David Hoffmann (មកពីសហរដ្ឋអាមេរិក) គឺជាអ្នកបង្កើតមាតិកា YouTube ដែលមានឆានែលផ្ទាល់ខ្លួនទាក់ទាញអ្នកតាមដានច្រើនជាង 1.3 លាននាក់។ គាត់តែងតែបង្ហោះវីដេអូអំពីបទពិសោធន៍ធ្វើដំណើររបស់គាត់នៅក្នុងប្រទេសនីមួយៗដែលគាត់មានឱកាសទៅលេង។

កាល​ពី​ខែ​កញ្ញា​កន្លង​ទៅ លោក David បាន​មក​ប្រទេស​វៀតណាម​ជា​លើក​ដំបូង ហើយ​បាន​ជ្រើសរើស​ទីក្រុង​ហាណូយ​ជា​កន្លែង​ឈប់​សម្រាក​ដើម្បី​ទទួល​ទាន​អាហារ​តាម​ផ្លូវ។ នៅពេលដែលមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍នាំគាត់ទៅតូបលក់បាយនៅប្រសព្វរវាង ហាំងបៃ និង លី ធួងគៀត ភ្ញៀវបស្ចិមប្រទេសមានការភ្ញាក់ផ្អើល។

ភោជនីយដ្ឋាន​លោក​ខាង​លិច​ញ៉ាំ xoi xeo 0.gif
តារា YouTuber David Hoffmann រីករាយជាមួយបាយដំណើបនៅទីក្រុងហាណូយ

នេះគឺជាអាស័យដ្ឋានធ្វើម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់ជនជាតិហាណូយជាច្រើន ដែលចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងរសជាតិចុះសម្រុងគ្នានៃអង្ករដំណើប ខ្លាញ់ជ្រូក សណ្តែកបៃតងរលោង និងខ្ទឹមបារាំងចៀន។ ក្រៅពីអង្ករដំណើប ភោជនីយដ្ឋានក៏មានលក់អង្ករដំណើបពោតផងដែរ។

ជាពិសេស ហាងធ្លាប់បង្ករឿង «ក្តៅខ្លួន» លើកញ្ចក់ទូរទស្សន៍កូរ៉េ និងល្បីពេញបណ្ដាញសង្គម ដោយសារអ្នកលក់បាយដំណើប «រន្ទះបាញ់» របស់អ្នកលក់។

ត្រង់ចំណុចនេះ ដេវីឌ នៅតែលាន់មាត់ថា "ហ្វូងច្រើន" "ខ្ចប់" មិនអាចលាក់ការចង់ដឹងចង់ឃើញរបស់គាត់អំពីអ្វីដែលម្ហូបនេះទាក់ទាញអ្នកទទួលទានអាហារច្រើន។ គាត់បាននិយាយថា "នាង (ម្ចាស់) ធ្វើវាលឿនណាស់។ ម្ហូបនេះគឺដូចជាអង្ករជាមួយដំឡូងមី" ។

ភោជនីយដ្ឋាន​លោក​ខាង​លិច​ញ៉ាំ xoi xeo 1.gif
ភ្ញៀវ​លោក​ខាង​លិច​ភ្ញាក់​ផ្អើល​ចំពោះ​ការ​ខ្ចប់​បាយ​ស្អិត​របស់​ម្ចាស់​ភោជនីយដ្ឋាន «លឿន​ដូច​រន្ទះ»

David ត្រូវ​បាន​ផ្ដល់​ការ​ពន្យល់​លម្អិត​អំពី​គ្រឿង​ផ្សំ​សម្រាប់​ធ្វើ​អង្ករ​ដំណើប​ដោយ​មគ្គុទ្ទេសក៍​ទេសចរណ៍។ YouTuber ជនជាតិអាមេរិករូបនេះ ថែមទាំងបានរៀនពីរបៀបកុម្ម៉ង់ម្ហូបជាភាសាវៀតណាមយ៉ាងអន្ទះអន្ទែងថា៖ "Em oi, cho anh mot xoi xeo full topping (ប្រហែលបកប្រែជា: ម្ហូបចំហៀង)"។

បន្ទាប់ពីរង់ចាំពីរបីនាទី អាហារត្រូវបានបម្រើ។ ដេវីដភ្ញាក់ផ្អើលដោយសារតែមុខម្ហូបដែលមើលទៅគួរអោយទាក់ទាញ និងមានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដូចជា៖ អង្ករដំណើប សាច់ក្រកខ្លាញ់ សាច់ជ្រូកបំពង សាច់ជ្រូកស្ងួត ពងចៀន និងខ្ទឹមបារាំង។

ភោជនីយដ្ឋានលោកខាងលិច xoi xeo 3.png
បាយដំណើបពេញដែលដេវីឌចូលចិត្ត

គាត់បានភ្លក់អង្ករដំណើប និងគ្រឿងចំហៀងម្តងមួយៗ បង្ហាញការភ្ញាក់ផ្អើលឥតឈប់ឈរ ព្រោះរសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំនីមួយៗពិតជាទាក់ទាញខ្លាំង។

លោក David បាន​ប្រាប់​ពី​អារម្មណ៍​របស់​គាត់​ថា​៖ «​អង្ករ​ដំណើប​ឆ្ងាញ់​ណាស់ សាច់​ជ្រូក​បំពង​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ដូច​ឆ្អឹងជំនីរ​ជ្រូក។ នេះ​ជា​មុខ​ម្ហូប​ដ៏​ពិសេស​មួយ​ដែល​មាន​គ្រឿងផ្សំ​ច្រើន​មុខ និង​វាយនភាព​ខុសៗ​គ្នា។ ខ្ញុំ​ចូល​ចិត្ត​សាច់​ជ្រូក​បំពង​ខ្លាញ់​នេះ​បំផុត»។

YouTuber ដែលមានអ្នកចូលមើលរាប់លានដង បាននិយាយដោយសប្បាយរីករាយថា នេះមិនត្រឹមតែជាកន្លែងធ្វើម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់ឱ្យអ្នកទស្សនានូវបទពិសោធន៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ នៅពេលដែលឃើញមនុស្សតម្រង់ជួរគ្នាជាជួរធំៗ ដើម្បីកុម្ម៉ង់អង្ករស្អិត។

“ខ្ញុំបានលឺម្ចាស់ហាង បុគ្គលិកនៅជុំវិញខ្ញុំ និងអតិថិជនមកទិញអង្ករ។ ខ្ញុំមិនយល់ពីអ្វីដែលពួកគេនិយាយនោះទេ ប៉ុន្តែវាពិតជាអ៊ូអរណាស់”។

ភោជនីយដ្ឋាន​លោក​ខាង​លិច​ញ៉ាំ xoi xeo.gif
ភ្ញៀវ​បរទេស​សម្តែង​ការ​រីករាយ​ចំពោះ​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​ដែល​ធ្លាប់​ស្គាល់​របស់​ប្រជាជន​រាជធានី។

ដោយបានបញ្ចប់អាហារពេលព្រឹកជាមួយបាយស្អិត ដេវីឌបានទទួលស្គាល់ថាគាត់ឆ្អែត ហើយមានការសរសើរជាច្រើនសម្រាប់មុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹកនេះ។

ចែករំលែកជាមួយអ្នកយកព័ត៌មាន VietNamNet កញ្ញា ផាម ង៉ុកអាញ់ ម្ចាស់ហាងបាយដំណើបដែលដេវីដបានទៅលេងបាននិយាយថា ហាងបាយដំណើបរបស់គ្រួសារនាងបានបើកកាលពី ៣១ ឆ្នាំមុន។ នាង​ជា​មនុស្ស​ជំនាន់​ទី​២​ហើយ​ដែល​កាន់កាប់​មុខ​របរ​លក់​អង្ករ​ពី​ម្តាយ​អស់​រយៈពេល​១២​ឆ្នាំ​មក​ហើយ ។

លោកស្រី ង៉ុក អាញ់ ក៏បានសម្តែងនូវក្តីសប្បាយរីករាយ និងមោទនភាពផងដែរ នៅពេលដែលហាងបាយដំណើបរបស់គ្រួសារលោកស្រី បានទទួលការគាំទ្រពីអ្នកហូបចុកហាណូយ និងភ្ញៀវបរទេសជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។

ភោជនីយដ្ឋានលោកខាងលិច xoi xeo 2.png
អ្នក​ញ៉ាំ​បាយ​តម្រង់​ជួរ​ដើម្បី​ទិញ​បាយ​ស្អិត​នៅ​ភោជនីយដ្ឋាន​ចិញ្ចើម​ផ្លូវ។

បើតាមស្ត្រីរូបនេះ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើអង្ករដំណើប គឺសុទ្ធសឹងតែត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ដោយគ្រួសាររបស់នាង និងធ្វើដោយដៃទាំងស្រុង ដូចជា ខ្ទឹមបារាំងចៀន និងបង្គាចៀនជាដើម។ សាច់ក្រកនេះនាំចូលពីសាច់ក្រក Uoc Le ដ៏ល្បី ធ្វើឱ្យមុខម្ហូបកាន់តែឆ្ងាញ់ និងទាក់ទាញ។

ចំណែក​អង្ករ​ដំណើប​នៅ​ទីនេះ​បច្ចុប្បន្ន​មាន​តម្លៃ​ចន្លោះ​ពី ១៥.០០០ ទៅ ៣០.០០០ ដុង អាស្រ័យ​តាម​ប្រភេទ និង​ចំណែក។

រូបថត៖ Davidsbeenhere

ម្ហូប​ផូ​ដែល​មាន​ឈ្មោះ​ចម្លែក​មួយ​ដែល​រៀបចំ​យ៉ាង​ល្អិតល្អន់​រយៈពេល​កន្លះ​ថ្ងៃ​មុន​នឹង​ត្រូវ​បាន 'ដុតនំ' នៅ Lao Cai ។ មិនមែនស៊ុបក្តៅៗដូចធម្មតាទេ ម្ហូបផូពិសេសនៅឡៅ កៃ គឺបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រាស់ៗ ប្រហិតជាមួយ ឆាស៊ីវ ពងមាន់ គុយទាវ...