ផ្លែបឺរមានរសជាតិឆ្ងាញ់ សម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែ និងអាចប្រើប្រាស់សម្រាប់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាផ្លែបឺរអាចជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ជាការពិត បន្ទាប់ពីទទួលទានផ្លែបឺរមួយផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ មនុស្សបានជួបប្រទះនឹងការថយចុះនៃការទទួលទានជាតិសូដ្យូម និងបង្កើនការទទួលទានខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ដោយមិនមានការប្រែប្រួលទម្ងន់ឡើយ។

ផ្លែបឺរ 034 ទាំង 3 នេះមានទំហំមធ្យម បណ្តោយ 25cm ទម្ងន់ 350gr នីមួយៗ - រូបភាពរូបភាព

ផ្លែបឺរមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាប្រភពអាហារូបត្ថម្ភដ៏អស្ចារ្យផងដែរ។ Lauren Makaner, RD, អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារដែលបានចុះបញ្ជីបានប្រាប់ទស្សនាវដ្តី សុខភាព ថា "ពួកវាជាប្រភពធម្មជាតិនៃខ្លាញ់ monounsaturated សុខភាពបេះដូង ជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ" ។

កែលម្អគុណភាពនៃរបបអាហាររបស់អ្នក។

Manaker និយាយថាផ្លែបឺរអាចជួយកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងខ្លួន។ ជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្លែបឺរ ជួយដល់សុខភាពរំលាយអាហារ ដោយបង្កើនភាពចម្រុះនៃបាក់តេរីក្នុងពោះវៀន និងជំរុញចលនាពោះវៀនទៀងទាត់។

លោក Pumper អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភនៅមជ្ឈមណ្ឌល វេជ្ជសាស្ត្រ នៃសាកលវិទ្យាល័យ Ohio State University Wexner មានប្រសាសន៍ថា "ពួកវាក៏ដើរតួជាប្រភពថាមពលសម្រាប់កោសិកាពោះវៀនតាមរយៈការ fermentation និងរួមចំណែកដល់ការគ្រប់គ្រងមុខងារពោះវៀន និងការទប់ទល់នឹងមេរោគ"។ ផលប៉ះពាល់ទាំងនេះបង្កប់នូវអត្ថប្រយោជន៍របស់ផ្លែបឺរសម្រាប់ជំងឺក្រពះពោះវៀន។

គាំទ្រការរំលាយអាហារ

ផ្លែបឺរផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ជាតិសរសៃ ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម និងវីតាមីន B6 ក៏ដូចជាសមាសធាតុជីវសាស្រ្តដែលជួយគ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុល សម្ពាធឈាម និងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

គ្រឿងផ្សំទាំងនេះក៏អាចកាត់បន្ថយការរលាកផងដែរ ដែលអាចជួយការពារ និងគ្រប់គ្រងជំងឺបេះដូង សម្ពាធឈាមខ្ពស់ និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 នេះបើយោងតាមលោក Pumper ។

កែលម្អសុខភាពភ្នែក

ផ្លែបឺរមានផ្ទុកវីតាមីន E សារធាតុ lutein និង zeaxanthin ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពភ្នែកដោយផ្តល់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងការពារភ្នែកពីការខូចខាតកាំរស្មី UV និងបញ្ហាភ្នែកទាក់ទងនឹងអាយុ។

លោក Pumper មានប្រសាសន៍ថា "ផ្លែបឺរក៏អាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការដាច់រលាត់នៃភ្នែក និង uveitis (ការរលាកនៃស្រទាប់កណ្តាលនៃភ្នែក)" ។ “វីតាមីន K1 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សាភាពសុចរិតនៃជាលិកាភ្នែក ហើយអាចជួយការពារប្រឆាំងនឹងការរលាកនៃកែវភ្នែក និងជំងឺភ្នែកឡើងបាយ”។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផ្លែបឺរ

សមាសភាពអាហារូបត្ថម្ភនៃផ្លែបឺរគឺសម្បូរបែបនិងចម្រុះ។ យោងតាមការស្រាវជ្រាវ ផ្លែបឺរ ផ្តល់នូវខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ជាតិសរសៃ ប្រូតេអ៊ីន និងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន។

ផ្លែបឺរក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន B ដូចជា folate, riboflavin, niacin និងអាស៊ីត pantothenic ។ នេះធ្វើឱ្យពួកវាជាអាហារសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម ដែលរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ដល់តម្រូវការជាតិសរសៃ ប៉ូតាស្យូម និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

ការទទួលទានផ្លែបឺរ 100 ក្រាមផ្តល់នូវតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដូចខាងក្រោម: កាឡូរី: 160; ខ្លាញ់: 14,7 ក្រាម; សូដ្យូម 7 មីលីក្រាម; កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ៨.៥ ក្រាម; ជាតិសរសៃ៖ ៦,៧ ក្រាម; ស្ករ: 0,7 ក្រាម; ប្រូតេអ៊ីន: 2 ក្រាម; ម៉ាញ៉េស្យូម៖ ២៩ មីលីក្រាម; ប៉ូតាស្យូម៖ ៤៨៤ មីលីក្រាម; វីតាមីន C: 10 មីលីក្រាម; វីតាមីន E: 2.1mg; វីតាមីន K 21 mcg ។

NGUYET DUC

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/delicious-fruit-with-lots-of-minerals-can-be-used-for-healthy-nutrition-20250925094808578.htm