보충제보다 좋은 8가지 저렴한 야채, 베트남 사람들은 수명을 연장하기 위해 꾸준히 먹어야 합니다.

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미국의 한 과학 분석에 따르면, 매일 녹색 채소를 1~2인분 섭취하는 사람들은 그렇지 않은 사람들보다 건강 상태가 11년 더 젊어지는 것으로 나타났습니다. 이는 상당한 차이입니다.

실제로 장수와 관련된 음식은 많지만, 잎채소부터 시작해 보세요. 잎채소는 활용도가 매우 높아 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 샐러드, 스무디, 볶음 요리 등에 쉽게 넣어 먹을 수 있습니다.

8 loại rau không chỉ rẻ tiền mà còn tốt hơn thuốc bổ, người Việt nên ăn thường xuyên để kéo dài tuổi thọ - Ảnh 2.

녹색 채소를 규칙적으로 섭취하면 건강에 즉각적인 변화를 느낄 수 있습니다. 단기적으로 녹색 잎채소를 규칙적으로 섭취하면 에너지 수치가 증가하고, 체중이 감소하며, 소화가 잘 되고, 영양소 흡수가 향상됩니다. 녹색 채소에 함유된 항산화 성분은 피부 개선과 염증 감소에 도움을 주어 전반적인 건강을 증진하는 데에도 도움이 됩니다.

수명을 연장해 준다고 장담하는 약은 없지만, 과학적 연구를 통해 수명을 연장해 준다는 사실이 밝혀진 음식은 있습니다. 사실, 우리가 먹는 음식은 값비싼 약보다 장수에 더 큰 도움을 줄 수 있습니다.

베트남 사람들이 장수하기 위해 꾸준히 먹어야 할 8가지 야채

피망

8 loại rau không chỉ rẻ tiền mà còn tốt hơn thuốc bổ, người Việt nên ăn thường xuyên để kéo dài tuổi thọ - Ảnh 3. — 삽화

피망은 단고추라고도 불리며, 건강에 좋은 채소로 다양한 효능을 가지고 있습니다. 녹색, 노란색, 주황색, 빨간색 등 다양한 색깔로 출시되지만, 모든 품종에는 산화 손상으로부터 신체를 보호하는 강력한 항산화 성분이 함유되어 있습니다.

다진 빨간 피망 한 컵에는 39칼로리, 탄수화물 9g, 섬유질 3g이 함유되어 있습니다. 또한 몸에 좋은 비타민 A와 C가 풍부합니다.

콜리플라워

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콜리플라워는 저탄수화물 식단에서 인기 있는 채소입니다. 십자화과 채소로 칼로리와 탄수화물 함량은 낮지만 섬유질, 비타민, 미네랄 함량은 높습니다.

콜리플라워 한 컵(150g)에는 27칼로리, 탄수화물 5g, 섬유질 2g이 함유되어 있습니다. 또한, 한 컵당 51mg(1일 권장량의 45%)의 비타민 C를 함유하고 있어 비타민 C의 좋은 공급원이기도 합니다.

보라색 양배추

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적양배추는 탄수화물이 적고 섬유질이 풍부하며 영양소가 풍부한 채소입니다. 적양배추에는 플라보노이드의 일종인 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있는데, 이는 신경 퇴행성 질환 및 심혈관 질환과 같은 산화 스트레스 관련 질병 예방과 관련이 있는 것으로 알려져 있습니다.

보라색 양배추 한 컵에는 약 28칼로리, 탄수화물 7g, 섬유질 2g이 들어 있습니다. 또한, 한 컵당 비타민 C와 비타민 K도 함유되어 있습니다.

아스파라거스

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아스파라거스는 녹색, 보라색, 흰색 등 다양한 색깔로 나옵니다. 봄철에 인기 있는 채소이지만, 일 년 내내 즐길 수 있는 경우도 많습니다.

생 아스파라거스 한 컵에는 약 27칼로리, 탄수화물 5g, 섬유질 약 3g이 함유되어 있습니다. 또한 혈액 응고에 필요한 비타민 K와 DNA 합성에 필요한 엽산의 훌륭한 공급원이기도 합니다.

케일

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익힌 케일 한 컵에는 60칼로리, 탄수화물 6g, 그리고 섬유질 약 6g이 함유되어 있습니다. 케일은 비타민 A, 비타민 C, 그리고 칼슘도 풍부합니다. 케일은 샐러드나 랩에 넣어 생으로 먹거나, 짭짤한 요리의 일부로 조리하여 즐길 수 있습니다.

버섯

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버섯은 탄수화물 함량이 매우 낮습니다. 한 컵에는 15칼로리, 탄수화물 2g, 그리고 섬유질 약 1g이 함유되어 있습니다. 버섯은 또한 항염증 및 항산화 작용을 하는 것으로 알려져 있어 혈당, 콜레스테롤, 혈압 등 대사 지표를 시간이 지남에 따라 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

시금치

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아마란스는 달콤한 맛과 시원한 성질을 가지고 있습니다. 이 채소는 철분, 비타민 B2, 비타민 C, 칼슘, 니코틴산, 라이신, 전분 등 신체에 필수적인 영양소를 많이 제공합니다. 이러한 영양소는 모두 건강에 좋으며, 뼈와 관절을 보호하고 염증을 줄이며 암을 예방하는 데 도움이 됩니다.

말라바르 시금치

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동양의학에 따르면, 말라바르 시금치는 맛이 차갑고 신맛이 나며, 열을 내리고, 해독 효과가 있으며, 가려움증과 여드름을 치료하고 피부를 아름답게 해줍니다.

현대 과학은 말라바 시금치가 영양가 높은 채소임을 증명했습니다. 익힌 말라바 시금치 1/2컵은 하루 동안 신체에 필요한 비타민 A의 190%와 철분의 20%를 공급할 수 있습니다. 말라바 시금치는 건강에 좋지만, 과도한 영양소 섭취를 피하고 부작용을 줄이기 위해 적당히 섭취해야 한다는 점도 중요합니다.