방콕을 능가하는 베트남의 이 여행지는 아시아에서 두 번째로 맛있는 길거리 음식을 제공합니다.

페낭의 노점부터 베트남의 골목길까지, '배를 따라가세요' 아시아 최고의 길거리 음식 도시 10곳을 소개합니다.

아시아는 길거리 음식의 전형으로 여겨지며, 세계 최고 수준 중 하나로 손꼽힙니다. 미슐랭 가이드에 물어보세요. 불타는 프라이팬, 작고 빨간 플라스틱 의자, 그리고 은은하게 퍼지는 향을 상상해 보세요. 영국의 권위 있는 여행 잡지 타임아웃 이 선정한 아시아 최고의 미식 도시 10곳을 소개합니다.

1. 말레이시아 페낭

말레이, 중국, 페라나칸, 인도 문화가 어우러진 페낭에는 차 꾸이 테오(볶음 국수), 아쌈 락사(새콤한 락사), 로티 차나이(인도식 플랫브레드), 호키엔 미(새우 국수의 일종) 등 다양한 특선 요리가 있습니다. 현지인들에게 각 요리를 가장 잘 맛볼 수 있는 곳이 어디인지 물어보면 항상 다른 답변을 들을 수 있습니다.

2. 하노이 , 베트남

베트남의 수도 서울은 좁은 골목길, 구불구불한 콘크리트 계단, 그리고 사람들로 북적이는 거리 곳곳에 맛있는 음식이 넘쳐나는 곳입니다. 반미부터 포, 반꾸온, 분짜까지 꼭 맛봐야 할 음식들이 가득합니다.

3. 싱가포르

싱가포르의 길거리 음식은 너무 맛있어서 2020년에 유네스코 인류 무형문화유산으로 지정되었습니다. 선택할 수 있는 길거리 음식 구역이 200개가 넘으며, 수천 개의 노점에서 대표적인 요리를 즐길 수 있습니다.

4. 인도 뭄바이

뭄바이의 길거리 음식을 탐험하는 것은 용기가 없거나 과식하는 사람에게는 적합하지 않습니다. 하지만 용기를 내어 도전해 보세요. 당신의 미각이 고마워할 것입니다. 현지 마하라슈트라인, 남인도인, 영국인, 포르투갈인의 영향이 이 다채로운 요리의 토대를 형성했습니다.

5. 치앙마이, 태국

치앙마이에서 맛없는 식사를 하기는 어렵습니다. 태국 북부의 수도 치앙마이는 란나 요리로 유명한데, 특히 고추와 중국식 소시지, 매콤한 돼지고기 소시지처럼 강렬한 맛이 특징입니다. 또한, 성벽으로 둘러싸인 도시 곳곳에는 수십 개의 야시장이 있습니다.

6. 대만 타이난

이 유서 깊은 대만 도시는 이 섬의 발상지이자 미식의 중심지로 알려져 있습니다. 이곳에서 사랑받는 소고기탕 레시피는 수백 년에 걸쳐 완성되어 대대로 전해져 내려오고 있습니다. 이곳을 방문할 때 좋은 방법은 골목길을 거닐며 붉은 등불과 거리 예술을 지나다가 눈에 띄는 긴 줄에 끼어드는 것입니다. 음식은 바로 거기에 있습니다.

7. 일본 오사카

"일본의 주방"으로 알려진 오사카는 타코야키(문어볼)와 오코노미야키(일본식 팬케이크) 등 저렴한 음식을 찾는 미식가들에게 좋은 여행지입니다.

8. 방콕, 태국

방콕은 맛있는 길거리 음식으로 유명합니다. 제이 파이의 세계적으로 유명한 게 오믈렛부터 망고 스티키 라이스까지, 반탓 통 로드에는 여러분의 입맛을 사로잡을 모든 태국 음식이 있습니다.

9. 캄보디아 프놈펜

분명 과소평가된 길거리 음식 명소이지만, 프놈펜의 거리는 타란툴라와 튀긴 전갈만 있는 게 아닙니다. 캄보디아의 대표 음식인 피시 아목(fish amok)은 민물고기를 코코넛 카레와 섞어 바나나 잎에 쪄낸 요리이고, 눔팡(num pang)은 캄보디아 반미의 상큼하고 중독성 있는 버전입니다.

10. 중국 청두

중국 쓰촨 요리의 중심지인 청두는 유네스코에 등재된 미식의 도시로, 매운 고추 요리로 유명합니다.

사진: 타임아웃

Thanhnien.vn

출처: https://thanhnien.vn/vuot-qua-bangkok-diem-den-nay-o-viet-nam-co-am-thuc-duong-pho-ngon-thu-hai-chau-a-185250918135405207.htm