베트남 요리와 특산품에 대한 10가지 새로운 아시아 기록

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아시아기록기구가 발표한 10개 후보작을 선정한 결과, 기준에 따라 2012년부터 2023년까지 아시아 기록을 달성한 베트남 요리 와 특산품 선물의 수는 60개로 늘어났습니다(특산품 요리 38개, 자연 특산품 및 지방 특산품 22개 포함).

Bánh mì Sài Gòn là một trong 10 kỷ lục châu Á mới tại Việt Nam - Ảnh 1. — 훠궈는 그것을 만들고 즐기는 사람의 음양 철학을 담고 있습니다. 각 요리는 금(金), 목(木), 수(水), 화(火), 토(土)의 오행(五行)에 따라 구성되며, 매운맛, 짠맛, 단맛, 신맛, 쓴맛 등의 향신료를 사용합니다.

아시아 기록을 세운 특별 요리 5가지는 다음과 같습니다: 사이공 빵(호치민), 홍합밥(투아티엔-후에), 판티엣 핫팟(빈투언), 닌호아 구운 쌈(칸호아), 당면 수프( 속짱 ).

5가지 천연 특산품 및 특산품은 다음과 같습니다: Com Lang Vong(하노이); 고구마(꽝빈); 참깨 사탕(Thua Thien - Hue); 달랏 딸기(Lam Dong); Tra Cuon Tet 케이크( Tra Vinh ).

이전에는 VietKings 후보로 지명됨에 따라 2012년에는 pho, bun thang(하노이), banh da cua(하이퐁), bun bo(후에), com tam(사이공), goi cuon(사이공), 번트 라이스(닌빈), 장어 죽(Nghe An), pho khot(Gia)을 포함하여 12개의 베트남 요리가 아시아 기록 기구(Asian Record Organization)에 의해 인정되었습니다. Lai), banh khot (Vung Tau) 및 mi Quang (Quang Nam).

Bánh mì Sài Gòn là một trong 10 kỷ lục châu Á mới tại Việt Nam - Ảnh 2. — 위의 모든 재료를 섞어 홍합밥 한 그릇을 만들고, 홍합물에 부어 먹습니다.

2013년 아시아 기록 기구는 La Vong 어묵(Hanoi), 농어 당면(Hai Duong), 하롱 오징어 케이크(Quang Ninh), Hoi An Cao lau(Quang Nam), Quy Nhon 어묵 누들 수프(Binh Dinh), 잎 샐러드(Kon Tum), banh beo bi(Binh Duong), bun suong(Tra) 등 10가지 베트남 요리를 아시아 기록 기구(Asian Record Organization)에서 인정했습니다. Vinh), My Tho 국수(Tien Giang), Chau Doc 생선 당면(An Giang); 아시아기록기구는 베트남 특산품 8개를 인정했는데, 여기에는 녹두떡(하이즈엉), 차(타이응우옌), 짜봉 계피(꽝응아이), 응옥린 인삼(꼰뚬), 부온메 커피(닥락), 짱방 이슬건조쌀종이(따이닌), 코코넛밀크쌀종이(벤째), 푸꾸옥 후추(끼엔장)이 포함됩니다.

2022년에는 sầu đâu 샐러드(An Giang), Phú Quốc 청어 샐러드(Kiên Giang), U Minh 생선 소스 전골(Ca Mau), 연꽃 요리(Dong Thap), 독사 요리(Hâu Giang), 바다 참치 요리(Phu Yen), 코코넛 요리(Ben Tre)를 포함하여 7가지 유형의 베트남 요리 그룹이 아시아 기록 기구에 의해 인정되었습니다. 아시아 기록 기구(Asian Record Organization)는 Lý Søn 마늘(Quảng Ngãi), Lò Ren Vĩnh Kim 스타 사과(Tiên Giang), 새둥지(Khanh Hoa) 및 Phu Quoc sim Wine(Kiên Giang)을 포함한 4가지 베트남 특산품을 인정했습니다.