일본 의사, 아침 식사 2가지로 젊었을 때보다 수년간 쌓인 과도한 지방과 콜레스테롤 수치 낮춰

건강한 아침 식사 요리 2가지

일본 의사 슈토 히로시는 지난 30년 동안 아침 식사가 거의 변하지 않았다고 말했습니다. 그는 매일 아침 양파 절임과 삶은 양배추를 미소시루와 계란, 요구르트, 녹차, 과일 등의 다른 음식과 함께 먹습니다. 이는 소화 건강에 도움이 될 뿐만 아니라 혈당 수치를 안정시키는 데에도 도움이 됩니다.

슈토 히로시 박사 는 이것이 그가 지난 20년 동안 60kg의 체중을 유지하고 체중이 늘지 않는 비결이라고 말했습니다. 그의 콜레스테롤 수치는 40세 때보다 훨씬 낮습니다.

슈토 히로시는 양배추를 많이 먹으면 쉽게 포만감을 느끼고 혈당 수치에 영향을 미치지 않는다고 설명했습니다. 게다가 양배추에는 비타민 U와 섬유질이 풍부하여 위를 보호하고 장 환경을 개선하며 소화를 돕습니다.

반면, 절인 양파는 향신료이기도 합니다. 요리에 풍미를 더할 뿐만 아니라 혈당 조절과 콜레스테롤 저하라는 두 가지 건강상의 이점을 제공합니다. 슈토 히로시는 절인 양파가 매우 강력한 항산화 효과를 가지고 있어 혈류 개선, 혈관 노화 방지, 동맥경화 예방에 도움이 된다고 말했습니다.

아침에 주의할 점

슈토 히로시는 아침 식사 시 가장 주의해야 할 점은 혈당이 급격히 상승하지 않도록 하는 것이라고 강조했습니다. 특히 빵, 만두, 튀긴 반죽, 도넛 등 탄수화물이 많은 음식을 섭취할 때는 더욱 그렇습니다.

이러한 음식을 섭취하면 혈당 수치가 급격히 상승하여 몸이 피곤하고 졸릴 뿐만 아니라, 과도한 포도당이 체내에 지방으로 전환되어 혈관을 손상시키고 동맥경화, 심장마비, 뇌졸중의 위험을 증가시킵니다.

슈토 히로시가 양파 절임을 만드는 빠르고 맛있는 방법을 소개합니다. 식초 150ml, 꿀 100ml, 소금 1작은술, 얇게 썬 양파 500g을 저장 용기에 넣고 냉장고에 넣어 5일간 재워둡니다.

슈토 히로시 박사는 또한 아침 식사에 신경 쓰는 것뿐만 아니라, 아침에 일어나자마자 입안에 침을 삼키는 것도 멈춰야 한다고 강조했습니다. 왜냐하면 그때 입안에 쌓인 침은 밤새 번식한 세균으로 가득 차 있는데, 이를 삼키면 장내 세균의 균형이 깨지기 때문입니다. 따라서 매일 아침 일어나자마자 가장 먼저 해야 할 일은 입을 헹구는 것입니다.

양치질 후에는 따뜻한 물 한 잔을 마셔야 합니다. 그는 따뜻한 물이 자율신경계 기능을 돕고 배변을 도울 뿐만 아니라 몸을 따뜻하게 한다고 믿습니다. 슈토 히로시는 녹차의 타닌 성분이 장 점막의 보호 성분을 응고시켜 소화관에 불편함을 유발할 수 있으므로 아침에 녹차를 마시지 말라고 조언했습니다 .

출처: edh.tw

원천: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/2-mon-trong-bua-sang-giup-bac-si-nhat-ban-danh-bay-mo-thua-nhieu-nam-muc-cholesterol-thap-hon-ca-luc-tre-172240324065732352.htm