ដើមទុនផ្លែផាសិនប្រឈមមុខនឹងបញ្ហានិរន្តរភាព៖ [ភាគ១] ការទទួលបានស្ថិរភាព

"សមនៅផ្លូវ" នៅក្នុងតំបន់ដាំផ្លែឈើចំណង់ចំណូលចិត្ត

នៅក្នុងឧស្សាហកម្មបន្លែ និងផ្លែឈើរបស់វៀតណាម ផ្លែផាសិនកំពុងបង្កើតខ្លួនជាបណ្តើរៗថាជាដំណាំសាច់ប្រាក់ដែលរីកលូតលាស់លឿនបំផុតជាមួយនឹងសក្តានុពលនាំចេញដ៏សំខាន់។ ជាមួយនឹងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ អាកាសធាតុ និងដីដ៏អំណោយផលរបស់ខ្លួន តំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាលបានក្លាយជា "រាជធានីផ្លែឈើនៃចំណង់ចំណូលចិត្ត" របស់ប្រទេស ដែលស្មើនឹងជាង 88% នៃផ្ទៃដីដាំដុះសរុប។ ខេត្ត Gia Lai លេចធ្លោជាតំបន់ផលិតដ៏ធំបំផុត ដែលជាមជ្ឈមណ្ឌលនៃខ្សែសង្វាក់តម្លៃផ្លែឈើមានចាប់ពីសំណាប ការផលិត ការកែច្នៃ និងការនាំចេញ។

Chanh leo đang được trồng rất nhiều ở khu vực Tây Nguyên. Ảnh: Tuấn Anh. — Passion fruit កំពុងត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងច្រើននៅតំបន់ Central Highlands។ រូបថត៖ *Tuan Anh។*

គិតត្រឹមឆ្នាំ 2024 ផ្ទៃដីដាំដុះផ្លែ Passion សរុបនៅវៀតណាមបានកើនដល់ជាង 12,600 ហិកតា ជាមួយនឹងទិន្នផលជិត 180,000 តោន ដោយដាក់ប្រទេសវៀតណាមក្នុងចំនោមអ្នកផ្គត់ផ្គង់ផ្លែ passion ធំជាងគេទាំង 10 នៅលើពិភពលោក ។ តំបន់ខ្ពង់រាបភាគកណ្តាលដើរតួនាទីលេចធ្លោនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធផលិតកម្មដែលមានផ្ទៃដីជាង 11,100 ហិកតា ចែកចាយជាចម្បងនៅក្នុងខេត្ត Gia Lai, Dak Lak, Lam Dong និងខេត្ត Quang Ngai ។

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងដើមឈើហូបផ្លែជាច្រើនទៀត ផ្លែល្ហុងមានគុណសម្បត្តិលេចធ្លោដូចជារដូវដាំដុះខ្លី (៤-៥ខែដល់ការប្រមូលផល) ផ្លែពេញមួយឆ្នាំ ភាពងាយស្រួលនៃការប្រមូលផល និងការដឹកជញ្ជូន និងសក្តិសមសម្រាប់ការងារនៅតាមជនបទ។ ជាពិសេស អាកាសធាតុនៅតំបន់ខ្ពង់រាបត្រជាក់ និងជួរសីតុណ្ហភាពពេលថ្ងៃធំ ជួយឱ្យផ្លែល្ហុង Central Highlands មានគុណភាពស្ថិរភាព និងទិន្នផលទឹកខ្ពស់ ដែលធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមសម្រាប់ការកែច្នៃ និងនាំចេញ។

ក្នុងរយៈពេលក្រោយឆ្នាំ 2015 ទន្ទឹមនឹងការពង្រីកទីផ្សារអន្តរជាតិ និងការចូលរួមរបស់សហគ្រាសធំៗ តំបន់ផ្លែមង្ឃុតនៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាលបានកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស បង្កើតជាបណ្តើរៗនូវតំបន់វត្ថុធាតុដើមទ្រង់ទ្រាយធំ សំដៅផលិតទំនិញ។

ចាត់ទុកថាជា "ក្បាលរថភ្លើង" នៃឧស្សាហកម្មផ្លែប័រ បច្ចុប្បន្ននេះ ខេត្ត Gia Lai មានតំបន់ដាំដុះផ្លែ passion ដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងប្រទេស។ រហូតមកដល់ពេលនេះ ផ្ទៃដីដាំផ្លែល្ហុងរបស់ Gia Lai ត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថាមានប្រហែល 5,650 ហិកតា កើនឡើងជិត 19 ដងធៀបនឹងឆ្នាំ 2015។ ទិន្នផលជាមធ្យមគឺប្រហែល 430 quintals/ហិកតា ដែលស្ទើរតែទ្វេដងនៃមធ្យមភាគជាតិ។ ផលិតកម្មដែលបានប៉ាន់ប្រមាណមានលើសពី 213,000 តោន ដែលស្មើនឹងសមាមាត្រដ៏ធំនៃផលិតកម្មផ្លែឈើជាតិសរុប។

Cây chanh leo được trồng thử nghiệm ở Gia Lai từ năm 2012. Ảnh: Tuấn Anh. — ដើម Passion fruit ត្រូវបានដាំដុះដោយពិសោធន៍នៅ Gia Lai តាំងពីឆ្នាំ 2012។ រូបថត៖ *Tuan Anh។*

ពីមុន ផ្លែល្វីងត្រូវបានណែនាំទៅក្នុង ការដាំដុះពិសោធន៍នៅ Gia Lai ប្រហែលឆ្នាំ 2012 ដែលដំបូងឡើយជាចម្បងក្នុងកម្រិតតូចមួយ។ នៅឆ្នាំ 2017 នៅពេលដែលតម្លៃផ្លែល្ហុងបន្តកើនឡើង ផ្ទៃដីសរុបក្នុងខេត្តមានលើសពី 2,900 ហិកតា។

បន្ទាប់ពីរយៈពេលនៃការអភិវឌ្ឍន៍ "ក្តៅ" ដែលនាំឱ្យមានអតុល្យភាពនៃការផ្គត់ផ្គង់ និងតម្រូវការ និងការធ្លាក់ចុះនៃតម្លៃនៅក្នុងឆ្នាំ 2018 ខេត្ត Gia Lai បានរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធឡើងវិញនូវឧស្សាហកម្មផ្លែឈើស្រស់ជាបណ្តើរៗ ដោយផ្តោតលើការទាក់ទាញការវិនិយោគពីអាជីវកម្ម ការកសាងរោងចក្រកែច្នៃ និងការរៀបចំផលិតកម្មឡើងវិញក្នុងទិសដៅនៃការភ្ជាប់ខ្សែសង្វាក់។

នៅឆ្នាំ 2023 ផ្លែឈើងប់ងុលនៅ Gia Lai បានប្រឈមមុខនឹងវិបត្តិម្តងទៀត។ នៅពេលនោះ ជាមួយនឹងការលេចចេញនូវរោងចក្រ ភាពចូលចិត្តដាំផ្លែឈើបានរីកសាយភាយពេញតំបន់។ នៅតាមដងផ្លូវនៃ Gia Lai វាមិនពិបាកទេក្នុងការស្វែងរកចំការផ្លែឈើបៃតងខៀវស្រងាត់ដែលផ្ទុកដោយផ្លែឈើ។ គ្រប់ទីកន្លែង មនុស្សម្នាបាននិយាយអំពីផ្លែល្ហុងជាដំណាំ "អព្ភូតហេតុ" ដែលផ្តល់ប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ ដែលអាចឱ្យពួកគេសាងសង់ផ្ទះ និងទិញរថយន្ត បន្ទាប់ពីប្រមូលផលបានតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។ នៅចំណុចមួយ ផ្លែល្ហុង ថែមទាំងបានលើសដំណាំសំខាន់ៗ ដែលបានក្លាយជាតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល ដូចជាកាហ្វេ និងម្រេច។

វាជាការទាក់ទាញដ៏អស្ចារ្យនេះហើយដែលបានធ្វើឱ្យវិស័យ កសិកម្ម របស់ខេត្ត Gia Lai ទទួលបានការរំពឹងទុកខ្ពស់ ដោយបានកំណត់គោលដៅយ៉ាងក្លាហានក្នុងការបង្កើនតំបន់ផ្លែឈើងប់នៅក្នុងខេត្តទាំងមូលឱ្យលើសពី 25,000 ហិកតានៅឆ្នាំ 2025 ។

Có thời điểm diện tích chanh leo tăng trưởng nóng ở Gia Lai. Ảnh: Tuấn Anh. — មានពេលមួយដែលតំបន់ដាំផ្លែឈើបានកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅ Gia Lai ។ រូបថត៖ *Tuan Anh។*

ប៉ុន្តែប៉ុន្មានខែក្រោយមក ផលផ្លែក៏ធ្លាក់ចុះភ្លាម តម្លៃពី ១៧.០០០ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាមធ្លាក់មកត្រឹម ៣.០០០ ទៅ ៥.០០០ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម ដែលធ្វើឱ្យឧស្សាហកម្មនេះបាត់បង់ទិសដៅ។ ប្រឈមមុខនឹងភាពតក់ស្លុតនោះ គ្រួសារជាច្រើនត្រូវបង្ខំចិត្តកាប់បំផ្លាញសួនបន្លែផ្លែឈើ ហើយត្រលប់ទៅដាំកាហ្វេ និងម្រេចវិញ។

បន្ទាប់ពីមានភាពចលាចលអស់រយៈពេលជិតពីរឆ្នាំ ឧស្សាហកម្មផ្លែផ្កាមានស្ថិរភាពឡើងវិញជាបន្តបន្ទាប់។ តម្លៃនៅតែខ្ពស់ ហើយសំខាន់ជាងនេះទៅទៀត ប្រជាជនលែងប្រថុយនឹងការដាំផ្លែល្ហុងក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំដូចពីមុនទៀតហើយ។ ជំនួសមកវិញ ផ្លែល្ហុងកំពុងត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងចម្ការកាហ្វេ និងម្រេច ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យ និងលើកកម្ពស់ផលិតកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

វានៅតែមានកន្លែងច្រើនសម្រាប់ការលូតលាស់។

ចំណុចសំខាន់មួយនៃឧស្សាហកម្មផ្លែឈើចំណង់ចំណូលចិត្តនៅ Gia Lai ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ គឺការកើនឡើងនៃការចូលរួមរបស់អាជីវកម្មនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់តម្លៃ។ បច្ចុប្បន្នតំបន់នេះមានរោងចក្រកែច្នៃទំនើបៗជាច្រើនដែលមានសមត្ថភាពផលិតសរុបជាង 74,000 តោនក្នុងមួយឆ្នាំ។ ឧទាហរណ៍គួរឱ្យកត់សម្គាល់រួមមានរោងចក្រកែច្នៃផ្លែឈើ Quicornac (ក្រុមហ៊ុន DIVAFRUIT SA) ដែលមានសមត្ថភាពប្រហែល 15,000 តោនក្នុងមួយឆ្នាំ។ រោងចក្រកែច្នៃបន្លែ និងផ្លែឈើរបស់ក្រុមហ៊ុន Dong Giao Export Food Joint Stock Company (សាខា Gia Lai) ដែលមានសមត្ថភាព 52,000 តោន/ឆ្នាំ។ និងរោងចក្រកែច្នៃផ្លែឈើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ក្រុមហ៊ុន Nafoods Tay Nguyen Joint Stock Company ដែលមានសមត្ថភាពផលិតបាន 7,200 តោន/ឆ្នាំ។ រោងចក្រទាំងនេះមិនត្រឹមតែប្រើប្រាស់ផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសហការជាមួយប្រជាជនក្នុងតំបន់ក្នុងការផ្ទេរបច្ចេកវិទ្យា និងការអភិវឌ្ឍន៍តំបន់វត្ថុធាតុដើមស្តង់ដារនាំចេញផងដែរ។

Chanh leo vẫn còn rất nhiều dư địa phát triển ở Tây Nguyên. Ảnh: Tuấn Anh. — Passion fruit នៅតែមានកន្លែងច្រើនសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍នៅតំបន់ Central Highlands។ រូបថត៖ *Tuan Anh។*

តាមរយៈគំរូសហការ តំបន់ដាំដុះផ្លែឈើមានចំណង់ចំណូលចិត្តជាច្រើននៅ Gia Lai បានទទួលយកប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តសន្សំសំចៃទឹក ការអនុវត្តកសិកម្មល្អ (GAP) ការគ្រប់គ្រងសុខភាពរុក្ខជាតិរួមបញ្ចូលគ្នា (IPHM) ហើយកំពុងបំពេញជាបណ្តើរៗនូវឯកសារចាំបាច់សម្រាប់កូដតំបន់ដាំដុះ។ មកទល់នឹងពេលនេះ ខេត្ត Gia Lai បានទទួលនូវលេខកូដតំបន់ដែលកំពុងលូតលាស់ និងលេខកូដកន្លែងវេចខ្ចប់ផ្លែឈើស្រស់ជាច្រើន ដើម្បីបម្រើការនាំចេញជាផ្លូវការទៅកាន់ទីផ្សារដែលមានតម្រូវការដូចជា EU ជប៉ុន កូរ៉េខាងត្បូង និងអូស្ត្រាលី។

យោងតាមនាយកដ្ឋានកសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្ត Gia Lai បានឲ្យដឹងថា តម្លៃផ្លែល្វីង (passion fruit លក់ក្នុងស្រុក) បានបង្ហាញសញ្ញាកើនឡើងម្តងទៀត ដោយប្រែប្រួលក្នុងរង្វង់ 19,000 - 20,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ ការកើនឡើងតម្លៃនេះកំពុងបង្កើតឱកាសសម្រាប់កសិករ នៅពេលដែលទីផ្សារងើបឡើងវិញ ប៉ុន្តែក៏មានហានិភ័យនៃការប្រែប្រួលតម្លៃផងដែរ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ តម្លៃផ្លែផាសិនដែលនាំចេញទៅអឺរ៉ុបបានឡើងថ្លៃរហូតដល់ប្រមាណ ៥២ ០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។

សញ្ញានេះបង្ហាញថា ឧស្សាហកម្មផ្លែឈើតណ្ហា ចាំបាច់ត្រូវរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធឡើងវិញ ឆ្ពោះទៅរកវិធីសាស្រ្តផ្តោតលើទីផ្សារ ដោយផ្តោតលើការកែលម្អគុណភាព ដើម្បីកែសម្រួលការផលិត និងអភិវឌ្ឍផលិតផលដែលទីផ្សារទាមទារពិតប្រាកដ។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវចំណុចនេះ អាជីវកម្ម សហករណ៍ និងកសិករត្រូវពង្រឹងទំនាក់ទំនងផលិតកម្ម ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវដំណើរការរួម អនុវត្តស្តង់ដារ GAP បំពេញតាមតម្រូវការសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ធានាបាននូវដាន និងបំពេញតម្រូវការទីផ្សារ គោលបំណងសម្រាប់ខ្សែសង្វាក់តម្លៃផ្លែឈើដែលមាននិរន្តរភាព។

យោងតាមមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថាននៃខេត្ត Gia Lai បានឲ្យដឹងថា ផ្លែល្ហុង នៅតំបន់នោះ បច្ចុប្បន្នត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់ជាច្រើន ចាប់ពីផ្លែឈើស្រស់ ទឹកក្លាសេ ទឹកចម្រាញ់ រហូតដល់ផលិតផលកែច្នៃ។ ក្នុងបរិបទនៃបម្រែបម្រួលអាកាសធាតុកាត់បន្ថយការផ្គត់ផ្គង់នៅអាមេរិកខាងត្បូង ដែលជាតំបន់ផលិតផ្លែកន្ទួតធំជាងគេលើពិភពលោក ជាទូទៅ ផ្លែ passion របស់វៀតណាម និងជាពិសេស Gia Lai កំពុងប្រឈមមុខនឹងឱកាសដើម្បីពង្រីកចំណែកទីផ្សាររបស់ខ្លួន។

កាលពីថ្ងៃទី១២ ខែធ្នូ កាសែត កសិកម្ម និងបរិស្ថាន សហការជាមួយនាយកដ្ឋានផលិតកម្មដំណាំ និងការពាររុក្ខជាតិ នាយកដ្ឋានកសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្ត Gia Lai បានរៀបចំវេទិកា “អភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មផ្លែឈើតណ្ហាប្រកបដោយនិរន្តរភាពតាមខ្សែសង្វាក់”។
វេទិកានេះមានគោលបំណងវាយតំលៃយ៉ាងទូលំទូលាយអំពីស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ននៃការផលិត កែច្នៃ ប្រើប្រាស់ និងការនាំចេញរបស់ផ្លែមង្ឃុតក្នុងប្រទេសវៀតណាម ទន្ទឹមនឹងនោះក៏ពិភាក្សាអំពីការលំបាក និងបញ្ហាប្រឈមដូចជាការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ ជំងឺ ផលិតកម្មដែលបែកបាក់ និងដែនកំណត់ក្នុងការកែច្នៃ និងការអភិរក្ស។ ឈរលើមូលដ្ឋាននេះ វានឹងស្នើរដំណោះ ស្រាយសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍តំបន់វត្ថុធាតុដើមស្តង់ដារ អនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ពង្រីកទីផ្សារ និងកសាងម៉ាកយីហោប្រកបដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់ផ្លែប័រវៀតណាម។
យើងសូមអញ្ជើញអ្នកអានដែលមានចំណាប់អារម្មណ៍ចូលរួមវេទិកាអនឡាញតាមរយៈតំណភ្ជាប់៖ https://zoom.us/j/99827748852?pwd=4a3BqsLZIIJB2iq9aRolaaU4k49yY8.1
លេខសម្គាល់ការប្រជុំ៖ 998 2774 8852 ពាក្យសម្ងាត់៖ CL1212
ឬតាមដានវេទិកាដោយផ្ទាល់នៅកាសែតអេឡិចត្រូនិក៖ nongnghiepmoitruong.vn

ប្រភព៖ https://nongnghiepmoitruong.vn/thu-phu-chanh-leo-truoc-bai-toan-ben-vung-bai-1-lay-lai-nhip-on-dinh-d788203.html