ផ្សែងផ្ទះបាយដែលនៅសេសសល់

ចង្ក្រាន​ដុត​ឈើ​ឥឡូវ​មាន​តែ​នៅ​តំបន់​ជនបទ​ដាច់​ស្រយាល​ប៉ុណ្ណោះ។ រូបថត៖ ឡេ មិញ។

នោះអាចយល់បាន ពីព្រោះសព្វថ្ងៃនេះ ផ្ទះនីមួយៗមានចង្ក្រានហ្គាស ឬអគ្គិសនី ឆ្នាំង និងខ្ទះភ្លឺចែងចាំង។ ស្ទើរតែគ្មាននរណាម្នាក់ប្រើចង្ក្រានចំបើង ឬឈើទេ ដោយមានផេះ និងធូលីជាប់នឹងផ្ទៃដូចដែលយើងធ្លាប់ធ្វើនៅពេលនោះ។ ជំនាន់របស់យើងបានកើតក្នុងអំឡុងពេលនៃការលំបាក ហើយការងារ និងការតស៊ូនៅតែត្រូវបានឆ្លាក់យ៉ាងជ្រៅនៅក្នុងការចងចាំរបស់យើង។ ប្រហែលជានោះហើយជាមូលហេតុដែលក្លិនឈ្ងុយនៃផ្សែងចំបើងពីផ្ទះបាយដែលមានផេះទាំងនោះកាលពីអតីតកាលនៅតែមិនរសាយចេញពីអារម្មណ៍របស់យើង។ ដូចរសៀលនេះដែរ ផ្សែងពណ៌ខៀវដែលហុយចេញពីសួនច្បារតូចមួយនៅមាត់ផ្លូវបានជំរុញឱ្យមានការចង់បាននៅក្នុងចិត្តរបស់ខ្ញុំ ដែលបង្ខំខ្ញុំឱ្យស្រូបក្លិនក្រអូបនោះយ៉ាងជ្រៅភ្លាមៗ។ ផ្សែងពណ៌ខៀវដ៏ឆ្ងាញ់ៗដែលហុយចេញពីដើមឈើបាននាំខ្ញុំត្រឡប់ទៅភូមិតូចមួយកាលពីអតីតកាលវិញ ជាកន្លែងដែលរង្វាស់នៃសុខុមាលភាពគ្រួសារមួយត្រូវបានវាស់វែងដោយទំហំនៃគំនរចំបើងនៅក្នុងទីធ្លា ឬធុងស្តុកអង្ករនៅក្នុងបន្ទប់។

កាលខ្ញុំនៅក្មេង ខ្ញុំធ្លាប់ស្គាល់ផ្សែងផ្ទះបាយ ឬច្បាស់ជាងនេះទៅទៀត ផ្សែងចំបើង ពីព្រោះអុសកម្រមានណាស់នៅពេលនោះ មានតែគ្រួសារអ្នកមានទេដែលអាចមានលទ្ធភាពទិញវាបាន។

អង្ករ ស៊ុប ទឹកស្អាត និងសូម្បីតែចំណីជ្រូក សុទ្ធតែត្រូវបានចម្អិនដោយប្រើចំបើង។ ពេលខ្លះ ប្រសិនបើទឹកស្អាតមិនត្រូវបានដាំឱ្យពុះត្រឹមត្រូវទេ វាមានក្លិនផ្សែង និងក្លិនស្អុយ ជ្រុងអង្ករសប្រែជាពណ៌លឿង ហើយបំណែកផេះហើរចូលទៅក្នុងឆ្នាំង — ប៉ុន្តែនោះជារឿងធម្មតាទេ ហើយគ្មាននរណាម្នាក់ខ្វល់ពីវាទេ។ សម្រាប់កសិករ ការមានចំបើង ឬដើមអង្ករដើម្បីដុតគឺជាពរជ័យមួយ ព្រោះពួកគេក៏ត្រូវសន្សំខ្លះសម្រាប់ក្របីរបស់ពួកគេស៊ី ដើម្បីផ្តល់កម្លាំងដល់ពួកគេក្នុងការទាញភ្ជួររាស់។

ពេលរដូវច្រូតកាត់មកដល់ យើងទាំងអស់គ្នាដែលជាកុមារដឹងពីរបៀបសម្ងួតចំបើង ហើយនៅពេលល្ងាចយើងនឹងប្រមូលវាមុនពេលថ្ងៃលិច។ បន្ទាប់ពីការច្រូតកាត់រួច តែងតែមានគំនរចំបើងខ្ពស់ៗនៅក្នុងទីធ្លា ដែលផ្តល់ឱ្យយើងនូវកន្លែងលាក់ខ្លួនដ៏ល្អសម្រាប់លាក់ខ្លួន។ នៅក្នុងការស្រមើស្រមៃរបស់ខ្ញុំ វាមើលទៅដូចជាផ្សិតដ៏ធំមួយ ដែលមានដំបូលដើម្បីការពារយើងពីភ្លៀង និងព្រះអាទិត្យ និងសំបុកដ៏កក់ក្ដៅសម្រាប់កូនមាន់របស់យើង។

វាត្រូវការជំនាញដ៏អស្ចារ្យដើម្បីត្រូវបានជ្រើសរើសឱ្យឡើងលើ និងដាក់ជង់ចំបើង។ ជង់ចំបើងដ៏ស្រស់ស្អាតមួយមានរាងមូល និងសមាមាត្រល្អ។ អ្នកដែលប្រមូលចំបើងសម្រាប់ធ្វើជាឥន្ធនៈក៏ត្រូវដឹងពីរបៀបធ្វើវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវផងដែរ ដោយទាញវាឱ្យស្មើៗគ្នាជុំវិញជង់ដើម្បីការពារវាពីការផ្អៀង និងងាយដួលរលំ។ ដំបូលជង់ចំបើងពេលខ្លះមានអារម្មណ៍ដូចជាជម្រកដ៏កក់ក្តៅ ហើយយើងតែងតែចូលទៅខាងក្នុងដើម្បីលេងហ្គេមដូចជាលក់របស់របរ ឬលាក់ខ្លួន។ គ្មានអ្វីរីករាយជាងការរកឃើញសំបុកស៊ុតពណ៌ផ្កាឈូកពីមាន់ស្រែដែលដាក់រាងមូលយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងបាតទន់ៗនៃជង់ចំបើងនោះទេ។

នៅថ្ងៃភ្លៀង ចំបើងនៅខាងក្រៅនឹងសើម ដែលធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការដុតភ្លើង ដូច្នេះផ្ទះបាយតែងតែពោរពេញដោយផ្សែង។ ផ្សែងដែលជាប់ដោយសារភ្លៀង មិនអាចហុយឡើងខ្ពស់បានទេ នៅតែពីលើដំបូលក្បឿង ហើយវិលជុំវិញ ធ្វើឱ្យផ្ទះបាយតូចមានពណ៌ខៀវក្រាស់។ ពេលខ្លះ ផ្សែងក្រាស់ខ្លាំង រហូតដល់ខ្ញុំអាចលូកដៃទៅរើសវាឡើងបាន។

ដោយមិនអើពើនឹងភ្នែកក្រហមដែលរមាស់ និងក្រហាយដែលយើងមានពីការស្តីបន្ទោសដោយអយុត្តិធម៌ យើងក៏យកដៃឱបគ្នាយ៉ាងរីករាយដើម្បីចាប់ផ្សែង រួចរត់ចេញទៅទីធ្លាយ៉ាងលឿន ដោយរីករាយមើលផ្សែងស្តើងៗរអិលចូលម្រាមដៃរបស់យើង វិលវល់ ហើយរសាយបាត់បន្តិចម្តងៗទៅក្នុងអាកាស។ យើងស្គាល់កំណាព្យកុមារអំពីផ្សែងនេះតាំងពីកុមារភាពមកម្ល៉េះ — ខ្ញុំគិតថាខ្ញុំដឹងវាមុនពេលខ្ញុំអាចអានបាន — ហើយរាល់ពេលដែលយើងឃើញផ្សែងពណ៌ខៀវចេញពីចំបើងនៅក្នុងផ្ទះបាយតូច យើងស្រែកឡើង ដោយជឿថាការធ្វើដូច្នេះនឹងធ្វើឱ្យផ្សែងបាត់ទៅវិញ ហើយបញ្ឈប់ភ្នែករបស់យើងពីការរលាក។

សំឡេង​រំខាន, ផ្សែង

ទៅទីនោះហើយញ៉ាំបាយជាមួយត្រី។

មក​នេះ​ហើយ​យក​ថ្ម​គប់​ក្បាល​ខ្ញុំ…

ផ្សែងពីចង្ក្រានផ្ទះបាយគឺគួរឱ្យចងចាំជាពិសេសសម្រាប់ខ្ញុំ នៅពេលដែលអាកាសធាតុចាប់ផ្តើមត្រជាក់ កន្លែងស្ងួត ហើយលែងក្តៅដូចរដូវក្តៅទៀតហើយ។ ផ្សែងមានពណ៌ស ស្តើង ក្រអូប និងស្រាល។ វាកាន់តែក្រអូបនៅពេលដែលអណ្តាតភ្លើងភ្លឹបភ្លែតៗប្រេះស្លឹកឈើស្ងួតដែលជ្រុះនៅក្នុងទីធ្លារបស់ខ្ញុំ។ នៅក្នុងផ្ទះបាយរដូវរងា ខ្ញុំតែងតែអង្គុយក្បែរចង្ក្រាន មើលរបាំដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃអណ្តាតភ្លើងនៅក្រោមឆ្នាំង ខណៈពេលកំពុងរង់ចាំអ្វីមួយដើម្បីចម្អិន ឬបន្លែជា root មួយចំនួនដែលត្រូវកប់នៅក្នុងធ្យូងក្តៅ។

វាអាចជាដំឡូង ពោត ដំឡូងមី កាំបិត អំពៅមួយដុំ ឬអ្វីផ្សេងទៀតដែលដាក់ចូលក្នុងភ្លើងដើម្បីអាំង។ ភាពត្រជាក់ធ្វើឱ្យភ្លើងភ្លឺ និងរស់រវើកជាងមុន។ ភ្លើងចំបើងឆេះខ្លាំង ប៉ុន្តែវាមានធ្យូងតិច ហើយឆេះលឿន ដូច្នេះអ្វីក៏ដោយដែលអ្នកកំពុងចម្អិន អ្នកត្រូវតែអង្គុយនៅទីនោះ ហើយមើលវា។ អ្នកមិនអាចរត់ទៅលេងបានទេ។

ពេលកំពុងរង់ចាំអាហារឆ្អិន សេចក្តីរីករាយមួយដែលមិនចេះចប់របស់ខ្ញុំគឺការរើសគ្រាប់អង្ករហើមដែលផ្ទុះនៅពេលដែលគ្រាប់អង្ករដែលនៅសល់ក្នុងចំបើងប្រេះ ដើម្បីញ៉ាំជាអាហារសម្រន់រហ័សដើម្បីបន្ធូរអារម្មណ៍អន្ទះសាររបស់ខ្ញុំ។ គ្រាប់អង្ករហើមទាំងនេះបានលេចចេញជាផ្កាពណ៌សដោយមិននឹកស្មានដល់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើដំបងដើម្បីគាស់វាចេញភ្លាមៗទេ វាអាចនឹងឆេះខ្មៅដោយភ្លើង។

នៅក្នុងរដូវរងាដ៏ត្រជាក់ខ្លាំង ចំបើងស្ងួតក៏នឹងផ្តល់ឱ្យយើងនូវទ្រព្យសម្បត្តិមួយទៀតដល់កុមារផងដែរ៖ បាច់ចំបើងដែលត្បាញយ៉ាងតឹង។ ផ្សែងពីបាច់ទាំងនេះនឹងធ្វើឱ្យភ្លើងឆេះយ៉ាងភ្លឺស្វាងក្នុងចំណោមធ្យូងដែលហាក់ដូចជារលត់ទៅហើយ។ ហើយដៃដែលប្រឡាក់ដោយផ្សែងរបស់យើងនឹងមិនសូវស្ពឹកដោយសារផ្សែងដ៏ឆ្ងាញ់នៅក្នុងបាច់ចំបើងវេទមន្តទាំងនោះ។

រួមជាមួយនឹងផ្សែង ក្លិនអង្ករដែលកំពុងពុះ ក្លិនចានដែលចម្អិនក្នុងឆ្នាំង ក្លិនរបស់របរដែលដុតលើធ្យូង ឬក្លិនកណ្តូបខ្លាញ់ៗនៅពេលរដូវមកដល់—ទាំងនេះគឺជាក្លិនដ៏អស់កល្បជានិច្ចដែលនឹងមិនរសាយចេញពីការចងចាំរបស់ខ្ញុំឡើយ។ ខ្ញុំក៏តែងតែចងចាំដើមផ្លែត្របែកដែលខ្ញុំធ្លាប់ឡើងនៅពេលរសៀល នៅពេលដែលផ្សែងផ្ទះបាយចាប់ផ្តើមជ្រាបចូលតាមដំបូលក្បឿង ស្វែងរកផ្លែឈើទុំតូចៗដែលមិនទាន់បានរដូវដែលនៅសេសសល់នៅលើមែកឈើ។ អង្គុយលើដើមឈើ ទាយថាម្តាយខ្ញុំកំពុងចម្អិនអ្វីនៅក្នុងផ្ទះបាយ មើលផ្សែងស្តើងៗរួញយ៉ាងស្រទន់នៅលើអាកាស ហើយស្រមៃថាវាជារ៉ូបដែលហូរដូចទេពអប្សរដែលហៀបនឹងហោះហើរទៅស្ថានសួគ៌។

នៅទីនោះ ខ្ញុំអាចទុកឲ្យគំនិតរបស់ខ្ញុំវង្វេងឥតឈប់ឈរ ជាមួយនឹងផ្សែងដែលរសាត់តាមខ្យល់ពេលល្ងាច រហូតដល់វាលាយឡំជាមួយពពកផ្សែងខ្ពស់នៅលើមេឃ។ ខ្ញុំតែងតែអង្គុយបែបនោះ រង់ចាំម្តាយខ្ញុំចម្អិនអាហារពេលល្ងាច ខណៈពេលកំពុងញ៉ាំផ្លែត្របែក និង «ស្វែងរក» ដើម្បីមើលថាតើផ្ទះណាខ្លះនៅក្នុងសង្កាត់មិនទាន់បានដុតចង្ក្រានរបស់ពួកគេនៅឡើយទេ — ការពិតនេះបានបង្ហាញដល់ខ្ញុំដោយផ្សែងហុយចេញពីដំបូលផ្ទះបាយនីមួយៗ។ ខ្ញុំនឹងមើលផ្សែង ប៉ុន្តែភ្នែករបស់ខ្ញុំនៅតែផ្តោតលើផ្លូវទៅកាន់ភូមិបន្ទាប់ ជាកន្លែងដែលបងស្រី «ហ្វាស៊ីស» របស់ខ្ញុំនឹងត្រឡប់មកពីសាលារៀនវិញ។ ប្រសិនបើខ្ញុំឃើញរូបដែលធ្លាប់ស្គាល់នោះ ខ្ញុំនឹងចុះពីកៅអីរបស់ខ្ញុំភ្លាមៗ ហើយចាប់ផ្តើមបោសសម្អាតផ្ទះ ឬលាងចាន។

លុះត្រាតែអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានបញ្ចប់ ទើបខ្ញុំអាចឡើងមែកឈើផ្លែត្របែកបានយ៉ាងស្រួល ដើម្បីរាប់ផ្សែងដែលហុយចេញពីផ្ទះបាយរបស់អ្នកជិតខាងខ្ញុំ ហើយព្យាយាមទាយថាផ្ទះរបស់អ្នកណាកំពុងដាំទឹកត្រីប្រៃ ស្ងោរត្រី ចម្អិនស៊ុបបន្លែជ្រលក់ ឬដុតត្រីស្ងួតប្រៃលើធ្យូងក្តៅៗនៅរសៀលនោះ ដែលបំពេញខ្យល់ដោយក្លិនក្រអូបដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាន។

ពេលខ្លះខ្ញុំគិតថាផ្សែងធ្វើឱ្យអាហារអាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។ មុខម្ហូបជាច្រើនដែលឥឡូវនេះដុតក្នុងម៉ាស៊ីនចៀនខ្យល់ ឬឡដុតថ្លៃៗខ្វះក្លិនក្រអូបផ្សែងដ៏ពិសេសនោះ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងបរិយាកាសទីក្រុងដ៏មមាញឹកនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ផ្សែងផ្ទះបាយលែងស័ក្តិសមសម្រាប់កន្លែងភ្លឺ និងទំនើបទៀតហើយ។ តាមពិតទៅ ផ្សែងថែមទាំងបង្កឱ្យមានសំឡេងស៊ីរ៉ែនវាយប្រហារតាមអាកាស ដែលរំលឹកមនុស្សអំពីការព្រួយបារម្ភធ្ងន់ធ្ងរទៀតផង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រសៀលនេះ ក្នុងចំណោមផ្សែងពណ៌ខៀវដែលហុយឡើងនៅក្បែរសួនច្បារដ៏ស្ងប់ស្ងាត់មួយ ខ្ញុំស្រាប់តែមានអារម្មណ៍ចង់បានយ៉ាងខ្លាំងចំពោះផ្ទះបាយចាស់ក្តៅឧណ្ហៗ ដែលពោរពេញទៅដោយផ្សែងក្រអូបឈ្ងុយនៃចំបើងដែលកំពុងឆេះ។ ខ្ញុំបានឃើញក្លិនផ្សែងនៅតែជាប់នឹងសម្លៀកបំពាក់ សក់ និងដៃរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំបានឃើញខ្លួនឯងនៅក្នុងសង្កាត់ក្រីក្រមួយ កំពុងរាប់ផ្សែងដែលអណ្តែតលើដំបូលក្បឿងជារៀងរាល់ល្ងាច។ ការរាប់ផ្សែងដើម្បីដឹងថា តើម្ចាស់ផ្ទះបាយតូចៗនីមួយៗបានត្រឡប់មកផ្ទះវិញដើម្បីចម្អិនអាហារពេលល្ងាចឬអត់ ពីព្រោះការឃើញផ្សែងមានន័យថា ការឃើញភាពកក់ក្តៅនៃផ្ទះនីមួយៗ។ បើគ្មានផ្សែងទេ ផ្ទះបាយក្រីក្រទាំងនោះនឹងសោកសៅយ៉ាងណា។

ប្រភព៖ https://daidoanket.vn/van-vuong-khoi-bep-10287967.html