វាលស្មៅនៅខេត្ត Ha Giang មានសម្រស់ស្រស់ស្អាតដូចជា «ប្រទេសស្វីសខ្នាតតូច» ក្នុងរដូវផ្កាស្រូវសាលី។

(ព័ត៌មាន VTC) – នៅក្នុងខែវិច្ឆិកា វាលស្មៅសួយថូវត្រូវបានប្រដូចទៅនឹង «ប្រទេសស្វីសខ្នាតតូច» ដែលមានវាលផ្កាស្រូវសាលីរីកស្គុះស្គាយ ដែលទាក់ទាញ ភ្ញៀវទេសចរ មួយចំនួនធំឱ្យមកទស្សនា និងថតរូប។

ស្ថិតនៅចម្ងាយប្រហែល ៥ គីឡូម៉ែត្រពីទីរួមខេត្តកុកប៉ៃ (ស្រុកស៊ីនម៉ាន ខេត្ត ហាយ៉ាង ) ដែលមានរយៈកម្ពស់ជាង ១២០០ ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ វាលស្មៅសួយថូវ គឺជាគោលដៅទេសចរណ៍ដ៏ទាក់ទាញមួយសម្រាប់អ្នកទេសចរដែលមកទស្សនាតំបន់ភាគខាងលិចនៃខេត្តហាយ៉ាង។

ជាមួយនឹងភ្នំខ្ពស់ៗ វាលស្រែស្រូវសាលីធំទូលាយ វាលស្រូវសាលី buckwheat លាយឡំជាមួយដើមស្រល់ខ្ពស់ៗនៅកណ្តាលវាលស្មៅ និងអាកាសធាតុត្រជាក់ សូវយថូវត្រូវបានគេពិពណ៌នាជាញឹកញាប់ថាជា "ប្រទេសស្វីសខ្នាតតូចមួយនៅក្នុងបេះដូងនៃខេត្តហាយ៉ាង"។

រដូវនីមួយៗ សួយថៅបង្ហាញពណ៌ផ្សេងៗគ្នា ហើយរដូវនីមួយៗគឺស្រស់ស្អាត។ នៅនិទាឃរដូវ ផ្ការ៉ាបស៊ីដរីកជាពណ៌លឿងភ្លឺស្វាង។ រដូវក្តៅនាំមកនូវពណ៌បៃតងនៃវាលពោត វាលស្រែ និងវាលស្មៅ។ ចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងដើមរដូវរងាគឺជារដូវដ៏ស្រស់ស្អាត និងរស់រវើកបំផុត ជាមួយនឹងពណ៌ស និងពណ៌ផ្កាឈូកនៃផ្កាស្រូវសាលី លាយឡំជាមួយជួរដើមឈើខ្ពស់ៗពណ៌បៃតង។

ផ្កាបាកវីតជាផ្កាលក្ខណៈមួយរបស់ខេត្តហាយ៉ាង ជាធម្មតារីកចាប់ពីចុងខែតុលាដល់ដើមខែធ្នូ នៅពេលដែលអាកាសធាតុត្រជាក់ និងមានអ័ព្ទ។

ផ្កា​បាកវូដ​រីក​ជា​ចង្កោម ដោយ​មាន​ផ្កា​ជាប់​គ្នា​ជា​រាង​កោណ។

នៅពាក់កណ្តាលខែវិច្ឆិកា ផ្កាមានពណ៌ផ្កាឈូកស្លេកពណ៌ស។ នៅពេលដែលអាកាសធាតុត្រជាក់ជាងមុន ពួកវាប្រែទៅជាពណ៌ផ្កាឈូកស្វាយចាស់ជាង។

ក្រៅពីការធ្វើឱ្យវាលស្មៅនៃខេត្ត Ha Giang ស្រស់ស្អាត ផ្កា buckwheat ក៏ត្រូវបានគេប្រើជាប្រភពអាហារ ធ្វើនំ និងម្ហូបក្នុងស្រុកផ្សេងៗទៀតផងដែរ។

ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកទេសចរ ប្រជាជននៅខេត្តហាយ៉ាងតែងតែដាំស្រូវសាលីតាមរដូវផ្សេងៗគ្នា។ ទោះបីជាវដ្តជីវិតរបស់វាមានរយៈពេលត្រឹមតែពីរខែក៏ដោយ នៅពេលដែលស្រូវសាលីរីក វានៅតែអាចបន្ថែមភាពស្រស់ស្អាតពិសេសមួយដល់ខ្ពង់រាបថ្មនៃខេត្តហាយ៉ាង។

បច្ចុប្បន្ន ថ្លៃចូលទស្សនាវាលស្រែស្រូវសាលីនៅវាលស្មៅសួយថៅគឺ ២០,០០០ ដុងក្នុងម្នាក់។

ជាមួយនឹងសម្រស់ដ៏បរិសុទ្ធ បែបជនបទ សន្តិភាព និងអស្ចារ្យ សួយថៅ (Suoi Thau) មើលទៅដូចភូមិអឺរ៉ុបដែលកើតចេញពីរឿងនិទាន។

ពិធីបុណ្យផ្កា Buckwheat លើកទី 10 ក្នុងឆ្នាំ 2024 ដែលមានប្រធានបទ "ទឹកដីនៃអនុស្សាវរីយ៍ដ៏ផ្អែមល្ហែម" សន្យាថានឹងមានសកម្មភាពវប្បធម៌ដ៏ទាក់ទាញ និងប្លែកជាច្រើនដែលនឹងប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី 9 ខែមករា ដល់ថ្ងៃទី 21 ខែវិច្ឆិកា ដូចជាការប្រកួតប្រជែងបង្ហាញ និងណែនាំសម្លៀកបំពាក់ប្រពៃណីរបស់ក្រុមជនជាតិភាគតិចនៅស្រុក Dong Van; ការបង្ហាញ និងបទពិសោធន៍ជាក់ស្តែងក្នុងការត្បាញក្រណាត់ទេសឯក; ការប៉ាក់ដោយដៃនៃសម្លៀកបំពាក់ប្រពៃណី; សិប្បកម្មរបស់របរប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ និងឧបករណ៍ភ្លេងប្រពៃណី; និងការតាំងពិព័រណ៍ផលិតផលវប្បធម៌ ទេសចរណ៍ កសិកម្ម ម្ហូបអាហារ និងឱសថក្នុងស្រុក។

ពិធីបុណ្យផ្កាស្រូវសាលីនៅខេត្ត Ha Giang គឺជាព្រឹត្តិការណ៍មួយដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរមួយចំនួនធំឱ្យមកកោតសរសើរសម្រស់នៃផ្កានេះ ដែលជានិមិត្តរូបនៃភាពរស់រវើក និងសម្រស់ដ៏បរិសុទ្ធនៃតំបន់ខ្ពង់រាបនៅចំណុចខាងជើងបំផុតនៃប្រទេស។

Vtcnews.vn

ប្រភព៖ https://vtcnews.vn/thao-nguyen-o-ha-giang-dep-nhu-thuy-si-thu-nho-giua-mua-hoa-tam-giac-mach-ar907728.html