고혈압 환자에게 유익한 영양소를 많이 공급하는 단백질이 풍부한 음식 7가지

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생선, 계란, 쇠고기 안심, 키노아; 콩, 견과류는 고혈압 환자에게 유익한 단백질 공급원입니다.

Bảy loại thực phẩm giàu protein, cung cấp nhiều dinh dưỡng có lợi cho người bệnh huyết áp cao

전체 계란은 영양가가 높고 고혈압 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다. (출처: 게티이미지)

물고기

연어부터 대구까지 어떤 종류의 생선을 좋아하시든, 이는 일주일에 몇 번씩 섭취해야 할 훌륭한 단백질 공급원입니다. 생선은 고품질의 동물성 단백질을 함유하고 있을 뿐만 아니라 칼륨 함량도 높습니다.

미국 심장 협회(AHA)에 따르면, 칼륨은 혈압을 낮추고 싶다면 섭취할 수 있는 가장 중요한 영양소 중 하나입니다. 칼륨은 혈관의 긴장을 완화하고 나트륨이 너무 많아졌을 때 나타나는 증상을 완화합니다.

계란

미국심장협회(AHA)에 따르면 계란에는 영양소가 가득 차 있으며, 미국의 식생활 지침은 과학적 증거가 거의 없기 때문에 계란 노른자의 콜레스테롤 수치에 대한 우려를 해소했습니다.

전체 달걀은 매우 영양가가 높고 비타민 A, 셀레늄, 여러 가지 B 비타민을 함유하고 있습니다. 계란에는 항산화제인 루테인과 제아잔틴도 들어있습니다.

Frontiers in Nutrition 저널에 2022년에 발표된 연구에 따르면, 비타민 D는 눈 건강에 좋은 강력한 항산화제일 뿐만 아니라 고혈압 위험을 낮추는 효과도 있는 것으로 나타났습니다.

호두와 견과류

호두, 피칸, 캐슈넛, 아몬드, 해바라기 씨, 호박 씨 등을 즐겨 보세요. 견과류에는 좋은 품질의 단백질, 비타민, 미네랄이 들어 있을 뿐만 아니라, 신체의 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이 되는 항산화제도 들어 있습니다.

2020년 Nutrients 저널에 실린 여러 연구에 따르면 산화 스트레스 수치를 낮추면 전반적인 심장 건강이 증진될 수 있는 것으로 나타났습니다.

쇠고기 안심

쇠고기에는 고품질 단백질이 풍부할 뿐만 아니라 헴철분도 들어 있는데, 헴철분은 식물성 철분보다 신체에 더 쉽게 흡수됩니다. 쇠고기는 또한 비타민 B12와 마그네슘, 엽산, 인과 같은 미네랄의 좋은 공급원입니다.

미국 농무부(USDA)에 따르면, 쇠고기 안심 100g에는 단백질이 22g 함유되어 있습니다. Nutrients 저널에 2023년에 발표된 연구에 따르면, 신체는 식물성 단백질보다 동물성 단백질을 더 잘 흡수합니다.

퀴노아

퀴노아 한 끼에는 필수 아미노산 9종과 엽산(비타민 B)이 들어 있는데, 엽산은 심장병과 관련된 신체의 유해 물질을 분해하는 데 도움이 됩니다.

2023년 고혈압 연구 에 따르면, 신체의 엽산 수치가 적절하면 심장 건강이 증진되고, 심혈관 질환의 위험과 모든 원인으로 인한 사망이 줄어듭니다.

가금류

가금류는 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 동물성 식품과 마찬가지로 신체 조직을 복구하는 데 필요한 필수 아미노산 9가지가 함유되어 있습니다. 미국 국립 의학 도서관에 따르면, 가금류에는 L-아르기닌이라는 아미노산이 특히 풍부한데, 이 아미노산은 혈압을 낮추는 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

닭고기나 칠면조고기처럼 L-아르기닌이 함유된 음식을 먹으면 몸에서 이를 일산화질소로 전환하는데, 이는 혈관을 이완시키는 데 도움이 됩니다. 이것은 혈액의 흐름을 약간 늦추어 고혈압을 개선하는 데 도움이 됩니다.