មីក្រូប្លាស្ទិកក្នុងអាហារ៖ គ្រោះថ្នាក់ដែលមើលមិនឃើញពីអ្វីដែលធ្លាប់ស្គាល់

(ដាន់ទ្រី) - ពីទឹកផឹក អំបិល ស្រាបៀរ រហូតដល់មាន់ស្រែ មីក្រូប្លាស្ទីកមាននៅក្នុងអាហារដោយស្ងៀមស្ងាត់ ហើយអាចបណ្តាលឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពជាច្រើន។

យោងតាម ​​The Conversation មីក្រូប្លាស្ទីក - បំណែកតូចៗនៃផ្លាស្ទិចដែលមានអង្កត់ផ្ចិតពី 5 មីលីម៉ែត្រ ដល់ 100 ណាណូម៉ែត្រ កំពុងជន់លិចមហាសមុទ្រ និងចូលទៅក្នុងសាកសពរបស់សត្វសមុទ្រ។ នេះមានន័យថាមីក្រូប្លាស្ទីកកំពុងចូលទៅក្នុងសង្វាក់អាហារ ហើយទីបំផុតចូលទៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។

មីក្រូប្លាស្ទីកកំពុងចូលទៅក្នុងសង្វាក់អាហារ និងចូលទៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។ (រូបថត៖ Unsplash)។

ការបម្រើធម្មតានៃ mussels សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់នៅអឺរ៉ុបអាចមានប្រហែល 90 ភាគល្អិត microplastic ។ ការប្រើប្រាស់មីក្រូប្លាស្ទីកប្រែប្រួលទៅតាមប្រទេស និងជំនាន់ ប៉ុន្តែអ្នកបរិភោគសាច់ស្លែធម្មតាអាចប្រើប្រាស់បានរហូតដល់ 11,000 ភាគល្អិតមីក្រូប្លាស្ទិកក្នុងមួយឆ្នាំ។

វាពិបាកក្នុងការកំណត់ថាតើមនុស្សប្រើប្រាស់មីក្រូប្លាស្ទិកប៉ុន្មានពីត្រី។ ការសិក្សាភាគច្រើនរហូតមកដល់បច្ចុប្បន្នបានវិភាគតែក្រពះ និងពោះវៀនរបស់ត្រីប៉ុណ្ណោះ ដែលជាផ្នែកដែលជាធម្មតាត្រូវបោះចោលមុនពេលចម្អិនអាហារ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាមួយបានរកឃើញមីក្រូប្លាស្ទិកនៅក្នុងថ្លើមរបស់ត្រី ដែលបង្ហាញថា ភាគល្អិតមីក្រូប្លាស្ទិកអាចផ្លាស់ទីពីប្រព័ន្ធរំលាយអាហារទៅកាន់ផ្នែកផ្សេងទៀតនៃរាងកាយ។

មីក្រូប្លាស្ទិកក៏ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងត្រីកំប៉ុងផងដែរ។ បរិមាណដែលបានរកឃើញគឺទាបណាស់។ អ្នកប្រើប្រាស់ជាមធ្យមអាចទទួលទានបានតែប្រហែល 5 ភាគល្អិតមីក្រូប្លាស្ទីកពីការបម្រើត្រីតាមវិធីនេះ។

ប្រភពអាហារសមុទ្រមួយទៀតដែលមានមីក្រូប្លាស្ទិកគឺអំបិលសមុទ្រ។ អំបិល​មួយ​គីឡូក្រាម​អាច​ផ្ទុក​ភាគល្អិត​មីក្រូ​ប្លា​ស្ទិ​ក​ច្រើនជាង ៦០០​។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលទានអំបិលអតិបរិមាប្រចាំថ្ងៃ 5 ក្រាម នោះមានន័យថាអ្នកនឹងទទួលទានប្រហែល 3 មីក្រូប្លាស្ទិកក្នុងមួយថ្ងៃ។

ការសិក្សាខ្លះក៏ណែនាំផងដែរថា មីក្រូប្លាស្ទិកភាគច្រើននៅក្នុងអាហាររបស់មនុស្សទំនងជាមកពីប្រភពមិនមែនសមុទ្រ។ សត្វ​ដី​ក៏​ស៊ី​មីក្រូ​ប្លាស្ទិក​ដែរ។

ការ​សិក្សា​លើ​មាន់​នៅ​តាម​ផ្ទះ​នៅ​ម៉ិកស៊ិក​បាន​រក​ឃើញ​ថា​មាន់​នីមួយៗ​អាច​ផ្ទុក​ភាគល្អិត​មីក្រូ​ប្លាស្ទិក​ជា​មធ្យម​១០។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ ក៏បានរកឃើញមីក្រូប្លាស្ទិកនៅក្នុងទឹកឃ្មុំ និងស្រាបៀរផងដែរ។ មនុស្សប្រហែលជាកំពុងលេបភាគល្អិតមីក្រូប្លាស្ទិករាប់សិបជាមួយគ្រប់ដបស្រាបៀរដែលពួកគេផឹក។

លើសពីនេះទៀត ប្រភពដ៏ធំបំផុតនៃមីក្រូប្លាស្ទីកដែលប្រើប្រាស់ដោយមនុស្សគឺទឹកដប។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានសាកល្បងដបកែវ និងប្លាស្ទិកជាច្រើនប្រភេទ ហើយបានរកឃើញមីក្រូប្លាស្ទិកនៅក្នុងគំរូភាគច្រើន។

ដបទឹកផ្លាស្ទិចប្រើម្តងមានភាគល្អិត 2-44 មីក្រូប្លាស្ទីកក្នុងមួយលីត្រ ខណៈដបដែលអាចប្រើឡើងវិញបាន (ត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ប្រព័ន្ធប្រមូលដប) មានភាគល្អិត 28-241 មីក្រូប្លាស្ទិកក្នុងមួយលីត្រ។

មីក្រូប្លាស្ទីកទាំងនេះបានមកពីការវេចខ្ចប់ ដែលមានន័យថារាល់ពេលដែលអ្នកបំពេញដបប្លាស្ទិកដើម្បី "កាត់បន្ថយកាកសំណល់" អ្នកពិតជាអាចដាក់បញ្ចូលមីក្រូប្លាស្ទីកកាន់តែច្រើនទៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក។

វាក៏មានភស្តុតាងដែលថាមីក្រូប្លាស្ទីកនៅក្នុងអាហារបានមកពីធូលីក្នុងផ្ទះ។ ការសិក្សាថ្មីៗនេះបានប៉ាន់ប្រមាណថាមនុស្សអាចប្រើប្រាស់បានរហូតដល់ទៅ 70,000 ភាគល្អិតមីក្រូប្លាស្ទីកក្នុងមួយឆ្នាំៗពីធូលីដីដែលធ្លាក់លើចានបាយរបស់ពួកគេ។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/suc-khoe/vi-nhua-trong-thuc-pham-hiem-hoa-vo-hinh-tu-nhung-thu-quen-thuoc-20250601172235868.htm