Tuy Hoa ខ្ញុំនឹកអ្នកខ្លាំងណាស់

នៅក្នុងហាងកាហ្វេមួយនៅ Tuy Hoa (Phu Yen) អតិថិជនធម្មតាម្នាក់បានបញ្ចប់ភេសជ្ជៈរបស់គាត់ ហើយក្រោកឈរឡើងនិយាយថា៖ "ក្រោកឈរ"។ ម្ចាស់​ងើប​មុខ​ឡើង៖ «ក្រោក​ឡើង»។ ម្ចាស់​បាន​វាយ​បបូរមាត់​នាង​ថា៖ «ក្រោក​ឡើង»។ ដូច្នេះប្រតិបត្តិការ... លើឥណទានត្រូវបានបញ្ចប់!

ទើបតែម្សិលមិញទេដែលខ្ញុំពិបាករកការងារធ្វើបន្ទាប់ពីរៀនចប់ ប៉ុន្តែខ្ញុំបានភ្ជាប់ជាមួយ Tuy Hoa អស់រយៈពេល 30 ឆ្នាំ។ នៅពេលដែលខ្ញុំធ្វើអន្តោប្រវេសន៍ Phu Yen និង Khanh Hoa ទើបបានបំបែកចេញពីខេត្ត Phu Khanh (1989) Tuy Hoa គឺជាទីរួមខេត្ត Phu Yen ។ ដល់ឆ្នាំ 2005 ទីក្រុង Tuy Hoa គឺជាទីក្រុងមួយស្ថិតនៅក្រោមខេត្ត Phu Yen ។

នៅពេលនោះ ប្រជាជនក្នុងតំបន់ជាច្រើនមានការសោកស្តាយចំពោះពាក្យ "ទីក្រុង" ដែលហាក់ដូចជា "សក្ដិសមជាង" នៃលំហ "ពាក់កណ្តាលទីក្រុង ពាក់កណ្តាលវាល" របស់ Tuy Hoa ។ ដោយសារតែពួកគេមើលឃើញថាហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធទីក្រុងនៅមាន “ឆ្ងាយ” ទីរួមខេត្តជិតខាងដូចជា Pleiku ( Gia Lai ), Quy Nhon (Binh Dinh), Nha Trang (Khanh Hoa)… ជាការពិត ផ្លូវរបស់ Tuy Hoa នៅពេលនោះមានខ្យល់អាកាសល្អ តូច និងស្ដើង ដែលភាគច្រើនស្ថិតនៅតាមបណ្តោយផ្លូវ Tran Hung Dao និង Le Loi។ អ្នក​ខ្លះ​មើល​ឃើញ​ចំណុច​ខ្លាំង​របស់ Tuy Hoa គឺ​ជា​ផ្លូវ​ធំទូលាយ ប៉ុន្តែ​មាន​យានជំនិះ​តិច។

ភ្នំ Nhan ស្ថិតនៅភាគខាងត្បូងនៃទីក្រុង Tuy Hoa ។

Tuy Hoa គឺជាទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រមួយដែលមានភ្នំពីរនៅកណ្តាល (ភ្នំ Nhan និងភ្នំ Chop Chai) ។ ភ្នំ Nhan គឺជាកន្លែងដ៏ល្បីល្បាញសម្រាប់ពិធីបុណ្យកំណាព្យ Nguyen Tieu ។ Chop Chai លេចធ្លោនៅកណ្តាលវាលទំនាប Tuy Hoa ដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងបទចម្រៀង "Chop Chai ពាក់មួក/ពពកបាំង Da Bia" (ភ្នំ Da Bia ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ស្រុក Dong Hoa ខេត្ត Phu Yen )។

មិត្តភ័ក្តិរបស់ខ្ញុំតែងតែនិយាយលេងសើចថា “Tuy Hoa, Phu Yen គ្មានកាហ្វេ ហើយគ្មានវិប្បដិសារី”។ ពីព្រោះ ការបញ្ចេញសំឡេងធម្មតារបស់ប្រជាជននៅទីនេះ បញ្ចេញសំឡេង “ê” ជា “ơ” “ណូ” ជា “âu”… (“កាហ្វេ” ត្រូវបានប្រកាសថាជា “cà phơ” “hội loi” ត្រូវបានប្រកាសថា “hầu lầu”)។ ជាមួយនឹងភាពស្រដៀងគ្នាជាច្រើន (រួមទាំងការសង្កត់សំឡេង) ខេត្តទាំងពីរគឺ Binh Dinh និង Phu Yen ជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថា Xu Nau ។ មានពេលមួយមានការជជែកដេញដោលគ្នាថា "Xu Nau នៅឯណា?" ទាំង Binh Dinh និង Phu Yen "បានអះអាង" ។ ដូច្នេះ មនុស្សខ្លះហៅ Phu Yen Nam Nau, Binh Dinh Bac Nau។

ផ្លូវដ៏ទាក់ទាញរបស់ Tuy Hoa លាយឡំជាមួយវាលស្រែ ភ្នំ ទន្លេ និងសមុទ្រ។ លក្ខណៈភូមិសាស្ត្រនោះបានជួយឱ្យ Tuy Hoa តែងតែមានផលិតផល និងមុខម្ហូបក្នុងស្រុកជាច្រើន ដែលសម្បូរបែប ស្រស់ៗ និងមានតម្លៃសមរម្យជាងទីក្រុងដទៃទៀត។ មិត្តរបស់ខ្ញុំនិយាយថា "ទៅ Tuy Hoa អ្នកមិនចាំបាច់យកលុយច្រើនទេ ប៉ុន្តែនៅតែរីករាយ" ។ អាស្រ័យលើហោប៉ៅ និងរសជាតិរបស់អ្នក ចាប់ពីព្រឹកដល់យប់ ភោជនីយដ្ឋានរបស់ Tuy Hoa តែងតែមានមុខម្ហូបពីស៊ាំទៅប្រណិត ជាធម្មតានៃតំបន់ភាគកណ្តាលខាងត្បូង។ ប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ភ្ញៀវទេសចរមកពីទីនេះ និងទីនោះបានចាប់ផ្តើមស្គាល់ និងមក Tuy Hoa យ៉ាងច្រើន។

មានពេលមួយ ខ្ញុំបានទៅហាងកាហ្វេរបស់មិត្តចាស់របស់ខ្ញុំ គឺអ្នកនិពន្ធ ង៉ោ ផានលូ។ ហាង​នេះ​បាន​បើក​នៅ​ផ្ទះ​របស់​គាត់​នៅ​ជាប់​ផ្សារ​ទុយ​ហ្វា​។ អ្នកប្រាជ្ញ អ្នកទេសចរ អាជីវករលក់ដូរតាមដងផ្លូវ អ្នកបើកស៊ីក្លូ អ្នករត់កង់បី… ទាំងអស់បានឈប់ដោយងាយស្រួល ដើម្បីបំបាត់ការស្រេកទឹក និងបន្ធូរអារម្មណ៍។ មិត្តរបស់ខ្ញុំមកពីកន្លែងផ្សេងបានមកទីនេះ ហើយឃើញថាវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការស្តាប់ ... "ភាសាបរទេស" របស់ Tuy Hoa ។ នោះហើយជាពេលដែលអតិថិជនធម្មតាម្នាក់ បន្ទាប់ពីបានបញ្ចប់ការផឹកស្រារបស់គាត់បានក្រោកឈរឡើង ហើយនិយាយថា "នៅទីនេះ"។ ម្ចាស់​បាន​ងើប​មុខ​ឡើង៖ «ទីនេះ» ភ្ញាក់ផ្អើល។ ម្ចាស់​បាន​វាយ​បបូរមាត់​នាង៖ «ទីនេះ...»។ ដូច្នេះ ប្រតិបត្តិការ…ត្រូវបានបញ្ចប់… ដោយឥណទាន! នៅតុបន្ទាប់ ក្មេងស្រីនោះបាននិយាយទៅកាន់មិត្តប្រុសរបស់នាងដោយស្លូតបូតថា "អ្នកនិយាយនៅទីនេះ ប៉ុន្តែអ្នកមិនជឿខ្ញុំទេ?" ដែលស្តាប់ទៅពិតជាផ្អែមល្ហែមណាស់។

Tuy Hoa ពិត​ជា​បាន​«បំផុស​គំនិត» ហើយ​មាន​គោល​គំនិត​ទេសចរណ៍​ក្នុង​ប៉ុន្មាន​ឆ្នាំ​ចុង​ក្រោយ​នេះ។ ជាដំបូងវាត្រូវតែនិយាយថាវាមកពីឥទ្ធិពលដែលមិននឹកស្មានដល់នៃខ្សែភាពយន្ត "ខ្ញុំឃើញផ្កាលឿងនៅលើស្មៅបៃតង" (ដឹកនាំដោយ Victor Vu សរសេរពីប្រលោមលោកដែលមានឈ្មោះដូចគ្នាដោយអ្នកនិពន្ធ Nguyen Nhat Anh) ។ ភាពយន្ត​នេះ​ត្រូវ​បាន​ថត​ជា​ចម្បង​នៅ Phu Yen ដោយ​មាន​ស៊ុម​ស្អាតៗ​ប្លែក​ៗ​ជា​ច្រើន។ ផ្អើល​ពេញ​ភូមិ ផ្អើល​ពេញ​ស្រុក​ថា​ម៉េច​ទេសភាព​ស្រុក​គេ​ស្អាត​ម្ល៉េះ!

ភ្នំ Chop Chai ស្ថិតនៅភាគខាងជើងនៃទីក្រុង Tuy Hoa ។

ក្នុងរយៈពេលដប់ឆ្នាំកន្លងមកនេះ Tuy Hoa ទើបតែចាប់ផ្តើមមានសណ្ឋាគារធំៗ តំបន់ពាណិជ្ជកម្ម ភោជនីយដ្ឋាន និងហាងនានា។ មានឡានក្រុងជាច្រើនដែលនាំភ្ញៀវទេសចរមកពីគ្រប់ទិសទី។ កន្លែងកម្សាន្ត និងកន្លែងទទួលទានអាហារជាច្រើនបានចាប់ផ្តើម “យកពេលយប់ដូចថ្ងៃ”។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រជាជន Tuy Hoa ភាគច្រើននៅតែរក្សាទម្លាប់ចូលគេងលឿន ហើយក្រោកពីព្រលឹម។ ទម្លាប់​នេះ​ប្រហែល​ជា​បន្ទរ​នៃ​ជនបទ​ដែល​ដាំ​ស្រូវ ប៉ុន្តែ​វា​ពិត​ជា​ប៉ះពាល់​ដល់​វិស័យ​ទេសចរណ៍។ ដោយសារតែនៅម៉ោងប្រហែល 8 ឬ 9 យប់ ផ្ទះជាច្រើននៅតាមដងផ្លូវជាច្រើនត្រូវបានបិទ ហើយភ្លើងក៏រលត់… ស្ងាត់ធ្វើឲ្យអ្នកទេសចរជាច្រើន “បាត់បង់ចំណាប់អារម្មណ៍” ភ្លាមៗ។

ប្រហែលម៉ោង 3 ឬ 4 ទៀបភ្លឺ ផ្លូវចាប់ផ្តើមមានសភាពអ៊ូអរម្តងទៀត ដោយមានហាងមួយចំនួនមានភ្លើងបំភ្លឺ និងមានមនុស្សចាស់មកហាត់ប្រាណ។ បន្ទាប់មក ក្រុមអ្នករត់ហាត់ប្រាណ អ្នកហែលទឹកជាដើម។ នៅសួន Dien Hong ក្រុមអ្នកថែទាំសុខភាពក៏ចាប់ផ្តើមឡើងកម្តៅ។ សម្លឹងមើលតាមមាត់ទ្វារ មានបុរស និងស្ត្រីចំណាស់ពីរបីក្រុម ដែលបានបញ្ចប់ការហាត់ប្រាណ ហើយកំពុងអង្គុយជជែកគ្នាលេងយ៉ាងស្និទ្ធស្នាល។

ខ្ញុំ​ឃើញ​បុរស​ចំណាស់​ខ្លះ​អង្គុយ​បែប​នោះ​នៅ​ផ្ទះ​មួយ​នៅ​ផ្លូវ Phan Dinh Phung ជាង ១០ ឆ្នាំ​មក​ហើយ។ ដោយចៃដន្យ ខ្ញុំបានរកឃើញថា ពួកគេជាកសិករចំណាស់មកពីជនបទ ដែលត្រូវបានកូនៗ និងចៅៗនាំមកទីក្រុង ដើម្បីភាពងាយស្រួលក្នុងការថែរក្សាមនុស្សចាស់។ រឿងរ៉ាវរបស់ពួកគេអំពីទីក្រុង Tuy Hoa នៅតែមានការចងចាំជាច្រើនអំពីគ្រាប់ស្រូវ ដំឡូងជ្វា ទំនាក់ទំនងសង្កាត់ និងស្នេហាភូមិ... ហើយពួកគេក៏បានទទួលស្គាល់ថា Tuy Hoa នៅតែមានលក្ខណៈពិសេសបែបជនបទជាច្រើន សូម្បីតែរូបរាង របៀបគិត ការប្រាស្រ័យទាក់ទង... ដូចមនុស្សសព្វថ្ងៃនេះនិយាយថា "សាមញ្ញ និងត្រង់មានចំណុចល្អ និងអាក្រក់របស់វា"។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សជាច្រើនជឿថា ធម្មជាតិដ៏ពិសេស ស្មោះត្រង់ និងទន់ភ្លន់របស់ជនជាតិ Tuy Hoa នឹងស្ថិតស្ថេរបានយូរ មិនថាចង្វាក់ទីក្រុងប្រែប្រួលយ៉ាងណា...

ដូច្នេះ អ្នក​ណា​ដែល​បាន​ជួប Tuy Hoa នឹង​ទទួល​បាន​អារម្មណ៍​សាមញ្ញ និង​ចិត្ត​ស្មោះ​ត្រង់​របស់​ប្រជាជន Nau។ អ្នកណាស្គាល់ ទុយ ហៀ នឹងខ្មោចលង ដោយបទ "អូ ទុយ ហូ នឹកអ្នកខ្លាំងណាស់" ចម្រៀងប្រជាប្រិយ អំពីខ្យល់លេងជាមួយវាលស្រែវ័យក្មេង... (ទុយ ហៀ ខ្ញុំនឹកអ្នកខ្លាំងណាស់ កាវ ហ៊ូញ៉ាក) ។

ប្រភព៖ https://baodaklak.vn/du-lich/202506/tuy-hoa-nho-nho-thuong-thuong-7610ff1/