건강한 장과 간을 위한 간식 4가지

수제 요구르트에 베리를 섞으면 위장을 편안하게 해주고 간에도 부담이 적은 간식이 됩니다. (출처: Pixabay)

대부분의 사람들은 소화계에 좋은 음식은 보통 싱거운 삶은 야채 한 그릇이나 하루 종일 따뜻한 물을 마시는 것이라고 생각합니다. 하지만 장과 간과 관련된 문제를 정기적으로 치료하는 인도의 위장병 전문의인 세티 박사는 매우 다른 관점을 가지고 있습니다.

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대추와 호두

대추는 "자연의 사탕"으로 불리고, 호두는 "두뇌의 음식"으로 불립니다.

사실, 둘 다 소화계 내에서 "치료제" 역할을 합니다. 대추에는 수용성 섬유질이 풍부하여, 유익한 박테리아를 키우는 동시에 장을 깨끗하게 해주는 부드러운 빗자루 역할을 합니다.

염증을 억제하는 오메가-3 지방산이 풍부한 호두와 결합하면 자극받은 장 내벽을 진정시키는 훌륭한 간식이 됩니다.

다크 초콜릿에 견과류를 섞은 것

비타민 C와 다크 초콜릿을 합친다는 건 이상하게 들릴지 모르지만, 세티 박사가 의도적으로 선택한 것입니다.

아몬드와 피스타치오에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 70%(또는 그 이상)의 다크 초콜릿과 함께 섭취하면 가벼운 상승 효과가 나타납니다.

초콜릿에 함유된 항산화 성분은 신체가 견과류의 영양소를 더 잘 흡수하는 데 도움이 됩니다. 동시에 초콜릿에 함유된 플라보노이드는 간의 해독 과정을 돕습니다.

이 요리는 에너지를 높여줄 뿐만 아니라, 소화 불량, 복부 팽창, 간 기능 저하의 근본 원인인 산화 스트레스를 줄여줍니다.

꿀과 계피를 곁들인 사과

사과는 흔한 과일이지만, 따뜻한 계피가루와 꿀을 조금 섞어 먹으면 약효가 있습니다.

계피에는 장내 박테리아의 균형을 맞추고 혈당 수치를 조절하는 화합물인 신나말데히드가 함유되어 있습니다. 적당히 섭취하는 생꿀은 천연 프리바이오틱스 역할을 하여 장내 유익한 박테리아를 키우는 데 도움이 됩니다.

베리 요거트

요거트에는 프로바이오틱스가 들어 있으므로 규칙적으로 섭취하는 것이 좋습니다. 하지만 세티 박사에 따르면, 요구르트를 먹는 것만으로는 충분하지 않습니다. 유익한 박테리아는 성장하기 위해 많은 "음식"이 필요합니다.

베리류, 특히 블루베리와 라즈베리에는 폴리페놀이 풍부합니다. 이러한 물질은 요구르트에 들어 있는 프로바이오틱스를 위한 비료 역할을 하여 프로바이오틱스가 잘 자라서 장에 영구적으로 자리 잡는 데 도움이 됩니다.

이 조합은 위장을 편안하게 하고 면역 체계를 강화하는 균형 잡힌 간식을 만들어냅니다. 특히 설탕이 첨가되지 않은 수제 요구르트를 사용하면 간에도 좋은 간식이 됩니다.

출처: https://baoquocte.vn/4-mon-an-vat-giup-ruot-va-la-gan-khoe-manh-313296.html