ។ ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃដីពាក់កណ្តាលភ្នំ អាកាសធាតុពិសេស និងដីសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែនេះ បង្កើតបានជាតំបន់អេកូឡូស៊ីដ៏ល្អសម្រាប់ការលូតលាស់របស់ដើមឈើហូបផ្លែ ជាពិសេសផ្លែប៉ោមកាស្តាត។

Báo Thái Nguyên•01/01/2026

ចម្ការផ្លែប៉ោមខ្ទិះនៅវ៉ូញ៉ាយ។

"ផ្ទៃខាងក្រោយ" នៃដើមផ្លែប៉ោម custard នីមួយៗ

សូម្បីតែមនុស្សដូចជាលោកឆាត ដែលបានចូលរួមក្នុងការដាំដុះផ្លែប៉ោមខ្ទិះអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ក៏មិនអាចពន្យល់បានពេញលេញថាហេតុអ្វីបានជាផ្លែប៉ោមខ្ទិះមកពីតំបន់នេះមានរសជាតិផ្អែម និងក្លិនក្រអូបពិសេសបែបនេះ ដែលមិនអាចច្រឡំថាជាផ្លែប៉ោមខ្ទិះមកពីកន្លែងផ្សេងទៀតបានឡើយ។

អ្វីដែលយើងដឹងគឺថា ផ្លែប៉ោមកាស្តាតរបស់លោក វ៉ ញ៉ាយ ជាកន្លែងដែលលោករស់នៅ ហាក់ដូចជាស្រូបយកខ្លឹមសារនៃទឹកសន្សើមពេលព្រឹក សម្រាកក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងខ្យល់ ហើយបង្ហាញពីភាពបរិសុទ្ធនៃភ្នំ និងព្រៃឈើ។

មើលពីចម្ងាយ ចម្ការផ្លែប៉ោមកាស្តាតរបស់លោកឆាតមើលទៅដូចជាខ្សែបូសូត្រដែលរុំព័ទ្ធលើជម្រាលភ្នំ ដោយដើមឈើដុះពន្លក និងរីកដុះដាលនៅក្នុងស្នាមប្រេះថ្ម។ ដើមផ្លែប៉ោមកាស្តាតរបស់លោកឆាតត្រូវបានដាក់លេខ និងថែទាំយ៉ាងល្អិតល្អន់ ដូចជាប្រជាជនវ៉ូញ៉ាយថែរក្សាខ្លួនឯងដែរ។

ចំពោះលោក ឆាត ផ្លែប៉ោមខ្ទិះត្រូវបានគេឲ្យតម្លៃ និងថែទាំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ពីព្រោះផ្លែឈើនីមួយៗតំណាងឲ្យព្រលឹង វប្បធម៌ និងចរិតឧស្សាហ៍ព្យាយាមរបស់ប្រជាជននៅតំបន់នេះ។

នេះគឺជាដើមប៉ោមកាស្តាតរបស់គ្រួសារលោក គៀវធឿងឆាត ឃុំវ៉ូញ៉ាយ ខេត្ត ថាយង្វៀន ។

ដើម្បីធានាថាផ្លែប៉ោមខាស្តាតមានសម្រស់ស្រស់ស្អាត លោក Chất បានបង្កើត "ទម្រង់" សម្រាប់ដើមឈើនីមួយៗ ដោយរៀបរាប់លម្អិតអំពីដំណើរការថែទាំ និងទិន្នផលដែលបានព្យាករណ៍។ ដើមឈើផ្លែប៉ោមខាស្តាតនីមួយៗដែលមានលេខរៀងមានព័ត៌មានច្បាស់លាស់ និងទាន់សម័យនៅក្នុងឯកសាររបស់វា ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអតិថិជនធ្វើការបញ្ជាទិញ សូម្បីតែពេលដែលដើមឈើទើបតែចាប់ផ្តើមបង្កើតផ្លែក៏ដោយ មើលពីរបៀបដែលដើមឈើដែលពួកគេបានទិញកំពុងត្រូវបានថែទាំ និងពេលណាវានឹងត្រូវប្រមូលផល។

លោក ឆាត បានមានប្រសាសន៍ថា គ្រួសាររបស់លោកបច្ចុប្បន្នមានដើមប៉ោមកាស្តាតជាង ២ ហិកតា ដែលក្នុងនោះជាង ១,៥ ហិកតាកំពុងផ្តល់ផ្លែរួចហើយ។ គ្រួសារនេះដាំប៉ោមកាស្តាតដោយប្រើវិធីសាស្ត្រសរីរាង្គ ដែលភាគច្រើនប្រើជីមីក្រូប។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ពួកគេបានដាំដុះប៉ោមកាស្តាតយ៉ាងសកម្មក្នុងរដូវដាំដុះជាប់ៗគ្នា ដែលនាំឱ្យមានការប្រមូលផលពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ទោះបីជាដាំនៅលើភ្នំក៏ដោយ ការដំឡើងប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តដោយស្វ័យប្រវត្តិបានធ្វើឱ្យការងារនេះមិនសូវនឿយហត់ដូចមុនទេ។

នៅក្នុងភូមិម៉ូហ្គា (ឃុំវ៉ូញ៉ាយ) ចម្ការផ្លែប៉ោមត្រសក់របស់លោកស្រីង្វៀនធីហ័ន លេចធ្លោជាមួយនឹងទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាត និងទីតាំងដ៏ល្អបំផុតនៅជាប់នឹងផ្លូវជាតិ។ លោកស្រីហ័ន មានដើមផ្លែប៉ោមត្រសក់ជាង ២០០ ដើមដែលមានអាយុ ១២ ឆ្នាំ ហើយក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់ក៏បានចុះបញ្ជីដើមផ្លែប៉ោមត្រសក់ចំនួន ៤០ ដើមផងដែរ។ នៅក្នុងរដូវកាលលក់តាមអ៊ីនធឺណិតដំបូងរបស់គាត់ អតិថិជនបានធ្វើការបញ្ជាទិញជាច្រើនខែមុនពេលប្រមូលផល។

យោងតាមអ្នកស្រី Hoan ចំណុចលេចធ្លោនៃដើមប៉ោម custard របស់គាត់គឺថា អតិថិជនទិញទំនិញតាមអ៊ីនធឺណិត ដោយតាមដានពីរបៀបដែលគាត់ដាក់ជី និងថែទាំដើមឈើ។ ពេលដល់ពេលប្រមូលផល ក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់គ្រាន់តែត្រូវវេចខ្ចប់ និងដឹកជញ្ជូនវា។ ក្នុងអំឡុងពេលប្រមូលផល ចម្ការប៉ោម custard របស់អ្នកស្រី Hoan ពោរពេញដោយអ្នកទិញ។ ពួកគេមិនត្រឹមតែមករីករាយនឹងរសជាតិនៃប៉ោម custard ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមកជាក្រុមយុវវ័យដែលដើរលេងក្នុងចម្ការ ស្តាប់គាត់ណែនាំអំពីការដាំដុះប៉ោម custard ប្រពៃណីរបស់ Vo Nhai និងវប្បធម៌របស់ប្រជាជននៅទីនោះ។

អ្នកស្រី ហន បានមានប្រសាសន៍ថា «ក្នុងអំឡុងពេលប្រមូលផលថ្មីៗនេះ គ្រួសារខ្ញុំភាគច្រើនលក់ផលិតផលរបស់យើងដោយផ្ទាល់ពីចម្ការ មិនមែនយកវាទៅទីផ្សារទេ។ អរគុណចំពោះទីផ្សារល្អ តម្លៃគឺខ្ពស់ណាស់។ នៅដើមរដូវកាល យើងលក់វាបាន ៦០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ដែលខ្ពស់ជាងតម្លៃផ្លែប៉ោមខ្ទិះដែលដាំដុះតាមបែបប្រពៃណី ១០.០០០ ទៅ ២០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម»។

កសាងសន្ទុះបៃតងដោយស្ងៀមស្ងាត់

ភ្ញៀវទេសចរ និងពាណិជ្ជករជាច្រើនបានមកទិញ និងទទួលបទពិសោធន៍ចម្ការផ្លែប៉ោមខាស្តាត។

នៅឃុំឡាហៀន ផ្លែត្របែកគឺជាដំណាំផ្លែឈើសំខាន់ដែលបានផ្តល់ប្រភពចំណូលស្ថិរភាពដល់ប្រជាជនអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ដែលមានតម្លៃលើសពី ២០០ លានដុងក្នុងមួយហិកតា។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ឃុំនេះបាននាំមុខគេក្នុងការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាព័ត៌មាន ការអនុវត្តលេខកូដ QR សម្រាប់ផ្លែប៉ោមកាស្តាត ការនាំយកផលិតផលកសិកម្មទៅកាន់វេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក និងការអនុវត្តគំរូកសិកម្ម VietGAP និងសរីរាង្គ។ ជំហានទាំងនេះបានរួមចំណែកដល់តម្លាភាពក្នុងដំណើរការផលិត បង្កើនកេរ្តិ៍ឈ្មោះផលិតផល និងពង្រីកទីផ្សារ។

លោក ត្រឹន ឌឹកទឺ អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំឡាហៀន បានមានប្រសាសន៍ថា ឃុំផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍតំបន់ដាំដុះផ្លែប៉ោមកាស្តាតតាមទិសដៅកសិកម្មអាំងតង់ស៊ីតេ ការដាំដុះជាដំណាក់កាល ការកសាងសហករណ៍បែបថ្មី ការតភ្ជាប់កសិករជាមួយអាជីវកម្ម ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍សហគមន៍ និងទេសចរណ៍អេកូឡូស៊ីដែលភ្ជាប់ជាមួយ កសិកម្ម និងទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីចំណុចខ្លាំងនៃពិធីបុណ្យផ្លែប៉ោមកាស្តាតឡាហៀន។

ដោយមិនឈប់ឈរតែលើតំបន់ដាំដុះបែបប្រពៃណីនោះទេ ដោយបន្តពីភាពជោគជ័យរបស់ឃុំឡាហៀន និងឃុំវ៉ូញ៉ាយ មន្ទីរ វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាខេត្តថាយង្វៀន សហការជាមួយវិទ្យាស្ថានសាកវប្បកម្មកណ្តាល បានអនុវត្តការដាំដុះសាកល្បងលើផ្ទៃដី ៦ ហិកតា នៃដើមត្របែកថៃ ដើមត្របែកតៃវ៉ាន់ ដើមត្របែករឹង និងដើមត្របែកទន់ នៅឃុំបាច់ថុង ឃុំថាញធីញ និងឃុំចូម៉យ។

នេះត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាជំហានឈានមុខគេក្នុងការពង្រីកការដាំដុះផ្លែត្របែកទៅកាន់តំបន់ភាគខាងជើងនៃខេត្ត ដែលជាតំបន់ដែលមានសក្តានុពលដីធ្លីដ៏ធំ ប៉ុន្តែដំណាំផ្លែឈើដែលមានតម្លៃខ្ពស់មិនទាន់ត្រូវបានគេធ្វើអាជីវកម្មប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនៅឡើយទេ។

បុគ្គលិកមកពីវិទ្យាស្ថានសាកវប្បកម្ម ផ្តល់ការណែនាំអំពីការថែទាំ និងការកាត់ចេញដើមប៉ោមអាយុមួយឆ្នាំ នៅភូមិភៀងអាន ឃុំបាក់ថង។

យោងតាមលោក ង៉ូ ហុងក្វាង មន្ត្រីម្នាក់មកពីវិទ្យាស្ថានសាកវប្បកម្មកណ្តាល ដី និងអាកាសធាតុនៅឃុំភាគខាងជើងនៃខេត្តថាយង្វៀន គឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងឃុំនៅតំបន់វ៉៉ោញ៉ៃ និងឡាហៀន។

អាកាសធាតុ ជាមួយនឹងរដូវរងាត្រជាក់គ្រប់គ្រាន់ និងរដូវក្តៅក្តៅល្មម ផ្តល់លក្ខខណ្ឌដ៏ល្អសម្រាប់ផ្លែប៉ោមខាស្តាតក្នុងការប្រមូលផ្តុំជាតិស្ករ ដែលបណ្តាលឱ្យមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ សាច់រឹង និងវាយនភាពមិនសូវទន់។ ដើមផ្លែប៉ោមខាស្តាតពិសោធន៍បានផលិតផ្លែឈើដែលមានទម្ងន់រហូតដល់ 1.2 គីឡូក្រាម ដែលបង្ហាញពីសក្តានុពលដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ទិន្នផល និងគុណភាព។

លោក Quang ក៏ជឿជាក់ផងដែរថា បន្ថែមពីលើកត្តាធម្មជាតិ ការអនុវត្តបច្ចេកទេសដាំដុះ ជាពិសេសការកាត់ចេញ និងការគ្រប់គ្រងការចេញផ្កា និងផ្លែឈើក្រៅរដូវ ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កើនតម្លៃដើមផ្លែប៉ោម custard ដែលជួយកសិករឱ្យរួចផុតពីវដ្តអាក្រក់នៃ "ការប្រមូលផលល្អ តម្លៃទាប"។

បច្ចុប្បន្ននេះ ការដាំសាកល្បងនៅក្នុងឃុំភាគខាងជើងកំពុងបង្ហាញលទ្ធផលដំបូងដ៏ជោគជ័យ។ ហើយប្រសិនបើការសាកល្បងទទួលបានជោគជ័យ នេះនឹងក្លាយជាមូលដ្ឋានសំខាន់សម្រាប់ការជ្រើសរើសពូជផ្លែប៉ោមខ្ទិះដ៏ល្អបំផុត ដើម្បីជំនួសដើមក្រូចឆ្មារចាស់ៗដែលមានប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចទាបរាប់រយហិកតា។

ពីជម្រាលថ្មកំបោរនៃទីក្រុងឡាហៀន រហូតដល់តំបន់ភាគខាងជើងដែលមានកន្លែងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍ ដើមប៉ោមកាស្តាតកំពុងបង្កើត "រលកបៃតង" ដ៏ជោគជ័យមួយយ៉ាងស្ងាត់ស្ងៀម។ ក្រៅពីតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចរបស់វា ដើមប៉ោមកាស្តាតបានបណ្តុះជំនឿដល់មនុស្សលើទិសដៅថ្មីមួយសម្រាប់កសិកម្មភ្នំ ជាកន្លែងដែលដី អាកាសធាតុ និងដៃមនុស្សឧស្សាហ៍ព្យាយាមកំពុងរួមបញ្ចូលគ្នាក្នុងការផ្លាស់ប្តូរដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់។

ប្រភព៖ https://baothainguyen.vn/kinh-te/202601/suc-bat-xanh-tu-cay-na-so-b4e78a3/