설탕은 크게 천연 설탕과 첨가당, 두 가지 형태로 나뉩니다. 천연 설탕은 과일, 채소, 우유, 그리고 자연식품에 들어 있으며, 첨가당은 사탕, 청량음료, 패스트푸드와 같은 가공식품에 들어 있습니다.
건강 사이트 Health 에 따르면, 신체가 기능하려면 포도당이 필요하지만, 첨가당을 너무 많이 섭취하면 여러 가지 심각한 건강 문제가 발생할 수 있습니다.
미국에서 활동하는 영양학자인 안시아 레비 씨는 과도한 설탕 섭취의 해로운 영향에 대해 이야기했습니다.
설탕 함량이 높은 음식을 꾸준히 섭취하면 장내 미생물 군집이 변화하여 불균형이 생기고 소화 문제가 발생할 수 있습니다.
사진: AI
달콤한 것에 대한 갈망이 증가했습니다
설탕이 뇌의 보상 중추를 자극하면 포만감과 만족감이 손상되어 사람들은 같은 느낌을 얻기 위해 더 많이 먹어야 한다고 느낄 수 있습니다.
또한, 규칙적으로 설탕을 섭취하면 장내 미생물 군집이 변화하여 불균형이 생기고 소화 문제가 발생할 수 있습니다.
충치를 유발하다
설탕이 입 속의 박테리아와 접촉하면 치아 법랑질을 침식하는 산이 생성되어 충치와 치은염을 유발합니다.
특히, 어린이와 설탕이 많이 들어간 음료를 많이 섭취하는 사람들은 충치 위험이 더 높습니다.
갑작스러운 저혈당을 유발합니다
정제된 탄수화물이 풍부한 음식을 섭취하면 혈당이 급격히 상승하여 활력이 넘치는 느낌을 줍니다.
하지만 얼마 지나지 않아 인슐린 급증으로 인해 혈당이 급격히 떨어져 피로, 무기력, 집중력 저하를 초래합니다. 이는 업무 수행 능력, 학습 능력, 그리고 기분에 영향을 미칠 수 있습니다.
뇌 기능에 미치는 영향
첨가당을 과다 섭취하면 인지 기능 저하와 알츠하이머병, 치매와 같은 신경 질환이 발생할 수 있습니다.
일부 연구에 따르면 설탕은 중추신경계, 특히 기억과 배고픔을 관장하는 해마에 염증을 일으킬 수 있는 것으로 나타났습니다.
질병 위험 증가
첨가당을 과다 섭취하면 심장병, 당뇨병, 지방간 및 특정 암의 위험이 높아질 수 있습니다.
신체가 많은 양의 설탕을 흡수하면 세포 산화가 더 빨리 일어나 조직이 손상되고 면역 체계가 약화됩니다.
설탕을 많이 섭취하면 비만으로 이어질 수 있습니다
사진: AI
체중 증가
케이크, 청량음료, 패스트푸드와 같은 단 음식은 포만감을 주는 섬유질과 단백질을 충분히 제공하지 못해 과식을 유발하는 경우가 많습니다. 결과적으로 비만이 될 가능성이 높아지고, 이는 여러 심각한 질병의 주요 위험 요인이 됩니다.
피부를 늙게 만든다
콜라겐은 피부를 매끄럽고 탄력 있게 유지하는 데 중요한 단백질입니다. 설탕을 많이 섭취하면 콜라겐 재생 과정이 방해를 받아 피부가 얇아지고 탄력이 떨어지며 주름이 생기기 쉽습니다.
스트레스가 많은
설탕 섭취는 정신적, 정서적 건강에 영향을 미칠 수 있습니다. 단기적으로 설탕은 스트레스 호르몬인 코르티솔 수치를 낮추고 일시적인 이완감을 제공할 수 있습니다.
그러나 장기적으로 보면 설탕은 스트레스 수치를 높여 불안과 우울증을 악화시킬 수 있습니다.
미국 식생활 지침(DGA)에 따르면 첨가당 섭취량은 하루 50g 미만이어야 합니다. 2세 미만 유아는 첨가당을 섭취해서는 안 됩니다.
출처: https://thanhnien.vn/an-nhieu-duong-gay-hai-nhu-the-nao-va-lam-sao-de-bao-ve-suc-khoe-185250403221102164.htm
댓글 (0)