베트남에서 가장 혹평받는 음식 45가지. 많은 사람들이 그 이름을 보고 놀랄 것이다.

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이 목록의 맨 위에는 많은 베트남 사람들이 좋아하는 유명한 음식인 하이즈엉 녹두 케이크가 있습니다.

"이 전통 베트남 디저트는 하이즈엉에서 유래했습니다. 녹두, 식물성 기름이나 돼지기름, 설탕, 그리고 향료를 넣어 퍼지처럼 쫀득하고 부드러운 식감의 케이크를 만듭니다."

"이 케이크는 1920년대에 처음 등장한 것으로 여겨지며, 그 이후로 이 단순한 조합은 지역에서 사랑받는 달콤한 간식이 되었고 전국적으로 유명해졌습니다."라고 TasteAtlas는 하이즈엉 녹두 케이크에 대해 설명합니다.

"전통적으로 녹두 케이크는 녹차나 연꽃차와 함께 먹습니다."라고 해당 페이지는 이어집니다.

그렇다면 하이즈엉 녹두 케이크가 베트남에서 가장 평점이 낮은 음식 45가지 중 1위를 차지한 이유는 무엇일까요?

TasteAtlas에 따르면, 그들의 음식 순위는 사이트 이용자들의 평가를 기반으로 합니다.

순위는 실제 사용자를 식별하고 봇이나 자신의 국가가 최고라고 생각하는 경향이 있는 사용자의 리뷰는 무시하는 일련의 메커니즘을 통해 결정되며, 시스템이 지식이 풍부하다고 인정하는 사용자의 리뷰에는 가중치가 부여됩니다.

3월 16일 기준 "가장 낮은 평점을 받은 베트남 음식 45선" 목록에는 총 4,427건의 리뷰가 등록되었으며, 그중 3,037건이 시스템에서 유효한 것으로 판정되었습니다.

하지만 테이스트아틀라스는 자사의 순위가 음식에 대한 최종적인 세계적 결론으로 간주되어서는 안 된다고 주장합니다.

이 게시판의 목적은 맛있는 지역 음식을 홍보하고, 전통 음식에 대한 자부심을 고취하며, 이전에 접해보지 못한 음식에 대한 호기심을 불러일으키는 것입니다.

이 목록에서 "챔피언" 자리를 차지한 것과는 대조적으로, "준우승"을 차지한 순대는 그다지 놀라운 일이 아닙니다. 순대는 이미 많은 외국인 관광객들에게 "끔찍한" 베트남 음식으로 알려져 있기 때문입니다.

"이 선명한 붉은색의 베트남 요리는 신선한 동물의 피와 피시소스를 섞어 만듭니다."라고 TasteAtlas는 소개합니다.

이 목록에서 3위를 차지한 것은 반트로이(bánh trôi)로, "달콤한 소를 작은 향긋한 찹쌀 경단으로 감싼 베트남 전통 디저트"입니다.

베트남 북부의 유명한 음식인 고기 젤리도 이 목록에 포함됩니다.

"고기 젤리는 아스픽(여러 나라에서 인기 있는 고기 젤리의 일종)의 베트남식 버전입니다. 이 요리는 고기, 돼지족발, 돼지껍데기 등을 당근, 버섯, 향신료와 함께 끓여 만듭니다. 익힌 후에는 특유의 젤리 같은 질감이 될 때까지 그대로 두어 굳힙니다."

새우젓은 베트남을 방문하는 많은 외국인들에게 어려운 요리 중 하나이므로, 두부와 새우젓을 넣은 쌀국수도 목록에 포함되어 있습니다.

"이 전통 베트남 요리는 쌀국수, 튀긴 두부, 새우젓으로 구성됩니다. 모든 재료는 신선한 녹색 채소와 함께 따로 제공됩니다. 때로는 삶은 돼지고기를 곁들여 먹기도 하며, 먹기 전에 새우젓에 레몬이나 라임즙을 몇 방울 떨어뜨립니다."

분다우맘톰(두부와 새우젓을 넣은 쌀국수)은 주로 베트남 북부, 특히 하노이 에서 인기 있는 음식입니다. 식당에서도 판매되지만, 이 독특한 음식은 노점상에서 파는 길거리 음식으로 가장 잘 알려져 있습니다.

위에서 언급한 음식들 외에도, 가장 낮은 평가를 받은 베트남 음식 45가지 목록에는 분맘(생선 소스에 절인 쌀국수), 차오롱(돼지 내장 죽), 체추오이(바나나 달콤한 수프), 쏘이각(가크 열매를 넣은 찹쌀밥), 그리고 월병 등이 포함되어 있습니다.

아래 목록은 많은 사람들에게 의문을 불러일으키거나 심지어 반발을 야기할 수도 있습니다. 하지만 이는 리뷰 수가 비교적 적은 한 웹사이트의 관점일 뿐입니다.

테이스트아틀라스(TasteAtlas)에서 가장 낮은 평점을 받은 베트남 음식 45가지:

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원천

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