SGGPO
ព័ត៌មាននេះត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងសមាជអង្ករពិភពលោកដោយ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ នៃវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវអង្ករអន្តរជាតិ។
យោងតាមព័ត៌មានរបស់ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ នៅថ្ងៃទី ១៦ ខែតុលា សមាជអង្ករ ពិភពលោក ឆ្នាំ ២០២៣ បានធ្វើឡើងនៅទីក្រុងម៉ានីល ប្រទេសហ្វីលីពីន ហើយនឹងមានរយៈពេលរហូតដល់ថ្ងៃទី ១៩ ខែតុលា។
 |
បើកសន្និបាតអង្ករអន្តរជាតិឆ្នាំ 2023 ។ រូបថត៖ IRRI |
ខ្លឹមសារសំខាន់នៃសន្និសីទគឺពិភាក្សាអំពីដំណោះស្រាយដើម្បីប្រែក្លាយប្រព័ន្ធអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើអង្ករ។
គួរកត់សម្គាល់ថាគំរូអង្ករដំបូងដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបបំផុតត្រូវបានបង្ហាញដល់ប្រធានាធិបតីហ្វីលីពីន Ferdinand Marcos Jr. ក្នុងពិធីបើកសន្និបាតអង្ករពិភពលោកឆ្នាំ 2023 ។
ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅទូទាំងពិភពលោក អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវអង្ករអន្តរជាតិ (IRRI) និងមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវ CGIAR បានរកឃើញហ្សែនដែលជួយកាត់បន្ថយសន្ទស្សន៍ glycemic (GI) នៃអង្ករ។
របកគំហើញបែបវិទ្យាសាស្ត្រនេះ គឺជារបកគំហើញមួយ ជួយបំប្លែងពូជស្រូវធម្មតាទៅជាពូជដែលមានកាបូនទាប ខណៈពេលដែលនៅតែធានាបាននូវផលិតភាព និងគុណភាពគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
IRRI ចាត់ថ្នាក់ CSDH ក្រោម 45 ជាទាបខ្លាំង 46-55 ជាទាប 56-69 ជាមធ្យម និងខ្ពស់ដល់ 70 និងខ្ពស់ជាងនេះ។ ខ្សែស្រូវទាបបំផុតចុងក្រោយគេដែលរកឃើញមាន CSDH 44 ។
 |
អតីតរដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ លោក Cao Duc Phat ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាល IRRI បានផ្ញើសារទៅកាន់សមាជអង្ករអន្តរជាតិ។ រូបថត៖ IRRI |
លោក Cao Duc Phat ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាសមាជិក IRRI អតីតរដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទវៀតណាមបានផ្ញើសារទៅកាន់សមាជថា៖ ជាមួយនឹងនិន្នាការអ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែយកចិត្តទុកដាក់លើអាហារូបត្ថម្ភ និងគុណភាពម្ហូបអាហារ បេសកកម្មរបស់ IRC គឺដើម្បីផ្លាស់ប្តូរប្រព័ន្ធស្រូវជាបន្ទាន់ឆ្ពោះទៅរកភាពចម្រុះ និរន្តរភាព និងមិត្តភាពបរិស្ថាន។
ជំងឺទឹកនោមផ្អែមកំពុងកើនឡើងជាសកល។ យោងតាមសហព័ន្ធជំងឺទឹកនោមផ្អែមអន្តរជាតិ មានមនុស្សចំនួន 537 លាននាក់ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅឆ្នាំ 2021 ហើយចំនួននេះត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើង 47% នៅឆ្នាំ 2047 ។ ពូជស្រូវជាច្រើនដែលដាំដុះសព្វថ្ងៃនេះទោះបីជាមានគុណភាពល្អក៏ដោយ មាន GI ពី 70-92 ដែលមិនល្អសម្រាប់សុខភាពអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
នៅឆ្នាំ 2019 IRRI បានរកឃើញសញ្ញាសម្គាល់ពូជស្រូវដែលមានសារៈសំខាន់យ៉ាងខ្លាំងក្នុងការបែងចែករវាង CSGD មធ្យម និងខ្ពស់។ នេះជារបកគំហើញបែបវិទ្យាសាស្ត្រក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ពូជស្រូវ CSGD ទាប ដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់។
លោក Ajay Kohli អគ្គនាយក IRRI បានមានប្រសាសន៍ថា "ជាមួយនឹងការស្រាវជ្រាវនេះ យើងកំពុងធ្វើការដើម្បីធានាសុខភាពរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។ យើងទន្ទឹងរង់ចាំធ្វើការជាមួយប្រទេសនានា ដើម្បីពន្លឿនការអភិវឌ្ឍន៍ពូជស្រូវដែលផ្តល់ទិន្នផលទាប និងទាបបំផុត" ។
លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Nese Sreenivasulu ប្រធានផ្នែកអ្នកប្រើប្រាស់របស់ IRRI មានប្រសាសន៍ថា "ការរកឃើញចុងក្រោយរបស់ IRRI បើកឱកាសក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ពូជស្រូវ GI ទាបបំផុត ដែលបំពេញតម្រូវការសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ និងចំណង់អាហារ" ។
ប្រភព
Kommentar (0)