ទស្សនវិស័យសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍គំរូនៃការដាំដុះសណ្តែកសៀង និងបន្លែនៅលើដីស្រែ

អត្ថបទ និងរូបថត៖ Khanh Trung

ក្នុងរយៈពេល២ឆ្នាំកន្លងទៅ កសិករនៅឃុំ និងទីប្រជុំជនមួយចំនួនក្នុងស្រុក Thoi Lai បានដាំសណ្តែកសៀងលើវាលស្រែ ដើម្បីប្រមូលផលផ្លែស្រស់សម្រាប់ធ្វើជាបន្លែសណ្តែក។ គំរូដាំបន្លែសណ្តែកសៀង បានជួយកសិកររកចំណូលបានច្រើនជាងស្រូវច្រើនដង ដោយសារសណ្តែកសៀងប្រមូលផលបានលឿន មានផលិតភាពខ្ពស់ ទិន្នផលផ្លែ និងតម្លៃលក់ជាងស្រូវ...

Thu hoạch đậu nành rau trồng trên nền đất lúa trong vụ hè thu 2023 tại huyện Thới Lai.

ការប្រមូលផលសណ្តែកសៀងបន្លែដែលដាំនៅលើវាលស្រែក្នុងដំណាំរដូវក្ដៅដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះឆ្នាំ២០២៣ នៅស្រុក Thoi Lai។

ថយ ឡៃ បច្ចុប្បន្នកំពុងដាំសណ្តែកសៀងប្រមាណ ៤០ ហិកតា នៅក្នុងឃុំ Tan Thanh និងទីរួមខេត្ត Thoi Lai។ សណ្តែកសៀងត្រូវបានដាំដុះជាចម្បងដោយកសិករនៅលើដីបើកចំហ។ សណ្តែកអាចដាំដុះជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងដំណាំជាច្រើន ឬបង្វិលរវាងសណ្ដែក និងស្រូវ និងបន្លែផ្សេងៗទៀតដូចជា ពោត ឪឡឹក ជាដើម ជាពិសេសការបង្វិលសណ្តែកសៀងជាមួយស្រូវ និងបន្លែផ្សេងៗជួយកែលម្អដី និងកាត់បន្ថយសត្វល្អិត បង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ទិន្នផលដំណាំខ្ពស់ ខណៈដែលកសិករក៏កាត់បន្ថយការចំណាយលើជី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតផងដែរ។ សណ្តែកសៀងត្រូវបានកសិករដាំក្នុងរយៈពេលប្រហែល ៦៥-៧០ ថ្ងៃទើបអាចប្រមូលផល។ ផ្ទៃដីដាំសណ្តែកសៀងក្នុងមួយហិកតាអាចផ្តល់ផលនិងផ្លែពី ១,៥ ទៅ ២ តោនក្នុងមួយដំណាំ។ ថ្មីៗនេះ កសិករនៅស្រុក Thoi Lai បានថ្លឹងទម្ងន់ និងលក់សណ្តែកសៀងឱ្យឈ្មួញ និងអាជីវកម្មក្នុងតម្លៃចាប់ពី ១៣,០០០-១៦,០០០ដុង/គីឡូក្រាម។ កសិករដាំសណ្តែកសៀង រកចំណូលបានយ៉ាងតិច ៦-១២លានដុង/ហិចតា/ដំណាំ ឬខ្ពស់ជាងនេះ។ ដោយសារដំណាំនីមួយៗមានរយៈពេលខ្លី កសិករអាចផលិតដំណាំសណ្តែកសៀងជាប់ៗគ្នាបានរហូតដល់ 4 ក្នុងមួយឆ្នាំ ឬបង្វិលវាជាមួយដំណាំផ្សេងទៀត។

លោក Nguyen Van Dong រស់នៅឃុំ Tan Thanh ស្រុក Thoi Lai បានឲ្យដឹងថា៖ “ការដាំសណ្តែកបណ្តុះអាចទទួលបានប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ជាងស្រូវច្រើនដង។ ឧទាហរណ៍៖ ក្នុងរដូវរដូវក្តៅ-រដូវស្លឹកឈើជ្រុះឆ្នាំ ២០២៣ កសិករធ្វើស្រែបានប្រាក់ចំណេញត្រឹមតែ ២ លានដុង/កុង។ ការដាំសណ្តែកសៀងអាចទទួលបានផលចំណេញលើសពី ១០ លានដុង។ ១.៥ តោន/កុង និងលក់ក្នុងតម្លៃ ១៤.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម លើសពីនេះ ការបង្វិលដំណាំសណ្តែកសៀងនៅលើដីស្រូវ ក៏រួមចំណែកដល់ការកែលម្អដីផងដែរ។ លោក Nguyen Huu Trung កសិករដាំសណ្តែកសៀងរស់នៅក្នុងទីក្រុង Thoi Lai ស្រុក Thoi Lai ក៏បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “គំរូនៃការដាំសណ្តែកសៀងនៅលើដីស្រែបានបង្ហាញខ្លួនប្រហែល 2 ឆ្នាំហើយ ហើយបានជួយកសិករទទួលបានប្រាក់ចំណេញខ្ពស់បើធៀបនឹងការដាំដុះស្រូវ monoculture 3 ដំណាំ/ឆ្នាំ។ ផ្ទៃដីដាំសណ្តែកសៀង 9 ហិកតា ដំណាំសណ្តែកសៀងនីមួយៗចំណាយពេលជាមធ្យមប្រហែល 70 ថ្ងៃ តិចជាងការដាំស្រូវ 20 ថ្ងៃ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទុនវិនិយោគលើការដាំសណ្តែកសៀងគឺខ្ពស់ណាស់បើធៀបនឹងការដាំស្រូវ ដោយការចំណាយជាមធ្យមសម្រាប់ដាំសណ្តែកសៀងបន្លែគឺប្រហែល 7 លានដុង/ហិចតា/ ដំណាំសណ្តែកដីក៏ច្រើនដែរ ចំណាយច្រើនលើការជួលកម្មករដាំ និងប្រមូលផលសណ្តែកព្រមគ្នានោះ កសិករត្រូវចំណាយច្រើនលើការការពារសត្វល្អិត និងជំងឺ»។

យោងតាមកសិករជាច្រើនដែលអនុវត្តគំរូដាំបន្លែសណ្ដែកសៀងនៅស្រុក Thoi Lai ដីក្នុងស្រុកសម្រាប់ដាំបន្លែសណ្ដែកផ្តល់ផលិតភាពខ្ពស់ ដោយហេតុនេះជួយកសិករមានប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ជាងពីមុនពី 3 ទៅ 4 ដងពីការដាំស្រូវ។ បច្ចុប្បន្នទិន្នផលសណ្តែកសៀង និងបន្លែមានអំណោយផលច្រើន ដោយសារតម្រូវការច្រើន ហើយជួនកាលមិនមានទំនិញគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អាជីវករក្នុងការទិញ។ ផ្ទៃដីដាំដុះសណ្តែកសៀងស្ទើរតែ ១០០% ត្រូវបានឈ្មួញបញ្ជាទិញផលិតផលដែលផ្តល់ទិន្នផលភ្លាមៗ ហើយអាជីវករផ្តល់គ្រាប់ពូជឱ្យកសិករផលិត។ យោងតាមលោក Tran Van Hung រស់នៅស្រុក Chau Phu ខេត្ត An Giang រួមជាមួយនឹងការផ្សារភ្ជាប់ផលិតកម្ម និងការទិញផលិតផលសណ្តែកសៀងសម្រាប់កសិករជាច្រើនក្នុងខេត្ត An Giang លោកក៏បានភ្ជាប់ និងទិញផលិតផលសម្រាប់ដំណាំសណ្តែកសៀងរបស់កសិករនៅស្រុក Thoi Lai ជាង ២០ ហិកតា។ ជាទូទៅ សណ្តែកសៀងបន្លែដែលដាំនៅស្រុកថូយឡៃ មានទិន្នផលល្អ និងគុណភាពផ្លែ ទទួលបានការកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងពីសំណាក់អតិថិជន និងអ្នកប្រើប្រាស់។ ផលិតផលសណ្តែកសៀងមិនត្រឹមតែត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅក្នុងខេត្តជាច្រើននៅតំបន់ដីសណ្ដទន្លេមេគង្គប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងប្រើប្រាស់នៅក្នុងទីក្រុង ហូជីមិញ និងខេត្តភាគអាគ្នេយ៍ ក៏ដូចជានាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារកម្ពុជា។

ការដាំសណ្តែកសៀងនៅលើដីស្រែគឺជាគំរូដ៏ជោគជ័យមួយសម្រាប់ការពង្រីកដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម និងប្រាក់ចំណេញសម្រាប់កសិករនៅលើផ្ទៃដីដូចគ្នា។ ទន្ទឹមនឹងនោះ វាក៏រួមចំណែកដល់ការបង្កើតការងារ និងប្រាក់ចំណូលដល់កម្មករនៅតាមជនបទជាច្រើន តាមរយៈការចូលរួមក្នុងដំណាក់កាលផលិតកម្ម ការប្រមូលផល និងការជួញដូរផលិតផលសណ្តែកសៀង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែនេះជាគំរូថ្មីគួរសមនៅក្នុងមូលដ្ឋាន កសិករនៅតែប្រឈមនឹងការលំបាកក្នុងការផលិត ដោយសារមិនទាន់យល់ច្បាស់ពីដំណើរការ បច្ចេកទេសដាំដុះ និងវិធីការពារ និងកំចាត់សត្វល្អិតលើសណ្តែកសៀង។ ម្យ៉ាងវិញទៀត កសិករក៏មានការលំបាកក្នុងការស្វែងរកគ្រាប់ពូជសណ្តែកសៀង និងខ្វះដើមទុនសម្រាប់ផលិត ព្រោះការដាំសណ្តែកសៀងត្រូវការទុនវិនិយោគធំជាងការដាំស្រូវ។ កសិករពិតជាត្រូវការការគាំទ្រពីវិស័យមុខងារ ដើម្បីផ្តល់ការបណ្តុះបណ្តាលបច្ចេកទេស និងធានាហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តសម្រាប់ផលិតកម្ម និងគាំទ្រកសិករជាមួយនឹងគ្រាប់ពូជ ដើមទុន និងពង្រីកទំនាក់ទំនងផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់ផលិតផល ដើម្បីធានាបាននូវទិន្នផលស្ថិរភាពនៅពេលបង្កើនផ្ទៃដីដាំដុះ។

ប្រភពតំណ