“The Pot Au Feu” - ភាពយន្តចុងក្រោយបង្អស់របស់ Tran Anh Hung ប្រាប់ពីរឿងដ៏ទន់ភ្លន់ និងកំណាព្យអំពីអ្នកចូលចិត្តអាហារ។
* អត្ថបទបង្ហាញពីផ្នែកនៃខ្លឹមសារនៃភាពយន្ត
ផត អូហ្វូ (មានឈ្មោះផងដែរ។ La Passion de Dodin Bouffant) បានបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងនៅមហោស្រពភាពយន្ត Cannes (ប្រទេសបារាំង) នៅថ្ងៃទី 24 ខែឧសភា។ ការងារប្រកួតប្រជែងសម្រាប់ពានរង្វាន់ដូងមាសដែលទទួលបាន អបអរសាទរជិតប្រាំពីរនាទី នៅ Lumière - បន្ទប់បញ្ចាំងភាពយន្តសំខាន់នៃព្រឹត្តិការណ៍។ ផត អូហ្វូ ក៏ជាការកត់សម្គាល់ការវិលត្រឡប់របស់លោក Tran Anh Hung ទៅកាន់ទីក្រុង Cannes ជាកន្លែងដែលលោកបានឈ្នះពាន Golden Camera Award ក្នុងឆ្នាំ 1993 ជាមួយនឹងភាពយន្តដំបូងរបស់លោក។ ក្លិនផ្លែល្ហុងបៃតង.
អ្នកដឹកនាំរឿង Tran Anh Hung ត្រូវបានទស្សនិកជនស្វាគមន៍នៅពេល The Pot Au Feu បញ្ចប់នៅបន្ទប់បញ្ចាំង Lumière នៅថ្ងៃទី 24 ខែឧសភា នៅ Cannes 5។ វីដេអូ៖ FranceTV
ខ្សែភាពយន្តនេះបាននាំយកតារាសម្តែងពីរនាក់រួមគ្នាគឺ Benoît Magimel និង Juliette Binoche ដែលត្រូវបានកែសម្រួលពីប្រលោមលោក។ ជីវិត និងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ Dodin-Bouffant, Gourmet (1924) ដោយ Marcel Rouff ។ តួអង្គសំខាន់ Dodin (Benoît Magimel) គឺជាអ្នកហូបចុកដែលចំណាយពេលទាំងអស់របស់គាត់គិតអំពីមុខម្ហូបដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ គាត់មានទ្រព្យសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបន្តចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ ហើយប្រមូលផ្តុំមិត្តភក្តិដូចជាគាត់។ Godin អាចស្គាល់មុខម្ហូបល្អ ឬអាក្រក់ក្នុងមួយប៉ព្រិចភ្នែក ព្រមទាំងយល់យ៉ាងស៊ីជម្រៅអំពីគ្រឿងផ្សំ និងវិធីធ្វើម្ហូប។ ទេពកោសល្យរបស់ Dodin មានភាពល្បីល្បាញទាំងជិត និងឆ្ងាយ ដែលគាត់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ណាប៉ូឡេអុងនៃពិភពធ្វើម្ហូប" ។
Dodin មានចុងភៅ Eugénie (Juliette Binoche) ដែលមានសភាវគតិដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់រសជាតិ និងគ្រឿងផ្សំ។ នាងតែងតែបំពេញសំណើដែលកំណត់ដោយ Dodin ។ Eugénie ត្រូវបានគេកោតសរសើរស្មើៗគ្នាថាជាមេរបស់នាង ប៉ុន្តែមិនចង់ទទួលយកភាពរុងរឿងឡើយ ហើយមានតែលះបង់ចំពោះផ្ទះបាយប៉ុណ្ណោះ។ អាហារពេលល្ងាចដ៏អស្ចារ្យបានកើតឡើងជាទៀងទាត់នៅផ្ទះរបស់ Dodin ហើយ Eugénie បានធ្វើការ និងញ៉ាំតែម្នាក់ឯងនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ នាងបានបង្រៀនក្មួយស្រីអាយុ 13 ឆ្នាំរបស់អ្នកបំរើ ហើយក៏ជាក្មេងស្រីដែលមានសក្តានុពលធ្វើម្ហូបមិនធម្មតាផងដែរ។
Dodin ចាត់ទុកម្ហូបជាចំណង់ចំណូលចិត្តដ៏ធំបំផុតរបស់គាត់ក្នុងជីវិត។ រូបភាព៖ មហោស្រពភាពយន្តកាន
Dodin មិនបានលាក់បាំងអារម្មណ៍ និងការកោតសរសើររបស់គាត់ចំពោះ Eugénie ដែលបាននៅជាមួយគាត់អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំរហូតដល់មិនអាចបំបែកបាន។ គាត់បានសារភាពស្នេហ៍យ៉ាងក្លាហាន និងសុំការអនុញ្ញាតរៀបការជាមួយនាងជាផ្លូវការនៃទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធរបស់ពួកគេ ។ ប៉ុន្តែចំណងស្នេហ៍នេះអាចបញ្ចប់ដោយសុភមង្គលពេញលេញបានទេ?
ឈ្មោះភាពយន្ត ផត អូហ្វូ គ្រាន់តែជាសាច់គោបារាំងបែបប្រពៃណី។ ខ្សែភាពយន្ដនេះមានគ្រោងមួយដែលបុរសអភិជនបរទេសអញ្ជើញ Dodin និងមិត្តភ័ក្តិមួយក្រុមទៅចូលរួមពិធីជប់លៀងដ៏ឡូយឆាយ ប៉ុន្តែខ្វះភាពទំនើបកម្ម។ ជាការឆ្លើយតប ដូឌីនបានអញ្ជើញមនុស្សនេះឱ្យទៅកន្លែងរបស់គាត់ ដោយគ្រោងនឹងបម្រើតែឆ្នាំង អូហ្វ៊ូ ដែលមានលក្ខណៈទ្រុឌទ្រោមប៉ុណ្ណោះ។
ប៉ុន្តែវាមានភាពសាមញ្ញដែលលាក់ភាពអស្ចារ្យ ដូចជាពាក្យថាៈ ទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបគឺការចម្អិនម្ហូបធម្មតាដែលនៅតែបញ្ចេញនូវអ្វីដែលពិសេស។ ការងារថ្មីដោយ លោក Tran Anh Hung ក៏អាចមើលបានផងដែរ៖ រឿងសាមញ្ញមួយ ប៉ុន្តែរចនាប័ទ្មសិល្បៈរបស់អ្នកដឹកនាំបានបង្កើតភាពរឹងមាំសម្រាប់ខ្សែភាពយន្ត។ អាហារគឺជាប្រធានបទសំខាន់ ដោយមានការដកស្រង់ជាបន្តបន្ទាប់ដែលពិពណ៌នាអំពីការរៀបចំអាហារ។ ការស្និទ្ធស្នាលនៃគ្រឿងផ្សំ ក៏ដូចជាចលនាកួរដែលបានដាក់យ៉ាងល្អ បង្កើតចង្វាក់ឆើតឆាយទៅនឹងឈុតឆាកធ្វើម្ហូប។ នៅតុពិធីជប់លៀងសមិទ្ធិផលរបស់មេចុងភៅត្រូវបានទទួលដោយអ្នកហូបចុកជាមួយនឹងមតិយោបល់ដែលមានចំណេះដឹង។
ម្ហូបភ្ជាប់តួអង្គក្នុងខ្សែភាពយន្ត។ រូបភាព៖ មហោស្រពភាពយន្តកាន
នៅក្នុង។ មឺនុយ (ឆ្នាំ 2022) ការងារដ៏ល្បីល្បាញអំពីអាហារ ការចម្អិនអាហារត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាបទពិសោធន៍ហួសហេតុ និងឈ្លក់វង្វេង។ នៅឡើយ ផត អូហ្វូ ចូលទៅជិតប្រធានបទនេះតាមរបៀបខាងវិញ្ញាណ និងបែបកំណាព្យ។ ម្ហូបត្រូវបានលើកកំពស់ទៅជាសិល្បៈ ហើយផ្ទះរបស់ Dodin គឺជាវិហារសម្រាប់អ្នកញ៉ាំបារាំងនៅចុងសតវត្សទី 19 ។
ក្រៅពីភាពស្រស់ស្អាតផ្នែកធ្វើម្ហូប លោក Tran Anh Hung បានកសាងតួអង្គសំខាន់ពីរដែលបញ្ចូលគ្នា បង្ហាញពីភាសានៃសេចក្តីស្រឡាញ់តាមរយៈការសន្ទនាអំពីការធ្វើម្ហូប។ ពួកគេមានភាពសុខដុមរមនានៅក្នុងសភាវគតិបញ្ញានិងបំណងប្រាថ្នា។ Dodin បន្តកំណត់តម្រូវការធ្វើម្ហូបដ៏លំបាក ពេលខ្លះមិនច្បាស់លាស់ និងទស្សនវិជ្ជា និងសង្គមវិទ្យា ប៉ុន្តែ Eugénie អាចបំពេញវាបាន។
ពួកគេស្រឡាញ់គ្នាទៅវិញទៅមកដោយផ្អែកលើសមភាព ការកោតសរសើរ និងការគោរពគ្នាទៅវិញទៅមក។ Dodin មិនក្រអឺតក្រទមទាល់តែសោះ ដោយយល់យ៉ាងច្បាស់ថាគាត់មិនមានអ្វីក្រៅពី Eugénie នៅក្នុងផ្ទះបាយនោះទេ។ ទំនាក់ទំនងស្និទ្ធស្នាលនេះ មានការនឹកឃើញខ្លះៗអំពីចំណងស្នេហារវាងលោក Tran Anh Hung និងភរិយាលោក Tran Nu Yen Khe ក្នុងជីវិតពិត។ អ្នកដឹកនាំរឿងក៏បានជូនដំណឹងដល់ដៃគូរបស់ខ្លួនផងដែរនៅពេលដែលភាពយន្តចប់។
តារាសម្តែង Juliette Binoche និង Benoit Magimel ដើរតួជា lovebirds នៅក្នុងខ្សែភាពយន្ត។ រូបភាព៖ មហោស្រពភាពយន្តកាន
ផត អូហ្វូ មានការប៉ះទង្គិច និងរឿងល្ខោនតិចតួចណាស់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដូចដែល Dodin បានសារភាព គាត់និង Eugénie បានចូលដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៃយុវវ័យរបស់ពួកគេ។ ពួកគេស្ទើរតែពេញចិត្តក្នុងជីវិត ប៉ុន្តែប្រឈមមុខនឹងភាពអសន្តិសុខអំពីរយៈពេលដែលសុភមង្គលនោះអាចស្ថិតស្ថេរបាន។ នៅក្នុងសាច់រឿងភាគច្រើន លោក Tran Anh Hung ប្រើពណ៌ក្តៅ ពីពន្លឺថ្ងៃ និងពន្លឺភ្លើង ដើម្បីឲ្យមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាជាមួយនឹងរឿងធ្វើម្ហូប។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងចំណុចរបត់នៃខ្សែភាពយន្តនេះ ពណ៌ត្រជាក់គ្របដណ្ដប់ដើម្បីបង្ហាញពីភាពសោកសៅរបស់តួអង្គ។
Tran Anh Hung ចូលទៅជិតសាច់រឿងក្នុងរបៀបស្ងប់ស្ងាត់ និងយឺត ដូចជាវិធីដែលគាត់ចម្អិនម្ហូប ផត អូហ្វូ. ក្នុងអំឡុងពេលប៉ុន្មាននាទីដំបូង គាត់បានធ្វើឱ្យអ្នកទស្សនាមានភាពសប្បាយរីករាយជាមួយនឹងឈុតឆាកធ្វើម្ហូបជាបន្តបន្ទាប់ មុនពេលចាប់ផ្តើមណែនាំតួអង្គឱ្យកាន់តែស៊ីជម្រៅ។ ការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកទាំងពីរចំពោះមុខម្ហូបត្រូវបានចាត់ទុកថាជានិមិត្តសញ្ញាសិល្បៈដ៏ជ្រាលជ្រៅ ដែលមានតែការលះបង់ទាំងស្រុងប៉ុណ្ណោះដែលអាចបង្កើតលទ្ធផលពិតបាន។ Eugénie មិនញ៉ាំដោយផ្ទាល់ជាមួយភ្ញៀវទេ ព្រោះនាងចង់ទំនាក់ទំនងជាមួយពួកគេតាមរយៈអាហារដែលនាងធ្វើ។ នេះគឺស្រដៀងនឹងគោលគំនិតរបស់សិល្បករជាច្រើនដែលពួកគេគួរទុកឱ្យការងាររបស់ពួកគេនិយាយសម្រាប់ពួកគេ។
បើប្រៀបធៀបទៅនឹងភាពយន្តថ្មីបំផុតរបស់លោក Tran Anh Hung – ភាពអស់កល្បជានិច្ច (Eternal, 2016), ផត អូហ្វូ ប្រហែលជាវាងាយស្រួលក្នុងការឈានដល់ទស្សនិកជនច្រើនដោយសាររឿងស្រាល។ ខ្សែភាពយន្តនេះមានពេលវេលាដ៏កក់ក្តៅ នាំមកនូវសំណើចនៅពេលដែលតួអង្គទាំងពីរមានទំនាក់ទំនងគ្នា។ ឈុតឆាកស្ទាបអង្អែលមួយចំនួនបង្ហាញពីក្ដីស្រឡាញ់ស្ងាត់ៗ ដូចជា Dodin ធ្វើម្ហូបឱ្យ Eugénie ពេលនាងឈឺ។
ទស្សនិកជនដែលចូលចិត្តសញ្ជឹងគិតប្រហែលជាគិតអំពីអត្ថិភាពរបស់ភាពយន្តបន្តិច។ អាហារមួយមិនថាឆ្ងាញ់ និងល្អិតល្អន់យ៉ាងណានោះទេ មានតែរយៈពេលខ្លីប៉ុណ្ណោះ ដូចជាជីវិតមនុស្ស និងទំនាក់ទំនងមិនអាចស្ថិតស្ថេរជារៀងរហូត។ អ្វីដែលនៅសល់នៅទីបញ្ចប់គឺជាអនុស្សាវរីយ៍នៃគ្រាដែលយើងបានចំណាយពេលជាមួយគ្នា។
La Passion de Dodin Bouffant បានទទួលការឆ្លើយតបជាវិជ្ជមានជាច្រើនពីអ្នករិះគន់។ ទំព័រ ផុតកំណត់ អត្ថាធិប្បាយថា ការងារនេះមានស្ទីលនិទានរឿងប្លែកៗ ប្រកបដោយជោគជ័យ កិត្តិយសក្នុងបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូប។ សន្លឹក អាណាព្យាបាល សរសើរភាពយន្តនេះថាមានឈុតស្អាតៗជាច្រើនដែលបង្ហាញពីភាពទាក់ទាញ និងភាពស្រស់ស្អាត។ អ្នកយកព័ត៌មានហូលីវូដ កោតសរសើរការសម្ដែងរបស់តួអង្គសំខាន់។
