ទុយហ្វា ពោរពេញដោយអនុស្សាវរីយ៍ដ៏រីករាយ និងការចង់បាន។

នៅក្នុងហាងកាហ្វេមួយក្នុងទីក្រុងទុយហ័រ (ភូអៀន) អតិថិជនធម្មតាម្នាក់បានផឹកស្រាអស់ហើយ ក្រោកឈរឡើង ហើយនិយាយថា "យល់ព្រម ជួបគ្នាពេលក្រោយ"។ ម្ចាស់ហាងងើយមុខឡើង ហើយឆ្លើយថា "យល់ព្រម ប្រាកដណាស់"។ ភរិយារបស់ម្ចាស់ហាងបានលិឍអណ្តាតរបស់នាង ហើយនិយាយថា "យល់ព្រម ជួបគ្នាពេលក្រោយ"។ ហើយនោះហើយជាវា - ប្រតិបត្តិការមួយ... សំបុត្រសន្យា!

វាហាក់ដូចជាម្សិលមិញនេះ ខ្ញុំទើបតែចាប់ផ្តើមការងារបន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សា ហើយកំពុងស្វែងរកការងារធ្វើ ប៉ុន្តែខ្ញុំបានភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយទីក្រុងទុយហ្វាអស់រយៈពេល 30 ឆ្នាំមកហើយ។ នៅពេលដែលខ្ញុំធ្វើអន្តោប្រវេសន៍ ខេត្តភូអៀន និង ខេត្តខាញ់ហ្វា ទើបតែបែកចេញពីខេត្តភូអៀន (ឆ្នាំ 1989) ខេត្តទុយហ្វាគឺជាទីរួមខេត្តនៃខេត្តភូអៀន។ នៅឆ្នាំ 2005 ខេត្តទុយហ្វាបានក្លាយជាទីក្រុងមួយដែលស្ថិតនៅក្រោមខេត្តភូអៀនដោយផ្ទាល់។

នៅពេលនោះ អ្នកស្រុកជាច្រើនមានអារម្មណ៍សោកស្ដាយដែលពាក្យថា «ទីក្រុង» ស្តាប់ទៅដូចជាសមរម្យជាងសម្រាប់ទេសភាព «ពាក់កណ្តាលទីក្រុង ពាក់កណ្តាលវាលស្រែ» របស់ទីក្រុងទុយហ័រ។ ពួកគេមានអារម្មណ៍ថាហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធទីក្រុងរបស់វាយឺតយ៉ាវជាងរដ្ឋធានីខេត្តជិតខាងដូចជា ផ្លៃគូ ( Gia Lai ) គីញ៉ុង (Binh Dinh) និងញ៉ាត្រាង (Khanh Hoa)... ជាការពិតណាស់ ផ្លូវនានារបស់ទីក្រុងទុយហ័រនៅពេលនោះមានទំហំធំទូលាយ តូច និងរដុប ភាគច្រើនតាមបណ្តោយផ្លូវធំពីរគឺ ត្រាន់ហ៊ុងដាវ និងឡេឡយ។ អ្នកខ្លះបានកត់សម្គាល់ថាចំណុចខ្លាំងរបស់ទីក្រុងទុយហ័រគឺផ្លូវធំទូលាយដែលមានចរាចរណ៍តិចតួច។

ភ្នំញ៉ាន ស្ថិតនៅភាគខាងត្បូងនៃទីក្រុងទុយហ័រ។

ទីក្រុងទុយហ័រ គឺជាទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រមួយ ដែលស្ថិតនៅចន្លោះភ្នំពីរ (ភ្នំញ៉ាន និងភ្នំចបចាយ)។ ភ្នំញ៉ាន គឺជាកន្លែងដ៏ល្បីល្បាញសម្រាប់ការជួបជុំកំណាព្យពិធីបុណ្យបង្ហោះគោម។ ទីក្រុងចបចាយ ដែលលេចចេញពីវាលទំនាបទុយហ័រ គឺស៊ាំនឹងបទចម្រៀងប្រជាប្រិយ "ចបចាយពាក់មួក / ពពកគ្របដណ្ដប់លើភ្នំដាបៀ" (ភ្នំដាបៀ មានទីតាំងនៅស្រុកដុងហ័រ ខេត្តភូអៀន)។

មិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំតែងតែនិយាយលេងសើចថា "Tuy Hoa និង Phu Yen គ្មានកាហ្វេ ហើយក៏គ្មានការសោកស្ដាយដែរ"។ នេះក៏ព្រោះតែការសង្កត់សំឡេងដ៏ប្លែករបស់មនុស្សមកពីតំបន់នេះអានថា "ê" ជា "ơ" និង "ôi" ជា "âu"... ("កាហ្វេ" អានថា "cà phơ," "ការសោកស្ដាយ" អានថា "hấu lẫu")។ ដោយមានភាពស្រដៀងគ្នាជាច្រើន (រួមទាំងការសង្កត់សំឡេង) តំបន់រវាងខេត្ត Binh Dinh និង Phu Yen ត្រូវបានគេហៅថា "តំបន់ Nẫu"។ មួយរយៈ មានការជជែកវែកញែកអំពី "តើតំបន់ Nẫu នៅឯណា?" ដោយទាំង Binh Dinh និង Phu Yen អះអាងសិទ្ធិក្នុងការធ្វើដូច្នេះ។ ដូច្នេះ មនុស្សមួយចំនួនហៅ Phu Yen ថា "Nẫu ខាងត្បូង" និង Binh Dinh "Nẫu ខាងជើង"។

ផ្លូវ​ដ៏​មាន​មន្ត​ស្នេហ៍​នៃ​ទីក្រុង​ទុយ​ហ័រ​លាយឡំ​គ្នា​យ៉ាង​សុខដុម​ជាមួយ​វាលស្រែ ភ្នំ ទន្លេ និង​សមុទ្រ។ ការកំណត់​ភូមិសាស្ត្រ​នេះ​បាន​ធ្វើ​ឱ្យ​ទីក្រុង​ទុយ​ហ័រ​តែងតែ​មាន​ផលិតផល​ស្រស់ៗ​ និង ​ម្ហូប​អាហារ ​ជាច្រើន​ប្រភេទ​ដែល​មាន​ប្រភព​មកពី​ក្នុងស្រុក​ក្នុង​តម្លៃ​សមរម្យ​ជាង​ទីក្រុង​ជាច្រើន​ទៀត។ មិត្តភ័ក្តិ​របស់ខ្ញុំ​បាន​និយាយ​ថា "អ្នក​មិន​ចាំបាច់​យក​លុយ​ច្រើន​ទៅ​ដើម្បី​ទៅ​ទីក្រុង​ទុយ​ហ័រ​ទេ ហើយ​នៅតែ​អាច​រីករាយ​បាន"។ អាស្រ័យ​លើ​ថវិកា និង​រសជាតិ​របស់​អ្នក ចាប់ពី​ព្រឹក​ដល់​យប់ ភោជនីយដ្ឋាន​នានា​របស់​ទីក្រុង​ទុយ​ហ័រ​តែងតែ​ផ្តល់​ជូន​នូវ​ម្ហូប​ចាប់ពី​សាមញ្ញ​រហូតដល់​ទំនើប ដែល​ជា​លក្ខណៈ​ពិសេស​នៃ​តំបន់​ភាគ​កណ្តាល​ខាងត្បូង។ ក្នុង​ប៉ុន្មាន​ឆ្នាំ​ចុងក្រោយ​នេះ ទីក្រុង​ទុយ​ហ័រ​កាន់តែ​មាន​ប្រជាប្រិយភាព​ជាមួយ​ភ្ញៀវទេសចរ។

មួយរយៈ ខ្ញុំតែងតែទៅលេងហាងកាហ្វេរបស់មិត្តចាស់របស់ខ្ញុំ គឺអ្នកនិពន្ធ ង៉ោ ផាន់លូ។ ហាងរបស់គាត់មានទីតាំងនៅផ្ទះរបស់គាត់ នៅជាប់នឹងផ្សារទុយហ័រដ៏ធំ។ ឥស្សរជនអក្សរសាស្ត្រ កវី អ្នកលក់ដូរតាមដងផ្លូវ អ្នកបើករ៉ឺម៉ក និងអ្នកបើកបរត្រីចក្រយានយន្ត សុទ្ធតែបានឈប់សម្រាក និងទទួលទានភេសជ្ជៈ។ មិត្តរបស់ខ្ញុំ ដែលមកពីកន្លែងផ្សេង មានអារម្មណ៍សប្បាយពេលឮ «ភាសាបរទេស» របស់ទុយហ័រ។ វាបានកើតឡើងនៅពេលដែលអតិថិជនធម្មតាម្នាក់ បន្ទាប់ពីផឹកស្រាអស់ បានក្រោកឈរឡើង ហើយនិយាយថា «ប៉ុណ្ណឹងហើយ យល់ព្រមទេ?» ម្ចាស់ហាងងើយមុខឡើង ហើយឆ្លើយថា «ប៉ុណ្ណឹងហើយ មែនទេ?» ភរិយារបស់ម្ចាស់ហាងបានគ្រវីអណ្តាត ហើយនិយាយថា «ប៉ុណ្ណឹងហើយ ណា...» ហើយនោះជាចុងបញ្ចប់នៃប្រតិបត្តិការ... ចុះហត្ថលេខាលើបំណុល! ទន្ទឹមនឹងនេះ នៅតុបន្ទាប់ ស្ត្រីវ័យក្មេងម្នាក់បាននិយាយទៅកាន់មិត្តប្រុសរបស់នាងដោយមិនដឹងខ្លួនថា «នូ បាននិយាយបែបនោះ ប៉ុន្តែអ្នកមិនជឿទេ ណា?» ដែលជាពាក្យដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់។

ទីក្រុង Tuy Hoa ទើបតែចាប់ផ្តើម «ជំរុញ» និងអភិវឌ្ឍគំនិតទេសចរណ៍ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ។ ជាដំបូង និងសំខាន់បំផុត នេះគឺអរគុណចំពោះផលប៉ះពាល់ដែលមិននឹកស្មានដល់នៃខ្សែភាពយន្ត "ខ្ញុំឃើញផ្កាលឿងលើស្មៅបៃតង" (ដឹកនាំរឿងដោយ Victor Vũ ដោយផ្អែកលើប្រលោមលោកដែលមានឈ្មោះដូចគ្នារបស់អ្នកនិពន្ធ Nguyễn Nhật Ánh)។ ការកំណត់នៃខ្សែភាពយន្តនេះភាគច្រើនស្ថិតនៅក្នុងទីក្រុង Phú Yên ជាមួយនឹងឈុតឆាកដ៏ស្រស់ស្អាតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន។ ដល់កម្រិតដែលអ្នកស្រុកជាច្រើនមានការភ្ញាក់ផ្អើល និងងឿងឆ្ងល់ចំពោះភាពស្រស់ស្អាតនៃស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ!

ភ្នំចបឆៃ មានទីតាំងស្ថិតនៅភាគខាងជើងនៃទីក្រុងទុយហ័រ។

អស់រយៈពេលដប់ឆ្នាំកន្លងមកនេះ ទីក្រុងទុយហ័រទើបតែចាប់ផ្តើមឃើញការលេចចេញនូវសណ្ឋាគារធំៗ តំបន់ពាណិជ្ជកម្ម ភោជនីយដ្ឋាន និងហាងលក់អាហារមួយចំនួន។ ឡានក្រុងជាច្រើនដែលដឹកភ្ញៀវទេសចរមកពីកន្លែងផ្សេងៗគ្នាកំពុងមកដល់។ តំបន់កម្សាន្ត និងបរិភោគអាហារជាច្រើនបានចាប់ផ្តើមដំណើរការនៅពេលយប់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សភាគច្រើននៅក្នុងទីក្រុងទុយហ័រនៅតែរក្សាទម្លាប់ចូលគេងពីព្រលឹម និងភ្ញាក់ពីព្រលឹម។ ទម្លាប់នេះ ប្រហែលជាឆ្លុះបញ្ចាំងពីតំបន់ជនបទដែលដាំដុះស្រូវ ប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់វិស័យទេសចរណ៍។ ពីព្រោះនៅម៉ោងប្រហែល ៨ ឬ ៩ យប់ ផ្ទះជាច្រើននៅតាមដងផ្លូវត្រូវបានបិទរួចហើយ ហើយភ្លើងត្រូវបានបិទ ដែលធ្វើឱ្យភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនមានអារម្មណ៍ខកចិត្ត។

ប្រហែលម៉ោង ៣ ឬ ៤ ទៀបភ្លឺ ដងផ្លូវចាប់ផ្តើមកកកុញម្តងទៀត ដោយមានហាងនានាបំភ្លឺ និងមនុស្សចាស់កំពុងហាត់ប្រាណ។ បន្ទាប់មកគឺក្រុមអ្នករត់ហាត់ប្រាណ និងអ្នកដើរលេងតាមឆ្នេរសមុទ្រ។ នៅក្នុងឧទ្យានឌៀនហុង ក្រុមអ្នកហាត់តៃជីក៏ចាប់ផ្តើមហាត់ប្រាណរបស់ពួកគេផងដែរ។ ទិដ្ឋភាពនៃបុរស និងស្ត្រីវ័យចំណាស់ បន្ទាប់ពីបានបញ្ចប់ការហាត់ប្រាណរបស់ពួកគេ អង្គុយជជែកគ្នាយ៉ាងស៊ីជម្រៅលើកំសៀវតែមួយ។

ខ្ញុំបានឃើញបុរសចំណាស់ជាច្រើននាក់អង្គុយបែបនេះនៅក្នុងផ្ទះមួយតាមបណ្តោយផ្លូវ Phan Dinh Phung អស់រយៈពេលជាង ១០ ឆ្នាំមកហើយ។ ដោយចៃដន្យ ខ្ញុំបានដឹងថាពួកគេជាកសិករចាស់ៗមកពីជនបទ ដែលត្រូវបានកូនៗ និងចៅៗរបស់ពួកគេនាំមកទីក្រុងដើម្បីងាយស្រួលថែទាំនៅពេលចាស់ជរា។ រឿងរ៉ាវជីវិតរបស់ពួកគេនៅ Tuy Hoa នៅតែជាប់ទាក់ទងនឹងការចងចាំអំពីអង្ករ និងដំឡូង មិត្តភាពរបស់អ្នកជិតខាងរបស់ពួកគេ... ហើយពួកគេក៏ទទួលស្គាល់ផងដែរថា Tuy Hoa នៅតែរក្សាលក្ខណៈជនបទជាច្រើន សូម្បីតែរូបរាង របៀបគិត និងការទំនាក់ទំនង... ដូចដែលមនុស្សសព្វថ្ងៃនេះនិយាយថា "សាមញ្ញ និងត្រង់ៗមានចំណុចល្អ និងអាក្រក់"។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សជាច្រើនជឿថា ធម្មជាតិដ៏ពិសេស ស្មោះត្រង់ និងសុភាពរាបសាររបស់ប្រជាជន Tuy Hoa នេះនឹងស្ថិតស្ថេរ មិនថាល្បឿននៃជីវិតទីក្រុងផ្លាស់ប្តូរប៉ុណ្ណានោះទេ...

ដូច្នេះ អ្នកណាដែលបានជួប Tuy Hoa នឹងមានអារម្មណ៍រំជួលចិត្តដោយធម្មជាតិដ៏សាមញ្ញ និងស្មោះត្រង់របស់ប្រជាជននៅតំបន់ Nẫu។ អ្នកណាដែលស្គាល់ Tuy Hoa នឹងចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងបទចម្រៀង… “អូ Tuy Hoa អនុស្សាវរីយ៍ប្រាំបួន ស្នេហាដប់” ដែលជាបទចម្រៀងប្រជាប្រិយដែលបបោសអង្អែលដើមស្រូវខ្ចីៗក្នុងខ្យល់… (Tuy Hoa អនុស្សាវរីយ៍ប្រាំបួន ស្នេហាដប់ កៅហ៊ូវញ៉ាក់)។

ប្រភព៖ https://baodaklak.vn/du-lich/202506/tuy-hoa-nho-nho-thuong-thuong-7610ff1/