ប៊្លូបឺរីធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃការយល់ដឹងចំពោះមនុស្សចាស់

ការសិក្សាថ្មីមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Nutritional Neuroscience បានបង្ហាញថាការទទួលទានផ្លែប៊្លូបឺរី (រូបភាព) អាចជួយកែលម្អមុខងារនៃការយល់ដឹងចំពោះមនុស្សចាស់។

ការសិក្សាមួយដោយ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ នៅសាកលវិទ្យាល័យ North Carolina (សហរដ្ឋអាមេរិក) ត្រូវបានធ្វើឡើងលើក្រុមមនុស្សដែលមានអាយុពី 65 ទៅ 80 ឆ្នាំដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានការថយចុះការយល់ដឹង។ បន្ទាប់ពីការធ្វើតេស្តដំបូងដើម្បីកំណត់ស្ថានភាពនៃមុខងារនៃការយល់ដឹង អ្នកចូលរួមត្រូវបានបែងចែកជាពីរក្រុម៖ អ្នកដែលញ៉ាំផ្លែប៊្លូបឺរីជារៀងរាល់ថ្ងៃ និងអ្នកដែលមិនបានញ៉ាំ។

AFP

បន្ទាប់ពីរយៈពេលប្រាំមួយខែ ការធ្វើតេស្តសុខភាពការយល់ដឹងបានបង្ហាញថា អ្នកដែលញ៉ាំផ្លែប៊្លូបឺរី ជារៀងរាល់ថ្ងៃ មានល្បឿនដំណើរការខួរក្បាលប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំង បន្ទាប់ពីការសិក្សា។ មនុស្សជាច្រើនបានបង្ហាញពីល្បឿនដំណើរការស្រដៀងទៅនឹងក្រុមដោយមិនមានការចុះខ្សោយនៃការយល់ដឹង។

ល្បឿនដំណើរការ គឺជាសមត្ថភាពរបស់ខួរក្បាលក្នុងការរក្សាទុក ហើយបន្ទាប់មករំលឹកព័ត៌មានឡើងវិញ។ អ្នកស្រាវជ្រាវមិនគិតថាល្បឿនដំណើរការគឺជាគន្លឹះនៃមុខងារខួរក្បាលទាំងអស់នោះទេ។ ប៉ុន្តែការកែលម្អដែលត្រូវបានគេមើលឃើញនៅតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "ការកើនឡើងបរិមាណនៅក្នុងសុខភាពខួរក្បាល" នេះបើយោងតាម កាសែត Daily Mail ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Mary Ann Lila បាននិយាយនៅក្នុងសេចក្តីថ្លែងការណ៍មួយពីសាកលវិទ្យាល័យ North Carolina ថា "ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាសារធាតុ phytochemicals ពិសេសចំពោះ blueberries មានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពខួរក្បាល។ Phytochemicals គឺជាសមាសធាតុនៅក្នុងរុក្ខជាតិដែលអភិវឌ្ឍដើម្បីការពាររុក្ខជាតិពីភាពតានតឹងផ្នែកបរិស្ថាន ផ្សិត បាក់តេរី និងមេរោគ។ នៅពេលដែលមនុស្សបានប្រើប្រាស់វា ពួកវាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពដល់យើង" ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Carol Cheatham មកពីសាកលវិទ្យាល័យ North Carolina ដែលដឹកនាំក្រុមស្រាវជ្រាវ យោងទៅតាម កាសែត Daily Mail បាននិយាយថា "ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកផ្លែប៊្លូបឺរីទេ អ្នកក៏អាចប្រើផ្លែឈើពណ៌ខៀវ ទំពាំងបាយជូរពណ៌ស្វាយ ឬផ្លែ Raspberry ដើម្បីបង្កើនសុខភាពការយល់ដឹង" ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/viet-quat-cai-thien-chuc-nang-nhan-thuc-o-nguoi-lon-tuoi-1851503605.htm