새 둥지를 먹으면 안 되는 사람은 누구인가요?

베트남 응용의학연구소 소장인 쯔엉 홍 손 박사에 따르면, 새둥지는 영양가가 높고 건강에 좋습니다. 새둥지는 뼈와 뇌를 튼튼하게 하고, 소화 기능을 개선하며, 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.

하지만 잘못된 복용량이나 잘못된 사용법은 오히려 역효과를 초래할 수 있습니다. 건강한 사람이라면 새둥지를 규칙적으로 섭취해도 건강에 큰 영향을 미치지 않을 수 있습니다. 그러나 노인, 어린이, 환자 등 질병이 있는 사람의 경우, 새둥지를 과다 섭취하면 특히 소화계와 전반적인 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 새둥지의 45~55%가 단백질이기 때문에 단백질을 과다 섭취하는 것은 건강에 좋지 않습니다.

식용 제비집은 영양가가 높은 식품입니다. (일러스트 사진)

따라서 노약자나 환자분들은 새둥지를 일주일에 2~3회, 한 번에 약 3g 정도만 섭취해야 합니다. 또한 전문가들은 새둥지를 규칙적으로 장기간 섭취할 것을 권장합니다. 1세 미만의 영유아는 소화기관이 아직 완전히 발달하지 않았기 때문에 어떤 형태로든 새둥지를 섭취해서는 안 됩니다. 아이들은 새둥지의 모든 영양소를 흡수할 수 없습니다.

1~3세 어린이는 새둥지나 새둥지물을 먹는 연습을 할 수 있습니다. 하지만 새둥지는 영양가가 높고 단백질 함량이 높은 식품이므로, 부모는 아이의 섭취량에 주의를 기울여 한 번에 너무 많은 영양소를 섭취하지 않도록 해야 합니다. 이는 신체에 좋지 않습니다. 이 시기에는 아이들이 새둥지에 익숙해지도록 한 번에 1~2g씩, 일주일에 3회 정도 먹이면 좋습니다.

3~10세 어린이는 뇌와 신체 발달이 시작되는 시기로, 이 시기가 제비집을 먹기에 가장 적합한 시기입니다. 제비집은 어린이에게 충분한 에너지와 영양소를 공급하므로, 일주일에 3회, 한 번에 2~3g씩 섭취하면 됩니다.

누론

출처: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-yen-ar909636.html