លាងសម្អាតអេប៉ុងលាងចានឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា អេប៉ុងផ្ទះបាយអាចផ្ទុកបាក់តេរីយ៉ាងច្រើន។ បាក់តេរីអាចបំពុលផ្ទៃណាមួយដែលអេប៉ុងប៉ះ។ បាក់តេរីទាំងនេះបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺដែលទាក់ទងនឹងអាហារ ដូចជាការពុលអាហារ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (USA)។

អេប៉ុង​លាង​ចាន​អាច​ជា​កន្លែង​បង្កាត់​ពូជ​បាក់តេរី​បង្ក​ជំងឺ។

អេប៉ុង​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​ញឹកញាប់​សម្រាប់​លាង​ឆ្នាំង អាង ចាន ឬ​ចាន​ដែល​មាន​អាហារ... វា​ធ្វើ​ឱ្យ​អេប៉ុង​ងាយ​នឹង​ឆ្លង​បាក់តេរី Salmonella ដែល​បណ្តាល​ឱ្យ​រាគ ឈឺពោះ ចង្អោរ ឬ​ក្អួត។

ការធ្វើតេស្តដោយវិស្វករជីវសាស្រ្តនៅសាកលវិទ្យាល័យ Duke (សហរដ្ឋអាមេរិក) បានបង្ហាញថា អេប៉ុងមានរចនាសម្ព័ន្ធផុយស្រួយ និងមានសំណើម ដែលធ្វើឱ្យពួកវាក្លាយជាបរិយាកាសដ៏ល្អសម្រាប់បាក់តេរីលូតលាស់។ អេប៉ុងផ្ទះបាយមានសមត្ថភាពបណ្ដុះបាក់តេរីច្រើនជាងចានវប្បធម៌បាក់តេរីដែលប្រើជាទូទៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍។ បាក់តេរីបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅលើអេប៉ុងអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពជាច្រើន ចាប់ពីជំងឺរលាកក្រពះស្រាល រហូតដល់ស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរដូចជាជំងឺរលាកសួត។

បាក់តេរីបង្កជំងឺដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអេប៉ុងរួមមាន campylobacter, enterobacter cloacae, E. coli, Klebsiella, moraxella osloensis, Salmonella ឬ staphylococcus ។ Enterobacter cloacae គឺជាផ្នែកមួយនៃរុក្ខជាតិធម្មជាតិនៃពោះវៀន។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចំពោះអ្នកដែលមានប្រព័ន្ធការពាររាងកាយចុះខ្សោយ ពួកគេអាចវិវត្តន៍ និងបង្កជាការឆ្លងមេរោគធ្ងន់ធ្ងរ ដូចជារលាកសួត និងរលាកស្រោមខួរជាដើម។

វិធីកាត់បន្ថយបាក់តេរីនៅក្នុងអេប៉ុង

ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យសុខភាពពីអេប៉ុង អ្វីដែលត្រូវធ្វើដំបូងគឺមិនត្រូវប្រើអេប៉ុងដូចគ្នាសម្រាប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនោះទេ។ អេប៉ុងដែលប្រើសម្រាប់លាងចានគួរតែខុសពីអេប៉ុងដែលប្រើសម្រាប់លាងសម្អាតរបស់របរដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយសាច់ឆៅ។

អេប៉ុងគួរត្រូវបានបញ្ចេញខ្យល់ និងរក្សាឱ្យស្ងួតបន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់នីមួយៗ ដោយសារបរិយាកាសមានសំណើមជំរុញឱ្យបាក់តេរីលូតលាស់។ ប្រសិនបើអ្នកមានមីក្រូវ៉េវ ដាក់អេប៉ុងរបស់អ្នកក្នុងមីក្រូវ៉េវប្រហែល 2 នាទី។ នេះអាចកាត់បន្ថយចំនួនបាក់តេរីនៅក្នុងអេប៉ុងរបស់អ្នកបានយ៉ាងច្រើន នេះបើយោងតាម Healthline ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/mieng-bot-bien-rua-chen-chua-nhieu-vi-khuan-lam-sao-de-tranh-mac-benh-185240917131852316.htm