រៀងរាល់រដូវផ្ការីក ប្រជាជននៃឃុំ Xuan Loc ទីក្រុង Song Cau ( Phu Yen ) នាំគ្នាទៅភ្នំនៅលើកំពូល Cu Mong ដើម្បីរើសតែ Ma Do។
ប្រជាជនឃុំ Xuan Loc ឡើងភ្នំខ្ពស់ដើម្បីរើសតែ Ma Do - រូបថត៖ NGOC CHUNG
តែ Ma Do គឺជាប្រភេទតែបៃតងដែលដុះតាមធម្មជាតិនៅលើកំពូលភ្នំដែលមានកំពស់ពី 500 ទៅ 700 ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ។ រាយប៉ាយនៅលើកំពូលភ្នំជាប់ព្រំដែនខេត្ត Phu Yen និង Binh Dinh ។ តែត្រូវបានជ្រើសរើសល្អបំផុតនៅនិទាឃរដូវ (ចាប់ពីខែមករាដល់ខែមីនានៃប្រតិទិនតាមច័ន្ទគតិ) ។
ពូជតែព្រៃកម្រ និងថ្លៃ
តែ Ma Do គឺជាប្រភេទតែព្រៃ ដូច្នេះបរិមាណមានកំណត់ ធ្វើអាជីវកម្មតាមរដូវ ដូច្នេះតម្លៃខ្ពស់ - រូបថត៖ NGOC Chung
លោក Tu Van Muoi (ភូមិ Long Thanh ឃុំ Xuan Loc) បាននិយាយថា គ្រួសាររបស់គាត់បានឡើងភ្នំដើម្បីរើសតែ Ma Do ជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ។
ដោយសារតែនេះជាពូជតែព្រៃដែលដុះតាមធម្មជាតិនៅលើភ្នំខ្ពស់ ចំនួនដើមឈើដែលនៅសល់មានមិនច្រើនទេ ដូច្នេះជាមធ្យម អ្នករើសតែដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈអាចរើសបានតែស្រស់ប្រហែល 1 - 4 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (តែស្រស់ 4 គីឡូក្រាមធ្វើឱ្យតែស្ងួត 1 គីឡូក្រាម) ។ អ្នកស្ម័គ្រចិត្តអាចជ្រើសរើសបានតែពាក់កណ្តាលប៉ុណ្ណោះ។
លោក មឿយ បានមានប្រសាសន៍ថា៖ «ឥឡូវនេះតែនៅ hibernation ហើយនឹងប្រមូលផលបន្ទាប់ពី Tet ប្រសិនបើអ្នកចង់ទិញតែ Ma Do អ្នកត្រូវតែកុម្ម៉ង់មុនមួយខែ ព្រោះបរិមាណដែលរើសមានមិនច្រើនទេ ពេលអ្នកកុម្ម៉ង់ ខ្ញុំនឹងប្រមូលបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ ហើយទូរស័ព្ទមកអ្នកវិញ»។
បើតាមលោក Muoi តម្លៃលក់តែ Ma Do បច្ចុប្បន្នគឺ ៣លានដុង/គីឡូក្រាមស្ងួត។ ដំណើរការទាំងមូលនៃការសម្ងួត ការអាំង និងការវេចខ្ចប់តែធ្វើឡើងដោយដៃ។
បន្ទាប់ពីរើសយកមើមតូចៗមកហាលឱ្យស្ងួត រួចកិនឱ្យម៉ត់រហូតទាល់តែគ្រាប់តែបែក ។ បន្ទាប់មកយកតែត្រូវត្រាំរយៈពេល ៣-៤ ម៉ោង រួចហាលថ្ងៃរហូតដល់ទុំ និងក្រអូប។
ពន្លកតែបៃតងវ័យក្មេងប្រមូលផលដោយមនុស្ស - រូបភាព៖ NGOC Chung
តែសេះដែលបានបញ្ចប់មានរសជាតិស្រួយបន្តិច រសជាតិផ្អែមមានក្លិនឈ្ងុយខ្លាំង - រូបភាព៖ MINH CHIEN
ភាពខុសប្លែកគ្នារបស់តែ Ma Do គឺស្លឹកតែស្ងួតមានពណ៌ខ្មៅ ពេលញ៉ាំវាប្រែជាពណ៌ត្នោតខ្មៅ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថយបន្តិចម្តងៗទៅជាពណ៌ផ្កាឈូក។ ពេលផឹកតែមានរសជាតិស្រួយបន្តិច រសជាតិផ្អែម និងក្លិនឈ្ងុយប្លែកខ្លាំង។
អ្នកស្រី Tran Thi Loan (អាយុ ៥៣ឆ្នាំ ភូមិ Long Thanh ឃុំ Xuan Loc) បានឲ្យដឹងថា បច្ចុប្បន្ននេះ ចំនួនដើមតែធម្មជាតិនៅសល់តិចតួចណាស់ បន្ទាប់ពីត្រូវបានបំផ្លាញដោយសង្រ្គាម ភ្លើងឆេះព្រៃ ការដុតធ្យូង...
អ្នកស្រី Loan បាននិយាយថា “កាលពីឆ្នាំមុន ខ្ញុំនៅតែមានតែម៉ាដូខ្លះទុកលក់ឲ្យអតិថិជនធម្មតា ហើយទុកនៅផ្ទះដើម្បីកំដរភ្ញៀវ។ ខ្ញុំក៏បានដាំដើមឈើពីព្រៃក្នុងសួនរបស់ខ្ញុំជិត ២ ឆ្នាំហើយ ប៉ុន្តែពេលខ្ញុំយកវាមកដាំនៅទីនេះ ក៏មិនដុះដែរ”។
ឱកាសថ្មីសម្រាប់តែ Ma Do
លោកស្រី Loan ដាំដើមតែ Ma Do សម្រាប់ដាំ - រូបភាព៖ MINH CHIEN
លោក Nguyen Thanh Son ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Xuan Loc បានឲ្យដឹងថា នៅដើមនិទាឃរដូវ ដើមតែ Ma Do ពន្លកបានច្រើនបំផុត ការប្រមូលផលមិនល្អនៅរដូវដែលនៅសល់។ ប្រជាជនដែលរើសតែម៉ាដូនៅពេលនេះ មានប្រាក់ចំណូលល្អ ព្រោះវាជាប្រភេទតែធម្មជាតិ ប្រមូលផលតាមរដូវ ដូច្នេះហើយតម្លៃតែងតែឡើងខ្ពស់។
លោក សឺន សឺន បានមានប្រសាសន៍ថា “មូលដ្ឋានក៏កំពុងភ្ជាប់ និងគាំទ្រមជ្ឈមណ្ឌល វិទ្យាសាស្ត្រ ដើម្បីធ្វើការស្រាវជ្រាវ និងបង្កាត់ពូជតែ Ma Do ដើម្បីផលិតផលិតផលដែលមានលក្ខណៈក្នុងស្រុក។
បើតាមលោក Son ដើមតែ Ma Do ដុះតាមធម្មជាតិនៅតំបន់ភ្នំខ្ពស់ ដូច្នេះការងារអភិរក្សមានការលំបាក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នករើសតែសព្វថ្ងៃនេះយល់ និងទទួលស្គាល់ពីអត្ថប្រយោជន៍ សេដ្ឋកិច្ច នៃដើមតែនេះ ដូច្នេះហើយពួកគេយល់ដឹងពីការការពារ និងកេងប្រវ័ញ្ចវា មិនមែនកាប់វាដូចកាលពីអតីតកាលនោះទេ។
ដើមតែ Ma Do con ដាំដោយលោកស្រី Loan នៅសួនច្បារ - រូបថត MINH CHIEN
នៅខែធ្នូ ឆ្នាំ 2024 ក្រុមប្រឹក្សាវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យានៃខេត្ត Phu Yen បានទទួលយកគម្រោងស្រាវជ្រាវលើការអនុវត្ត និងការអភិវឌ្ឍន៍ដើមតែ Ma Do នៅទីក្រុង Song Cau ដែលអនុវត្តដោយមជ្ឈមណ្ឌលវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាកសិកម្ម និងជីវសាស្ត្រ La Hieng (ទីក្រុង Tuy Hoa)។
គម្រោងនេះត្រូវបានអនុវត្តចាប់តាំងពីខែតុលា ឆ្នាំ២០២០ ដោយមានថវិកាសរុបជាង ១,១ ពាន់លានដុង។ បច្ចុប្បន្ននេះ ក្រុមស្រាវជ្រាវបានបន្តពូជដើមតែ Ma Do ដោយជោគជ័យ ដើម្បីនាំយកវាទៅបណ្តុះ និងដាំពិសោធន៍នៅឃុំ An Xuan (ស្រុក Tuy An) និងឃុំ Xuan Hai (ក្រុង Song Cau)។
ក្រុមស្រាវជ្រាវក៏បានធ្វើការភ្ញាស់ និងដាំដុះគំរូជាលិកាអំប្រ៊ីយ៉ុងតែ Ma Do រាប់ពាន់ ដើម្បីផ្ទេរទៅឱ្យវិស័យកសិកម្ម និងប្រជាជន ទន្ទឹមនឹងនោះបានប្រមូលផលតែស្រស់ និងបង្កើតដំណើរការផលិត និងកែច្នៃតែជាលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្ម ដើម្បីរួមចំណែកថែរក្សា និងលើកកំពស់តម្លៃ និងសក្តានុពលអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចនៃពូជតែដែលឆ្លងនៅ Phu Yen។
ហេតុអ្វីបានជាគេហៅថា Ma Do Tea?
រឿងព្រេងនិទានថា នៅសម័យបុរាណ ស្តេច Gia Long បានឈប់សេះដើម្បីសម្រាកនៅតំបន់ Cu Mong Pass តាមដំណើររបស់ព្រះអង្គ។ អ្នកស្រុករើសតែស្តេចផឹក ហើយស្តេចចូលចិត្តណាស់ ។ តាំងពីពេលនោះមក ប្រជាជនបានដាក់ឈ្មោះថាតែនេះថា Ma Do (មានន័យថាឈប់សេះ) តែ។
ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/tra-ma-do-la-gi-ma-gia-ban-tet-gan-3-trieu-dong-kg-muon-mua-phai-dat-truoc-20250119142945409.htm
Kommentar (0)