ការផ្លាស់ប្តូរការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ

ខែសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារឆ្នាំ ២០២៦ ដែលមានប្រធានបទ "ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងការទប់ស្កាត់ការពុលចំណីអាហារនៅក្នុងសេវាកម្មផ្គត់ផ្គង់ម្ហូបអាហារ និងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ" ទើបតែបានបញ្ចប់នៅទូទាំងប្រទេស។

ក្រុមត្រួតពិនិត្យអន្តរស្ថាប័នកណ្តាលស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារកំពុងត្រួតពិនិត្យផ្ទះបាយរួមមួយនៅក្នុងខេត្ត ដុងថាប ។ (រូបថត៖ ផ្តល់ដោយ VFA)

ពេញមួយខែសកម្មភាព ក្រុមត្រួតពិនិត្យអន្តរស្ថាប័នចាប់ពីកម្រិតកណ្តាលដល់មូលដ្ឋានបានរកឃើញ និងដោះស្រាយជាមួយគ្រឹះស្ថានផលិតកម្ម និងអាជីវកម្មរាប់ពាន់ដែលបានរំលោភលើបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

យោងតាមតំណាងមកពីនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ( ក្រសួងសុខាភិបាល ) របាយការណ៍ពីខេត្ត និងក្រុងចំនួន ៣៤ បង្ហាញថា ក្នុងអំឡុងពេលខែសកម្មភាពនេះ មូលដ្ឋានបានបង្កើតក្រុមត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអន្តរស្ថាប័ន និងជំនាញចំនួន ៣.៣៩២ ក្រុម។ ក្រុមទាំងនេះបានផ្តោតការត្រួតពិនិត្យរបស់ពួកគេលើផ្នែកសំខាន់ៗ ដោយផ្តោតលើការផលិតចំណីអាហារ និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្ម ផ្ទះបាយសមូហភាព អាជីវកម្មសេវាកម្មចំណីអាហារ និងអ្នកលក់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ ផ្សារលក់ដុំ មជ្ឈមណ្ឌលផ្សារទំនើប ផ្សារទំនើប ផ្សារប្រពៃណី រោងសត្តឃាត និងកន្លែងដឹកជញ្ជូនចំណីអាហារ ក៏ដូចជាការរត់ពន្ធ ទំនិញក្លែងក្លាយ និងទំនិញដែលមិនមានគុណភាព ឬផុតកំណត់។

លទ្ធផលបង្ហាញថា ក្នុងចំណោមគ្រឹះស្ថានសរុបចំនួន ៦២.០៥២ ដែលត្រូវបានត្រួតពិនិត្យ មានគ្រឹះស្ថានចំនួន ៥.៧៤៩ ត្រូវបានរកឃើញថាបានរំលោភលើបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (ស្មើនឹង ៩,២៦%) ដែលក្នុងនោះគ្រឹះស្ថានចំនួន ៣.៦៨៧ ត្រូវបានពិន័យ (ស្មើនឹង ៦៤,១%) ជាមួយនឹងការពិន័យសរុបជិត ២២,៥ ពាន់លានដុង។

បន្ថែមពីលើការពិន័យសំខាន់ៗ ការពិន័យបន្ថែម និងវិធានការដោះស្រាយក៏ត្រូវបានអនុវត្តផងដែរ ដូចជា៖ ផ្អាកប្រតិបត្តិការរបស់គ្រឹះស្ថានចំនួន ២៩; រឹបអូសទំនិញចំនួន ១៥ តោន រួមទាំងស្បែកជ្រូក សាច់ក្រក បង្អែម និងអាហារកកដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម; បំផ្លាញផលិតផលដែលមានតម្លៃជាង ៣,៣ ពាន់លានដុង; និងផ្ទេរករណីរំលោភបំពានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារចំនួន ១៧ ករណីទៅឱ្យភ្នាក់ងារស៊ើបអង្កេត។ ការរំលោភបំពានទាំងនេះភាគច្រើនទាក់ទងនឹងលក្ខខណ្ឌអនាម័យនៃគ្រឹះស្ថាន និងឧបករណ៍; ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មម្ហូបអាហារ; និងម្ហូបអាហារដែលមិនបានបំពេញតាមស្តង់ដារគុណភាព។

ជាពិសេស ក្រុមត្រួតពិនិត្យអន្តរស្ថាប័នចំនួនប្រាំមកពីរដ្ឋាភិបាលកណ្តាលស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានធ្វើការត្រួតពិនិត្យនៅតាមមូលដ្ឋានដូចខាងក្រោម៖ វិញឡុង ដុងថាប ហូវ ថាញ់ហ័រ ង៉េអាន ក្វាងង៉ាយ យ៉ាឡាយ ថាយង្វៀន ភូថូ និង ដាណាំង ។ នៅក្នុងខេត្ត និងក្រុងទាំងនេះ ក្រុមការងារបានត្រួតពិនិត្យគ្រឹះស្ថានផលិត និងអាជីវកម្មចំណីអាហារចំនួន ១៥ ដោយយកគំរូចំណីអាហារសម្រាប់ធ្វើតេស្ត។ ជាលទ្ធផល ក្រុមការងារបានរកឃើញគ្រឹះស្ថានចំនួនពីរដែលបង្ហាញសញ្ញានៃការរំលោភលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ក្រុមត្រួតពិនិត្យអន្តរស្ថាប័នមកពីរដ្ឋាភិបាលកណ្តាលបានជូនដំណឹង និងប្រគល់ករណីនេះទៅអាជ្ញាធរមូលដ្ឋានសម្រាប់ការស៊ើបអង្កេត និងដោះស្រាយបន្ថែម (ប្រសិនបើរកឃើញការរំលោភបំពាន)។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

តើមនុស្សដែលមានអាយុលើសពី ៤០ ឆ្នាំត្រូវការទទួលទានអូមេហ្គា ៣ ជារៀងរាល់ថ្ងៃដែរឬទេ?SKĐS - អូមេហ្គា 3 គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង មុខងារខួរក្បាល និងភាពចាស់ជរាដែលមានសុខភាពល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តើការឈានចូលដល់អាយុ 40 ឆ្នាំមានន័យថាអ្នកត្រូវទទួលទានអូមេហ្គា 3 ជារៀងរាល់ថ្ងៃមែនទេ? តើអ្នកណាពិតជាត្រូវការបន្ថែមជាមួយនឹងគ្រាប់ថ្នាំ?

ការធ្វើស្តង់ដារនីយកម្មក្នុងការពិនិត្យសុខភាពជាប្រចាំសម្រាប់ប្រជាជន។ដើម្បីអនុវត្តច្បាប់ស្តីពីការបង្ការជំងឺឲ្យបានពេញលេញ និងមានប្រសិទ្ធភាព រដ្ឋាភិបាល និងក្រសួងសុខាភិបាល ថ្មីៗនេះបានចេញឯកសារផ្លូវច្បាប់ និងគោលការណ៍ណែនាំវិជ្ជាជីវៈ ជាពិសេសទាក់ទងនឹងការរៀបចំការពិនិត្យសុខភាពជាប្រចាំ និងការពិនិត្យសុខភាពដោយឥតគិតថ្លៃសម្រាប់ប្រជាជន ដែលបង្កើតមូលដ្ឋានសម្រាប់មូលដ្ឋាននានាក្នុងការអនុវត្តការងារនេះដោយស្មើភាពគ្នា។

ទិវាអាហារូបត្ថម្ភសហគមន៍វៀតណាមលើកទី ៧៖ សុខភាពប្រកបដោយចីរភាពចាប់ផ្តើមពីផ្ទះ។SKĐS - ការផ្លាស់ប្តូរប្រកបដោយចីរភាពចំពោះសុខភាព ជារឿយៗចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរឿងសាមញ្ញៗនៅក្នុងគ្រួសារ។ ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយតម្លៃនេះ ទិវាអាហារូបត្ថម្ភសហគមន៍វៀតណាមលើកទី ៧ កំពុងត្រូវបានប្រារព្ធឡើងនៅថ្ងៃគ្រួសារវៀតណាម (ថ្ងៃទី ២៨ ខែមិថុនា)។

នៅក្នុងការវាយតម្លៃទូទៅលើលទ្ធផលនៃការត្រួតពិនិត្យអន្តរស្ថាប័ន និងការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងអំឡុងខែសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារឆ្នាំ ២០២៦ តំណាងគណៈកម្មាធិការដឹកនាំអន្តរស្ថាប័នកណ្តាលស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានបញ្ជាក់ថា៖ ការងារត្រួតពិនិត្យក្នុងអំឡុងខែសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារឆ្នាំ ២០២៦ ត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ដោយក្រសួងសុខាភិបាល ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត និងក្រុង ស្របតាមផែនការដែលបានកំណត់ដោយគណៈកម្មាធិការដឹកនាំអន្តរស្ថាប័នកណ្តាល។

លើសពីនេះ ក្រសួង វិស័យ និងមូលដ្ឋានក៏បានចេញផែនការការងារដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងវិស័យគ្រប់គ្រងរៀងៗខ្លួនផងដែរ។ ផែនការទាំងនេះផ្តោតលើការដឹកនាំអង្គភាពក្រោមឱវាទឱ្យផ្តោតលើការផ្សព្វផ្សាយព័ត៌មានអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ណែនាំអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងការជ្រើសរើសចំណីអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព ពង្រឹងការទទួលខុសត្រូវរបស់អ្នកផលិត និងអាជីវកម្មចំណីអាហារ និងសម្របសម្រួលកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងអន្តរវិស័យក្នុងការអនុវត្តស្របតាមតម្រូវការបង្ការ និងគ្រប់គ្រងជំងឺ។

លើសពីនេះ ការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងអំឡុងពេលខែសកម្មភាពត្រូវបានអនុវត្តស្របគ្នា និងម៉ឺងម៉ាត់ពីថ្នាក់កណ្តាលដល់មូលដ្ឋាន ពីថ្នាក់ខេត្តដល់ឃុំ និងសង្កាត់ ជាពិសេសដោយមានការចូលរួមពីស្ថាប័នមុខងារពាក់ព័ន្ធគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់នៅក្នុងតំបន់។ សកម្មភាពត្រួតពិនិត្យត្រូវបានផ្តោត និងកំណត់គោលដៅ ដោយផ្តោតលើគ្រឹះស្ថានចំណីអាហារដែលស្របនឹងប្រធានបទនៃខែសកម្មភាព។ សមត្ថភាពរបស់ក្រុមត្រួតពិនិត្យត្រូវបានបង្កើន ដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេរកឃើញ ទប់ស្កាត់ និងដោះស្រាយការរំលោភបំពានបានយ៉ាងឆាប់រហ័សស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិ និងផ្សព្វផ្សាយព័ត៌មានអំពីការរំលោភបំពានតាមរយៈប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ជាពិសេស ក្នុងអំឡុងពេលនេះ ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងស្រុកត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មក្នុងពេលដំណាលគ្នាក្នុងការត្រួតពិនិត្យគ្រឹះស្ថានសេវាកម្មចំណីអាហារ ផ្ទះបាយរួម និងផ្ទះបាយសាលារៀន។ វិស័យកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម និងនគរបាលបានបង្កើនការយកគំរូ និងការត្រួតពិនិត្យនៅក្នុងវិស័យកសិកម្ម និងផលិតផលទឹក; បានត្រួតពិនិត្យផលិតកម្មចំណីអាហារ និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្មក្រោមការគ្រប់គ្រងរបស់ពួកគេ; ពិនិត្យឡើងវិញនូវគ្រឹះស្ថានសេវាកម្មចំណីអាហារ និងអ្នកលក់អាហារតាមដងផ្លូវមួយចំនួនធំ; និងបានរកឃើញករណីដែលមានសញ្ញានៃការរំលោភបំពានសម្រាប់ការផ្ទៀងផ្ទាត់ និងដោះស្រាយបន្ថែមទៀតស្របតាមច្បាប់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខែសកម្មភាពបានបង្ហាញពីចំណុចខ្វះខាត និងដែនកំណត់មួយចំនួន ដូចជា៖ សមត្ថភាពក្នុងការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅកម្រិតមូលដ្ឋាននៅតែត្រូវបានរារាំងដោយការពិតដែលថាបុគ្គលិកភាគច្រើនកាន់តំណែងច្រើន កម្លាំងពលកម្មមានចំនួនតិច និងបន្ទុកការងារមានទម្ងន់ធ្ងន់ ឧបករណ៍ និងមធ្យោបាយសម្រាប់ការធ្វើតេស្តរហ័ស និងមូលនិធិសម្រាប់ការយកសំណាក ការធ្វើតេស្ត និងការត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំមានកម្រិត។ កត្តាទាំងនេះអាចប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់សមត្ថភាពក្នុងការរកឃើញ ព្រមានទាន់ពេលវេលា និងដោះស្រាយហានិភ័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានទាន់ពេលវេលា។

ការរំលោភច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារដោយចេតនា ការរត់ពន្ធ និងការក្លែងបន្លំផលិតផលចំណីអាហារនៅតែកើតមាននៅក្នុងតំបន់មួយចំនួន ដែលអ្នកផលិត និងអាជីវកម្មខ្វះការយល់ដឹង និងការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ដូច្នេះ ការចូលរួមពីភ្នាក់ងារស៊ើបអង្កេតដូចជាប៉ូលីស និងគយ គឺចាំបាច់ដើម្បីពង្រឹងការគ្រប់គ្រងចំណីអាហារ ជាពិសេសសម្រាប់ផលិតផលចំណីអាហារដែលរត់ពន្ធឆ្លងកាត់ព្រំដែន។

ម៉្យាងវិញទៀត អាជីវកម្មខុសច្បាប់ និងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មអាហារបំប៉នសុខភាព ជាពិសេសនៅលើបណ្តាញសង្គម កំពុងតែកាន់តែស្មុគស្មាញ និងពិបាកក្នុងការគ្រប់គ្រង ដែលប៉ះពាល់ដល់សិទ្ធិអ្នកប្រើប្រាស់ និងបង្កឱ្យមានការខឹងសម្បារពីសាធារណជន។ នៅតាមតំបន់មួយចំនួន កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងផ្នែកព័ត៌មាន និងការទំនាក់ទំនងទាក់ទងនឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងអំឡុងពេលខែសកម្មភាពមិនត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងសកម្ម ឬចម្រុះទាក់ទងនឹងទម្រង់ និងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយនោះទេ។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

ជំងឺរលាកអាមីណូមិនមានន័យថាអស់រដូវទេ។SKĐS - ស្ត្រីជាច្រើនព្រួយបារម្ភថាពួកគេជិតអស់រដូវមុនអាយុ នៅពេលដែលរដូវរបស់ពួកគេបាត់ទៅវិញភ្លាមៗអស់រយៈពេលជាច្រើនខែ។

ដោយគិតថាកូនកណ្តុរទាំងនោះមិនមានដុំសាច់ទេ ស្ត្រីអាយុ 36 ឆ្នាំម្នាក់បានរកឃើញថាគាត់មានជំងឺមហារីកក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។ដោយមិនអើពើនឹងដុំពកតូចមួយដែលមិនឈឺចាប់នៅករបស់នាង ស្ត្រីអាយុ ៣៦ ឆ្នាំរូបនេះបានស្វែងរកការព្យាបាលពីគ្រូពេទ្យតែនៅពេលដែលនាងមានអារម្មណ៍តឹង ឬស្ទះ ហើយត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺមហារីកក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតដោយមិននឹកស្មានដល់។

ការគាំទ្រកូនរបស់អ្នកឆ្លងកាត់សម្ពាធសិក្សា។VTV.vn - នៅប្រទេសវៀតណាម ក្មេងជំទង់វៀតណាមម្នាក់ក្នុងចំណោមប្រាំនាក់ជួបប្រទះបញ្ហាសុខភាពផ្លូវចិត្ត។ សម្ពាធសិក្សាអាចធ្វើឱ្យស្ថានភាពនេះកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។

ដំណើរការនៃការពិនិត្យ និងដាក់ទណ្ឌកម្មរដ្ឋបាលលើអាជីវកម្មខ្នាតតូចក្នុងស្រុកនៅតែជាបញ្ហាប្រឈម ដោយសារតែការផ្លាស់ប្តូរទីតាំងជាញឹកញាប់ កង្វះអាសយដ្ឋានអាជីវកម្មច្បាស់លាស់ និងអត្រាខ្ពស់នៃការចេញការព្រមាន។ ទាំងនេះគឺជាបញ្ហាដែលក្រសួង វិស័យ និងអាជ្ញាធរមូលដ្ឋានត្រូវផ្តោតលើការដោះស្រាយឱ្យបានហ្មត់ចត់ក្នុងរយៈពេលខាងមុខ។

ខាន់ ហ៊ុយ

ប្រភព៖ https://nhandan.vn/tao-chuyen-bien-trong-quan-ly-an-toan-thuc-pham-post971040.html