3가지 녹색잎채소는 아이들의 키 성장에 가장 큰 도움을 주는 채소로, 아이들의 키 성장에 맞춰 메뉴를 바꿔주는 데 활용하면 좋다.

GĐXH – 전문가들에 따르면 우유, 계란, 고기 외에도 녹색 잎채소가 아이들의 키 성장에 도움이 된다고 합니다. 아이들의 키 성장에 도움이 되는 대표적인 녹색 잎채소와 모든 부모가 알지 못하는 효능을 소개합니다.

판 빅 응아 부교수(국립영양연구소)에 따르면, 녹색잎채소에는 비타민 C, 칼슘, 철분, 마그네슘, 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한, 뼈 밀도를 높이고 성장을 촉진하여 키를 유지하는 데 도움이 되는 비타민 K도 풍부하게 함유되어 있습니다. 우유, 계란, 육류 등 다른 식품과 함께 녹색잎채소를 섭취하면어린이의 키 성장에 도움이 됩니다.

아이들의 키를 자연스럽게 키우는 데 도움이 되는 최고의 녹색잎채소는 다음과 같습니다.

1. 시금치는 키 성장에 도움이 됩니다

시금치에는 비타민 C, K, A가 풍부하게 들어 있습니다. 특히 칼슘, 철분, 마그네슘은 뼈와 신경계를 지원하고, 저항력을 높이며, 키 성장을 돕고, 눈과 심혈관계를 보호하는 데 도움이 됩니다.

시금치를 활용한 맛있는 요리

다진 고기를 넣은 시금치 수프

재료:

+ 시금치 1단

+ 다진 돼지고기 100g

+ 샬롯, 향신료

만들기:

먼저 시금치를 씻어서 잘게 썹니다. 다진 고기에 샬롯, 피시소스, 후추를 넣어 재워둡니다. 다음으로 양파를 향이 날 때까지 볶은 후 고기를 넣고 살짝 볶습니다. 물을 붓고 끓입니다. 마지막으로 시금치를 넣고 간을 한 후 1~2분 더 끓입니다.

시금치 수프

시금치는 수프에 아주 좋은데, 특히 채소를 싫어하는 아이들에게 좋습니다. 다른 채소를 넣어 시금치 수프를 만들어서 아이들도 먹을 수 있어요.

방법은 간단합니다. 다진 양파와 마늘을 볶은 후 다진 시금치를 넣고 잘 저어줍니다. 후추, 소금, 옥수수 전분을 넣고 잘 섞어줍니다. 몇 분간 식힌 후 블렌더에 넣고 갈아줍니다. 마지막으로 냄비에 넣고 잘 저은 후 몇 분간 끓입니다.

2. 케일로 키 키우기

케일은 뼈 밀도를 증가시키는 데 도움이 되는 비타민 K가 풍부하고, 뼈를 강화하고, 시력을 개선하고, 뇌의 스트레스를 줄이는 데 도움이 되는 루테인, 제아잔틴과 같은 오메가-3와 항산화제가 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다.

케일을 활용한 맛있는 요리

계란을 넣은 케일 볶음

계란을 넣은 케일 볶음 재료:

+ 케일 한 줌

+ 계란 2개

+ 샬롯, 식용유, 향신료

만들기:

양배추를 씻어서 잘게 다지고, 계란을 풀어줍니다. 양파를 볶다가 양배추를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 계란을 넣고 잘 저어준 후, 기호에 따라 간을 합니다. 이 요리는 따뜻하게 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

케일 스낵

재료:

+ 케일: 200g

+ 올리브 오일

+ 향신료 : 조미료, 후추, 고춧가루

케일 간식 만드는 법:

케일 잎을 하나하나 깨끗이 씻은 후, 희석된 소금물에 15~20분 정도 담가둡니다. 칼을 사용하여 잎만 남기고 딱딱한 줄기는 제거한 후, 잎을 한입 크기로 자릅니다. 케일 잎에 올리브 오일, 시즈닝 파우더, 후추, 고춧가루를 넣어 재웁니다. 케일 잎을 베이킹 트레이에 펼쳐 놓고 180°C 오븐에서 약 15분간 구워 케일 간식으로 즐겨보세요.

3. 털 많은 케일

케일에는 비타민 K와 엽산이 풍부하여 칼슘과 칼륨을 공급하고 심장과 뼈를 보호합니다. 이 야채 100g에는 최대 91.7g의 수분, 25Kcal의 에너지, 160mg의 칼슘, 1.46mg의 철분, 3.65g의 탄수화물이 들어 있습니다.

털이 많은 야채를 활용한 맛있는 요리

새우와 케일 죽

+ 새우 3~4마리

+ 털배추

+ 쌀 50g.

간단한 방법:

쌀을 씻어 죽을 끓입니다. 채소를 씻어 퓌레한 후 물을 걸러냅니다. 죽이 거의 다 익으면 채소즙을 넣고 잘 저어줍니다. 새우는 씻어 껍질을 벗기고 다진 후 양념을 약간 넣고 약 15분간 재워둡니다. 새우를 넣고 기름이나 마가린을 약간 두르고 볶습니다. 새우가 익으면 죽에 넣고 다시 끓입니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/3-loai-rau-la-xanh-dung-dau-trong-viec-giup-tre-tang-chieu-cao-tu-nhien-tan-dung-de-doi-mon-ngay-cho-tre-172250426103613719.htm