ទីក្រុងហូជីមិញ៖ ផ្តោតលើការដោះស្រាយអាជីវកម្មដោយឯកឯង និងអ្នកលក់ដូរតាមដងផ្លូវ

ទីក្រុង ហូជីមិញ ត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារនៅផ្សារលក់ដុំ Binh Dien។ (រូបថត៖ Dinh Hang/VNA)

ជាមួយនឹងលក្ខណៈនៃការផ្លាស់ទីទៅគ្រប់ទីកន្លែងដោយគ្មានអាជ្ញាប័ណ្ណអាជីវកម្ម ឬវិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារពីអ្នកលក់តាមដងផ្លូវនៅតែប្រឈមនឹងការលំបាកជាច្រើន។ ពាណិជ្ជកម្មនេះមិនត្រឹមតែបង្កហានិភ័យជាសក្តានុពលដល់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារប៉ុណ្ណោះទេ វាក៏បង្កជាបញ្ហាប្រឈមក្នុងការតាមដានមូលហេតុនៅពេលដែលករណីពុលអាហារកើតឡើង។

ការចែករំលែកខាងលើត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងសម័យប្រជុំត្រួតពិនិត្យនៃគណៈកម្មាធិការវប្បធម៌-សង្គម ក្រុមប្រឹក្សាប្រជាជនទីក្រុងហូជីមិញ សម្រាប់នាយកដ្ឋានមុខងារ និងសាខាស្តីពីការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងទីក្រុង នារសៀលថ្ងៃទី១៤ ខែតុលា។

លោក Cao Thanh Binh ប្រធានគណៈកម្មាធិការវប្បធម៌ និងសង្គម ក្រុមប្រឹក្សាប្រជាជនទីក្រុងហូជីមិញ បានវាយតម្លៃថា ការគ្រប់គ្រងរដ្ឋអំពីសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារនៅទីក្រុងហូជីមិញ មានការផ្លាស់ប្តូរជាវិជ្ជមានក្នុងរយៈពេលថ្មីៗនេះ។

ដែលក្នុងនោះ នីតិវិធីសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងអាហារមិនមានសុវត្ថិភាពត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងស្តង់ដារ។ ការសម្របសម្រួលរវាងមន្ទីរ សាខា និងមូលដ្ឋានត្រូវបានពង្រឹង។ អង្គភាពជាច្រើនមានគំនិតផ្តួចផ្តើម និងដំណោះស្រាយថ្មីៗ ដើម្បីដោះស្រាយការលំបាក និងបញ្ហាក្នុងការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ទីក្រុងមានគំរូល្អជាច្រើនដូចជា ខ្សែសង្វាក់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ទីផ្សារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ការតាមដានចំណីអាហារ ខ្សែសង្វាក់ទំនាក់ទំនងក្នុងតំបន់...

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តម្រូវការសម្រាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងសុខភាពរបស់ប្រជាជនទីក្រុង ចាំបាច់ត្រូវដាក់ជាបឋម។ ជាមួយនឹងការបង្កើតនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ បញ្ហាទាំងអស់ដែលទាក់ទងនឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារត្រូវតែទទួលខុសត្រូវដោយអង្គភាពនេះ។

នាយកដ្ឋានត្រូវធានាថា ដំណើរការត្រួតពិនិត្យប្រភពទំនិញ ចាប់ពីដំណាក់កាលដំណើរការបឋមនៅប្រភព រហូតដល់ដំណាក់កាលដឹកជញ្ជូន និងការត្រួតពិនិត្យនៅស្ថានីយត្រួតពិនិត្យ ត្រូវតែតឹងរ៉ឹង ហើយមិនត្រូវទុកអាហារដែលគ្មានសុវត្ថិភាព ឬលេចធ្លាយដល់អ្នកប្រើប្រាស់ឡើយ។

បើតាមប្រធានគណៈកម្មាធិការវប្បធម៌ និងសង្គមនៃក្រុមប្រឹក្សាប្រជាជនក្រុង បច្ចុប្បន្ននេះ ម្ហូបអាហារនៅផ្សារលក់ដុំត្រូវបានគ្រប់គ្រងជាមូលដ្ឋាន ប៉ុន្តែនៅពេលអនាគត ប្រភពទំនិញនៅផ្សារលក់ដុំត្រូវមានការត្រួតពិនិត្យឲ្យបានតឹងរ៉ឹងជាងមុន ធានាគុណភាពមុននឹងចែកចាយទៅកាន់ទីតាំងលក់ផ្សេងទៀត ជួយឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់មានអារម្មណ៍សុវត្ថិភាពនៅពេលទិញទំនិញ។

លើសពីនេះ បញ្ហាអាជីវកម្មដោយឯកឯងជុំវិញទីផ្សារ និងតំបន់ឧស្សាហកម្ម និងអ្នកលក់ដូរតាមដងផ្លូវ ក៏ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ និងដោះស្រាយនាពេលខាងមុខផងដែរ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងសណ្តាប់ធ្នាប់ទីក្រុង។

លោក Le Minh Hai អនុប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ បានរាយការណ៍ថា បច្ចុប្បន្ននាយកដ្ឋានកំពុងទទួលបន្ទុកធានាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារនៅផ្សារលក់ដុំចំនួន 3 ដែលផ្គត់ផ្គង់អាហារប្រហែល 70-80% ដល់ប្រជាជនទីក្រុង។ នាពេលកន្លងមក អង្គភាពនេះបានធ្វើការងារបានល្អក្នុងការគ្រប់គ្រងប្រភពដើម និងគុណភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅផ្សារលក់ដុំរៀងរាល់យប់។

លើសពីនេះ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ក៏សម្របសម្រួលជាមួយស្រុកនានា ដើម្បីចុះពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យសហគ្រាសផលិត និងលក់ដូរម្ហូបអាហារ នៅតំបន់នោះ ជៀសវាងការបាត់ខ្លួនករណីល្មើសច្បាប់។

លើសពីនេះ នាយកដ្ឋានបន្តផ្តោតលើការតាមដានប្រភពដើមនៃស៊ុតមាន់ និងពងមាន់។ សម្របសម្រួលជាមួយខេត្ត-ក្រុង និង ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ ដើម្បីធានាបាននូវខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់អាហារប្រកបដោយសុវត្ថិភាពសម្រាប់ប្រជាជនទីក្រុង។

អាហារ​លក់​នៅ​មុខ​ខ្លោង​ទ្វារ​សាលា​តែង​មាន​សិស្ស​ច្រើន​កុះករ។ (រូបថត៖ Dinh Hang/VNA)

ឆ្លើយតបនឹងបញ្ហានៃការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់អ្នកលក់ដូរតាមដងផ្លូវ និងអ្នកដែលនៅជុំវិញខ្លោងទ្វារសាលារៀន លោក Le Minh Hai បាននិយាយថា បច្ចុប្បន្ននេះ យោងតាមសេចក្តីសម្រេច 19/2018/QD-UBND ស្តីពីបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការសម្របសម្រួលអន្តរវិស័យក្នុងការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ អាជីវករលក់ដូរតាមដងផ្លូវត្រូវបានចាត់តាំងទៅស្រុកដើម្បីគ្រប់គ្រង ហើយមិនមែនជាការទទួលខុសត្រូវរបស់នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនោះទេ។ ជាមួយនឹងលក្ខណៈនៃការផ្លាស់ប្តូរគ្រប់ទីកន្លែង ដោយគ្មានអាជ្ញាប័ណ្ណអាជីវកម្ម ឬវិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ការគ្រប់គ្រងមុខវិជ្ជានេះគឺពិបាកណាស់។

ទាក់ទិននឹងបញ្ហាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវនៅមុខក្លោងទ្វារសាលារៀន តំណាង មន្ទីរអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាលទីក្រុងហូជីមិញ ក៏បានលើកឡើងដែរថា ស្ថានភាពអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវជុំវិញសាលារៀននៅតែជារឿងធម្មតា និងបង្កហានិភ័យជាសក្តានុពលនៃសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ការលក់ដូរតាមដងផ្លូវមិនត្រឹមតែបង្កហានិភ័យដល់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារប៉ុណ្ណោះទេ វាក៏បង្កជាបញ្ហាប្រឈមក្នុងការតាមដានរកមូលហេតុនៅពេលឧប្បត្តិហេតុពុលអាហារកើតឡើង។

លោក Nguyen Hoai Nam អនុប្រធានមន្ទីរសុខាភិបាលទីក្រុងហូជីមិញបានលើកឡើងថា ករណីពុលបូទីនីមដែលកើតឡើងក្នុងទីក្រុងនៅដើមឆ្នាំ ២០២៤ គឺដោយសារការទិញអាហារពីអាជីវករលក់ដូរតាមដងផ្លូវ និងតាមហាងតូចៗ ដូច្នេះពេលមានឧបទ្ទវហេតុកើតឡើង ការតាមដានប្រភពដើមនៃអាហារដើម្បីស្រាវជ្រាវរកមូលហេតុជួបប្រទះការលំបាកជាច្រើន។/.

(ទីភ្នាក់ងារសារព័ត៌មានវៀតណាម/Vietnam+)

ប្រភព៖ https://www.vietnamplus.vn/thanh-pho-ho-chi-minh-tap-trung-giai-quyet-kinh-doanh-tu-phat-va-hang-rong-post983247.vnp