VHO - មុខរបរធ្វើអំបិល Sa Huynh នៅសង្កាត់ Pho Thanh ទីរួមខេត្ត Duc Pho (ខេត្ត Quang Ngai ) ត្រូវបានក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ដាក់បញ្ចូលក្នុងបញ្ជីបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ។ មុខរបរនេះមានប្រវត្តិរាប់រយឆ្នាំ ហើយបានក្លាយជាមុខរបរប្រពៃណី និងជាលក្ខណៈពិសេសវប្បធម៌របស់តំបន់។
បច្ចុប្បន្ន វាលអំបិល Sa Huynh គ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដីសរុបប្រមាណ ១០៦ ហិកតា ដែលមានគ្រួសារផលិតអំបិលជាង ៥៦០ គ្រួសារ ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់តំបន់លំនៅដ្ឋានចំនួនបីគឺ Tan Diem, Long Thanh ១ និង Thanh Duc ១ ក្នុងសង្កាត់ Pho Thanh។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ វាលអំបិល Sa Huynh ផ្គត់ផ្គង់អំបិលប្រហែល ៦.៥០០-៧.០០០ តោន។ ការផលិតអំបិលនៅ Sa Huynh គឺជាសិប្បកម្មប្រពៃណីដ៏ពិសេសមួយរបស់ខេត្ត Quang Ngai ដែលតំណាងឱ្យសហគមន៍ និងអត្តសញ្ញាណក្នុងស្រុក ដែលបានបន្តពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់ និងត្រូវបានការពារដោយស្ម័គ្រចិត្តដោយប្រជាជន Sa Huynh និង Pho Thanh។
លោក ត្រឹន សឺន កសិករផលិតអំបិល មកពីសង្កាត់ផូថាញ់ បានចែករំលែកថា ការផលិតអំបិលទាមទារឲ្យមានការឧស្សាហ៍ព្យាយាម ការខិតខំប្រឹងប្រែង និងចំណេះដឹង និងបទពិសោធន៍ទាក់ទងនឹងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុធម្មជាតិ។ ដើម្បីសម្រេចបានទិន្នផលខ្ពស់ និងអំបិលដែលមានគុណភាពល្អ អ្នកផលិតអំបិលត្រូវតែរៀបចំផែនការដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និង តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ សម្រាប់ដំណាក់កាលនីមួយៗនៃដំណើរការ ដោយផ្អែកលើបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំ។ បទពិសោធន៍នេះត្រូវបានបន្តពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់ ដែលជាប្រពៃណីនៃ "ឪពុកទៅកូន"។
យោងតាមកសិករអំបិលនៅទីនេះ នៅលើវាលអំបិលនីមួយៗ អ្នកផលិតអំបិលរៀបចំដីយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដែលកាត់បន្ថយការជ្រាបចូលនៃទឹកសមុទ្រ។ ដំណើរការនេះត្រូវការកម្លាំងពលកម្មច្រើន ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការបង្រួម និងការរមៀល។ បន្ទាប់មក ទឹកសមុទ្រត្រូវបានបន្ថែម ហើយទុកឱ្យស្ងួតដើម្បីបង្កើនភាពរឹងមាំនៃដី។ នៅពេលដែលវាលអំបិលឈានដល់កម្រិតដែលត្រូវការ កសិករបូមទឹកសមុទ្រចូលទៅក្នុងនោះ។ «វាលដែលទឹកសមុទ្រត្រូវបានបន្ថែមដំបូងត្រូវបានគេហៅថា 'វាលសម្ងួត'។ ក្រោមឥទ្ធិពលនៃពន្លឺព្រះអាទិត្យ ទឹកនៅក្នុងទឹកសមុទ្រហួតបន្តិចម្តងៗ។ នៅចំណុចនេះ ជាតិប្រៃនៅក្នុងទឹកនៅលើវាលសម្ងួតបានកើនឡើងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងដើម។ បន្ទាប់មកកសិករបង្ហូរទឹកនេះចូលទៅក្នុងវាលខាងក្រោមដើម្បីបង្កើតជាអំបិល។ វាលនេះត្រូវបានគេហៅថា 'វាលស៊ី' ដែលត្រូវបានបង្រួម និងរលោងរួចហើយ។ នៅពេលដែលអំបិលចាប់ផ្តើមធ្លាក់ (គ្រាប់ធញ្ញជាតិធ្លាក់ចុះ) កសិករអំបិលប្រើឧបករណ៍ដើម្បីរែងអំបិលរួមគ្នាជារាងកោណនៅលើវាលនីមួយៗ» កសិករអំបិល សុន បាននិយាយ។
បច្ចុប្បន្ននេះ តំបន់នេះកំពុងអនុវត្តគម្រោង "អភិរក្សវាលស្រែអំបិលប្រពៃណីដែលជាប់ទាក់ទងនឹងការអភិវឌ្ឍ ទេសចរណ៍ សហគមន៍" ដែលទទួលបានមូលនិធិពីកម្មវិធីអភិវឌ្ឍន៍អង្គការសហប្រជាជាតិ កម្មវិធីជំនួយខ្នាតតូចរបស់មូលនិធិបរិស្ថានពិភពលោក (UNDP/GEF SGP)។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងការសាងសង់គំរូផ្ទះស្នាក់នៅបែបអេកូឡូស៊ី និងការបង្កើតចំណុចចុះឈ្មោះជាច្រើនសម្រាប់អ្នកទេសចរដែលមកទស្សនា Sa Huỳnh…
«វាលស្រែអំបិលគឺជាជម្រករបស់រុក្ខជាតិ និងសត្វជាច្រើនប្រភេទ ហើយជួយការពារទឹកជំនន់។ ការអនុវត្តគម្រោងនេះមានគោលបំណងថែរក្សាវាលស្រែអំបិលប្រពៃណី រួមចំណែកដល់ការការពារបរិស្ថាន កែលម្អគុណភាពអំបិល និងបង្កើតជីវភាពរស់នៅប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់កសិករអំបិល ដោយសម្របខ្លួនទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ... នេះគឺជាឱកាសដ៏ល្អសម្រាប់អំបិល Sa Huynh ដើម្បីបង្កើតម៉ាកយីហោរបស់ខ្លួននៅក្នុងទីផ្សារ និងដើម្បីលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍សហគមន៍» លោក Thai Thuan Lang ប្រធានសមាគមកសិករ Pho Thanh Ward បានមានប្រសាសន៍ថា។
វាលអំបិលសាហ្វិញមានផ្លូវពាណិជ្ជកម្មអំបិល និងទំនិញសំខាន់ៗចំនួនពីរដែលតភ្ជាប់តំបន់ផ្សេងៗគ្នា។ ទាំងនេះគឺ៖ ពីសាហ្វិញ - អានឡាវ - ឡាវឿង ហើយបន្ទាប់មកឡើងទៅកាន់តំបន់ចាមហ្រយ៍ និងពីសាហ្វិញ - ចូគុង - បាខាំ - បាត្រាំង - ច្រកវីអូឡាក់ ហើយឡើងទៅតំបន់ម៉ោណាម។ សូម្បីតែសព្វថ្ងៃនេះ ពាណិជ្ជករនៅតែដឹកជញ្ជូនអំបិលតាមបណ្តោយផ្លូវដែលធ្លាប់ប្រើពីមុន៖ ចូគុង - បាខាំ - បាត្រាំង - ជើងច្រកវីអូឡាក់។ ហើយប្រជាជននៅជើងច្រកវីអូឡាក់ទិញអំបិល ហើយបន្ទាប់មកដឹកជញ្ជូនវាទៅកាន់តំបន់ម៉ោណាមនៅតំបន់ខ្ពង់រាបឆ្ងាយៗ។
កាលពីអតីតកាល អំបិលពីខេត្តក្វាងង៉ាយត្រូវបាននាំចេញតាមផ្លូវសមុទ្រក្នុងបរិមាណច្រើន។ សៀវភៅ "កាលប្បវត្តិខេត្តក្វាងង៉ាយ" (ដោយ ង្វៀន បា ត្រាក់ និងសហការី) ចែងថា៖ "បរិមាណអំបិលដែលនាំចេញពីខេត្តក្វាងង៉ាយត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយនាយកដ្ឋានពាណិជ្ជកម្មចំនួនបី។ ក្នុងចំណោមនោះ នាយកដ្ឋានពាណិជ្ជកម្មសាហ្វិញបាននាំចេញជាង ១.០៩៤ តោនក្នុងឆ្នាំ ១៩២៩ ជាង ៧.៦៣៤ តោនក្នុងឆ្នាំ ១៩៣០ និងជាង ២.៦៣៦ តោនក្នុងឆ្នាំ ១៩៣១។ សាហ្វិញគឺជាអ្នកនាំចេញអំបិលធំជាងគេនៅក្នុងខេត្តក្វាងង៉ាយ។ នេះបង្ហាញថាឧស្សាហកម្មអំបិលនៅក្នុងតំបន់នេះមានភាពរីកចម្រើនយ៉ាងខ្លាំងកាលពីអតីតកាល"។
វាលស្រែអំបិល Sa Huynh ដែលមានខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធពេញមួយឆ្នាំ ស្ថិតនៅជិតទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ តំបន់នេះមានទំនាក់ទំនងជាមួយវប្បធម៌ Sa Huynh ដែលមានអាយុកាលប្រហែល 3.000 ឆ្នាំមកហើយ និងមានអាថ៌កំបាំងជាច្រើន។ អ្នកទេសចរដែលទៅទស្សនាបឹង An Khe ភូមិទេសចរណ៍សហគមន៍ Go Co និងកន្លែងបញ្ចុះសព Sa Huynh បុរាណ តែងតែឈប់នៅវាលស្រែអំបិលដើម្បីថតរូប និងផ្តិតយកទិដ្ឋភាពដ៏ស្រស់បំព្រងទាំងនេះ។
ក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍បានទទួលស្គាល់មុខរបរធ្វើអំបិលប្រពៃណី Sa Huynh នៅសង្កាត់ Pho Thanh ក្រុង Duc Pho ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ។ ការទទួលស្គាល់មុខរបរធ្វើអំបិល Sa Huynh ក្នុងបញ្ជីបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិមិនត្រឹមតែបញ្ជាក់ពីតម្លៃវប្បធម៌ដ៏យូរអង្វែងរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបម្រើជាកម្លាំងចលករសម្រាប់ការអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍមុខរបរធ្វើអំបិលប្រពៃណីនេះទៀតផង។
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព៖ https://baovanhoa.vn/van-hoa/tu-hao-nghe-muoi-sa-huynh-118806.html
Kommentar (0)