សួនតែបុរាណនៅក្នុងទឹកដីនៃ 'តែថ្នាក់ដំបូង'

វាសនា​បាន​ជួយ​យើង​បាន​ជួប​លោក Pham Van Nhat អាយុ 47 ឆ្នាំ​ជា​ម្ចាស់​សួន​តែ​បុរាណ​ដ៏​ចំណាស់​បំផុត​នៅ Tan Cuong ។ ការថែរក្សាសួនតែបុរាណដែលមានទំហំជាង 3,200m2 គោលដៅរបស់លោក Nhat មិនត្រឹមតែមានប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរក្សាបាននូវវប្បធម៌ដ៏ស្រស់បំព្រងនៃទឹកដី "តែដ៏ល្បីល្បាញដំបូងគេ" ផងដែរ។

ចម្ការតែបុរាណរបស់គ្រួសារលោក ផាម វ៉ាន់ ញ៉ាត់ នៅភូមិឡឹមសើន ឃុំតឹនកឿង មានអាយុកាលប្រហែល ១០០ ឆ្នាំ។

ដើរចូលទៅក្នុងចម្ការតែអាយុ 100 ឆ្នាំ។

នៅក្នុងគំនិតរបស់ខ្ញុំ សួនតែបុរាណមួយនឹងមានដើមឈើខ្ពស់ជាងក្បាលមនុស្ស ដូចជាដើមតែដែលខ្ញុំបានឃើញនៅឯពិធីបុណ្យតែនិទាឃរដូវតាន់កឿង។ ប៉ុន្តែទេ នៅពេលដែលយើងដើរចូលទៅក្នុងសួនតែបុរាណរបស់គ្រួសារលោកញ៉ាត់ក្នុងភូមិឡឹមសឺន យើងបានឃើញដើមតែដុះពន្លកទន់ៗ មិនខុសគ្នាច្រើនពីសួនតែពូជដូចជា LDP1, Kim Tuyen និង Phuc Van Tien នោះទេ។

មានតែពេលយើងមើលទៅគល់ដើមឈើទេ ទើបយើងឃើញភាពខុសគ្នា។ ដើមរបស់វាក្រាស់ ដើមនីមួយៗរាលដាលយ៉ាងទូលំទូលាយ មើលទៅដូចជាផ្សិតយក្ស។ លោក ញ៉ាត់ បានចែករំលែកថា៖ «ប្រសិនបើដើមតែបុរាណទាំងនេះត្រូវបានទុកចោលឱ្យដុះលូតលាស់ដោយធម្មជាតិ ដើមឈើនីមួយៗអាចមានកម្ពស់ពី ៤ ទៅ ៥ ម៉ែត្រ ហើយនឹងមិនអាចប្រើបានទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បី «ធ្វើឲ្យដើមឈើ» ទាំងនោះរស់ឡើងវិញ និងជួយឱ្យពួកវាផ្តល់ទិន្នផល ខ្ញុំត្រូវកាត់ចេញ និងរៀបចំសួនតែម្តងក្នុងមួយឆ្នាំ»។

លោក ញ៉ាត់ គឺជាកូនចៅរបស់លោក ផាម វ៉ាន់ ភុក កើតនៅឆ្នាំ១៨៩៤ និងអ្នកស្រី ត្រាន់ ធីថម កើតនៅឆ្នាំ១៩០២ ដែលបានដើរតាមលោក ដយ ណាំ ក្នុងការដាំតែនៅតំបន់តាន់គឿង ក្នុងឆ្នាំ១៩២០។

យោងតាមលោក ញ៉ាត់ ចម្ការតែបុរាណនេះពីមុនត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយសហករណ៍មួយ។ នៅឆ្នាំ ១៩៨៧ ចម្ការនេះត្រូវបានប្រគល់ឱ្យក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់គ្រប់គ្រង។ ក្រោយមក នៅពេលដែលគាត់រៀបការ (ជាង ២២ ឆ្នាំមុន) ឪពុកម្តាយរបស់គាត់បានផ្តល់ឱ្យគាត់និងប្រពន្ធរបស់គាត់នូវដីតែជាង ៦០០០ ម៉ែត្រការ៉េ ដែលជាងពាក់កណ្តាលនៃដីទាំងនោះគឺជាចម្ការតែចាស់ទុំ។

ដោយរៀបរាប់រឿងរ៉ាវឡើងវិញដោយការសោកស្ដាយ លោក ញ៉ាត់ បាននិយាយថា ដោយសារតែខ្វះកម្លាំង ក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់ត្រូវកាប់ដើមតែចាស់ៗជាងមួយដើម (ប្រហែល 1000 ម៉ែត្រការ៉េ) ក្នុងឆ្នាំ 2000។ គាត់បានពន្យល់ថា ដើមតែចាស់ៗទាំងនោះគឺជាពូជតែតំបន់កណ្តាល ដែលដាំដុះពីគ្រាប់ពូជ ដូច្នេះហើយវាមានភាពធន់ខ្លាំង។ ពូជនេះក៏មានគុណសម្បត្តិជាច្រើនផងដែរ ដូចជាសមត្ថភាពក្នុងការទប់ទល់នឹងភាពត្រជាក់ កំដៅ និងគ្រោះរាំងស្ងួត និងធន់នឹងសត្វល្អិត និងជំងឺបានយ៉ាងល្អ។ លើសពីនេះ ឫសរបស់ដើមតែតំបន់កណ្តាលជ្រាបចូលទៅក្នុងដីយ៉ាងជ្រៅ ដោយហេតុនេះការពារការហូរច្រោះដី។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គាត់ត្រូវលះបង់ពេលវេលា និងការខិតខំប្រឹងប្រែងជាច្រើនដើម្បីថែទាំតំបន់ដែលមានដើមតែយូរអង្វែងនេះ។ វាមិនត្រឹមតែតម្រូវឱ្យមានការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការដកស្មៅ និងការថែសួនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែដោយសារតែសួនច្បារមានកន្លែងទំនេរច្រើន (ដើមតែទំហំមធ្យមត្រូវបានដាំជាជួរៗដែលមានចម្ងាយឆ្ងាយជាងដើមតែកូនកាត់) ភាពញឹកញាប់នៃការស្រោចទឹកត្រូវតែខ្ពស់ជាង ដែលតម្រូវឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែងបន្ថែមទៀត។

ជាថ្នូរនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែង តែដែលផលិតនៅតំបន់ Midland ផ្តល់នូវគុណភាពខ្ពស់ជាងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ សម្រាប់អ្នកជំនាញតែជាច្រើន រសជាតិនៃតែ Midland គឺខុសគ្នាយ៉ាងច្បាស់ពីតែ Hybrid។ ក្រៅពីក្លិនក្រអូបរបស់វា រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងផ្អែមនៅចុងអណ្តាត និងរសជាតិជូរអែម ស្រាតែមានពណ៌បៃតងភ្លឺចែងចាំង ហើយតែ Midland ក៏មានក្លិនក្រអូបពិសេសដែលរំលឹកដល់អង្ករអាំងផងដែរ។

នេះក៏ជាហេតុផលដែលលោក Nhat បានវិនិយោគលើសួនតែបុរាណនេះផងដែរ។ លោកបាននិយាយថា "ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ខ្ញុំប្រមូលផលតែស្ងួតបានជាង 200 គីឡូក្រាមពីសួននេះ ប៉ុន្តែតម្លៃលក់គឺខ្ពស់ណាស់ (ចាប់ពី 700,000 ដុង ដល់ជាង 1 លានដុង/គីឡូក្រាមនៃតែស្ងួត)។ ជាពិសេស ផលិតផលតែបុរាណកំពុងកសាងកិត្យានុភាព និងម៉ាកយីហោសម្រាប់គ្រួសារខ្ញុំ"។

ការថែរក្សាប្រពៃណីវប្បធម៌ដ៏ស្រស់ស្អាតនៃតំបន់ដាំតែ។

ទោះបីជាទិន្នផលទាបក៏ដោយ តែប្រពៃណីដែលផលិតដោយក្រុមគ្រួសាររបស់លោក ផាម វ៉ាន់ ញ៉ាត់ លក់បានក្នុងតម្លៃខ្ពស់ជាងតែប្រភេទដទៃទៀត។

តាមពិតទៅ ចម្ការតែបុរាណរបស់គ្រួសារលោក ញ៉ាត់ មិនផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ទេ ហើយការថែទាំរបស់វាតម្រូវឱ្យមានការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ជាងនេះ។ ដូច្នេះ យើងឆ្ងល់ថាហេតុអ្វីបានជាលោក ញ៉ាត់ មិនបានធ្វើតាមហ្វូងមនុស្ស ហើយកាប់ចម្ការតែអាយុមួយសតវត្សរ៍នេះ ដើម្បីដាំតែពូជកូនកាត់ដែលមានទិន្នផល និងផលិតភាពខ្ពស់ជាង ដូចគ្រួសារជាច្រើននៅក្នុងតំបន់នោះ។

ដោយពន្យល់ពីសំណួរទាំងនេះ លោក ញ៉ាត់ បានសារភាពដោយបើកចំហថា “មានពេលមួយ ខ្ញុំ និងភរិយាចង់ឈូសឆាយចម្ការតែចាស់របស់យើង ដើម្បីជំនួសវាដោយពូជតែថ្មី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អរគុណចំពោះការលើកទឹកចិត្ត និងការណែនាំពីអាជ្ញាធរពាក់ព័ន្ធ យើងបានយល់ពីសារៈសំខាន់នៃចម្ការតែបុរាណរបស់យើង ហើយបានសម្រេចចិត្តថែរក្សាវា។ ឥឡូវនេះ ខ្ញុំឃើញថាការសម្រេចចិត្តរបស់ខ្ញុំគឺត្រឹមត្រូវទាំងស្រុង ព្រោះចម្ការតែរបស់គ្រួសារយើងគឺជាចម្ការតែចំណាស់ជាងគេនៅក្នុងតំបន់តែតាន់គឿងទាំងមូល”។

ពេលគាត់កំពុងនិយាយជាមួយពួកយើង ភ្នែករបស់លោក ញ៉ាត់ បានភ្លឺឡើងដោយក្តីរីករាយ និងក្តីសង្ឃឹម។ ដោយបានកាន់កាប់ចម្ការតែបុរាណនេះអស់រយៈពេលជាង ២០ ឆ្នាំមកហើយ លោក ញ៉ាត់ បានស្វាគមន៍ក្រុមភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនក្រុមមកពីក្នុង និងក្រៅខេត្ត។

ពេលមកដល់ទីនេះ អ្នកទេសចរមិនត្រឹមតែអាចកោតសរសើរទេសភាពដ៏ទាក់ទាញនៃចម្ការតែដែលស្ថិតនៅតាមបណ្តោយច្រាំងទន្លេដ៏ស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងអាចរីករាយជាមួយតែពិសេសៗដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីវប្បធម៌ដ៏សម្បូរបែបនៃតំបន់តែតឹនកឿង។ នេះជាការពិតជាពិសេស ដោយសារម្ចាស់ចម្ការតែកំពុងខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការអភិវឌ្ឍផលិតផលតែដែលមានគុណភាពខ្ពស់។

លោក ញ៉ាត់ បានមានប្រសាសន៍ថា “ពីមុន ដោយសារតែខ្វះការយល់ដឹងត្រឹមត្រូវអំពីតម្លៃនៃសួនតែបុរាណ ខ្ញុំបានកេងប្រវ័ញ្ចវាតាមរបៀប ‘ធម្មជាតិ’ ដោយមិនដឹងពីរបៀបវិនិយោគឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អស់រយៈពេលប្រហែល ៥ ឆ្នាំមកហើយ ការថែទាំ និងការកេងប្រវ័ញ្ចត្រូវបានធ្វើឡើងជាប្រព័ន្ធ”។

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ខ្ញុំ និងប្រពន្ធរបស់ខ្ញុំប្រមូលផលស្លឹកតែបានប្រហែល ៥ ឬ ៦ បាច់ប៉ុណ្ណោះ ហើយទុកឲ្យដើមតែ «សម្រាក» រយៈពេល ២ ខែ (ស្មើនឹង ២ បាច់)។ ការប្រមូលផលមធ្យមនេះជួយឱ្យសួនតែលូតលាស់ជាលំដាប់ បង្កើតពន្លកដែលស៊ីសង្វាក់គ្នា និងបង្កើតកន្លែងដ៏ស្រស់ស្អាតពេញមួយឆ្នាំ។ យើងក៏កែច្នៃផលិតផលតែជាច្រើនប្រភេទផងដែរ ដូចជាតែប្រពៃណីដែលលាយជាមួយក្លិនផ្កាឈូក តែពន្លក និងតែពន្លកខ្ចី...

ក្នុងដំណើរការនាំយកផលិតផលតែប្រពៃណីរបស់គ្រួសារលោកមកកាន់ទីផ្សារ លោក ញ៉ាត់ នៅតែប្រឈមមុខនឹងការលំបាកជាច្រើន ដោយសារមិនមានអតិថិជនច្រើនទេដែលដឹងអំពីពួកគេ។ នេះជាមូលហេតុដែលលោកនៅតែខិតខំជារៀងរាល់ថ្ងៃដើម្បីបង្កើតម៉ាកតែតែមួយគត់របស់លោក។ រួមជាមួយនឹងការថែរក្សា និងដាំដុះតែយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ដោយប្រើវិធីសាស្រ្តសរីរាង្គ ដើម្បីបង្កើតផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាព លោក ញ៉ាត់ កំពុងផ្សព្វផ្សាយផលិតផលរបស់លោកយ៉ាងសកម្មតាមរយៈវេទិកាប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមដូចជា Zalo និង Facebook។

យោងតាមលោក Nhat ដោយមានទីតាំងដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់វា សួនតែបុរាណរបស់គ្រួសារលោកអាចក្លាយជាគោលដៅ ទេសចរណ៍ធម្មជាតិ និងថតរូបដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកទស្សនានាពេលអនាគត។ ដូច្នេះ លោក និងភរិយារបស់លោកកំពុងអភិវឌ្ឍ និងផ្សព្វផ្សាយផលិតផលតែប្រពៃណីរបស់ពួកគេ ខណៈពេលដែលកំពុងវិនិយោគលើការតុបតែងលម្អសួនច្បារផងដែរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីឱ្យគោលដៅនៃការអភិវឌ្ឍសួនតែបុរាណនេះក្លាយជាតំបន់ទេសចរណ៍ធម្មជាតិក្លាយជាការពិត លោក ញ៉ឹត សង្ឃឹមថាអាជ្ញាធរពាក់ព័ន្ធនឹងយកចិត្តទុកដាក់ និងផ្តល់ការគាំទ្រផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុ ក៏ដូចជាបែងចែកដីដើម្បីសាងសង់ផ្លូវមួយឆ្ពោះទៅកាន់សួនតែបុរាណសម្រាប់ការចូលទៅដល់បានយ៉ាងងាយស្រួល។

ប្រភព៖ https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202507/vuon-che-co-o-noide-nhat-danh-tra-1d51215/