GĐXH – 랍동은 차갑고 건조한 날씨를 가져왔기 때문에 추위에 대비할 준비가 필요합니다. 랍동 기간에는 몸을 따뜻하게 해 주는 이 네 가지 영양가 있는 음식을 더 많이 드셔야 합니다.
무우를 넣은 오리찜
랍동 축제에 먹는 오리 무찜은 영양가가 높고 건강에도 좋은 음식입니다. 오리고기와 무는 폐를 튼튼하게 하고 몸을 따뜻하게 하며 비장을 튼튼하게 하고 간에도 좋습니다. 맛도 좋고 만들기도 간편하며, 어린이부터 노인까지 누구나 즐길 수 있습니다.
무를 넣어 끓인 오리는 다른 조리법만큼 달콤하고 풍부하지 않습니다. 무는 요리의 밍밍함을 덜어주는 특징이 있기 때문입니다. 이 조리법은 오리를 부드럽고 향긋하며 달콤하게 만들어 줍니다.
무우를 넣은 오리 스튜는 국수와 함께 따뜻하게 먹으며, 밥 요리로도 매우 적합합니다.
팥죽은 라프동 계절에 맛있어요.
팥을 찹쌀과 함께 부드러워질 때까지 끓여 죽을 만듭니다. 하노이 한의학 협회 부이 닥 상(Bui Dac Sang) 전통의학 전문가에 따르면, 팥은 영양이 풍부하고 성질이 시원하며 풍미가 좋으며, 따뜻한 찹쌀과 함께 먹으면 폐를 맑게 하고 간을 보양하며 양기를 보충하고 비장과 신체의 양기 부족을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다.
팥죽은 폐를 강화하고, 간을 보양하며, 양기를 보충하는 데 도움이 됩니다.
라프동 시즌 영양 만점 염소고기 수프
염소고기는 맵고 단백질은 풍부하지만 지방은 적어, 랍동(Lap Dong) 기간에 건강을 지키는 요리로 많은 사람들이 즐겨 먹습니다. 염소고기는 또한 알부민 함량이 높아 감기에 잘 견디고 호흡기와 간 질환으로부터 신체를 보호합니다.
라프동 축제 기간 동안 염소고기 수프는 건강을 유지하는 데 도움이 되는 요리이기도 합니다.
오리고기나 염소고기처럼 토끼고기도 칼로리가 높습니다. 여름에 먹으면 속이 불편하고 몸에 열이 나지만, 겨울에 먹으면 양기를 보충하고 추위를 막으며 에너지를 보충하고 몸을 따뜻하게 하고 건강하게 만들어 줍니다. 랍동 축제에 준비할 수 있는 건강 요리 중 하나이기도 합니다.
라프동 기간 동안 먹는 음식에는 따뜻한 향신료가 들어가야 합니다.
11월부터 겨울까지는 추운 날이 많으므로 매일 따뜻한 향신료를 넣어야 합니다. 특히 랍동(Lap Dong) 계절에는 양파, 마늘, 생강, 계피와 같은 향신료를 많이 넣어야 합니다.
추운 날씨에 매운 향신료는 몸을 따뜻하게 하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 많은 천연 항생제를 함유하고 있으며, 기침을 줄이고 폐를 맑게 하며 간에도 좋습니다.
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출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-mon-an-bo-duong-de-lam-am-co-the-nen-tang-cuong-trong-tiet-lap-dong-172241109173217709.htm
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