ទីក្រុងហូជីមិញចុះត្រួតពិនិត្យគ្រឹះស្ថានស្រដៀងនឹង Banh Mi Coc របស់លោកស្រី B។

SKĐS - នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញនឹងបង្កើនការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យគ្រឹះស្ថានកែច្នៃ និងជួញដូរអាហារស្រដៀងនឹងនំបុ័ង Toad របស់លោកស្រី B នៅក្នុងតំបន់នេះ បន្ទាប់ពីមានករណីពុលជាង 300 ករណី។

នាថ្ងៃទី ១២ វិច្ឆិកា នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញបានប្រកាសថា បន្ទាប់ពីឧប្បត្តិហេតុពុលនំប៉័ងនៅ Co B. Toad Bread កន្លែងទី ១ Nguyen Thai Son (វួដ Hanh Thong) និងកន្លែងទី ២ Le Quang Dinh (សង្កាត់ Binh Loi Trung) ដែលបណ្តាលឲ្យមនុស្ស ៣០៤នាក់ត្រូវសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៃទីក្រុងហូជីមិញនឹងត្រួតពិនិត្យនិងពង្រឹងលើដំណើរការអាជីវកម្មស្រដៀងគ្នា។ ដោះស្រាយ​ដោយ​ម៉ឺងម៉ាត់​ចំពោះ​ការបំពាន​បទប្បញ្ញត្តិ​សុវត្ថិភាព​ចំណីអាហារ​ដោយ​យោងតាម​ច្បាប់​។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ពង្រឹងការផ្សព្វផ្សាយ និងការណែនាំដល់គ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ ដើម្បីធានាបាននូវលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ គ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវប្រភពដើម និងប្រភពនៃគ្រឿងផ្សំអាហារ ធានាឱ្យមានអនាម័យក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការកែច្នៃបឋម ការកែច្នៃ និងការដឹកជញ្ជូនម្ហូបអាហារ ការត្រួតពិនិត្យអាហារបីដំណាក់កាល និងការរក្សាទុកគំរូម្ហូបអាហារ។ ផ្សព្វផ្សាយដល់ប្រជាជនក្នុងការជ្រើសរើសអាហារ ក៏ដូចជាគ្រឹះស្ថានកែច្នៃម្ហូបអាហារ ដែលបម្រើដល់ព្រឹត្តិការណ៍ដែលមានមនុស្សច្រើនកុះករ។

មុននោះ នាថ្ងៃទី ៧ ខែវិច្ឆិកា នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ បានទទួលព័ត៌មានពីប្រជាជនអំពីឧប្បត្តិហេតុដែលសង្ស័យថាពុលអាហារបន្ទាប់ពីបរិភោគនំប៉័ងនៅរោងចក្រ Toad Bread របស់លោកស្រី B. Nguyen Thai Son (វួដ Hanh Thong)។

មានករណីពុលចំនួន 304 ករណីបន្ទាប់ពីទទួលទាននំបុ័ង Toad របស់លោកស្រី B ។

ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីទទួលបានព័ត៌មាន នាយកដ្ឋានបានជូនដំណឹងយ៉ាងសកម្មទៅមន្ទីរ សុខាភិបាល ទីក្រុងហូជីមិញ និងបានស្នើឱ្យមន្ទីរសុខាភិបាលដឹកនាំកន្លែងពិនិត្យ និងព្យាបាលជម្ងឺ ដើម្បីសម្របសម្រួលជាមួយនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដើម្បីពិនិត្យ និងរាប់ចំនួនអ្នកជំងឺដែលពាក់ព័ន្ធនឹងករណីសង្ស័យពុលអាហារ។

ជាមួយគ្នានេះ មន្ទីរក៏បានបង្កើតក្រុមស៊ើបអង្កេត និងដោះស្រាយការពុលអាហារ សម្របសម្រួលជាមួយគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំហាន់ថុង មន្ទីរសុខាភិបាល និងអាជ្ញាធរពាក់ព័ន្ធ ធ្វើសមកាលកម្មវិធានការត្រួតពិនិត្យ យកគំរូគ្រឿងផ្សំម្ហូបអាហារ (ប៉ាតេ សាច់មាន់ ប៊ឺ ត្រសក់ ត្រសក់) បញ្ជូនមកធ្វើតេស្ត ។ ជាមួយគ្នា នេះ ធ្វើការស៊ើបអង្កេតរោគរាតត្បាត កំណត់ប្រភពដើមនៃអាហារ និងនីតិវិធីកែច្នៃ ដើម្បីស៊ើបអង្កេតមូលហេតុ និងដោះស្រាយឧបទ្ទវហេតុនេះ។

គិតត្រឹមម៉ោង ១០ ព្រឹក ថ្ងៃទី ១២ ខែវិច្ឆិកានេះ ករណីឆ្លងចំនួន ៣០៤ ត្រូវបានពិនិត្យ និងព្យាបាលនៅមណ្ឌលសុខភាពចំនួន ១៥ ក្នុងទីក្រុង។ អ្នកជំងឺបានរាយការណ៍ពីរោគសញ្ញាទូទៅដូចជា រាគ ក្តៅខ្លួន ឈឺពោះ និងក្អួត។ អ្នក​ជំងឺ​ភាគ​ច្រើន​បាន​ហូប​នំប៉័ង​នៅ​មន្ទីរ​ពេទ្យ​១ ង្វៀន ថៃសុន។ បច្ចុប្បន្ន ២៤៤ ករណី​មាន​ស្ថិរភាព និង​ត្រូវ​បាន​អនុញ្ញាត​ឱ្យ​ចេញពី​មន្ទីរពេទ្យ ខណៈ​អ្នកជំងឺ ៦០ នាក់​កំពុង​សម្រាក​ព្យាបាល​។

មន្ទីរសុខាភិបាលទីក្រុងហូជីមិញ បាននិយាយថា លទ្ធផលតេស្តពីវប្បធម៌ឈាម និងលាមកបានកំណត់អត្តសញ្ញាណ Salmonella enteritidis និង Salmonella spp ជាភ្នាក់ងារបង្ករោគសញ្ញានៃការពុល។

មន្ទីរសុខាភិបាលទីក្រុងហូជីមិញបានដឹកនាំមន្ទីរពេទ្យ និងមជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រងជំងឺទីក្រុងហូជីមិញ (HCDC) បន្តសម្របសម្រួលជាមួយអង្គភាពស្រាវជ្រាវគ្លីនិកនៃសាកលវិទ្យាល័យ Oxford (OUCRU) ដើម្បីធ្វើការធ្វើតេស្តវប្បធម៌មីក្រូជីវសាស្រ្ត និងការបែងចែកហ្សែននៃប្រភេទដាច់ដោយឡែក ដើម្បីបញ្ជាក់ពីមូលហេតុ និងកត្តាទាក់ទងនឹងចង្កោមករណីពុលអាហារនេះ។

បច្ចុប្បន្ននេះ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារកំពុងសម្របសម្រួលយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយមន្ទីរសុខាភិបាលទីក្រុងហូជីមិញ គណៈកម្មាធិការប្រជាជននៃសង្កាត់ Hanh Thong និងស្ថាប័នជំនាញ ដើម្បីបន្តធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពស្ថានភាពសុខភាពអ្នកជំងឺ រាប់ចំនួនករណី និងការព្យាបាល និងអនុវត្តជំហានបន្ទាប់នៃដំណើរការស៊ើបអង្កេតការពុលអាហារស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិរបស់ ក្រសួងសុខាភិបាល ។

ប្រភព៖ https://suckhoedoisong.vn/tphcm-kiem-tra-cac-co-so-tuong-tu-banh-mi-coc-co-b-169251112202814815.htm