ទីផ្សារនំព្រះខែ៖ ការរចនាចម្រុះ តម្លៃស្ថិរភាព

(ABO) ទីផ្សារនំព្រះខែឆ្នាំនេះបានចាប់ផ្តើមតាំងពីដើមខែ ៧ មក តូបតាំងបង្ហាញនំព្រះខែជាច្រើនបានលេចចេញជារូបរាង។ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអតិថិជន ក្រុមហ៊ុននំព្រះខែ និងកន្លែងផលិតបានបើកដំណើរការផលិតផលជាច្រើនជាមួយនឹងរសជាតិ និងការរចនាថ្មី។

តាមរយៈការស្ទង់មតិហាង បញ្ជរ និងតូបណែនាំនំព្រះខែនៅតាមដងផ្លូវជាច្រើនក្នុងទីក្រុង My Tho ខេត្ត Tien Giang ដូចជា Ap Bac, Hung Vuong, Nam Ky Khoi Nghia, Nguyen Thi Thap, Dinh Bo Linh... វាបង្ហាញថានំព្រះខែឆ្នាំនេះសម្បូរទៅដោយការរចនា និងមានរសជាតិប្លែកៗជាច្រើនសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ជ្រើសរើស។

ជាពិសេស នំអន្សមប្រពៃណី ដែលមានរសជាតិចម្រុះ ស្លឹកគ្រៃ ល្ង; សណ្តែកបៃតង; សណ្តែកបៃតង ស៊ុតអំបិល... ក្រៅពីនេះ ក៏មាននំខេកដែលមានរសជាតិថ្មីដូចជា៖ តែបៃតង សណ្តែកក្រហម ស៊ុតរលាយ... ក្រៅពីការវិនិយោគលើរសជាតិ និងគុណភាពផលិតផល អាជីវកម្ម និងកន្លែងផលិតក៏ផ្តោតលើការរចនាវេចខ្ចប់ និងប្រអប់ឱ្យកាន់តែប្រណិត និងទាក់ទាញសម្រាប់តម្រូវការអំណោយ។

បញ្ជរនំព្រះខែនៅ Go! ផ្សារទំនើប My Tho ត្រូវបានតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាត។

បញ្ជរនំព្រះខែនៅ Go! មីថូ តុបតែងយ៉ាងស្អាត។

នៅឆ្នាំនេះ ក្រុមហ៊ុន Kinh Do បានបើកដំណើរការបណ្តុំផលិតផលដែលមានរសជាតិខុសៗគ្នាជាច្រើន និងការរចនាគួរឱ្យទាក់ទាញចំនួន 25 ។ ជាមួយខ្សែនំព្រះខែដ៏ប្រណិតនៃព្រះច័ន្ទមាស សរទរដូវប្រពៃណី បុព្វលាភ "Black & Gold Mooncake"... ជាមួយនឹងរសជាតិនៃសាច់ខ្យងជាមួយទឹកជ្រលក់ XO, ក្តាម Bat Buu, បង្គា Bach Hoa, Tu Quy roast chicken, premium green bean almond's nest, lotus, melon seed... ឬ high-end, up with the trendy's green cakes, នំព្រះខែ ស៊ុតឡាវ៉ាជាមួយឈីសរលាយ ស៊ុតឡាវ៉ាជាមួយសណ្តែកបៃតងរលាយ និងសាច់ជ្រូកក្រឡុក សូកូឡាឡាវ៉ារលាយ... នំខេកនីមួយៗមានតម្លៃខុសៗគ្នា ចាប់ពីពីរបីម៉ឺនទៅរាប់លានដុងក្នុងមួយផលិតផល។

បុគ្គលិកនៃក្រុមហ៊ុន Khiet Minh Company Limited (My Tho City) កំពុងប្រឹក្សាអតិថិជនអំពីនំព្រះខែ។

បុគ្គលិកនៃក្រុមហ៊ុន Khiet Minh Company Limited (ទីក្រុង My Tho) កំពុងប្រឹក្សាអតិថិជនអំពីនំព្រះខែ។

ទន្ទឹមនឹងម៉ាកយីហោធំៗ កន្លែងផលិតនំព្រះខែនៅខេត្ត Tien Giang ដូចជា Khiet Minh, Minh Tam, Thanh Tam, Kim Ngan... ក៏បានបើកដំណើរការនំខេកជាច្រើនប្រភេទជាមួយនឹងការរចនាចម្រុះ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់ប្រជាជន។

អាស្រ័យហេតុនេះ នៅឆ្នាំនេះ ក្រុមហ៊ុន ឃីតមិញ លីមីតធីត បានបើកដំណើរការនំព្រះខែបែបប្រពៃណីចំនួន 13 ប្រភេទ នំសែនព្រះខែរសជាតិទំនើបចំនួន 7 ប្រភេទ និងនំសែនព្រះខែចំនួន 4 ប្រភេទ។ តម្លៃមានចាប់ពីពីរបីម៉ឺនដល់ 255 ពាន់ដុង/ដុំ អាស្រ័យលើទម្ងន់។

លើសពីនេះ ក៏មានខ្សែនំពិសេសផងដែរ នំនីមួយៗមានសាររៀងៗខ្លួន មានន័យផ្ញើជូនញាតិមិត្តដូចជា៖ នំព្រះខែមាសរុងរឿង (តម្លៃពី ៥៥៧ ពាន់ដុង ដល់ ៦៤៤ ពាន់ដុង/ឈុត) នំព្រះខែនាំសំណាង (៥៩៧ ពាន់ដុង ដល់ ៦៩០ ម៉ឺនដុង/ ឈុត) ព្រះច័ន្ទរុងរឿង - ឡាវ៉ាបួនរសជាតិ (៤៥៤ ពាន់ដុង) ១លានដុង ដល់ ១.១៥លានដុង/ឈុត) នាគមាសរុងរឿង (ពី ១.១លានដុង ដល់ ១.៤៨៥លានដុង/ឈុត)។

បច្ចុប្បន្ននេះ អាជីវកម្ម និងក្រុមហ៊ុនជាច្រើនបានចាប់ផ្តើមបញ្ជាទិញនំសែនព្រះខែជាកាដូសម្រាប់ដៃគូ ហើយបុគ្គលិកបានបង្កើនការវេចខ្ចប់ដើម្បីចែកចាយនំដល់អតិថិជនទាន់ពេលវេលា។

នៅពេលនេះ អាជីវកម្មជាច្រើនបានចាប់ផ្តើមកុម្ម៉ង់នំព្រះខែជាកាដូសម្រាប់ដៃគូ ដូច្នេះបុគ្គលិកនៃរោងចក្រផលិតនំខេកកំពុងបង្កើនការវេចខ្ចប់ដើម្បីចែកចាយនំដល់អតិថិជនទាន់ពេល។

អ្នកប្រឹក្សាសេវាកម្មអតិថិជនសម្រាប់នំព្រះខែពិសេស។

ក្រៅពីការវិនិយោគលើគុណភាពនៃនំខេក ក្រុមហ៊ុន និងកន្លែងផលិតនំព្រះខែក៏វិនិយោគលើការរចនាវេចខ្ចប់ដ៏ទំនើប និងស្រស់ស្អាតផងដែរ។

ពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឆ្នាំនេះ រោងចក្រផលិតនំព្រះខែ Minh Tam (ទីក្រុង My Tho) បានបើកដំណើរការនំព្រះខែប្រហែល 20 ប្រភេទទៅកាន់ទីផ្សារ។ ប្រឈមមុខនឹងការពិបាកជាទូទៅ គ្រឿងបរិក្ខារនៅតែរក្សាតម្លៃដដែលដូចឆ្នាំមុន ដោយមានតម្លៃចាប់ពីរាប់សិបម៉ឺនទៅជាច្រើនសែនដុងក្នុងមួយនំ អាស្រ័យលើទម្ងន់។

នំសែនព្រះខែមានការរចនាប្លែកៗ ហើយតម្លៃមិនកើនឡើងបើធៀបនឹងឆ្នាំមុន ប៉ុន្តែកម្លាំងទិញនៅតែយឺត។

ឆ្នាំនេះទីផ្សារកំពុងជួបការលំបាក។ ទោះបីជាគ្រឿងផ្សំខ្លះសម្រាប់ធ្វើនំមានស្ថិរភាព និងខ្លះឡើងថ្លៃក៏ដោយ ក៏ក្រុមហ៊ុន និងកន្លែងផលិតនំព្រះខែនៅខេត្ត Tien Giang នៅតែរក្សាតម្លៃនំដដែលដូចឆ្នាំមុន។ ឥឡូវនេះជារដូវកាលសំខាន់ អាជីវកម្មបានចាប់ផ្តើមទិញនំដើម្បីចែកជូនអតិថិជន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចំនួនអាជីវកម្មដែលបញ្ជាទិញនំខេកមានការថយចុះបើធៀបនឹងឆ្នាំមុន ហើយមិនមានអតិថិជនម្នាក់ៗច្រើននោះទេ។

យោងតាមការវាយតម្លៃរបស់ក្រុមហ៊ុន និងកន្លែងផលិតនំព្រះខែ រហូតមកដល់ចំណុចនេះ អំណាចនៃការទិញនំព្រះខែគឺទាបជាងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន។ អាជីវកម្មដែលបញ្ជាទិញនំខេកបានថយចុះប្រហែល ២០% ទៅ ៣០%។ អាជីវកម្ម និងកន្លែងផលិតនំព្រះខែរំពឹងថាទីផ្សារនំព្រះខែនឹងមានសភាពអ៊ូអរក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃខាងមុខនេះ។

ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវ

នាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងទីផ្សារនៃខេត្ត Tien Giang បានចេញនូវផែនការសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យឯកទេស និងត្រួតពិនិត្យទីផ្សារក្នុងឱកាសពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឆ្នាំ 2023។

តាមគម្រោង ចាប់ពីថ្ងៃទី២៤ ខែសីហា ដល់ថ្ងៃទី៦ ខែតុលា ឆ្នាំ២០២៣ ក្រុមការងារគ្រប់គ្រងទីផ្សារ នឹងចុះត្រួតពិនិត្យស្ថាប័ន និងបុគ្គលដែលផលិត និងជួញដូរនំព្រះខែ វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ផលិតនំព្រះខែ និងទំនិញប្រើប្រាស់ជាច្រើនមុខ ក្នុងពិធីបុណ្យពាក់កណ្ដាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ដូចជា៖ ស្រាបៀរ ភេសជ្ជៈ នំខេក ស្ករគ្រាប់ ប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេងជាដើម។

កម្លាំងគ្រប់គ្រងទីផ្សារ ចុះត្រួតពិនិត្យទីតាំងផលិតនំព្រះខែ។

ខ្លឹមសារអធិការកិច្ចរួមមានៈ ការពិនិត្យមើលវិញ្ញាបនបត្រចុះបញ្ជីពាណិជ្ជកម្ម/សហគ្រាស វិញ្ញាបនបត្រនៃគ្រឿងបរិក្ខារដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ សម្រាប់កន្លែងផលិត៖ ពិនិត្យលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទូទៅ ដូចជាលក្ខខណ្ឌអនាម័យនៃកន្លែងផលិត លក្ខខណ្ឌនៃឧបករណ៍ និងឧបករណ៍ ប្រភពដើម វិក្កយបត្រ ឯកសារសម្រាប់វត្ថុធាតុដើមដែលប្រើសម្រាប់ផលិតនំព្រះខែ។ ការត្រួតពិនិត្យកំណត់ត្រា នីតិវិធីសម្រាប់ការប្រកាសដោយខ្លួនឯងនៃផលិតផលសម្រាប់កន្លែងផលិត; ការដាក់ស្លាកទំនិញ។ សម្រាប់គ្រឹះស្ថានអាជីវកម្ម៖ ពិនិត្យប្រភពដើម គុណភាពផលិតផល លក្ខខណ្ឌធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ការចុះបញ្ជីតម្លៃទំនិញ និងលក់ក្នុងតម្លៃដែលបានចុះបញ្ជី។ ស្លាកផលិតផលជាដើម។

សមមិត្ត Huynh Van Nguyen អនុប្រធាននាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងទីផ្សារខេត្ត Tien Giang បានឲ្យដឹងថា រហូតមកដល់ពេលនេះ គ្មានករណីលក់នំព្រះខែណាដែលមិនស្របតាមស្តង់ដារគុណភាពត្រូវបានគេរកឃើញនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អង្គភាពក៏បានណែនាំផងដែរ៖ អ្នកប្រើប្រាស់គួរតែជ្រើសរើសទិញនំព្រះខែនៅហាងល្បីៗ ដោយមានឧបករណ៍បិទបាំងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ ផលិតផលដែលមានស្លាកពេញលេញ ប្រភពដើមច្បាស់លាស់ និងកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់។ ដាច់ខាតមិនត្រូវទិញទំនិញអណ្តែតទឹក ទំនិញរត់ពន្ធ ដើម្បីធានាសុខភាពខ្លួនឯង និងក្រុមគ្រួសារ...

លី អាញ់

ប្រភព