ផ្លែក្រូច Bu គឺជាពូជក្រូចពិសេសដែលដាំដុះនៅស្រុក Huong Son (ខេត្ត Ha Tinh) ដែលប្រមូលផលនៅជុំវិញ Tet ។
ក្រូចបានលេចមុខនៅតំបន់នេះរាប់រយឆ្នាំមុន ហើយសព្វថ្ងៃបានក្លាយជាកសិផលដែលនាំចំណូលល្អដល់កសិករ។
ពេលពណ៌បៃតង ក្រូចមានសម្បុរស្តើង ហើយមានជាតិជូរ ប៉ុន្តែពេលទុំ ស្បែកប្រែជាស្វិត គ្រើម និងងាយនឹងបក។ យកសំបកក្រូចទុំចេញ នោះអ្នកនឹងឃើញថាវាមានជាតិសរសៃច្រើន។
សំបកពណ៌ទឹកក្រូចមានក្លិនក្រអូប អាចសម្ងួត និងដាក់ក្នុងទូខោអាវ ទូទឹកកក និងជ្រុងផ្ទះដើម្បីបង្កើតក្លិនក្រអូប និងបណ្តេញស្រមោច និងកន្លាត។
ពេលទុំ ផ្លែក្រូចមានរសជាតិផ្អែមជាង ជាមួយនឹងរសជាតិជូរបន្តិច។ ប្រសិនបើអ្នកណាម្នាក់ធ្លាប់តែញ៉ាំក្រូចកុកងឺ និងក្រូចផ្អែម វានឹងពិបាកក្នុងការចូលចិត្តក្រូចកុកងឺ។ ក្រូចគឺសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តក្រូចរបស់វានៅតែមានជាតិជូរបន្តិច។
មូលហេតុដែលមនុស្សហៅក្រូចប្រភេទនេះថា "ក្រូចក្របី" គឺដោយសារតែផ្នែកពណ៌ទឹកក្រូចច្រើនតែមិនស្មើគ្នា លាយឡំគ្នាក្នុងទំហំ និងប៉ះប៉ូវគ្នាទៅវិញទៅមក។ ពេលទុំ ផ្លែទទឹមមានទំហំធំជាងផ្លែទទឹមប្រភេទផ្សេងទៀត ដែលខ្លះមានទម្ងន់ដល់ទៅកន្លះគីឡូ។
អ្នកស្រុកក៏ចាត់ទុកផ្លែក្រូចថាជាឱសថដ៏មានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ ឈឺបំពង់ក ក្អក និងហៀរសំបោរ។
រដូវប្រមូលផលផ្លែទទឹម មានរយៈពេលចាប់ពីដើមខែ១២ ដល់ចុងខែមករា។
អ្នកស្រី Bui Khuyen ជា "កូន" នៃស្រុកកំណើត Ha Tinh បច្ចុប្បន្នរស់នៅ ទីក្រុងហាណូយ បាននិយាយថា ផ្លែទទឹមក៏ល្បីល្បាញផងដែរ នៅពេលដែលផ្សំជាមួយគ្រឿងទេសពិសេសគឺ បង្គា (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា ruoc)។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងពីរបៀបញ៉ាំផ្លែទទឹមជាមួយបង្គាទេ ជាធម្មតាមានតែអ្នកស្រុកប៉ុណ្ណោះដែលដឹងអំពីការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះ។ សូម្បីតែស្រុកជាច្រើនទៀតក្នុងខេត្ត Ha Tinh ក៏លក់ផ្លែទទឹមដែរ ប៉ុន្តែប្រជាជនមិនបរិភោគជាមួយបង្គាទេ។
ពេលទទួលទាន ចម្រៀកពណ៌ទឹកក្រូចនីមួយៗត្រូវបកសម្បក រួចជ្រលក់ក្នុងចានដាក់ទឹកបង្គា លាយជាមួយក្រូចឆ្មា និងម្ទេស។ សម្រាប់អ្នកដែលអាចញ៉ាំវាបានរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃបង្គាជួយជម្នះរសជាតិជូររបស់ទឹកក្រូចបង្កើតរសជាតិមិនអាចបំភ្លេចបាន។
អ្នកស្រី ឃុយ យ៉េន បន្តថា មនុស្សជាច្រើនដែលញ៉ាំក្រូចឆ្មារជាមួយបង្គាត្រូវរៀបចំថ្នាំបំបាត់ឈឺក្រពះ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្ត និងធ្លាប់ប្រើដូចខ្ញុំ ការញ៉ាំវាជាប្រចាំនៅតែមានអារម្មណ៍ថាឆ្ងាញ់ និងមិនបង្កបញ្ហាដល់សុខភាព។
នាងបានចែករំលែកថា៖ «រដូវនេះគ្រប់ពេលដែលខ្ញុំគិតអំពីក្រូចឆ្មារជាមួយបង្គា ខ្ញុំចង់បានវា»។
មិនត្រឹមតែលោកស្រី Khuyen ប៉ុណ្ណោះទេ “កូន” របស់ Ha Tinh ជាច្រើនបានស្គាល់ និងសាកល្បងមុខម្ហូបនេះ។
Phan Tuan Anh - អ្នកលេង TikToker កើតនិងធំនៅ Huong Son Ha Tinh បានញ៉ាំផ្លែក្រូចសើចជាមួយបង្គាជាច្រើនដង។ គាត់ក៏បានធ្វើវីដេអូចែករំលែកបទពិសោធន៍នេះផងដែរ។
លោក Tuan Anh បានចែករំលែកថា នៅស្រុកកំណើតរបស់គាត់នេះគឺជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់ព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ និងហឺត។ តាំងពីគាត់នៅក្មេង គាត់ឃើញអ្នកស្រុកគាត់ហូបច្រើនណាស់។
ក្រូចមានជាតិជូរ និងជូរ ហើយចូលជាមួយទឹកបង្គាបានយ៉ាងល្អ ដូច្នេះបើទោះជាអ្នកមិនមានជំងឺផ្តាសាយ ឬហៀរសំបោរក៏ដោយ ក៏មនុស្សនៅតែទទួលទានទឹកក្រូចជាមួយទឹកបង្គាដែរ ព្រោះវាឆ្ងាញ់»។
បច្ចុប្បន្នគាត់រស់នៅទីក្រុង Vinh (ខេត្ត Nghe An) ហើយមិនដែលឃើញអ្នកណាហូបក្រូចបែបនេះទេ។
សូម្បីតែពេលគាត់បង្ហោះវីដេអូដែលគាត់ញ៉ាំផ្លែក្រូចសើចជាមួយបង្គាក៏មានមនុស្សជាច្រើនបានបញ្ចេញមតិថាគាត់ញ៉ាំដើម្បីទទួលបាន "ចូលចិត្ត" ដោយមិនដឹងថានេះជាវិធីហូបផ្លែក្រូចសើចរបស់ប្រជាជន Huong Son ខេត្ត Ha Tinh។
លោក Tuan Anh មានប្រសាសន៍ថា ដោយសារផ្លែក្រូចត្រូវបានប្រមូលផលនៅជិតនឹងខេត្ត Tet គ្រប់ Tet ប្រជាជន Huong Son មិនអាចខ្វះផ្លែឈើនេះនៅផ្ទះរបស់ពួកគេបានទេ ទាំងសម្រាប់បរិភោគ និងដុតធូប។
រូបថត វីដេអូ៖ ផ្តល់ដោយតួអង្គ
ភូមិ Dong Nai ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ ដោយសារផ្លែឈើល្បី
ស្ត្រីជនជាតិអាមេរិកត្រឡប់ទៅប្រទេសវៀតណាមវិញ ដោយសារនាងស្រឡាញ់ផ្លែឈើដែលនាងអាចញ៉ាំបានរាល់ថ្ងៃ
មូលហេតុមួយដែលធ្វើឱ្យស្ត្រីជនជាតិអាមេរិករូបនេះសម្រេចចិត្តចាកចេញពីប្រទេសអេក្វាឌ័រត្រឡប់ទៅប្រទេសវៀតណាមវិញដើម្បីរស់នៅគឺដោយសារតែនាងចង់រីករាយជាមួយនឹងផ្លែឈើពិសេសនេះដែលអាចឱ្យនាងញ៉ាំជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយមិនធុញទ្រាន់។
ពិរុទ្ធជនដែលនឹកស្មានមិនដល់ក្នុងការលួចផ្លែឈើនៅសួនសត្វដ៏ល្បីល្បាញ
ប្រទេសជប៉ុន៖ សួនសត្វ Tennoji ក្នុងទីក្រុង Osaka បានរាយការណ៍ទៅប៉ូលីស ពីការលួចបន្លែ និងផ្លែឈើជាបន្តបន្ទាប់ សម្រាប់សត្វរបស់ពួកគេ។
Kommentar (0)