ការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាដើម្បីការពារទំនិញក្លែងក្លាយ

ទំនិញក្លែងបន្លំនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ គ្រឿងសម្អាង និងឱសថ កាន់តែមានភាពទំនើប និងពិបាកគ្រប់គ្រង។ Blockchain និងការវេចខ្ចប់ប្រឆាំងនឹងការក្លែងបន្លំត្រូវបានគេរំពឹងថាជា "ខ្យល់ថ្មី" ដើម្បីជួយតាមដានប្រភពដើមយ៉ាងច្បាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលចន្លោះប្រហោងផ្លូវច្បាប់នៅតែមាន ហើយអាកប្បកិរិយាងាយស្រួលរបស់អ្នកប្រើប្រាស់នៅតែបន្ត តើបច្ចេកវិទ្យារឹងមាំគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីក្លាយជាខ្សែការពារចុងក្រោយដែរឬទេ?

ការគំរាមកំហែងនៃទំនិញក្លែងក្លាយ និងចន្លោះប្រហោងក្នុងការគ្រប់គ្រងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់

នៅចុងខែមិថុនាឆ្នាំ 2025 អាជ្ញាធរទីក្រុង ហូជីមិញ បានរកឃើញ និងរុះរើការផលិតម្សៅទឹកដោះគោក្លែងក្លាយទ្រង់ទ្រាយធំមួយក្រោមម៉ាកយីហោ "Hiup" ។ ផលិតផលនេះត្រូវបានវេចខ្ចប់យ៉ាងស្មុគ្រស្មាញ ចែកចាយតាមបណ្តាញលក់រាយផ្លូវការ និងផ្សព្វផ្សាយដោយតារាល្បីៗ និងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងការច្រឡំថាវាជារបស់ពិត។

អ្នកស្រី Hai Yen រស់នៅក្នុងសង្កាត់ Phuoc Long (ទីក្រុងហូជីមិញ) មានការព្រួយបារម្ភនៅពេលដឹងថា ផលិតផលដែលនាងកំពុងប្រើប្រាស់គឺជារបស់ក្លែងក្លាយ។ អ្នកស្រី យ៉េន បាននិយាយថា "ខ្ញុំធ្លាប់ជឿលើការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតដ៏ល្បីមួយរូបតាមអនឡាញ ហើយបានទិញទឹកដោះគោនេះឱ្យកូនខ្ញុំផឹករយៈពេល 2 ខែ។ ពេលនេះឮថាវាក្លែងក្លាយ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាគ្មានសុវត្ថិភាព និងអស់ជំនឿលើម៉ាកធំៗបែបនេះ"។

អាជ្ញាធរ​បាន​ចុះ​ពិនិត្យ​និង​រក​ឃើញ​អាជីវកម្ម​លក់ MSG មាន​ស្លាក​សញ្ញា​ក្លែង​បន្លំ និង​មិន​ស្គាល់​ប្រភព​ដើម។ រូបថត៖ Bui Van Chung

មិនត្រឹមតែទឹកដោះគោប៉ុណ្ណោះទេ ផលិតផលសំខាន់ៗជាច្រើនទៀតដូចជា MSG (monosodium glutamate) ក៏ជាគោលដៅនៃការក្លែងបន្លំជាយូរណាស់មកហើយ។ MSG ក្រោមម៉ាកយីហោ Ajinomoto ដែលជាម៉ាកដែលធ្លាប់ស្គាល់ចំពោះអ្នកប្រើប្រាស់វៀតណាម ត្រូវបានក្លែងបន្លំដោយការធ្វើត្រាប់តាមការវេចខ្ចប់ដែលស្ទើរតែដូចគ្នាទៅនឹងផលិតផលពិត។ ផលិតផលក្លែងក្លាយតែងតែជ្រៀតចូលទៅក្នុងទីផ្សារប្រពៃណី និងហាងលក់រាយតូចៗ ដែលធ្វើឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ពិបាកបែងចែក។

តំណាងក្រុមហ៊ុន Ajinomoto Vietnam បាននិយាយថា អង្គភាពបានធ្វើការយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយកម្លាំងគ្រប់គ្រងទីផ្សារអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ដើម្បីតាមដានទីតាំងផលិត និងចែកចាយទំនិញក្លែងក្លាយ ប៉ុន្តែស្ថានភាពនេះនៅតែបន្តកើតមាន។ ផលិតផល MSG ក្លែងក្លាយអាចប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាព ប្រសិនបើវាមានផ្ទុកនូវសារធាតុមិនបរិសុទ្ធដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបាននៅក្នុងដំណើរការផលិត ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះបណ្តាលឱ្យខូចខាតយ៉ាងខ្លាំងដល់កេរ្តិ៍ឈ្មោះអាជីវកម្ម និងការជឿទុកចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។

យោងតាមគណៈកម្មាធិការជាតិដឹកនាំ 389 មុខវិជ្ជាបានទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីយន្តការនៃ "សហគ្រាសដែលប្រកាសគុណភាពដោយខ្លួនឯង" និងសកម្មភាពផ្សាយពាណិជ្ជកម្មរីករាលដាលដើម្បីនាំយកទំនិញក្លែងក្លាយចូលទៅក្នុងទីផ្សារស្របច្បាប់។ ការត្រួតពិនិត្យក្រោយការត្រួតពិនិត្យមិនមានភាពរឹងមាំគ្រប់គ្រាន់ទេ ខណៈពេលដែលអ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើននៅតែងាយជឿជាក់លើការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម និងចូលចិត្តតម្លៃថោក ដោយផ្តល់ឱ្យទំនិញក្លែងក្លាយកាន់តែ "កន្លែងរស់នៅ"។

យោងតាម ក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម ក្នុងរយៈពេល 6 ខែដំបូងនៃឆ្នាំ 2025 តែម្នាក់ឯង អាជ្ញាធរទូទាំងប្រទេសបានដោះស្រាយការរំលោភបំពានជាង 50,000 ពាក់ព័ន្ធនឹងការរត់ពន្ធ ការក្លែងបន្លំពាណិជ្ជកម្ម និងទំនិញក្លែងក្លាយ។ ប្រមូលបានចំណូលថវិកាប្រមាណ ៦.៥០០ពាន់លានដុង; បានកាត់ទោសជិត 1,900 ករណីដែលមានមុខវិជ្ជាជាង 3,200 ។ ក្នុងអំឡុងខែកំពូលចាប់ពីថ្ងៃទី ១៥ ខែឧសភា ដល់ថ្ងៃទី ១៥ ខែមិថុនា ឆ្នាំ ២០២៥ កម្លាំងគ្រប់គ្រងទីផ្សារតែម្នាក់ឯងបានដោះស្រាយជាង ១០.៤០០ ករណី ដោយរឹបអូសទំនិញជាបណ្តោះអាសន្នដែលមានតម្លៃជិត ៤.០០០ ពាន់លានដុង។

ទំនិញ​ក្លែង​ក្លាយ​កាន់តែ​ទំនើប ដែល​ធ្វើ​ឲ្យ​អ្នកប្រើប្រាស់​ពិបាក​បែងចែក​រវាង​ទំនិញ​ពិត និង​ក្លែងក្លាយ។ រូបថតគំនូរ

នៅ ទីក្រុងហាណូយ ការរំលោភបំពានជិត ៩.៦០០ ត្រូវបានដោះស្រាយ ដោយប្រមូលបានថវិកាចំនួន ២.១០០ ពាន់លានដុង និងកាត់ទោសសំណុំរឿងព្រហ្មទណ្ឌជាង ១១៥ ករណី។ នៅទីក្រុងហូជីមិញ អាជ្ញាធរបានដោះស្រាយជិត ៧.៨០០ ករណី ដែលក្នុងនោះជាង ៦០០ ពាក់ព័ន្ធនឹងទំនិញក្លែងបន្លំ និងការរំលោភបំពានកម្មសិទ្ធិបញ្ញា ដែលមានតម្លៃសរុបនៃការបំពានប្រហែល ១៥០ ពាន់លានដុង។

លោកបណ្ឌិត Nguyen Manh Hung ប្រធាននាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ និងភស្តុភារនៃសាកលវិទ្យាល័យ RMIT ប្រទេសវៀតណាមបាននិយាយថា "ផលិតផលក្លែងក្លាយ និងគ្មានស្តង់ដារបង្កហានិភ័យយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ ជាពិសេសចំពោះទំនិញសំខាន់ៗដូចជា អាហារ ភេសជ្ជៈ និងឱសថ។

យោងតាមលោក Hung អាជីវកម្មសព្វថ្ងៃនេះត្រូវវិនិយោគលើការការពារកម្មសិទ្ធិបញ្ញា និងបន្តការប្តឹងផ្តល់ដ៏ស្មុគស្មាញ ខណៈដែលអ្នកក្លែងបន្លំត្រូវទទួលបន្ទុកស្ទើរតែគ្មានការចំណាយ។ ភាពខុសប្លែកគ្នានេះបង្កើតបរិយាកាសប្រកួតប្រជែងមិនសមហេតុផល និងធ្វើឱ្យទំនិញក្លែងក្លាយកាន់តែមានភាពស្មុគ្រស្មាញ តាមរបៀបដែលពួកវាជ្រាបចូលទៅក្នុងសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់។

លោកបណ្ឌិត Hung បានសង្កត់ធ្ងន់ថា "ការកែលម្អសមត្ថភាពគ្រប់គ្រងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ មិនត្រឹមតែជាដំណោះស្រាយមួយដើម្បីដោះស្រាយជាមួយទំនិញក្លែងក្លាយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាយុទ្ធសាស្ត្រដ៏សំខាន់សម្រាប់អាជីវកម្មក្នុងការទទួលបានទំនុកចិត្តពីអ្នកប្រើប្រាស់ឡើងវិញ និងបង្កើតគុណសម្បត្តិប្រកួតប្រជែងប្រកបដោយនិរន្តរភាព"។

តាមទស្សនៈនៃការអនុវត្ត លោក Tran Huu Linh ប្រធាននាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រង និងអភិវឌ្ឍន៍ទីផ្សារ ក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម បានសង្កត់ធ្ងន់ថា "អាជីវកម្មមួយចំនួនអនុវត្តឯកសារអាជីវកម្មពេញលេញ ដើម្បីបិទបាំងការរំលោភ ត្រូវបានរកឃើញតែក្នុងអំឡុងពេលធ្វើតេស្ត ល្បិចគឺផ្លាស់ប្តូរឈ្មោះផលិតផលទៅលាយឡំគ្នា ដូច្នេះដំណាក់កាលក្រោយអធិការកិច្ចមានសារៈសំខាន់ណាស់"។

លោក Linh ក៏បានព្រមានថា ប្រសិនបើដំណើរការត្រួតពិនិត្យក្រោយការប្រកាសមិនត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនោះ ទំនិញក្លែងក្លាយនៅតែអាចជ្រៀតចូលទៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ស្របច្បាប់បានយ៉ាងងាយ ដោយមិនគិតពីបច្ចេកវិទ្យា ឬស្លាកសញ្ញាខាងក្រៅ។

បច្ចេកវិទ្យាតាមដាន និងតួនាទីរបស់អ្នកប្រើប្រាស់

នៅក្នុងបរិបទនៃការក្លែងបន្លំកាន់តែទំនើប អ្នកជំនាញនិយាយថា បច្ចេកវិទ្យាគឺជាឧបករណ៍ដ៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការគ្រប់គ្រងប្រភពដើមផលិតផល ជាពិសេសបច្ចេកវិទ្យា blockchain និងការវេចខ្ចប់ប្រឆាំងនឹងការក្លែងបន្លំ។ បច្ចុប្បន្ន អាជីវកម្មវៀតណាមមួយចំនួនបានចាប់ផ្តើមប្រើប្រាស់ដំណោះស្រាយនេះលើផលិតផលសំខាន់ៗដូចជាអង្ករ ទឹកដោះគោ និងទឹកត្រី។ អ្នកប្រើប្រាស់អាចស្កេនកូដ QR នៅលើវេចខ្ចប់ ដើម្បីពិនិត្យមើលព័ត៌មានអំពីប្រភពដើម អង្គភាពផលិត និងប្រវត្តិដឹកជញ្ជូន។

យោងតាមលោកបណ្ឌិត Nguyen Canh Lam សាស្ត្រាចារ្យផ្នែកគ្រប់គ្រងសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ និងភស្តុភារនៅសាកលវិទ្យាល័យ RMIT ប្រទេសវៀតណាម blockchain ជួយរក្សាទុកព័ត៌មានផលិតផលក្នុងលក្ខណៈតម្លាភាព មិនអាចកែប្រែបាន។ លោក Lam បានវិភាគថា "Blockchain រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយលេខកូដ QR ជួយអ្នកប្រើប្រាស់យ៉ាងងាយស្រួលតាមដានដំណើរផលិតផលពីកន្លែងផលិតទៅកន្លែងប្រើប្រាស់ ដោយហេតុនេះកំណត់លទ្ធភាពនៃទំនិញក្លែងក្លាយចូលទៅក្នុងសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ផ្លូវការ" ។

ការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាដើម្បីតាមដានប្រភពដើមនៃទំនិញក្លែងក្លាយ និងពិតប្រាកដ។ រូបថតគំនូរ

បន្ថែមពីលើ blockchain ដំណោះស្រាយការវេចខ្ចប់ប្រឆាំងនឹងការក្លែងបន្លំដូចជា កាសែតផ្សាភ្ជាប់ រុំរួញ ស្លាកសញ្ញាប៉ះ ត្រាសុវត្ថិភាព បាកូដថាមវន្ត ឬស្ទីគ័រសុវត្ថិភាពពិសេសក៏កំពុងត្រូវបានអនុវត្តផងដែរ។ សម្រាប់វត្ថុមានតម្លៃខ្ពស់ អាជីវកម្មជាច្រើនកំពុងរួមបញ្ចូលបន្ទះឈីប RFID ឬ NFC ដូច្នេះអ្នកប្រើប្រាស់អាចផ្ទៀងផ្ទាត់ផលិតផលពិតប្រាកដដោយប្រើស្មាតហ្វូនរបស់ពួកគេ។

គួរកត់សម្គាល់ថា បច្ចេកវិទ្យាសម្គាល់ទឹកឌីជីថល ដែលត្រូវបានប្រើជាយូរមកហើយដើម្បីការពារការរក្សាសិទ្ធិឌីជីថល ឥឡូវនេះកំពុងត្រូវបានស្រាវជ្រាវសម្រាប់អនុវត្តចំពោះថ្នាំគ្រាប់នីមួយៗ ឬផលិតផលប្រើប្រាស់។ យោងតាមការសិក្សាឆ្នាំ 2022 ដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ Advanced Functional Materials បច្ចេកទេសនៃការគូសទឹកជាមួយនឹងថ្នាំពណ៌អាហារដែលមានសុវត្ថិភាពអាចត្រូវបានអនុវត្តចំពោះកម្រិតថ្នាំនីមួយៗដោយមិនប៉ះពាល់ដល់គុណភាព។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញអះអាងថា បច្ចេកវិទ្យាមិនអាចជំនួសតួនាទីសកម្មរបស់អ្នកប្រើប្រាស់បានទេ។ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Hung បានសង្កត់ធ្ងន់ថា "មនុស្សត្រូវបង្កើតទម្លាប់នៃការស្កេនលេខកូដតាមដាន ការទិញផលិតផលពីប្រភពល្បីឈ្មោះ និងបដិសេធមិនគាំទ្រផលិតផលដែលមានប្រភពដើមមិនច្បាស់លាស់"។

អ្នកជំនាញក៏បានព្រមានផងដែរថា ទម្លាប់ងាយស្រួលរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ ដូចជាការទិញម៉ូដក្លែងក្លាយ និងគ្រឿងអេឡិចត្រូនិច ដោយសារវាមានតម្លៃថោក គឺជាការធ្វើឱ្យទីផ្សារក្លែងក្លាយដោយអចេតនា។ ជាលទ្ធផល ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ខុសច្បាប់កំពុងពង្រីក ដែលគំរាមកំហែងដោយផ្ទាល់ដល់បរិយាកាសអាជីវកម្មស្របច្បាប់។

លោកស្រី Tran Thi Thu Huong អនុប្រធាន និងជាអគ្គលេខាធិការសមាគមវៀតណាមសម្រាប់ការការពារសិទ្ធិអ្នកប្រើប្រាស់បានសង្កត់ធ្ងន់ថា "យើងមិនអាចពឹងផ្អែកតែលើភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រង ឬបច្ចេកវិទ្យាបានទេ។ អ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវតែប្រុងប្រយ័ត្ន សកម្មក្នុងការត្រួតពិនិត្យ ប្រៀបធៀប និងរាយការណ៍ប្រសិនបើពួកគេរកឃើញការសង្ស័យ។ ការកសាងទម្លាប់អ្នកប្រើប្រាស់ឆ្លាតវៃគឺជាឧបសគ្គទីមួយប្រឆាំងនឹងទំនិញក្លែងក្លាយ"។

លោក Vu Van Trung អនុប្រធានសមាគមវៀតណាមសម្រាប់ការការពារសិទ្ធិអ្នកប្រើប្រាស់ក៏បានផ្តល់អនុសាសន៍ថា៖ “អ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវនិយាយនៅពេលពួកគេរកឃើញទំនិញក្លែងក្លាយ ឬក្លែងក្លាយ… ទាល់តែសមាគម និងអាជ្ញាធរមានមូលដ្ឋានដើម្បីណែនាំ និងគាំទ្រដំណោះស្រាយ។

នេះ​បើ​តាម VNA

ប្រភព៖ https://baoapbac.vn/xa-hoi/202507/ung-dung-cong-nghe-de-ngan-chan-hang-gia-1047126/