유행하는 다이어트로 인한 영양에 대한 4가지 오해

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케토, 디톡스, 생식 등 유행하는 다이어트는 탄수화물이 지방을 유발하고, 달걀 노른자가 신체에 해롭다는 오해의 소지가 있습니다.

탄수화물은 지방을 유발합니다

많은 유행하는 다이어트는 최단 시간 내에 체중 목표를 달성하기 위해 저탄수화물 다이어트, 케토 다이어트 등 탄수화물 섭취를 줄이거나 완전히 없애는 것을 요구합니다. 이에 많은 사람들은 탄수화물이 나쁘고 체중 증가만 초래할 뿐이라고 생각합니다.

실제로 탄수화물은 균형 잡힌 식단에서 총 에너지 섭취량의 50~60%를 차지해야 하며, 신체가 쉽게 이용할 수 있는 주요 에너지원입니다. 따라서 식단에서 탄수화물을 완전히 제거하는 대신, 탄산음료, 사탕, 패스트푸드 등 정제 탄수화물과 당분 섭취를 줄여야 합니다. 통곡물, 과일, 채소를 통해 적정량의 탄수화물을 섭취해야 합니다.

달걀 노른자는 좋지 않습니다.

또 다른 흔한 오해는 모든 지방이 건강에 해롭다는 것입니다. 혈중 콜레스테롤 수치를 높이고 심장에 해를 끼칩니다. 사실 지방에는 여러 종류가 있지만, 가공식품에서 포화지방을 과다 섭취하면 신체에 해롭고 심장 질환 위험을 증가시킵니다. 반면 달걀노른자는 단백질과 건강에 좋은 지방이 풍부하여 건강에 도움이 될 수 있습니다. 달걀노른자에는 시력, 면역력, 피부에 좋은 비타민 A, D, E와 같은 다양한 비타민, 미네랄, 그리고 필수 영양소가 함유되어 있습니다.

탄수화물을 완전히 배제하는 다이어트는 영양학적으로 오해의 소지가 있습니다. 사진: Freepik — 탄수화물을 완전히 배제하는 다이어트는 영양학적으로 오해의 소지가 있습니다. 사진: *Freepik*

디톡스는 체중 감량에 효과적입니다

디톡스와 디톡스 다이어트는 과일 주스만 마시거나 가공되지 않은 음식만 먹는 등 엄격한 식단과 규칙으로 인해 처음에는 효과가 있는 것처럼 보일 수 있습니다. 하지만 이러한 체중 감량 방법은 신체의 필수 영양소를 고갈시키기 때문에 지속 가능하지 않습니다. 또한, 다이어트를 하는 사람들은 위장 문제, 여드름, 탈모, 쇠약, 식욕, 영양실조와 같은 장기적인 문제를 겪습니다.

제한적인 식단을 따르는 것보다는 칼로리를 줄이고 신체에 필요한 모든 식품군을 포함한 균형 잡힌 식단을 섭취하는 것이 좋으며, 체중 감량 목표를 달성하는 데 도움이 됩니다.

꿀을 이용해 체중을 감량하세요

많은 사람들이 꿀, 팜슈가, 시럽, 코코넛 슈가와 같은 대체 감미료가 백설탕보다 칼로리가 적어 체중 감량에 도움이 된다고 생각합니다. 하지만 실제로 백설탕, 팜슈가, 꿀은 같은 양의 칼로리를 함유하고 있으며 혈당 수치를 급격하게 상승시킵니다. 이러한 정제되지 않은 설탕은 소량의 비타민과 미네랄을 함유하고 있지만, 첨가당으로 분류되기 때문에 신체에 미치는 영향은 미미합니다.

칠레 ( 힌두스탄 타임스 에 따르면)

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